Riešenie pre:

Kapacita 8x pizza 35 cm. Pracovný teplotný rozsah 50- 500 °C Pec elektrická jednokomorová na pečenie pizze, talianskeho výrobcu GGF, Profesionálne elektrické rúry ktoré spájajú kvalitu Made in Italy. Plášť vyrobeným z načierno lakovanej ocele, povrchová izolácia z minerálnej vlny s vysokou hustotou. Predný panel z nerezovej ocele, spodná strabna komory šamot, osvetlenie komory, komínček odvádzajúci paru, nezávislé ovládanie horného a spodného výhrevného telesa, Príkon: 9,6kW/400V Rozmer komory: 700x700x 140 mm Rozmer: 930x840x v.545 mm

Konštrukcia z eloxovaného hliníka, tlačidlo núdzového zastavenia, mikrospínač na veku stroja, brzda motora, nastavenie hrúbky rezu, nastavenie výšky rezu, nerezová pracovná plocha, vodítko noža a zatlačovač mäsa. Príkon: 1kW/230V (400V) rez: 230 x 290(v)mm pracovná plocha: 535x500mm rozmer: 750x500x1070(v)mm Voliteľné příslušenství: Lakovaný ocelový stojan – sada nožů.

Parný kondenzačný digestor s katalyzátormi. Odstraňuje väčšinu výparov a znižuje pachy z varenia. Rozmery - š x h x v: 535 x 774 x 220 mm Hmotnosť 27.5 kg Elektrický príkon 2.1 kW Napätie 220-240V 1N~ Frekvencia 50/60 Hz Priemer komínu 30 mm Min. prietok 200 m³/h Max. prietok 350 m³/h

Tanier na pizzu Speciale od HENDI je ideálny na servírovanie pizze vďaka dokonale plochému tvaru a priemeru. Tento tanier je k dispozícii v niekoľkých farbách: bielej, žltej, sivej a oranžovej. Vyrobené z odolného zaskleného porcelánu. Vhodné do mikrovlnnej rúry. Vhodné do umývačky riadu. Nepoužívať v rúre. S vedomím, že pizza je pevnou súčasťou mnohých jedálnych lístkov, sme vytvorili kolekciu Speciale, ktorá spája kvalitu s dostupnou cenou. Vyrobené z veľmi odolného porcelánu, ideálne vhodné do náročných pracovných podmienok. Snehobiele taniere dostupné v rozmeroch 28 a 33 cm sú doplnené prvkami v moderných farbách, ktoré dokonale vzájomne harmonizujú a zvýrazňujú vzhľad pokrmu. Dekorácie sú prekryté glazúrou, takže ich môžete umývať v umývačkách riadu a používať v mikrovlnných rúrach.

Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO. Rozmer v mm: 530 x 325 x 65 (v)

Celé vyrobené z nehrdzavejúcej ocele S rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele S odnímateľným dnom

Sitko BarUp Hawthorne je špeciálne navrhnuté tak, aby sa dokonale zmestilo na šejkre a poháre na kokteil. Okrúhly plochý tvar sacieho koša, 2 hroty a skrútená pružina pomáhajú udržať ho na mieste počas nalievania. Pružina hustej cievky dôkladne odfiltruje pevné častice. Naložením na šejker môžete kokteil natiahnuť jednou rukou. Vďaka tomu je sitko Hawthorne základným nástrojom pre všetkých barmanov, ktorí chcú vytvárať hladké alebo dokonale čisté koktaily. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Plochý disk, rukoväť a 2 hroty – sitko dobre zapadne do šejkra/poháru bez pohybu. Dokonale sa zmestí do všetkých šejkerov. Odnímateľná pružina – pre jednoduché čistenie a ďalšie funkcie ako jarná metlička. Kúsky ľadu, byliniek a ovocia (vrátane semien). Vhodné do umývačky riadu.

Pultové chladiace vitríny so zaobleným sklom a ventilovaným chladením. Štyri strany na vystavenie - prehľad všetkých produktov - tepelná účinnosť vďaka dvojitému zaskleniu - automatické odmrazovanie - elektronická regulácia teploty - sklenený a plastový kryt a nerezový predok - posuvné dvere a vnútorné LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 695 x 580 x 670(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 663 x 498 x 384(v) mm OBJEM 120 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLADENIA ventilované TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) dvojité sklo SPOTREBA ENERGIE (W) 160 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 +...

