



Umývačka riadu s rekuperáciou OPTIMA, 500 HYGIENE+ HR DA
je ideálnym riešením na umývanie riadu v luxusných hoteloch, nemocniciach, a baroch, kde sú tie nejvyššie požiadavky užívateľov na absolútnu dokonalosť výsledného umytia a hygienu.
Modely HYGIENE+ majú navyše 2 cykly 630 a 180 sekúnd s vysokými teplotami.Fáza umývania pri teplote 75 ° C a oplach pri 90 ° C (A0 = 60 termodezinfekcie podľa normy EN ISO 15883-1). Zaručuje nejvyšší hygienický štandard.
Vďaka inovatívnemu PLUS je voda čerpaná z boilera pomocou posilňovacieho čerpadla, ktoré zaisťuje správny tlak v oplachových tryskach bez ohľadu na tlak a teplotu vody. Týmto spôsobom máte zaistené riadne opláchnutie aj pri nízkom
- Objednávacie číslo: OPTIMA2 500 HYGIENE+ HR DA
- Kategórie: Takeaway Food
-
Na objednávku
je ideálnym riešením na umývanie riadu v luxusných hoteloch, nemocniciach, a baroch, kde sú tie nejvyššie požiadavky užívateľov na absolútnu dokonalosť výsledného umytia a hygienu.
Modely HYGIENE+ majú navyše 2 cykly 630 a 180 sekúnd s vysokými teplotami.Fáza umývania pri teplote 75 ° C a oplach pri 90 ° C (A0 = 60 termodezinfekcie podľa normy EN ISO 15883-1). Zaručuje nejvyšší hygienický štandard.
Vďaka inovatívnemu PLUS je voda čerpaná z boilera pomocou posilňovacieho čerpadla, ktoré zaisťuje správny tlak v oplachových tryskach bez ohľadu na tlak a teplotu vody. Týmto spôsobom máte zaistené riadne opláchnutie aj pri nízkom
tlaku v sieti. Teplota vody pri oplachu zostáva počas cyklu presná a konštantná, pretože k opätovnému naplneniu boilera dôjde až po dokončení oplachového cyklu.
Systém ENERGY RECOVERY -HR využíva teplo vyrobené strojom na predhriatie privádzanej studenej vody. To dáva okamžitú úsporu asi 35% nákladov na energiu.
elektronický farebný kontrolný panel s LCD , výber jazyka, SOFT štart
dvojplášťová umývačka / tichý chod
zabudované odpadové čerpadlo
zabudovaný dávkovač oplachového (peristatický) a umývacieho prostriedka
zmäkčovač vody s kontrolkou na signalizáciu nedostatku soli
10 umývacích cyklov, H+ 60/120/180/90/180 - 180/360 sec ( 4 cykly s čiastočným 2 s úplným vypustením vody z tanku po každom cyklu
kapacita umývania pri 10°C: 34/30/20/29/20 košov /hod. pri čiastočnom odvodnení
kapacita umývania pri 10°C: 9 - 10 košov /hod. pri úplnom odvodnení
plne automatizovaný proces umývania
rozmer košov 500x500mm
maximálna výška pohárov 340 mm, priemer tanierov 340 mm
umývanie GN1/1 530x325mm
thermostop systém s úsporou energie
rýchle nahrievanie tanku
automatická detekcia správnosti fungovania - oznámenie problému kódom
kapacita tanku 10 / 7 L, bojlera 11 L
spotreba vody 3,5 L /cyklus pri čiastočnom vypustením vody
spotreba vody 7 L /cyklus pri úplnom vypusteniu vod
Príslušenstvo:
1x universálny koš 500x50
1x koš na taniere 500x8000
1x košík na príbory
Prislušenstvo za príplatok:
HACCP monitoring (WiFi+softw.)
Podobné produkty
Kontaktný gril PANINI 263662

prevedenie: nerez 18/10
horná plocha liatinová ryhovaná, spodná liatinová hladká
predĺže...
Grilovacia platňa sklokeramická SP 200 SpidoFlat

prevedenie: nerezové
pracovná plocha sklokeramická hladká neporézna
SHB technológia rých...
Jednohrotový HD - 1

• jednohrotový ohrievač rohlíkov
• celonerezové prevedenie
• vypínač a kontrolka chodu
Vaflovač (waflovač), gofr 212103

príkon: 1,5kW / 230 V
rozmery: 320x437x277 mm (š x h x v)
Liège vafle, 2 desky s obdĺžni...
Gyros elektrický sklokeramický MK 8

