s viac fázovým oplachom Tetrarinse, s úsporou vody s intenzívnym predumývaním, predumývací modul možno samostne deaktivovať. model D832LTDD+65587-vstup z prava model D832LTDS+65587-vstup z ľava kapacita: 135/135(sklo)/200/270 košov/h, 4 programy cyklus: kontinuálny rozmer koša: 500x500mm(šxh) maximálna vstupná výška 450mm prevedenie: dvojplášťová s boilerom, kod 65587, pre pripojenie na studenú vodu tank pre stabilizáciu tlaku vody, udržuje stabilný tlak pri kolisavém tlaku vody v siet tlakový boiler elektronické ovládanie, SoftTouch prenastaviteľné parametre umývania v programoch (teplota, čas) autodiagnostický systém detekcie závad termostop pre zaručenú teplotu oplachu podľa HACCP automatický štart umývačky po vložení koša zabudovaný USB port, spotřeba vody při oplachu: 240...

Automatické deliče sú rýchlou, presnou a ideálnou pomocou pre tých, ktorí chcú pripravte čo najrýchlejšie perfektné porcie. Dokonalosť aj vďaka pomoci zaobľovacího stroja, ktorý súčasťouje a jeho vnútornej špirále, ktorá vytvára hladké a guľaté porcie. produkcia 340 (a250g) za hodinu porcie: 50-300g Príkon1,3kW/400V Rozmer: 66x88x148cm

Viacjazyčný dotykový ovládací panel s prednastavenými programami chladenia pre konkrétne druhy suroviny, napr. mäso, údeniny, ryby, mliečne výrobky atď., manuálnym nastavením teploty a vlhkosti. V hlavnom menu nájdete tiež servisné funkcie, chybové hlásenia, zobrazenie teploty prostredia, teplotu chladničky.HACCP - monitorovanie, záznam, alarmy. RTC (Rela Time Clock), ECO funkcie pre energetickú optimalizáciu prevádzky. Energetická trieda A Profi podľa klasifikácie pre profesionálne chladenie.. Nie je totožná s klasifikáciou pre domáce spotrebiče, norma je oveľa prísnejšia v definovaní štandardných podmienok.. Softvér Maestro Self lerning, priebežne vyhodnocuje prevádzku, prevádzkové zaťaženie a podľa nazbieraných dát optimalizuje jednotlivé nastavenia. Monoblok, celonerezové prevedenie,...

ovládaná a riadená rúrou BakerTop, s boilerom a ventilátorom, kapacita 8 x plech 400 x 600 medzera medzi vodiacimi lištami 75mm maximálna teplota komory 50 ° C príkon : 2,5 kW / 230 V rozmery Š x H x V : 860 x 978 x 645 mm

s automatickým otvorením dverí po dokončení pečenia. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v každom z vašich obchodov priamo z vášho PC alebo smartfónu....

Kapacita: 10 plechov (EU-600x400mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je pekárenská pec - konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený surovinou. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat pre pekárov BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre teplenej úpravy podľa množstva pripravovaných potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie v pare, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu....

Profesionálny desinfekčný stojan pre komerčné, sanitárne a priemyselné použitie. Jednoduchý a odolný, určený na organizovanie a uľahčenie používania dezinfekčného gélu, ochranných rukavíc a masky na tvár. Stojan obsahuje: - manualny dávkovač dezinfekčného prostriedku s konverzným adaptérom pre štandardné gélové fľaše. Manualný dávkovač je súčasťou stanice, voliteľný za príplatok je bezdotykový automatický dávkovač -UV box s germicídnou lampou, uzamykateľný, na uloženie sterilného alebo kontaminovaného materiálu -box na odkladanie ochranných rukvíc -informačný panel s pokynmi na použitie Objem dávkovača gelu: 1 lt Rozmer: 45 x 45 x 87cm

maximálna výška pohára 320mm maximálna výška tanierov 345mm elektromechanický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere umývacie a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) zabudované odpadové čerpadlo (PS) funkcia Termostop jeden umývací program, 120 sec. napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 400W ohrev bojlera 2800W ohrev tanku 1250W celkový príkon 3200W kapacita tanku 29lt kapacita bojlera 5,7lt spotreba vody 2,3lt veľkosť koša 500x500mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 590x600x850 mm základné príslušenstvo: 1x kôš na taniere, 1x koš universalny 1x košík na príbory

