Riešenie pre:

Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm) uloženie plechov COMPACT POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so...

Chladiace pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty - elektronický termostat. Granitová pracovná doska, Použitá nerez AISI 304 . 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Pre 5x GN1/6 (GN nie sú v cene pultu) Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% Príkon: 155W/230V Rozmer: 900x700x1100(v)mm

Na odstraňovanie rôznych nečistôt z kávovarov – výleviek, filtrov a lyžíc Prípravok je možné použiť aj na čistenie termosiek, varičov a kanvíc na kávu Prípravok používajte aspoň raz za 2 týždne alebo po príprave 250 šálok kávy POZOR: Prípravok neslúži na odstránenie vodného kameňa Na odstránenie vodného kameňa odporúčame prípravok Extreme Descaler

Na čistenie vnútra kávovarov (prepadových, tlakových, pákových) Odstraňuje stvrdnuté kávové usadeniny, používa sa aj pri pravidelnom čistení – odstraňuje škvrny z porcelánu, fajansy, smaltu a vnútorných povrchov termosiek a ohrievačov

Chladiace pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty - elektronický termostat. Granitová pracovná doska, Použitá nerez AISI 201 . 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Pre 8x GN1/6 (GN nie sú v cene pultu) Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% Príkon: 235W/230V Rozmer: 1365x700x1100(v)mm

Tento stroj hygienicky tepelne zafólijuje a utesní jedlo vo vnútri PP-polypropylénových nádob, čo umožňuje jedlu zachovať jeho vôňu a chuť, ale bez predĺženia skladovania . Stroje sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s vnútornou zvarovacou doskou, automatickým posunom zváranej folie a elektronickou reguláciou teploty zvarovania, pre dokonalé utesnenie folie k misce. TS1A ktoré pracujú automaticky s možnosťou predvoliť 9 programov. Výkon je cca 6-8 cyklov balenia za minutu. Modely TS1,TS1A sú vybavené patentovanou formou s rôznymi kombináciami rozmerov pre rôzne typy misiek. Folia 150mm x 150m (priemer role160mm) kombinácie misiek: 137x190mm 137x125mm 137x95mm Príkon:0,5kW/230V rozmer:260x300x500mm hmotnosť: 20kg

prevedenie lopaty: anodizovaný hliník hliníková černá rúčka lopata:36x36cm celková dľžka: 196cm

Art Nr - balenie 590034 krátka 6

100 % bavlna. Možno prať až do 95 °C. Ideálne na filtráciu bujónu.

Vyhrievané vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Kontajnery nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 3 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 117 x 65 x 85(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 46 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 43 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 130 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 70 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 50 OBJEM BALENIA - m3 0,455

Kapacita komory 6x pizza Ø33 Pracovná teplota do 500°C . Technické parametre - Vonkajšie rozmery: 150 × 90 × 45 cm (š x h x v)) - Rozmery pečiacej komory: 105 x 75 x 15 cm - Čistá hmotnosť: 175 kg - Napájanie:400 V - Príkon: 11 kW -Samostatné ovládanie vrchných a spodných telies -Predohrev pece je možné nastaviť na určitý čas Konštrukčné vlastnosti Čelná konštrukcia z nereového plechu, bočná časť z lakovaného plechu. Ovládací panel vpravo Komínek na ľavej zadnej strane Vrchná a spodná doska komory zo žiaruvzdorného kameňa. Vnútorná konštrukcia z nerezového plechu 15/10 Tepelná izolácia z minerálnej vlny. Séria Zaffiro sa vyznačuje skutočne unikátnym ovládačom vďaka funkcii „ekonomický“, ktorý zaisťuje extrémne vysoké úspory energie. Systém úspory energie, ktorý začína plne elektronickým...

Nový ručný vertikálny nárezový stroj VSV s integrovanou možnosťou váženia pre mäsiarstva, obchody, kuchyne a jedálne. Popis produktu • Ergonómia, hygiena a bezpečnosť na najvyššej úrovni. • Vynikajúci pomer ceny a kvality pre maximálnu účinnosť. • Kvalitné materiály a spracovanie pre dlhú životnosť a spoľahlivý výkon. • Všestranné použitie - ideálne pre potravinárske prevádzky a pultové aplikácie. • Verzia s integrovanou kontrolnou váhou uľahčuje obsluhu zákazníkov a sledovanie predajného množstva, čím šetrí čas. • Voliteľná montáž na protisklzovú lištu alebo nožičky pre jednoduché prispôsobenie priestoru a pracovným potrebám Oblasť použitia Obzvlášť vhodný ako precízny nástroj pre predajný pult, kuchyňu a jedáleň. Základné technické údaje Varianty nožov nôž s drážkou nôž z nerezovej...

priemer 25cm 0,2kW/400V

manuálne zapínanie a vypínanie veľkosť zásobníka: 1 kg kávy priemer dosky: 64 mm ploché kamene teoretický výkon: 7 - 9 kg / hod. príkon: 0,45 kW / 230, 400 V rozmery: 155x360x525 mm (š x h x v)

kapacita: 119 litrov zmrzlinový box so statickým chladením elektrické automatické rozmrazovanie teplota produktu: -16 / -14 °C vnútorné osvetlenie rovné čelné sklo možnosť uložiť druhú radu kontajnerov príkon: 0,59 - 0,81 kW / 230 V rozmery: 1184x800x1176 mm (š x h x v)

kapacita: 45 kg / 24 hod. zásobník: 20 kg veľkosť kalíška: 22 g chladenie vzduchom príkon: 0,42 kW / 230 V rozmery: 500x580x800 mm (š x h x v)

objem nádoby: 12 litrov hmotnosť cesta: max. 8 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,37 kW / 400 V rozmery: 300x600x580 mm (š x h x v)

• trojhrotový ohrievač rohlíkov • celonerezové prevedenie • vypínač a kontrolka chodu • hroty z lešteného hliníku • priemer hrotu 25 mm • dĺžka hrotu 19 cm • dve úrovne výkonu

prevedenie: samostatne stojaca štandardna farba: žltá, béžová, hnedá, čierna obslužná, chladiaci agregát v spodnej časti ventilované chladenie rozsah teplôt: do 0 °C pri teplote okolia do 25 °C automatické odmrazovanie dvojité sklá 3x sklenená polica s osvetlením samostatné vrchné osvetlenie vzadu posuvné dvierka predné zaoblené výklopné sklo príkon: 0,687 kW / 230 V rozmery: 1200x785x1400 mm (š x h x v)

Komory na kontrolovanú fermentáciu, kysnutie a pomalú fermentáciu. Vhodné pre vozíky na plechy s rozmermi 400x600, 460x660, 600x800 a 800x1000 mm. Prevádzkové rozsahy parametrov sú od -15 °C do +40 °C a od 30 % do 99 % vlhkosti. Komory BLUE ROLL na kysnutie poskytujú presné riadenie teploty a vlhkosti, čím zabezpečujú optimálnu kontrolu celého procesu. Vzduch je distribuovaný rovnomerne od spodnej časti až po vrch komory, pričom neprechádza priamo cez produkt. Tým sa predchádza tvorbe kôrky a zabezpečuje rovnomerná fermentácia. Teplota a vlhkosť sú v celej komore jednotné, takže fermentácia prebieha rovnomerne po celej výške vozíka. Spoľahlivá ochrana: Systém otvárania dverí zvnútra komory je chránený nerezovými krytmi proti nárazu. Tieto kryty tiež zabraňujú náhodnému otvoreniu opačných...