Nižšia spotreba energie o 40%
v porovnaní so štandardnými vykurovacími telesami. Energet...
Vodný kúpeľ BM 1/1 238905

nerezová vaňa
veľkosť pre GN 1/1 - 150 mm
regulácia teploty: 30 - 85 °C
Platňa na palacinky HE 212004

Pečiaca liatinová plocha s neprilnavým povrchom o ø400 mm.
Rovnomerné rozloženie tepla po...
Elektrický gril na kurčatá HK 2

2 ihly s dĺžkou 103 cm
príkon: 5,2 kW / 230 V
rozmery: 1320x460x660 mm (š x h x v)
Plynový gril Baker Master GN 2/1 154618

prevedenie: nerezové
stolové zariadenie
smaltovaný plech pre panvicu GN 2/1
Grilovacia platňa elektrická FT1L

prevedenie: hladký povrch
materiál platne zo špeciálnej zliatiny
stolové zariadenie
Kabinet pre udržiavanie HSH 031-E Holding Cabinet

Elektronicky riadená.
Pracovná teplota +30°C - +120°C.
Stohovateľná.
Valcový ohrievač-gril na párky 268506

- 7 valcov
– Konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
– Rýchly ohrev a zisk tepla
...
Piecka na mrazenú pizzu 220306

Mriežka na podnos vhodná pre pizzu do ø 30 cm.
Časovač nastaviteľný až na 15 minút.
S ho...
Elektrický gril Aberdeen WGPM++_E 2.0

3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu.
Bol špeciálne na...
Automatický odšťavovač, citrusovač CITROCASA Revolution

Akciová cena za predvádzací model
Automatický odšťavovač Revolution CITROCASA je výkonný ...
Odšťavovač na citrusové plody SM-CJ EasyLine

nevhodný pre záťaž.prevádzky,
vhodný pre kancelárie,
miska a hlavica z nerezu, telo odli...
Varič vody 10 Lt 211137

Ideálne na prípravu vareného vína alebo horúcej vody,
automatické prepínanie funkcie ohre...
Výrobník čokolády DELICE 3

elektrický pultový ohrievač a miešač horúcej čokolády
odnímateľný priehladný zásobník 3 L...
Sorbetier - Granitor NG Easy 6/1

zariadenie pre výrobu a výdaj sorbetov a ľadovej drte,
polykarbonátový zásobník 6 lt, ner...
Barový mixér, bblender 1,5 l B285 s krytom, App Control

Blender B285 je inteligentnejší a všestrannejší ako kedykoľvek predtým, pretože využíva s...
Automatický espreso kávovar SPRSO

Automatický kávovar s mlynčekom na prípravu espresso kávy a iných nápojov ako cappuccino, ...
Vysokorýchlostna pec BAKERLUX SpeedPro XESW-03HS-EDDN

BakerLux SpeedPro je vôbec prvá rýchla rúra na pečenie: kombinuje konvečné pečenie a rýc...
Teplovzdušná elektrická rúra LineMiss Rossella XFT 193 Manual Humidity

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze
systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, ...
Chladiaca vitrínka na ingrediencie FORCAR RI 12033V (VRX1200-330)

prevedenie: nerez, so skleneným krytom
rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 43...
Vyhrievaná vitrína RTR97L2

stolová vitrína na pizzu
prevedenie: nerez, 4 rotujůce rošty
termostat: 30 - 90 °C
Chladiaci pracovný stôl GN2100TN-FC

dvojsektorový, vonkajšie a j vnútorné vyhotovenie z nerezu,
2x dvierka, vnútorný priestor...
Chladiaci pracovný stôl TF 02 MID PV

dvojsektorový s presklenými dvierkami
neónové osvetlenie
vnútorný priestor pre GN 1/1
Chladiaci pizza stôl G-PZ3600TN-FC+VRX2000-330

prevedenie: nerezové AISI 201, s granitovou pracovnou doskou
samostatná presklená chladia...
Mraziaci pracovný stôl TF 02 MID BT

dvojsektorový
2x dvierka, vnútorný priestor pre GN 1/1
objem: 310 litrov
Kontaktný gril PANINI 263662

prevedenie: nerez 18/10
horná plocha liatinová ryhovaná, spodná liatinová hladká
predĺže...
Grilovacia platňa sklokeramická SP 200 SpidoFlat

prevedenie: nerezové
pracovná plocha sklokeramická hladká neporézna
SHB technológia rých...
Jednohrotový HD - 1