Polyester vystužený sklenenými vláknami Odolný vysokému zaťaženie Protišmykový povrch za mokra aj sucha Odolné proti nárazom a zalomeniu Nepokladať horúce riady (potraviny a nápoje) Čierny

Vrchný chladiaci displej HENDI Roll Duo UNIQ navrhnutý renomovaným holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom prezentuje sladké a chutné občerstvenie štýlovo a zároveň ho udržiava svieže a príťažlivé. Priehľadné roletové veko umožňuje jednoduchý prístup a atraktívny displej pre nastavenie bufetu a cateringu. K dispozícii v jednej alebo dvoch verziách a v rôznych farbách dopĺňa oceňovanú kolekciu UNIQ. Rad UNIQ je výberom produktov pre moderné bufety, catering, reštaurácie a hotelové odvetvia. Ocenená kolekcia navrhnutá holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom. Spája moderný dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním. Nadčasová farebná paleta, ktorá dopĺňa prezentáciu jedla a nápojov na bufetoch. Jeho jedinečná konštrukcia a pozornosť venovaná detailom z neho robia pútavý doplnok...

Chladničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidovo potiahnutého plechu - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - vyhrievací element na dverách pri sklenených modeloch. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 585 x 1855(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 510 x 485 x 1620(v) mm KAPACITA 340 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLADENIA doskový výparník TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 90 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 45 SPOTREBA ENERGIE (W) 185 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + izolačné sklo + ABS ZMENA OTVÁRANIA...

Miska obdĺžniková mar Odolné liatinové telo na štyroch podperách. Vstrekovaný ochranný kryt vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Odolná nádoba vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI201. Súčasťou súpravy sú 3 naradia z nehrdzavejúcej ocele AISI430: tyč, miešadlo a hák na cesto. 3 rýchlosti pre jednotlivé naradia: 197 ot./min. (tyč); 317 ot./min. (miešadlo) a 462 ot./min. (hák) Odolný šnekový pohon z chrómovej ocele a ozubené bronzové prevody. Objem nádoby: 20 l Maximálna dávka suchej múky: 5 kg/ max. dávka cesta: 8 kg Páka ne zdvíhanie a spúšťanie nádoby. Mechanické ovládanie. Ochrana pred zapnutím mixéra so zdvihnutým krytom nádoby alebo pri nesprávnej polohe nádoby. Bezpečnostný vypínač a ochrana proti preťaženiu s možnosťou resetovania. Hmotnosť: 78 kg. Príkon/napätie: 1100 W/230 V, 50/60...

Termoizolačná miska na polievku na jednorázové použitie. Hygienicky nezávadný materiál z penového plastu PS Balenie 25 ks K misce je komtibilné vviečko 5402,60

Kapacita: 9 GN1/1, (EN) rozsah prac.teplot +45°C / -40°C ––schladí 50 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min ––zmrazí 35 kg z 90°C na -18°C do 240min ––kapacita max 9xGN1/1 (EN) - 40mm, ––funkcia Exploit Multifunction Funkcie • Soft/Hard šokové chladenie • Regulované rozmrazovanie • Likvidacia parazitou Anisakis a Taenia • Kysnutie cesta, odklad kysnutia • Pasterizácia • Dehydratácia, konzervácia • Skladovanie chladnej a mrazenej suroviny • Mikrokryštalizácia pri zmrazovaniu • Udržiavanie chladených jedál • Nepretržitý cyklus (viacúrovňový) • Rozpúšťanie čokolády • Funkcia pre výrobu smotanových jogurtov . 7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením, intuitívnym ovládaním všetkých funkcií zariadenia a nastavovaním programov. Programy môžu byť vybrané z fotografického...

