Riešenie pre:

Vhodná pre všetky polypropylénové nádoby, aj pre nádoby GN HACCP na skladovanie potravinárskych výrobkov.

Pevné a vhodné na použitie v mrazničkách a chladničkách. Odolný voči teplotám do 110°C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. Bez výrezu. Vhodné aj pre nádoby GN Profi Line z nehrdzavejúcej ocele.

Poloautomatický delič a vygulovač cesta vybavený 4,5" a 4 programovým dotykovým displejom pre ukladanie programov, názvov, parametrov delenia cesta a výšky komory. Čistiaci cyklus je súčasťou. Je vybavený predným pedálom pre aktiváciu procesu vygulovania . Jednoduché zdvíhanie stroja pákou (voliteľné príslušenstvo) a kolieska umožní ľahké presúvanie stroja, napríklad pri čistení podláh. . Príkon: 1,3kW/400V Hmotnosť(net): 255kg

▪ Vyrobené z AISI 304 1,5mm ▪ Šírka 250mm ▪ Odpad ø 75mm ▪ Odnímateľný rošt

▪ Vyrobené z AISI 304 1,5mm ▪ Šírka 250mm ▪ Odpad ø 75mm ▪ Odnímateľný rošt

s viac fázovým oplachom Tetrarinse, s úsporou vody s intenzívnym predumývaním, predumývací modul možno samostne deaktivovať. model D832LTDD+65587-vstup z prava model D832LTDS+65587-vstup z ľava kapacita: 135/135(sklo)/200/270 košov/h, 4 programy cyklus: kontinuálny rozmer koša: 500x500mm(šxh) maximálna vstupná výška 450mm prevedenie: dvojplášťová s boilerom, kod 65587, pre pripojenie na studenú vodu tank pre stabilizáciu tlaku vody, udržuje stabilný tlak pri kolisavém tlaku vody v siet tlakový boiler elektronické ovládanie, SoftTouch prenastaviteľné parametre umývania v programoch (teplota, čas) autodiagnostický systém detekcie závad termostop pre zaručenú teplotu oplachu podľa HACCP automatický štart umývačky po vložení koša zabudovaný USB port, spotřeba vody při oplachu: 240...

Automatické deliče sú rýchlou, presnou a ideálnou pomocou pre tých, ktorí chcú pripravte čo najrýchlejšie perfektné porcie. Dokonalosť aj vďaka pomoci zaobľovacího stroja, ktorý súčasťouje a jeho vnútornej špirále, ktorá vytvára hladké a guľaté porcie. produkcia 340 (a250g) za hodinu porcie: 50-300g Príkon1,3kW/400V Rozmer: 66x88x148cm

Nádrž z nehrdzavejúcej ocele Izolované polypropylénové rukoväte a nekvapkajúci kohútik Termostat s reguláciou teploty do 110°C Ideálny na prípravu vareného vína alebo horúcej vody Čas prípravy plnej nádrže vody ≈75 min Nie je určený na ohrev horúcej čokolády

Zdrsnené

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgickej ocele, najvyššia dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukoväťou. Vyrobené z vysokokvalitnej nemeckej uhlíkovej ocele Špeciálna chirurgická oceľová zliatina chrómu, molybdénu a vanádu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikajúce rezné vlastnosti – veľmi ostrú a odolnú čepeľ – ľahké ostrenie – odolnosť voči nečistotám Proces výroby noža pozostáva z 50 krokov. Presná výroba, brúsenie a leštenie nožov zaisťuje dokonalú reznú hranu Hygienický dizajn rukoväte kompatibilný s normou HACCP zabraňuje hromadeniu zvyškov potravy v spojoch Kované za tepla z jedného kusu ocele Každý nôž je v samostatnom estetickom balení

Vhodná pre všetky polypropylénové nádoby, aj pre nádoby GN HACCP na skladovanie potravinárskych výrobkov.

Pevné a vhodné na použitie v mrazničkách a chladničkách. Odolný voči teplotám do 110°C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. Bez výrezu. Vhodné aj pre nádoby GN Profi Line z nehrdzavejúcej ocele.

ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, zberná zasuvka na tuk, výkon: 4 kW/400V rozmery: 400x714x850

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.

kapacita: 900 kg / 24 hod. bez zásobníka, potrebný externý zásobník! teplota ľadu: -10 / -5 °C okamžitý chladiaci účinok vhodný pre vystavenie rýb a morských plodov chladenie vzduchom príkon: 4,6 kW / 400 V rozmery: 1107x700x880 mm (š x h x v)

dĺžka mixovacej tyče: 40 cm maximálna hĺbka ponorenia: 29 cm rýchlosť: 11000 ot. / min. bez regulácie otáčok príkon: 0,4 kW / 230 V rozmery: 155x120x390 mm (š x h x v) výška je uvedená bez mixovacej tyče

plné výklopné veko, hliníkové vnútro, vnútorné osvetlenie objem: 601/572 l rozmery (v x š x h): 92 x 165 x 76 cm povrchová úprava bokov: biele systém chladenia: statický spôsob odmrazovania: ručný typ ovládania: mechanické ukazovateľ teploty: vonkajší analógový vnútorné osvetlenie: žiarovka koše štandardne: 3 maximálny počet košov: 6 teplotný rozsah: -14°C až -26°C vnútorná šírka: 152 cm zámok: áno príkon: 1.5 A / 200 W

priemer platne 35 cm príkon: 2x2,4 kW / 230 V rozmery: 760x412x178 mm (š x h x v)

2x pracovná plocha priemer platne 2x 35 cm samostatné ovládanie každej platne príkon: 2,4 kW / 400 V rozmery: 760x440x160 mm (š x h x v)

plné výklopné veko, hliníkové vnútro objem: 485/461 l rozmery (v x š x h): 92 x 137 x 76 cm dvere/veko: biele povrchová úprava bokov: biele systém chladenia: statický spôsob odmrazovania: ručný typ ovládania: mechanické ovládanie ukazovateľ teploty: vonkajší analógový vnútorné osvetlenie: žiarovka koše štandardne: 2 maximálny počet košov: 4 teplotný rozsah: -14°C až -26°C vnútorná šírka: 124 cm nastaviteľné nožičky: 4 materiál nožičiek: nerezové zámok: áno príkon: 1.2 A / 140 W