Ručný vertikálny nárezový stroj Bizerba VSV

Nový automatický vertikálny nárezový stroj s najmodernejšími funkciami pre predajne, mäsiarstva, gastronómiu a catering Popis produktu • Tri režimy krájania v jednom zariadení (ručný, polautomatický a plne automatický nárezový stroj) • Hygienický dizajn – demontáž bez použitia náradia, otvorená konštrukcia pre jednoduché ručné čistenie, odnímateľné časti vhodné do umývačky riadu (Ceraclean®) a odnímateľný brúsny aparát vhodný do umývačky • Verzia s integrovanou kontrolnou váhou – spolu s aktuálnou hmotnosťou nakrájanej porcie sa automaticky počíta a na displeji zobrazuje aj počet plátkov • Vďaka technológii SmarterSlicing môžete zjednodušiť každodenné procesy – včas identifikujete potrebu čistenia, brúsenia alebo inej údržby stroja • Šetrí náklady vďaka inteligentnej, energeticky úspornej technológii pohonu Emotion® Oblasť použitia • Nárezový stroj pre predajné pulty, kuchyne a jedálne. Základné technické údaje Plocha na umiestnenie (D x Š) 516 x 433 mm Pracovná plocha (D x Š X V) 680 x 826 x 551 mm Priemer noža 330 mm Napájanie 100-120 V; 50/60 Hz; 1,9-2,3 A 1-fázový striedavý prúd s technológiou Emotion® 220-240 V; 50/60 Hz; 1,0 A 1-fázový striedavý prúd s technológiou Emotion® Stupeň krytia IP33 Materiály skrine Eloxovaný hliník Bizerba Ceraclean® Nerezová oceľ Umelá hmota vhodná pre styk s potravinami Veľkosť krájaného tovaru Ø 180 mm, 240 x 175 mm (poloautomatický režim) Ø 225 mm, 260 x 175 mm (automatický režim) Rýchlosť noža 160–300 otáčok/minútu Nastavenie plátku Plynulé 0–24 mm 0,5–8 mm (automatický režim) Jemné nastavenie 0–3 mm Hmotnosť 75 kg

Nárezový stoj GSE má všestranné využitie – je ideálnou voľbou ako pre pultový predaj, tak aj pre jedálne, cateringové spoločnosti, do kuchýň apod. Popis produktu • Šikmé sane – sklon saní 11° • Dokonale nakrájené plátky a silný výkon za prijateľnú cenu • Jednoduchá a ergonomická obsluha • Hygienický dizajn – uzavretá skriňa stroja so základnou doskou nemá žiadne rohy ani hrany, aby sa minimalizovalo hromadenie nečistôt • Jednoduchá a rýchla demontáž jednotlivých častí stroja a jeho príslušenstva Oblast použití • Všestranné využitie – pultový predaj, jedálne, cateringové spoločnosti, kuchyne apod. Základné technické údaje Vonkajšie rozmery (D x Š X V) 637 x 557 x 538 mm variant Ø noža 275 mm 637 x 557 x 536 mm variant Ø noža 300 mm Instalačná plocha (D x Š) 498 x 394 mm variant Ø noža 275 mm 620 x 580 mm variant Ø noža 300 mm Max. veľkosť krájaného tovaru variant Ø noža 275 mm Priemer: Ø 200 mm Výška: 175 mm Šírka: 265 mm variant Ø noža 300 mm Priemer: Ø 215 mm Výška: 185 mm Varianty priemeru noža 275 mm 300 mm Hmotnosť stroja 29 kg Napájanie 230 V; 50 Hz; 1,9 A / 110 V; 60 Hz; 4,5 A 300 Stupeň krytia IP33 Materiál povrchu Eloxovaný hliník Umelá hmota, vhodná na kontakt s potravinami Hrúbka rezu 0–23 mm

Nový ručný vertikálny nárezový stroj VSV s integrovanou možnosťou váženia pre mäsiarstva, obchody, kuchyne a jedálne. Popis produktu • Ergonómia, hygiena a bezpečnosť na najvyššej úrovni. • Vynikajúci pomer ceny a kvality pre maximálnu účinnosť. • Kvalitné materiály a spracovanie pre dlhú životnosť a spoľahlivý výkon. • Všestranné použitie - ideálne pre potravinárske prevádzky a pultové aplikácie. • Verzia s integrovanou kontrolnou váhou uľahčuje obsluhu zákazníkov a sledovanie predajného množstva, čím šetrí čas. • Voliteľná montáž na protisklzovú lištu alebo nožičky pre jednoduché prispôsobenie priestoru a pracovným potrebám Oblasť použitia Obzvlášť vhodný ako precízny nástroj pre predajný pult, kuchyňu a jedáleň. Základné technické údaje Varianty nožov nôž s drážkou nôž z nerezovej ocele Varianty priemerov nožov 330 mm Plocha pre umiestnenie (D x Š) 455 x 395 mm Pracovná plocha (D x Š X V) 679 x 446 x 484 mm Napájanie 230 V; 50 Hz; 1,6 A Stupeň krytia IP33 Materiál povrchu Eloxovaný hliník Umelá hmota vhodná pre styk s potravinami Veľkosť krájaného tovaru Ø 225 mm, 180 x 260 mm Nastavenie hrúbky plátku Plynulé 0–24 mm (rovnaké pre všetky varianty) Jemné nastavenie 0–3 mm Hmotnosť 46 kg