Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za samotný pult . Použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere 6 neutrálnych šuplíkov na cesto Príkon: 235W/230V Rozmer: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Na pult je možné...

Profesionálne stroje na zrenie mäsa - sklenené dvere na priame sledovanie zrenia a ochucovania produktov - kontrolované a bezpečné prostredie vďaka UV sterilizačnej lampe - stála kontrola teploty, vlhkosti a ventilácie zaručuje dokonalý proces zrenia. Konštrukcia úplne z nerezovej ocele - dvere z trojvrstvového tvrdeného skla - vertikálne LED svetlá - soľné bloky na dne pre rýchlu absorpciu tekutín vznikajúcich pri procese zrenia - podpora a háky z nerezovej ocele AISI 304. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 0°C / +25°C VONKAJŠIE ROZMERY 730 x 805 x 2100(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 575 x 650 x 1375(v) mm OBJEM 508 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 70 % – 90 % HOD. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 125 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ...

Displeje so statickým chladením a marzením, s vonkajším dreveným obložením, Dvere s rámom z masívneho dreva a dvojitým zasklením - statické chladenie s výparníkom z hliníkovej platne umiestneným na zadnej strane - regulátor teploty pre automatickú kontrolu teploty - automatické odparovanie kondenzovanej vody - LED osvetlenie ovládané spínačom - vnútorný ventilátor pripojený priamo k napájaniu na zabezpečenie rovnomernej teploty. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -2°C / +8°C -18°C / -22°C VNÚTORNÁ FARBA ČIERNA VONKAJŠIA FARBA TMAVÝ ORECH VONKAJŠIE ROZMERY 1280 x 610 x 1860 (v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 460 x 450 x 1500 (v) + 460 x 450 x 1500 (v) mm KAPACITA 310 + 310 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLADENIA doskový výparník TYP ODMRAZOVANIA mimo cyklu odmrazovania TYP...

Chladiace pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty - elektronický termostat. Pre 5xGN1/6 (nádoby nie sú súčasťou balenia), zásobník na ingrediencie s uzatvárateľným vekom Prevedenie: nerezové Použitá nerez AISI 304 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Príkon: 230W/230V Chladiaci agregát v spodnej časti Rozmery: 900x700x1010 mm (š x h x v)

Kapacita: 24 GN1/1, 12 GN2/1, (24 EN) rozsah prac.teplot +85°C / -40°C ––schladí 100 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min ––zmrazí 70 kg z 90°C na -18°C do 240min ––kapacita max 24xGN1/1, 12xGN2/1 - 40mm, ––funkcia Exploit Multifunction Funkcie • Soft/Hard šokové chladenie • Regulované rozmrazovanie • Likvidacia parazitou Anisakis a Taenia • Kysnutie cesta, odklad kysnutia • Pasterizácia • Dehydratácia, konzervácia • Skladovanie chladnej a mrazenej suroviny • Mikrokryštalizácia pri zmrazovaniu • Varenie pri nízkej teplote (model EBM do +85°C) • Udržiavanie chladených alebo teplých jedál (model EBM) • Nepretržitý cyklus (viacúrovňový) • Rozpúšťanie čokolády • Funkcia pre výrobu smotanových jogurtov . 7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením, intuitívnym ovládaním všetkých...

Pre kapacitu cca 110 jedáľ Rozmer: 965x710x1270mm Rošt: 730x600mm Celková hmotnosť 280 kg Pracuje výhradne s dreveným uhlím. Spotreba uhlia / deň: 12-16 kg Má rôzne úrovne grilovania, ventilačný systém na reguláciu teploty. Štandardné príslušenstvo v cene grilu: Požiarny lapač iskier, horný ohrevný rošt, 2 grilovacie rošty, 1 kliešte vyberacie, grilovacia škrabka, pohrabáč, lopatka na popol, zberač tuku Voliteľné príslušenstvo za príplatok: podstava na kolieskach

s volumetrickým meradlom. Akustická signalizácia nedostatku soli U zmäkčovača sa nastaví nameraná tvrdosť vody a zmäkčovač spustí automatický proces regenerácie po pretečení objemu zmäkčenej vody, ktorý zodpovedá kapacite resinovej náplne. Akustická signalizácia nedostatku soli. Kapacita zmekčenej vody (pri tvrdosti 10°dH) je 9 000 Lt od regenerácie po ďalšiu regeneráciu. Senzor soli: alarm pri absencii alebo nízkej hladine soli Nádrž na suchú soľanku: pridanie vody do nádoby na soľ pred regeneráciou, čím sa zabráni zhlukovaniu soli Ovládací panel na flexibilnom kábli Up Flow proporcionálna regenerácia, čo znamená výrazne nižšiu spotrebu vody a soli na regeneráciu. Batéria, ktorá umožňuje dokončenie kroku regenerácie v prípade výpadku prúdu Zabudovaný lôžkový chlorátor: dezinfekcia živice...

