PC-polykarbonátová nádoba 0,9 lt, lakované telo,
nádoba má tvar trojúholníka, ideálne
pre prípravu zmrzlinových coctails a smoothies
2 rychlosti,plus pulz,
otáčky za min. 20000/24000 rpm
príkon 900W/230V
rozmer: 200x200x410h mm
Pas-throught priechodná, 2x dvere.
Zariadenie na udržiávaní horúcivh potravín, stojace na podlahe, vetrané s CLIMACHEF. Inštalácia na podlahu bez prístupovej rampy. Vodotesná komora s zaoblenými rohmi. Plné dvere z nehrdzavejúcej ocele. Vnútorné nárazníky z nehrdzavejúcej ocele pre umiestnenie vozíka. Predné tesnenie vyrobené z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. Vetrané vykurovanie zabezpečené vysoko účinnými vykurovacími prvkami. Dvere vybavené trojbodovým uzamykacím systémom. Miska na kondenzát umiestnená za deflektorom ventilátorov motora. Zariadenie bez odtoku. Elektronické ovládanie so 4,3" farebnou dotykovou obrazovkou a posúvačom pre prístup ku všetkým funkciám regenerátora. 200 uložiteľných programov s 9 fázami. Systém Climachef, automatická regulácia percenta...
špeciálne výhrevné telesá z volfrámových vlákien
nábeh na pracovnú teplotu do 20´´
minimalizácia spotreby energie
výhrevné telesá v posuvnom hornom ramene
krytovanie telies pyrokeramickou sklenenou platňou
rovnomerné rozloženie tepla po celej výhrevnej ploche
digitálne nastavenie času ohrevu
pamäť predchádzajúceho cyklu
rozmer pracovnej plochy: 60 x 35 cm
príkon: 4 kW / 230 V
rozmery: 600x450x500 mm (š x h x v)
s mlynčekom na strúhanku a syr
prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok
základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm
výkon: max. 250 kg mäsa / hod.
príkon: 1,1 kW / 230, 400 V
rozmery: 350x630x480 mm (š x h x v)
manuálne dávkovanie kávy (štart/stop)
automatická kontrola hladiny vody
1x profesionálna páka s tepelným výmenníkom
medený bojler s meračom tlaku
objem bojlera: 4 litre
otočný vývod horúcej vody a pary
ventil proti spätnému nasávaniu
volumetrická pumpa
štandardná farba: červená alebo šedá
príkon: 1,7 kW / 230 V
rozmery: 430x540x570 mm (š x h x v)
kapacita: 9x pizza s priemerom 33 cm
Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky,
má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%.
Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty
na celom povrchu dosky.
Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti
a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch.
Parametre pece:
jednokomorová
vrchné a spodné výhrevné telesá
nezávislé mechanické ovládanie telies
pracovná teplota: do 450 °C
zabudovaný teplomer komory
vnútorné osvetlenie
v spodnej časti šamotová doska ACTIVESTONE
v hornej časti špirála so šamotovou...
motor v spodnej časti stroja
infračervené keramické plynové horáky
piezoelektrické zapaľovanie
termopoistka
zásuvka pre elektrický nôž
kapacita: max. 35 kg mäsa
dĺžka ihly: 75,5 cm
príkon plyn: 11,5 kW
rozmery: 480x630x935 mm (š x h x v)
prevedenie: nerezové, elektronické ovládanie
2x pracovná plocha sklokeramická, priehľadné sklo
horná aj spodná plocha neporézna hladká
zosilnený výkon
SHB technológia rýchleho nábehu
rovnomerná teplota pracovnej plochy
výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov
plocha priepustná pre infračervené lúče
zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov
systém úspory energie
základné príslušenstvo v cene:
tukový kolektor, čistiaca špachtľa
pracovná teplota: 30 - 400 °C
rozmer pracovnej plochy: 2x 25 x 25 cm
príkon: 3 kW / 230 V
rozmery: 619x458x176 mm (š x h x v)
Vonkajšia a vnútorná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, skla a plastu
Ventilované chladenie
Vstavaná chladiaca jednotka
Digitálny ovládač
Automatické odparovanie kondenzátu
Dvojité sklo
Ventilačné kanáliky proti zahmlievaniu pre bočné a predné vonkajšie sklá
Odnímateľné posuvné dvere
Výškovo nastaviteľné police
Vnútorné LED osvetlenie na každej poličke
Otočné kolieska (2 s brzdou)
Vybavené vyberateľnými sklenenými policami
Odnímateľné sklo spodnej komory
Rozmer (mm): 1240x688x1390v
Objem: 530 Lt.
Pracovná teplota: +2 ÷ +8°C, pri vonkajšej do +30 °C / 55% HR
Príkon: 490W/230V
Energetická trieda: B
Police:
1 x1100x310 mm
2 x1100x370 mm
spodná 1140x370 mm
Vyvaľovačka cesta pre potreby malej výrobne a cukrárne
Rozmery: 1055x2850x v.555 mm.
Hrúbka cesta 0,1:34 mm.
Cesto na dávku 10 kg
Napätie :
230-400/3/50 V/Hz
230/1/50 V/Hz
Príkon: 0,37-0,55kW
Rýchlosť: 1
Hmotnosť cca 145Kg.
Voliteľné doplnky:
ovládací pedál
deliaci nôž na croissanty
podstava
kapacita: 43 kg / 24 hod.
zásobník: 25 kg
veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M
(14 g / S ,32 g / L, 41 g / E)
.
chladenie vzduchom
príkon: 0,41 kW / 230 V
rozmery: 496x629x795 mm (š x h x v)
