Temperovanie čokolády CHOCOTEMPER Q30
Temperovací stroj CHOCOTEMPER-Q30 je ideálny na mimoriadne jednoduché spracovanie čokolády. Temperovací stroj na čokoládu sa odporúča pre cukrárne a čokoládovne.
Temperovací stroj Chocotemper sa skladá z konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele a závitovkového dopravníka a vďaka technológii dotykovej obrazovky sa ľahko používa a programuje, čo zaisťuje rýchle nastavenie operácií pomocou intuitívnych ikon na displeji.
Stroj na temperovanie čokolády Chocotemper je vybavený elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem, pohotovostným režimom na udržanie čokolády roztopenej počas noci, uvoľnením šnekového dopravníka, spätným smerom šnekového dopravníka pre optimálne vyprázdnenie stroja, asistovaným vypnutím pre správne zastavenie temperovacieho stroja a možnosťou uloženia programov pre každý druh čokolády. Chocotemper zaisťuje neustálu tekutosť čokolády a dokonalé spojenie kryštálov.
- Kategórie: Závodné stravovanie
-
Na objednávku
Temperovací stroj CHOCOTEMPER-Q30 je ideálny na mimoriadne jednoduché spracovanie čokolády. Temperovací stroj na čokoládu sa odporúča pre cukrárne a čokoládovne.
Temperovací stroj Chocotemper sa skladá z konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele a závitovkového dopravníka a vďaka technológii dotykovej obrazovky sa ľahko používa a programuje, čo zaisťuje rýchle nastavenie operácií pomocou intuitívnych ikon na displeji.
Stroj na temperovanie čokolády Chocotemper je vybavený elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem, pohotovostným režimom na udržanie čokolády roztopenej počas noci, uvoľnením šnekového dopravníka, spätným smerom šnekového dopravníka pre optimálne vyprázdnenie stroja, asistovaným vypnutím pre správne zastavenie temperovacieho stroja a možnosťou uloženia programov pre každý druh čokolády. Chocotemper zaisťuje neustálu tekutosť čokolády a dokonalé spojenie kryštálov.
.
Kapacita misy: 30 kg
Napätie: 230 V
Výkon: 2,7 kW
Rozmery: 62x90x127v cm
Hmotnosť: 160 kg
Šnek (závitovka): Odnímateľný v cene
.
Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele.
Kompaktný dizajn.
Odnímateľná závitovka z nehrdzavejúcej ocele je štandardnou výbavou pre jednoduché čistenie zariadenia a rýchlu výmenu čokolády.
Pedál na ovládanie toku čokolády.
Dotykový panel s rôznymi možnosťami:
Automatické dávkovanie pre dávkovanie správneho množstva čokolády.
Nočný režim pre udržanie roztopenej čokolády a kontrolu spotreby, keď sa zariadenie nepoužíva.
Závitovka sa môže otáčať v opačnom smere, čo je veľmi užitočná funkcia na čistenie a vyprázdňovanie trysky.
.
Môže byť dodaný s vyhrievaným vibračným stolom a obaľovacím pásom na pečivo a pralinky.
