Riešenie pre:

Nádoba GN 1/9 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/9 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...

Konvektomat s funkciou zvlhčovania H90S firmy Hendi je nesmierne praktické zariadenie nevyhnutné pre všetky gastronomické prevádzkarne servírujúce teplé pokrmy. Tento multifunkčný konvektomat umožňuje prípravu chutných pečených pokrmov, tort, zapečených jedál alebo pečiva. Konvekčná rúra nezaberie príliš miesta a prináša veľa možností. Korpus z nehrdzavejúcej ocele Dvojité presklené dvere s nezahrievajúcim sa sklom, ktoré možno ľahko zložiť a vyčistiť Čiastočne smaltovaná komora, osvetlená Ohrev s pomocou 2 vykurovacích telies, 2 ventilátory Rozsah teploty: od 50 °C do 300 °C Priame vytváranie pary, manuálne, s pomocou tlačidla Časovač: 0 – 120 min Na 4 plechy 437x314 mm Vzdialenosť medzi vodidlami: 70 mm Súčasťou balenia 4 plechy Základňa: 223468

S Equinoxe Compact sa môžu remeselní pekári spoľahnúť na kompaktný stroj, ktorý sa zmestí do ich malých pracovných priestorov a zároveň si zachová úroveň robustnosti a výkonu, ktorú denne hľadajú. Kompaktný: S hĺbkou 770 mm a šírkou 510 mm sa Equinoxe Compact hodí do všetkých konfigurácií pekární! Optimálna a robustná konštrukcia: Obzvlášť robustný Equinoxe Compact má hliníkové veko pokryté plechom z nehrdzavejúcej ocele, ktoré odoláva nárazom. Pružiny veka sú tiež chránené krytom z nehrdzavejúcej ocele. Jednoduchá údržba: Hliníková misa zaručuje dokonalú hygienu a zároveň uľahčuje každodenné čistenie stroja. Čistenie nožov je veľmi jednoduché vďaka ich automatickému zdvíhaniu a údržba vnútra stroja sa vykonáva bez obmedzení vďaka bočnému prístupu pre údržbu a systému rýchleho odomykania...

Horúce nápoje HENDI s jednou stenou sú ideálne na prípravu rôznych horúcich nápojov – nielen na vriacu vodu na čaj. Skvelé je aj na prípravu vareného vína. Jednoduché a bezpečné používanie, efektívne zohrieva a udržiava nápoje pri servírovacej teplote. Ideálne na varené víno a vriacu vodu na čaj. Funguje automaticky a udržiava nápoje pri servírovacej teplote. Kryt a veko z brúsenej nehrdzavejúcej ocele s jednou stenou a bezpečným systémom „zaistenia závitov“. Ohrievací prvok chránený proti váhe pod nádržou s ochranou proti prehriatiu. Vybavené dotykovými rukoväťami, rukoväťou krytu a protikvapkovou hubicou, všetky sú vyrobené z polypropylénu. Ukazovateľ hladiny čistej vody v litroch. Maximálna výška pohára: 130 mm (bez odkvapkávacej misky). Pomocou vypínača a kontroliek na ohrievanie a...

model D821LTDS- vstup a posuv košou z ľava do prava kapacita: 60/120 košov/h cyklus umývania kontinuálny, automatický štart umývačky po vložení koša dve rýchlostí posuvu rozmer koša: 500x500mm(šxh) maximálna vstupná výška 450mm prevedenie: dvojplášťová s boilerom, kod 65587, pre pripojenie na studenú vodu tank pre stabilizáciu tlaku vody, udržuje stabilný tlak pri kolisavém tlaku vody v sieti tlakový boiler elektronické ovládanie, SoftTouch prenastaviteľné parametre umývania v programoch (teplota, čas) autodiagnostický systém detekcie závad termostop pre zaručenú teplotu oplachu podľa HACCP zabudovaný USB port, spotřeba vody při oplachu: 180lt/hod. spotreaba vody na 1 koš: 1,5 lt. kapacita tanku: 69 lt. ohrev tanku: 10,5kW výkon umývacieho čerpadla: 1,5kW, 720 lt/hod. príkon:...

