Riešenie pre:

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom vysokým 40mm ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška bloku 900mm ▪ Šírka zásuvky 380mm

Brúsuč nožov HENDI je vhodný pre všetky typy nožov vrátane vrúbkovaných čepelí. Vďaka zabudovanej ochrane prstov, odolným čepieľkam na ostrenie karbidov a ergonomickej rukoväti zaručuje presnosť aj bezpečnosť. Ostriace čepele vyrobené z karbidu. Pre všetky druhy nožov vrátane nožov so zúbkovanými čepeľami. S ochranou prstov. Vhodné do umývačky riadu.

Ergonomická rukoväť a protišmykový podstavec zaisťujú bezpečnosť a komfort pri používaní 3 funkcie umožňujú brúsenie všetkých druhov nožov, vrátane keramických nožov. Nepoužívajte na brúsenie zúbkovaných čepelí ani nožníc.

▪ Štandardne bez zadného lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ 4 kolieska (dve brzdové) ▪ Výška bloku 900mm ▪ Šírka zásuvky 300mm

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom vysokým 40mm ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška bloku 900mm ▪ Výklopný kôš

Vyrobené z vlákien HPPE, polyesteru a nylonu. Odpor odrezania čepele 2. úrovne. Odpor rezu TDM: D. Odolnosť proti oderu úrovne 3.

Pri spracovaní cibule noste okuliare, aby vám neslzili oči. Balenie: 1ks

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom vysokým 40mm ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška bloku 900mm ▪ Šírka zásuvky 380mm ▪ Spodná polica vo výške 200mm ▪ Vnútorná polica výškovo nastaviteľná

▪ Štandardne vyrábaný bez zadného lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Celková výška 500mm

Moderná a najefektívnejšia technológia zušľachťovania, zmäkčovania a zvyšovania kvality a chuti mäsa. Strojček kombinuje metódu hlbokého narezania mäsových vlákien s jemným vyklepávaním. Vďaka strojčeku sa skracuje čas marinovania, varenia, vyprážania a grilovania zmäkčeného mäsa. Pri nárazoch čepele sa prísady a omáčky vtláčajú do mäsa. Mäkké pružiny, ľahšia práca, vyšší kulinársky efekt.

Jednoduchá montáž na stenu. Silné magnety dokážu udržať určitú váhu. Dodávané s háčikmi. 2 magnetické pruhy.

Jednoduchá montáž na stenu. Silné magnety dokážu udržať určitú váhu. Dodávané s háčikmi. 2 magnetické pruhy.

Jednoduchá montáž na stenu. Silné magnety dokážu udržať určitú váhu. Dodávané s háčikmi. 2 magnetické pruhy.

Nôž Santoku s okrajom Granton, Arcos série NIZA je nôž v japonskom štýle, ideálny na prípravu suši. Vyniká precíznym krájaním rýb, zeleniny a mäsa. Nôž Santoku je vyrobený z inovatívnej, patentovanej nehrdzavejúcej ocele, ktorý je charakterizovaný vysokou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii, a tiež je to jednoduchý a ľahký nôž. NIZA je séria ľahkých, praktických nožov s jednoduchým dizajnom. Vyrobené v Španielsku. Čepele sú vyrobené z rolovaného plechu – inovatívna, martenzitická nehrdzavejúca oceľ NITRUM® so zvýšenou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii. Rukoväte sú vyrobené z polypropylénu – vstrekujú sa priamo, čím sa zvyšuje trvanlivosť spojenia. Tvrdosť: približne 55HRC Možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa však umývanie v rukách. Nôž v japonskom štýle, ideálny na prípravu sushi –...

Nôž na zeleninu od Arcos série NIZA je vyrobený z inovatívnej patentovanej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je charakterizovaná vysokou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii. Je to jednoduchý a ľahký nôž. NIZA je séria ľahkých, praktických nožov s jednoduchým dizajnom. Vyrobené v Španielsku. Čepele sú vyrobené z rolovaného plechu – inovatívna, martenzitická nehrdzavejúca oceľ NITRUM® so zvýšenou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii. Rukoväte sú vyrobené z polypropylénu – vstrekujú sa priamo, čím sa zvyšuje trvanlivosť spojenia. Tvrdosť: približne 55HRC Možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa však umývanie v rukách. Malý, ľahký a zároveň odolný nôž – ideálny na krájanie a olúpanie malej zeleniny a ovocia.