• jednohrotový ohrievač rohlíkov
• celonerezové prevedenie
• vypínač a kontrolka chodu
Vaflovač (waflovač), gofr 212103

príkon: 1,5kW / 230 V
rozmery: 320x437x277 mm (š x h x v)
Liège vafle, 2 desky s obdĺžni...
Gyros elektrický sklokeramický MK 8

Nižšia spotreba energie o 40%
v porovnaní so štandardnými vykurovacími telesami. Energet...
Vodný kúpeľ BM 1/1 238905

nerezová vaňa
veľkosť pre GN 1/1 - 150 mm
regulácia teploty: 30 - 85 °C
Platňa na palacinky HE 212004

Pečiaca liatinová plocha s neprilnavým povrchom o ø400 mm.
Rovnomerné rozloženie tepla po...
Elektrický gril na kurčatá HK 2

2 ihly s dĺžkou 103 cm
príkon: 5,2 kW / 230 V
rozmery: 1320x460x660 mm (š x h x v)
Plynový gril Baker Master GN 2/1 154618

prevedenie: nerezové
stolové zariadenie
smaltovaný plech pre panvicu GN 2/1
Grilovacia platňa elektrická FT1L

prevedenie: hladký povrch
materiál platne zo špeciálnej zliatiny
stolové zariadenie
Kabinet pre udržiavanie HSH 031-E Holding Cabinet

Elektronicky riadená.
Pracovná teplota +30°C - +120°C.
Stohovateľná.
Valcový ohrievač-gril na párky 268506

- 7 valcov
– Konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
– Rýchly ohrev a zisk tepla
...
Piecka na mrazenú pizzu 220306

Mriežka na podnos vhodná pre pizzu do ø 30 cm.
Časovač nastaviteľný až na 15 minút.
S ho...
Elektrický gril Aberdeen WGPM++_E 2.0

3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu.
Bol špeciálne na...
Automatický odšťavovač, citrusovač CITROCASA Revolution

Akciová cena za predvádzací model
Automatický odšťavovač Revolution CITROCASA je výkonný ...
Odšťavovač na citrusové plody SM-CJ EasyLine

nevhodný pre záťaž.prevádzky,
vhodný pre kancelárie,
miska a hlavica z nerezu, telo odli...
Varič vody 10 Lt 211137

Ideálne na prípravu vareného vína alebo horúcej vody,
automatické prepínanie funkcie ohre...
Výrobník čokolády DELICE 3

elektrický pultový ohrievač a miešač horúcej čokolády
odnímateľný priehladný zásobník 3 L...
Sorbetier - Granitor NG Easy 6/1

zariadenie pre výrobu a výdaj sorbetov a ľadovej drte,
polykarbonátový zásobník 6 lt, ner...
Barový mixér, bblender 1,5 l B285 s krytom, App Control

Blender B285 je inteligentnejší a všestrannejší ako kedykoľvek predtým, pretože využíva s...
Automatický espreso kávovar SPRSO

Automatický kávovar s mlynčekom na prípravu espresso kávy a iných nápojov ako cappuccino, ...
Vysokorýchlostna pec BAKERLUX SpeedPro XESW-03HS-EDDN

BakerLux SpeedPro je vôbec prvá rýchla rúra na pečenie: kombinuje konvečné pečenie a rýc...
Teplovzdušná elektrická rúra LineMiss Rossella XFT 193 Manual Humidity

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze
systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, ...
Chladiaca vitrínka na ingrediencie FORCAR RI 12033V (VRX1200-330)

prevedenie: nerez, so skleneným krytom
rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 43...
Vyhrievaná vitrína RTR97L2

stolová vitrína na pizzu
prevedenie: nerez, 4 rotujůce rošty
termostat: 30 - 90 °C
Chladiaci pracovný stôl GN2100TN-FC

dvojsektorový, vonkajšie a j vnútorné vyhotovenie z nerezu,
2x dvierka, vnútorný priestor...
Chladiaci pracovný stôl TF 02 MID PV

dvojsektorový s presklenými dvierkami
neónové osvetlenie
vnútorný priestor pre GN 1/1
Chladiaci pizza stôl G-PZ3600TN-FC+VRX2000-330

prevedenie: nerezové AISI 201, s granitovou pracovnou doskou
samostatná presklená chladia...
Mraziaci pracovný stôl TF 02 MID BT

dvojsektorový
2x dvierka, vnútorný priestor pre GN 1/1
objem: 310 litrov