Wegrill Highlander je profesionálny gril, s 1 inračerveným žiaričom, vyžarujúcim teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Vybavený výškovo nastaviteľným grilovacím roštom pre prispôsobenie sa veľkosti porcií a času varenia. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu. Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v umývačke riadu. Vyberateľné odkvapové misky na tuk, omrvinky. Grilovacia mriežka odnímateľná a výškovo nastaviteľná Pripravené na varenie za 3 minúty Regulácia teploty potenciometerom 1 sálavá doska zo...

Výber košov a kombinácie košov podľa požiadavku zákazníka. Cena za ks. možné kombinácie pre 1 vańu variča Dexion Plus 700: 2x B800004 plus 2x B800003, 1x B800007, 2x A770049, 3x B800005

na podstave, lisovaná vaňa 14 lt, výpustný ventil oleja s filtrom a tankom. regulácia teploty 90°-190°C výkon: 12,5 kW rozmery: 400x714x850 1 koš je zahrnutý do ceny

hladký + ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, pilotný plameň, piezoelektr. zapaľovanie výkon: 2x5,5 kW rozmery: 700x714x850

Na odšťavovanie granátových jabĺk. Odšťavovanie sa spustí stlačením samoobslužného kohútika alebo sa prepne do nepretržitého módu, pri potrebe odšťaviť väčšie množstvo. Automatic selfcleaning fruit sieve (ATS) - sitko na zachytávanie kôstok z granátových jabĺk s automatickým čistením. Cross Holder pre ľahké demontovanie riazacieho systému pri čistení. Automatické vkladanie granátových jabĺk zo zásobného koša, zásobný kôš na citrusy s kapacitou do 21kg. Počítadlo odšťavených plodov. Inteligent Stop po odšťavení určitého množstva plodov stroj zastaví, aby nedošlo k preplneniu kontajnera na šupky. Všetky súčasti stroja sú umývateľné v umývačkác 2-zónová technológia umožňuje úplné oddelenie motorovej zóny a zóny pre šťávu. priemer plodov 65-78mm rozmer bez podstavy: 102 x 67 x 66 cm (výška x...

Chladiaca vitrína na zákusky. Vhodná aj pre skladovanie balených potravín, bagiet a studených jedál. Police s led osvetlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavretá. Vďaka široké flexibilite a modularite vhodná pre široké využitie v gastronómii. Zadné posuvné sklenené dvierka. Chladenie od 0°C, chladiaca jednotka umiestnená v spodnej časti vitríny. Rozmer (šxhxv): 1800x785x1400 Príkon: 754W/230V Farba rámu čierna Farba čelného panelu: RAL 9005 čierna, 9010 biela, 5013 modrá, 1018 žltá,...... Za príplatok farba INOX

na otvorenej podstave, 4 zóny, 4 induktory, 4x 3,5kW Pre najmodernejší varný systém, v ktorom sa vysoký výkon spája s úsporou energie a dokonalým čistením. • Okamžité teplo pri priamom kontakte s panvicou • Zníženie spotreby energie približne o 50 % rozmery:700x714x850 výkon: 14kW/ 400V, pripojenie dvoma káblami 4x4mm

Otváranie stláčaním rúčok.

Ručná sprcha vrátane inštalačnej sady, armatúr a kohútika, na oplach náradia a nádrže.

Kapacita: 6 x 2/1GN Rozmer:1072(š) x 975(h) x 754(v)mm Počet jedál za deň: 60-160 príkon plyn: 29,5 kW el.: 230V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie...

Odolný vysokému zaťaženie Protišmykový povrch za mokra aj sucha. Odolnosť proti nárazom a prasknutiu. Čierny

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.

Dokonalé pre rovnomerné prepečenie pizzy Vyrobené z hliníka