Hľadáte spoľahlivého pomocníka do kuchyne? A potrebujete, aby
....piekol, griloval, varil v pare, smažil, blanšíroval, pošíroval? Máme pre Vás to pravé!!!
Zadarmo u nás vyskúšajte konvektomaty RATIONAL a UNOX, ktorých sme priamym dovozcom.
Neviete, ktorý typ a veľkosť konvektomatu je pre vašu prevádzku ten správny? Pozrite si náš návod Ako vybrať konvektomat alebo priame porovnanie UNOX vs. RATIONAL.
Konvektomaty UNOX a RATIONAL sú moderné zariadenia pre gastronómiu, nahrádzajúce tradičné technológie ako rúry, pece, grily, fritézy, kotle a ďalšie spotrebiče. Ovládanie je intuitívne ako smartphone, tepelná úprava surovín prebieha rýchlo a ekonomicky.
Vo varnom priestore konvektomatu možno vykonávať všetky druhy úprav potravín ako je varenie, dusenie, pečenie, vyprážanie alebo grilovanie. Ďalej je možné parný konvektomat použiť na rýchle rozmrazovanie potravín, regeneráciu, zaváranie a sušenie ovocia, údenie, varenie sous-vide, na kysnutie cesta. Takto možno v konvektomate pripraviť kompletné menu od príloh cez mäso, zeleninu až po múčnik.
Pred nákupom konvektomatu UNOX
Vyskúšajte si bezplatne konvektomat pred samotným nákupom.
Rozvážne rozhodnutie je vždy najlepšou investíciou.
Stačia 3 jednoduché kroky ...
Konvektomaty v modernej kuchyni
Parné konvektomaty sú zariadením, ktoré dokáže čiastočne nahradiť niektoré z tradičných prístrojov. Konvektomat pracuje na princípe teplovzdušnej rúry s vyvíjaním pary. Tepelná úprava surovín prebieha vo varnom priestore, kde rovnomerne cirkuluje vzduch. Vďaka napojeniu na vodu je možné v priebehu procesu regulovať stupeň vlhkosti vzduchu od 0 do 100%. To umožňuje vykonávať všetky druhy úpravy potravín ako je varenie , dusenie, pečenie, vyprážanie alebo grilovanie.
