Kapacita komory 7 pizz Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 114cm x 103, 5cm x23cm Príkon: 16kW / 400V Max. teplota: 520°C Voliteľné farebné prevedenie: Natural alebo Brunito Rozmery pece: výška 180cm hĺbka 141/173 cm (bez / s platformou) šírka 160 cm hmotmosť 700kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním . VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatná regulácia výkonu horných a spodných...

Kapacita komory 6x pizza Ø33 Pracovná teplota do 500°C . Technické parametre - Vonkajšie rozmery: 150 × 90 × 45 cm (š x h x v)) - Rozmery pečiacej komory: 105 x 75 x 15 cm - Čistá hmotnosť: 175 kg - Napájanie:400 V - Príkon: 11 kW -Samostatné ovládanie vrchných a spodných telies -Predohrev pece je možné nastaviť na určitý čas Konštrukčné vlastnosti Čelná konštrukcia z nereového plechu, bočná časť z lakovaného plechu. Ovládací panel vpravo Komínek na ľavej zadnej strane Vrchná a spodná doska komory zo žiaruvzdorného kameňa. Vnútorná konštrukcia z nerezového plechu 15/10 Tepelná izolácia z minerálnej vlny. Séria Zaffiro sa vyznačuje skutočne unikátnym ovládačom vďaka funkcii „ekonomický“, ktorý zaisťuje extrémne vysoké úspory energie. Systém úspory energie, ktorý začína plne elektronickým...

Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO. Rozmer v mm: 265 x 325 x 25 (v)

Vyhrievané vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Kontajnery nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 3 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 117 x 65 x 85(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 46 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 43 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 130 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 70 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 50 OBJEM BALENIA - m3 0,455

Nerezové chladiace vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - statické chladenie - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami. Príkon: 250W / 230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C +10°C TYP PLYNU R600a Počet GN 3 x GN1/1 – 150(v) mm ROZMER: 124 x 72 x 126(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 120 ROZMERY BALENIA 130 x 86 x 140 OBJEM BALENIA - m3 1,5652

Nový ručný vertikálny nárezový stroj VSV s integrovanou možnosťou váženia pre mäsiarstva, obchody, kuchyne a jedálne. Popis produktu • Ergonómia, hygiena a bezpečnosť na najvyššej úrovni. • Vynikajúci pomer ceny a kvality pre maximálnu účinnosť. • Kvalitné materiály a spracovanie pre dlhú životnosť a spoľahlivý výkon. • Všestranné použitie - ideálne pre potravinárske prevádzky a pultové aplikácie. • Verzia s integrovanou kontrolnou váhou uľahčuje obsluhu zákazníkov a sledovanie predajného množstva, čím šetrí čas. • Voliteľná montáž na protisklzovú lištu alebo nožičky pre jednoduché prispôsobenie priestoru a pracovným potrebám Oblasť použitia Obzvlášť vhodný ako precízny nástroj pre predajný pult, kuchyňu a jedáleň. Základné technické údaje Varianty nožov nôž s drážkou nôž z nerezovej...

Vhodná aj na umývanie cukrárských plechov 600 x 400mm (špeciálny koš na plechy za príplatok) Maximálna využiteľná výška pohárov: 400 mm Maximálny priemer taniera: 400 mm Maximálný rozmer prepravky: 600x400x400(v)mm 4 umývacie cykly: 60/90/120/180" Umývacie čerpadlo so Soft Start funkciou, ktoré poskytuje dodatočnú ochranu pre najchúlostivejšie predmety Nový intuitívny elektronický ovládací panel Vysoká kapacita pri malých rozmeroch Všestrannosť použitia Dvojitý plášť Zabudovaný dávkovač oplachového prostriedku Zabudovaný dávkovač umývacieho detergentu (DDE) Zabudovaný automatický zmäkčovač vody s alarmom (DA) Hlboko ťahaná nádrž Trojitý filter čerpadla Termostop systém Samočistiaci cyklus Tlak prívodnej vody kPa 200 – 400 Objem umývacej nádrže: 16,5 lt. Celkový inštalovaný príkon:...

Môže byť inštalovaný v rade alebo ako samostatná jednotka (pri každej sekcii) Vysoká nosnosť Pohodlné skladovanie a pôsobivá ukážka

Mraznička na pečivo so statickým chladením Objem brutto/netto 496/402 l Vonkajšie rozmery mm (š/h/v) 747/769/1683 Vnútorné rozmery mm (š/h/v) 606/468/1388 Mrazničky značky Liebherr predstavujú profesionálne riešenie pre pekárne, cukrárne a gastro prevádzky. Vďaka pokročilej technológii chladenia umožňujú rýchle a rovnomerné zmrazenie cesta aj hotového pečiva, čím zachovávajú jeho kvalitu, chuť a štruktúru. Spotreba energie za 365 dní 1241 kWh klimatická trieda (smernica o energii) 7 teplotná trieda (smernica o energii) L1 Teplota okolia +10 °C do +40 °C ¹ Chladiaci prostriedok R 290 Hlučnosť 49 dB(A) Příkon 2,0 A Frekvencia / napätie 50 Hz / 220-240 V~ Tepelný výkon 767 kJ/h Chladiaci systém statický Proces odmrazovania manuálny Teplotný rozsah -9 °C do -26 °C Povrchová úprava dveří/víka...

