Vytvara idealne podmienky pre zretie hov. mäsa, najme pre prípravu tradičných steakov. 10 programov rozdelených až do 6 fáz, pričom v každej fáze máme možnosť nastaviť: - požadovanú negatívnu aj pozitívnu teplotu, relatívna vlhkosť v rozmedzí 30 až 95% r.v., -výmenu vzduchu v skrini v% a dĺžku jednotlivých fáz od 1 hod. Do 599 dní. - nastaviť aj jednu fázu s nepretržitou prevádzkou Pre správnu funkciu zariadenia a pre tvorbu ideálnych podmienok pre sušenie alebo dozrievania v každom okamihu procesu je zariadenie vybavené mikroprocesorovým ovládaním s priestorovým čidlom, čidlom výparníka, kondenzátora a senzorom pre meranie relatívnej vlhkosti Ovládací panel ponúka 10 programov. Programy 0, 1, 2, 3, 4, 5 a 6 si môže užívateľ sám nastaviť a uložiť (dĺžku jednotlivých fáz programu, teplotu v...

Regenerácia zmrazených a zchlazených jedál, ohrev a udržiavanie. Elektronicky, LCD displ., riadená teplota, čas, vlhkosť komory, ventilovaný ohrev s priamym aj reverzným chodom. Pracovná teplota +30°C - +160°C. plus speciálný program pre reganeráciu vysmážaných jedál. Pripojenie na vodu. Zaoblené hrany vnútra komory. Kompletně izolovaná. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované. Automatické vypnutie ventilátora pri otvorení dverí. Zvuková signalizácia Kapacita pro 8x GN 1/1 (alebo 600x400) Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 90mm. Príkon: 12,5 kW/400V. Rozmer v mm: 800 x 700 x 1115(v).

info vkancelarii GastroRex

Rozmer: 600x400mm

Tradičný tanier na pizzu od HENDI je ideálny na servírovanie pizze vďaka dokonale plochému tvaru a priemeru. Vtipný vzor – obrázok pizzéra okrem iného vynikne na tanieri. Dekorácia je pod glazúrou, vďaka ktorej je vhodný do umývačky riadu. Vyrobené z odolného zaskleného porcelánu. Vhodné do mikrovlnnej rúry. Vhodné do umývačky riadu. Nepoužívať v rúre.

Priemer 45cm, pre 8 porcií pizze, AL prvedenie, plastová rukoväť -rezistentný polymer do 200°C

termoizolačná taška, bez vystuženej bočnice kapacita: 4x krabica 40x40 cm, 5x krabica 36x36, rozmer tašky 46x45x26cm

Perforovaný. Na 5 bagetiek.

výška 130mm Akcia platí do vypredania skladových zásob

364 x 237 mm hrubostenný porcelán G.Benedikt pre hotely a reštauracie väčšia mechanická odolnosť porcelánu možnosť priebežne doplňovať a rozširovať radu porcelán je vhodný k ohrevu v mikrovlnných rúrach porcelán je možné umývať v umývačkách riadu úsporné skladovanie a preprava (stohovateľnosť) odpovedá prísnym hygienickým normám odolnosť voči tepelným šokom Akcia platí do vapredanie zásob

Na opakované plnenie – automatické zapaľovanie. Neobsahuje plynovú bombičku. S odnímateľnou základňou.

Plast EVA Art Nr - balenie 599402 modrá 4 599419 červená 4 599426 transparentná 4 599433 žltá 4 599440 2x čierna, 2x biela, 2x červená 6 599457 2x modrá, 2x červená, 2x zelená 6

Vozík na tepelnoizolačnú nádobu Amer Box Hendi je príslušenstvo, ktoré zaisťuje bezpečnú prepravu potravín v termickej nádobe Amer Box s kódom 877814. Vozík na tepelnoizolačnú nádobu Amer Box je príslušenstvo, ktoré zaisťuje bezpečnú prepravu potravín v termickej nádobe Amer Box s kódom 877814. Prepravná plošina je vyrobená z ??? Umožňuje bezpečný transport obsahu tepelnej nádoby vďaka brzdám namontovaným na 2 kolesách.

Konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele V súprave sú priehradky na sendviče s plastovými rukoväťami Samostatné ovládanie ľavého a pravého slotu Časovač s rozsahom 0-8 min vybavený alarmom Vyberateľný podnos na omrvinky

Vyrobený z nerezovej ocele.

Rozmer: 325mm

Tácka na bankety HENDI GN 1/1 s dekoratívnym okrajom je dokonalým podkladom pre všetky jedlá a občerstvenie. Dekoratívny okraj slúži ako dekorácia, ktorá dodá nádych elegancie každému prostrediu bufetu. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s lešteným povrchom. Ozdobný okraj s reliéfnymi dekoratívnymi vzormi. Vhodné do umývačky riadu. Vhodné pre chladiacu vitrínu HENDI (kód: 424186).

Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote Ideálne pre à la carte reštaurácie Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením S držadlami Súčasťou balenia: separátor, 4 priehradky z nehrdzavejúcej ocele

Malý polypropylénový podnos Fast Food od Hendi je univerzálnym príslušenstvom, ktoré sa obzvlášť odporúča pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Vyrobené z polypropylénu. Odolné a vhodné na každodenné použitie. Stohovateľné. Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Odolnosť voči teplu až do 80 °C. Veľký polypropylénový podnos Fast Food je univerzálnym príslušenstvom odporúčaným najmä pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Je vyrobený z polypropylénu odolného voči mechanickému poškodeniu. Vhodné na viacposchodové skladovanie. Vzdialenosť medzi uloženými podnosmi zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Podnos je tepelne odolný do 80°C.

Veľký polypropylénový podnos Fast Food od HENDI je univerzálnym príslušenstvom, ktoré sa obzvlášť odporúča pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Vyrobené z polypropylénu. Odolné a vhodné na každodenné použitie. Stohovateľné. Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Odolnosť voči teplu až do 80 °C.