Kapacita 40-70 kg mäsa, udenín nerez prevedenie rozmer: 740x850x2115mm 2 rámy, každý s 36 závesnými tŕňmi Príkon: 1,05kW/230V - digitálny displej - 6 prednastavených programov s možnosťou vlastnej úpravy. - Možnosť nastavenia 8 fáz každého programu - Pripravené na pripojenie k internetu - LED svetlá - Pracovná teplota +2°až 25°C - Horizontálne a vertikálne prúdenie vzduchu „patentované“ - Vnútorný regulátor rýchlosti prúdenia vzduchu - Odvlhčovanie komory - Regulovateľný ohrev komory - Funkcia testovacieho centra - Tropická klíma skupina 5. klimatickej triedy s plynom R290 - Automatická výmena vzduchu - Sonda na regulovanie vlhkosti a teploty - Alarm pri dlhšie otvorených dverách

Kapacita 50-100 kg mäsa, čierna farba rozmer: 665x745x1800mm 3 police Príkon: 0,55kW/230V - Digitálny displej - 6 prednastavených programov s možnosťou vlastnej úpravy. - Možnosť nastavenia 8 fáz každého programu - Biele LED svetlá - Horizontálne a vertikálne prúdenie vzduchu „patentované“ - Odvlhčovanie komory - Funkcia testovacieho centra - Tropická klíma skupina 5. klimatickej triedy s plynom R290 - Sonda na stráženie vlhkosti a teploty - Sanitizer „Oxigénklima“ - Automatické odparovanie kondezu - „Strong drying“ funkcia

Pre kapacitu cca 45 jedáľ Rozmer: 765x510x1270mm Rošt: 530x400mm Celková hmotnosť 175 kg Pracuje výhradne s dreveným uhlím Spotreba uhlia / deň: 6-8 kg Má rôzne úrovne grilovania, ventilačný systém na reguláciu teploty. Štandardné príslušenstvo v cene grilu: Požiarny lapač iskier, horný ohrevný rošt, 2 grilovacie rošty, 1 kliešte vyberacie, grilovacia škrabka, pohrabáč, lopatka na popol, zberač tuku Voliteľné príslušenstvo za príplatok: podstava na kolieskach

Mraziaca skrina ECOVENT s ventilovaným chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný plášť z PS - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 775 x 750 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 635 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 509 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +35°C / 65% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 110 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz VÝKON - W- 480 KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 – PS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 4 police 650 x 527 mm + 1 polica 650 x 297 mm ENERGETICKÁ TRIEDA D ČISTÁ HMOTNOSŤ...

Kapcita plechov : 10x 2/1GN Rozmer mm (šxhxv): 1072 x 1042 x 1064 Príkon: 37,4kW/400V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva pary po...

HENDICHEF Multifunkčný kuchynský robot premení kuchynskú dosku na inteligentné kreatívne varné miesto. Predinštalované recepty, intuitívna dotyková obrazovka a pripojené aktualizácie pomáhajú kuchárom sebavedomo prejsť od inšpirácie k hotovým jedlám s väčšou presnosťou a konzistenciou. Navrhnutý na podporu kreatívnych pracovných postupov, spája pokročilú prípravu, vedené varenie a inteligentnú všestrannosť do jedného sofistikovaného riešenia pre kuchynskú dosku. Motorový kryt vyrobený z ABS, tlmiaci vibrácie. Misa vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Kapacita misy: 4,5 L (3 L využiteľná kapacita). Výkonný vykurovací element vyrobený z vysokokvalitnej kyselinovzdornej nehrdzavejúcej ocele. Nastaviteľné ovládanie teploty od 37°C do 130°C. Vstavaný časovač: 0-90 min. 12 nastavení rýchlosti...