GN2/1 chladiaca a mraziaca skriňa. Statické chladenie - ventilátor a vnútorný vzduchový rozvádzač na vyrovnanie teploty - zabudovaná chladiaca jednotka v hornom oddelení - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - odkvapkávacia miska na zber kondenzovanej vody. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojové vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA chladnička +2°C / +8°C mraznička -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 1340 x 830 x 2010(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY chladnička: 560 x 530 x...

kapacita: 6x pizza s priemerom 30/34 cm Plynová pec na pizzu bola navrhnutá tak, aby nahradila pece na spaľovanie dreva, s výhodami, ako je ľahšia manipulácia a čistenie. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti od kapacity. Na seba môžu byť umiestnené až dve komory toho istého modelu. Zapalovanie je elektronické, bez pilotního plameňa. Sú výrabané pre LPG alebo Natural gas Ako voliteľný prvok je možné objednať podstavu a digestor. vnútorný rozmer: 700x1050x150 mm spodná doska šamotová max teplota 450°C piezoelektrické zapalovanie príkon plyn: 20 kW, spotreba 2,12kcal/h NG, 1,58kcal/h P, rozmery: 1480x1100x470 mm (š x h x v) . Praktická, cenovo dostupná a bezpečná profesionálna plynová pec pre pizzerie je veľmi obľúbeným modelom, najmä preto, že je vhodná do mnohých prostredí....

Chladiaca vitrína HENDI UNIQ, navrhnutá renomovaným holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom, kombinuje moderný štýl s praktickou prezentáciou, vďaka čomu chladné pokrmy zostanú svieže a príťažlivé. Priehľadné veko umožňuje jednoduchý výber pri zachovaní atraktívneho zobrazenia. Je k dispozícii v rôznych farbách a dopĺňa oceňovanú kolekciu UNIQ. Rad UNIQ je výberom produktov pre moderné bufety, catering, reštaurácie a hotelové odvetvia. Ocenená kolekcia navrhnutá holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom. Spája moderný dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním. Nadčasová farebná paleta, ktorá dopĺňa prezentáciu jedla a nápojov na bufetoch. Jeho jedinečná konštrukcia a pozornosť venovaná detailom z neho robia pútavý doplnok každého bufetu. Kryt vyrobený z odolného...

kapacita komory: 6 ks pizze 33cm vnútorné rozmery komory (šxhxv): 75 x 113 x 17cm vonkajšie rozmery (šxhxv): 110 x 165 x 176cm max. spotřeba: 13,9 kW/ 400V priemerná spotřeba: 8,5kW Izzo Forni - prvý na svete, kto vyrobili elektrickú rúru schválenú AVPN (asóciáciou pravých neapolských pizz) pre pečenie pravej neapolskej pizzy. Predná fasáda a kupola z ručne opracovanej medi. Spodná čelná doska a soklová lišta z ručne opracovanej medi. Spodná podstava s dvojitými dverami s pozinkovaným kovovým rámom s medeným efektom Tvarované plechy natreté v štandardnej tmavosivej farbe alebo na požiadanie Skryté otočné kolieska pre jednoduchú manipuláciu s rúrou Manipulačná polica a ústie rúry z brúseného a gravírovaného prírodného kameňa Etnea Predný elektronický ovládací panel s výklopnými zatváracími...

Indukčný varič HENDI je vybavený technológiou, ktorá poskytuje nepretržité teplo pre perfektne kontrolované varenie, aj pri jemných nastaveniach, čím zabezpečuje konzistentnejšie výsledky a lepšiu kontrolu nad jemnými jedlami bez kolísania teploty. S nastaviteľnými nožičkami na výšku a kompatibilitou s rôznymi druhmi hrncov a panvíc je univerzálnou voľbou pre každú profesionálnu kuchyňu. Kryt je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.  Kontinuálne nízkoteplotné varenie zabezpečuje rovnomerné varenie a pomáha eliminovať riziko pripálenia. Digitálne nastavenie výkonu, teploty a časovača 8prostredníctvom dotykových ovládacích prvkov.  S ľahko čistiteľným tukovým filtrom. Dvojitý ventilátorový systém zabezpečuje efektívne chladenie, čo umožňuje bezpečné používanie počas dlhších období. Vhodné pre...

Môže sa používať ako mobilný nástroj vhodný na skladovanie. Ľahko sa presúva po nerovných povrchoch, vo výťahoch alebo na chodbách. Vrchná polica umiestnená v ergonomickej výške pre väčšie pohodlie. Maximálna záťaž na policu (rovnomerne rozložená): 50 kg. Vybavené 4 otočnými kolieskami, 2 s brzdami. Okrúhle rohy. Rozstup políc: 293 mm. Rozmery police: 625 x 400 mm.

Využitie nájde pri úprave potravín údiacou pištoľou

Hygienický uzáver pomáha udržať obsah dlhšie čerstvý. Art Nr balenie litráž mm 558003 1 0,20 Ø50x185 558010 1 0,20 Ø50x185 558027 1 0,20 Ø50x185 557808 1 0,35 Ø55x205 557815 1 0,35 Ø55x205 557822 1 0,35 Ø55x205 557907 1 0,70 Ø70x240 557914 1 0,70 Ø70x240 557921 1 0,70 Ø70x240

Vedro na šampanské Bar up je klasickým doplnkom nevyhnutným na akúkoľvek slávnostnú udalosť. S rukoväťami Vhodné do stojana 593905

Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, kovová rukoväť 3 funkcie S prídavným vyťahovačom na dlhé korkové zátky

Tento barový základ uchováva všetky ingrediencie na prípravu kokteilov v blízkosti, takže ste vždy pripravení pripraviť perfektný kokteil alebo nápoj. Vyrobené z vysoko kvalitných plastov Obal z húževnatého polystyrénu HIPS a priehľadné veko z ABS plastu dokonale chráni potraviny pred znečistením alebo hmyzom 5 polypropylénových nádob na uloženie a usporiadanie ingrediencií, ovocných ozdôb pod. Jednotlivé nádobky sú ľahko vyberateľné Vhodné do umývačky riadu