Pec BakerLux ShopPro Camilla LED XEFR-10EU-ELRV

Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu. Kapacita: 10 plechov 600x400mm Funkcie: - programovatelné 3 kroky pečenia - nastaviteľná doba pečenia - nastaviteľná teplota od 50 do 260 °C - možnosť uložiť 99 programov, z toho 12 pre rýchlu voľbu - nastaviteľná vhkosť 0-20-40-60-80-100% - nastaviteľné 2 úrovne rýchlosti ventilácie - možnosť pripojenia a ovladania kysiarne Parametre otváranie dverí - manuálne bočné vdialenosť vodiacich lišt: 75 mm pec vyžaduje pripojenie na vodovodný systém príkon: 15,5kW / 400V-3N rozmer: 800 x 829 x 952mm (šxhxv)