DECOR-FREEZE, s chladenou doskou až na -25°C, je ideálny stroj na vytvorenie dekorácií s čokoládou. Teplotu dosky možno jednoducho nastaviť pomocou digitálneho ovládania, aby sa čokoláda spracovala perfektným spôsobom. Malá veľkosť robí DECOR-Freeze ideálnym pre každé pracovisko. Stačí položiť temperovanú čokoládu na dosku a vďaka nízkej teplote vytvorenej strojom bude produkt ľahko spracovateľný a tvárny. Vytváranie čokoládových dekorácií bude jednoduchšie a rýchlejšie, čo vám umožní dodať každému dezertu nádych noblesy. Decor-Freeze má mnoho využití v oblasti cukrárstva aj cateringu, čo vám umožňuje ponúkať vašim zákazníkom stále viac a viac inovatívnych dezertov. . Napätie: 220 V Výkon: 0,48 kW Hmotnosť: 27 kg Rozmery: 48x46x38 cm Teplota: 0°/-25° C

SPEED.Compact™ ECO je 60 cm hĺboká vysokorýchlostná rúra s rozmerom varnej komory 30x30cm. Je určená najmä pre segment rýchleho občerstvenia, kde je nevyhnutné obslúžiť veľký počet zákazníkov v krátkom čase, zaručiť najkratšiu dobu návratnosti a zjednodušiť prevádzku. To všetko pri čo najlepšom využití obmedzeného priestoru. Využíva mikrovlny a horúci vzduch pre pre rýchly ohrev a pečenie snackov, pečiva a kysnutých výrobkov. Intuitívne ovládanie zaisťuje jednoduché nastavenie a prevádzku, zefektívní pracovné postupy od prvého dňa. Má Jednoduché čistenie, krok za krokom podĺa postupu na ovládacom panelu. Jeden z najtichších modelov s prevádzkou bez zápachu. Bez problémov sa integruje do pracovného priestoru. Izolácioa komory a inteligentná technológia zaisťuje energetickú účinnosť a dlhú...

Universo Grill Oven, je kompaktná profesionálna pec na drevené uhlie, ktorá sa ľahko inštaluje pod klasický digestor, nevyžaduje zložité odsávacie systémy, ideálna pre všetky miesta, ktoré chcú ponúkať grilované jedlá, pripravené priamo nad žiarom ohňa z dreveného uhlia, ako sú tradičné alebo grilované reštaurácie, „steak house“ alebo tapas bary. . Revolučnou vlastnosťou UGO je patentovaný systém odsávania grilu, synchronizovaný so zdvíhaním zatvárajúcich sa dvierok. Tento inovatívny systém umožňuje kuchárovi otvoriť rúru a ovládať gril priamo jediným pohybom bez toho, aby sa dotýkal vnútornej časti rúry. Zabránuje priamemu kontaktu s dymomi a priamym zdrojom tepla z rúry. Zadná priečka navyše zabraňuje nebezpečným únikom tepla pri vysokých teplotách, ako aj šíreniu dymu vo vnútri...

Séria PT je zárukou certifikovanej čistoty a hygieny. S výkonným umývacím systémom a účinnou štvornásobnou filtráciou ste ideálne vybavení pre každú situáciu. PT prináša presne to, čo stroj potrebuje v náročnej každodenná umývacia rutina: inovatívna technológia, vysoko kvalitné spracovanie a nízku náchylnosť k poruchám. Stroj, na ktorý sa môžete stopercentne spoľahnúť. VYSOKÁ ÚSPORNOSŤ Umývanie v PT znamená efektívne umývanie. Vďaka nízkej spotrebe vody, optimálne využitej energie, úsporne dávkované chémiu a digitálnemu vyhodnoteniu. To znamená: Vďaka PT znížite svoje prevádzkové náklady na minimum. JEDNODUCHÁ OBSLUHA Vďaka PT je umývanie ľahké. S intuitívnym a jednoduchým ovládaním, ergonomickou manipuláciou a praktickými funkciami. Vaša obsluha bude s PT pracovať s radosťou. INTELIGENTNÝ...

Nový Pacojet 4 inšpiruje okrem iného možnosťou pacotizácie určitých receptov len za 90 sekúnd®, jeho veľký dotykový displej umožňuje intuitívne vedenie užívateľa a animovanú asistenciu a inteligentné detekčné funkcie zariadenia chránia pred nesprávnym použitím. Aj keď nový Pacojet pracuje mimoriadne ticho, umožňuje vynikajúce výsledky s maximálnou produktivitou a jednoduchou obsluhou – a tak spĺňa dlho očakávané potreby zákazníkov. Pacotizácia je metóda spracovania čerstvých a hlbokomrazených potravín, alebo koncentrátov, do ultrajemnej textúry bez rozmrazovania. Dotykový displej, intuitívne ovládanie. Funkcie: JET režim: klasický 4 minútový alebo 90 s, režim na rýchle spracovanie potravín s vysokým obsahom tuku, alebo cukru (napr. zmrzliny). Funkcia automatického opakovania: opakuje...