Multifunkčná panvica elektrická 2x25Lt. iVario Pro 2-S
Energeticky úsporný, multifunkčný varný systém, zaisťujúci vysokú produktivitu, flexibilitu a jednoduchosť pri varení, pečení, grilování, fritovaní a sousvide. Až 4-krát rýchlejšia príprava a zároveň až o 40 % nižšia spotreba energie. A to podľa oficiálneho, normou DIN 18873 štandardizovaného porovnania s bežnými kuchynskými spotrebičmi.
Kapacita: 2x 25 lt. plocha 2x 19dm(2)
- Objednávacie číslo: iVario Pro 2-S
- Kategórie: Závodné stravovanie
-
Na objednávku
Energeticky úsporný, multifunkčný varný systém, zaisťujúci vysokú produktivitu, flexibilitu a jednoduchosť pri varení, pečení, grilování, fritovaní a sousvide. Až 4-krát rýchlejšia príprava a zároveň až o 40 % nižšia spotreba energie. A to podľa oficiálneho, normou DIN 18873 štandardizovaného porovnania s bežnými kuchynskými spotrebičmi.
Kapacita: 2x 25 lt. plocha 2x 19dm(2)
Pre prípravu a výdaj 50-100 jedál.
Rozmer v mm: 1100 x 938 x 485 (š x h x v)
Príkon: 21kW/400V
• iVario Boost
- patentovaný ohrevný systém tvorený keramickými platňami, ktoré sú spojené s rýchlo reagujúcim výkonným dnom panvice odolnej proti poškriabaniu
- iVario rovnomerne zahreje celé dno panvice za menej než 2,5 minúty až na 200 °C
- až 4-krát vyššia produktivita, o 17% nižší úbytok hmotnosti pri pečení a o 40% nižšia spotreba energie
• iCooking Suite
- pomocník pre ľahké ovládanie a maximálna podpora pri varení
- senzory na dne panvice rozpoznajú množstvo vloženého pokrmu, jeho stav a veľkosť a priebežne prispôsobia proces varenia
• iZone Control
- možnosť rozdeliť dno panvice na jednotlivé ohrevné zóny a nastavovať na nich rozdielne teploty a postupy prípravy (nepoužité plochy sa ani neohrievajú)
• Ovládanie
- individuálne programovanie až 1200 programov obsahujúcich až 12 krokov
- farebný dotykový displej, zrozumiteľné symboly, centrálne ovládací gombík s funkciou „potlačiť“
• Varenie
- 6- bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmu
- automatické napúšťanie vody s presnosťou na litre
- vypúšťanie vody po varení a čistenie priamo vstavaným odtokom v panvici
- pohyb panvice zaisťuje elektricky poháňaný valec s ovládaním na displeji
- rýchlo reagujúce vysoko výkonné dno panvice odolné voči poškriabaniu
- varný systém má schválenú prevádzku bez dozoru (napr. nočné varenie)
- dotyková teplota obloženia panvice max. 73 °C
• Čistenie – vnútorný a vonkajší materiál z nehrdzavejúcej ocele, panvica bez špár so zaoblenými rohmi, jednoduché a bezpečné čistenie, integrovaná ručná sprcha s automatickým navíjaním a funkciou rozprašovania a vodného lúča
• Pripojenie – integrované rozhranie Wi-Fi – bezdrôtové pripojenie k sieťovému riešeniu Connected Cooking
• Kapacita: 2x 25 litrov úžitkového objemu, 2x 19 dm2 plochy na pečenie
• Manuálny režim: varenie: 30 °C – teplota varu, pečenie: 30 °C – 250 °C, fritovanie: 30 °C – 180 °C
| Elektrické / Plynové: | Elektrické |
| Litráž: | 50 Lt. |