hladký povrch, sna otvorenej podstave, zerná zásuvka na tuk výkon: 2x4 kW/400V rozmery: 700x700x850

plné výklopné nerezové veko hliníkové vnútro, teplomer, vnútorné osvetlenie objem: 485/461 l rozmer (v x š x h): 92 x 137 x 76 cm systém chladenia: statický spôsob odmrazovania: ručný typ ovládania: mechanické ukazovateľ teploty: vonkajší analógový počet košov: 2 maximálny počet košov: 4 teplotný rozsah: -14°C až -26°C zámok: áno príkon: 1.5 A / 200 spotreba energie za 24 hodín: 1,254 kWh

kapacita: 250 kg / 24 hod. bez zásobníka, potrebný externý zásobník! teplota ľadu: -10 / -5 °C okamžitý chladiaci účinok vhodný pre vystavenie rýb a morských plodov chladenie vzduchom príkon: 2,1 kW / 230 V rozmery: 900x588x705 mm (š x h x v)

Tácka na bankety HENDI GN 1/1 s hladkým okrajom je dokonalým podkladom pre všetky jedlá a občerstvenie. Doplnok k chladiacej vitríne (kód: 424186). Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s lešteným povrchom. Matný povrch okraju. Vhodné do umývačky riadu. Vhodné pre chladiacu vitrínu HENDI (kód: 424186).

Pečiaca liatinová plocha s neprilnavým povrchom o ø400 mm. Rovnomerné rozloženie tepla po povrchu. Rozmery úložné zásuvky: 400x320x(v)30 mm. vrátanie drevenej špachtle, telo z nerezové oceli. plynulo nastaviteĺný thermostat od 50 °C do 250 °C. ochrana proti prehriatiu a EGO termostat. príkon: 3kW/230Vr rozmer:450x470x(H)240mm

▪ Odnímateľný rošt ▪ Sifón súčasťou dodávky ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Rozmery (šxhxv) 500 x 700 x 650 mm

dĺžka mixovacej tyče: 20 cm rýchlosť: 13000 ot. / min. s reguláciou otáčok 6 000 - 13 000 ot. /min s vymeniteľným viacúčelovým nožom (drvič a emulgátor) príkon: 0,25 kW / 230 V rozmer: 107 x 72 x 499mm

Polypropylénový podnos Fast Food, oválny, Rozmer: 265x195x(H)15mm

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.

hladký povrch, na otvorenej podstave, zberná zasuvka na tuk, výkon: 4 kW/400V rozmery: 400x714x850

Vyrobené z polypropylénu. Odolné a vhodné na každodenné použitie. Stohovateľné. Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Odolnosť voči teplu až do 80 °C. Oválna, s nízkym okrajom.

dĺžka mixovacej tyče: 20 cm rýchlosť: 13000 ot. / min. bez regulácie otáčok príkon: 0,25 kW / 230 V rozmer: 107 x 72 x 499mm

model D821LTDD- vstup a posuv košou z prava do ľava kapacita: 60/120 košov/h cyklus umývania kontinuálny, automatický štart umývačky po vložení koša dve rýchlostí posuvu rozmer koša: 500x500mm(šxh) maximálna vstupná výška 450mm prevedenie: dvojplášťová s boilerom, kod 65587, pre pripojenie na studenú vodu tank pre stabilizáciu tlaku vody, udržuje stabilný tlak pri kolisavém tlaku vody v sieti tlakový boiler elektronické ovládanie, SoftTouch prenastaviteľné parametre umývania v programoch (teplota, čas) autodiagnostický systém detekcie závad termostop pre zaručenú teplotu oplachu podľa HACCP zabudovaný USB port, spotřeba vody při oplachu: 180lt/hod. spotreaba vody na 1 koš: 1,5 lt. kapacita tanku: 69 lt. ohrev tanku: 10,5kW výkon umývacieho čerpadla: 1,5kW, 720 lt/hod. príkon:...

Platňa na palacinky HENDI je navrhnutá na konzistentnú, vysokokvalitnú produkciu palaciniek so 400 mm liatinovou platňou s odolným povrchom s keramickou úpravou pre rovnomerné rozloženie tepla. Jej nerezové telo zaručuje dlhú životnosť, plynulo nastaviteľný termostat a integrovanú ochranu proti prehriatiu poskytujú presné ovládanie teploty a bezpečnosť. Táto jednotka sa dodáva s drevenou stierkou a podporuje efektívnu prevádzku v rušnom stravovacom zariadení. Kryt je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Platňa na palacinky vyrobená z liatiny s keramickým povrchom. Priemer platne: 400 mm. Rovnomerné rozloženie tepla po povrchu. Termostat je nepretržite nastaviteľný od 50 do 300 °C. Ochrana proti prehriatiu. Zahŕňa termostat EGO. Dodáva sa s drevenou stierkou.