Mraziace skrine ECOVENT s ventilovaným chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidového plechu - vnútorný plášť z PS - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 600 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 460 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 300 l MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 120 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 VÝKON - W- 530 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech PS + izolačné sklo ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 4 rošt. police 475 x 377 mm + 1 rošt. polica 475 x 147 mm ENERGETICKÁ TRIEDA C ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 96 HRUBÁ HMOTNOSŤ...

Polyester vystužený sklenenými vláknami Odolný vysokému zaťaženie Protišmykový povrch za mokra aj sucha Odolné proti nárazom a zalomeniu Nepokladať horúce riady (potraviny a nápoje) Čierny

Nízky hrniec na varenie HENDI s pokrievkou ponúka rovnomernú distribúciu tepla na dosiahnutie konzistentných výsledkov varenia na všetkých zdrojoch tepla vrátane indukcie. Veko obsahuje otvory na uvoľnenie pary, zatiaľ čo rukoväte zostávajú dostatočne studené na dotyk a saténová povrchová úprava dodáva elegantný a odolný vzhľad. Uzavreté sendvičové dno. Kombinuje tepelnú distribúciu hliníka s trvácnosťou a magnetickými vlastnosťami ocele, aby sa umožnilo indukčné varenie. Saténová povrchová úprava všetkých vonkajších povrchov. Oceľové rukoväte pripevnené viacbodovým zváraním zostávajú dostatočne chladné na dotyk. Nízky hrniec s pokrievkou Kitchen Line je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie ako v gastro prevádzkach, tak aj v domácnostiach. Je vyrobený z odolnej...

Stojanový mixér Hendi je nepostrádateľný spotrebič, ktorý zlepšuje prevádzku v kuchyni. Kryt vyrobený z hliníkového odliatku. Misa vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Rukoväť potiahnutá silikónom pre bezpečné uchopenie. Robustná konštrukcia pre stabilnú prevádzku. Tichý motor s odolnosťou pre dlhodobé použitie. Chladiaci systém umožňuje nepretržitú prevádzku až na 60 minút. 11 nastavení rýchlosti. Funkcia časovača. Štyri prednastavené programy: Cesto, piškótové cesto, šľahanie smotany, šľahanie vajíčok. Ochrana proti prehriatiu. Kapacita: 7 litrov. - Múka: 0,2 – 1,5 kg. - Vaječné bielka: 2 – 20. - Smotana na šľahanie: 150 – 1 500 ml. - Čerstvá smotana: 0,1 – 2 l. Príslušenstvo je súčasťou dodávky: - metlička, lopatka a hák na cesto z nehrdzavejúcej ocele (18/8) - PA (polyamid/nylon)...

na podstave, lisovaná vaňa 2 x 8 lt, výpustný ventil oleja s filtrom a tankom. regulácia teploty 90°-190°C výkon: 10,5kW/400V rozmery: 400x900x850 2x koš je zahrnutý do ceny

Chladiace skrine na snacky s ventilovaným chladením. Vonkajšie a vnútorné opláštenie z epoxidom potiahnutej dosky - uzatváranie dverí s pružinou na samouzatváranie - dvojité zasklené dvere s odolnosťou proti kondenzácii - vnútorné LED osvetlenie - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovanej dosky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 1370 x 700 x 2000(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 1250 x 570 x 1310(v) mm OBJEM 1078 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 150 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 1000 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + sklenené dvere ZMENA OTÁČANIA...

Chladiace skrine na občerstvenie so statickým chladením. Vonkajší plášť z čierneho epoxidového plechu - interiér z čierneho epoxidového hliníka (ABS interiér pre modely 176-251) - vnútorné osvetlenie - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - digitálny teplomer. Odnímateľné tesnenia dverí. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 550 x 450 x 1650(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 470 x 290 x 950(v) mm OBJEM 171 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 48 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 35 SPOTREBA ENERGIE (W) 90 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + ABS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ...

Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO. Rozmer v mm: 265 x 325 x 25 (v)

Kombinovaný účinok vody, detergentu a granúl vstrekovaných pod vysokým tlakom, zaisťujú vysokú účinnosť umývania, značnú úsporu času, energie,úspory chemikálií, vody a elektriny. Patentovaný umývací systém. HR - Systém ENERGY RECOVERY využíva teplo produkované umývačkou na predohrev privádzanej studenej oplachovej vody s teplotou 8–15 °C. Vďaka zníženiu množstva pary a vlhkosti produkovanej umývačkou pomáha systém udržiavať optimálnu teplotu a príjemnejšie pracovné prostredie v umývacom priestore. - 6 + 6 umývacích cyklov 5, 7, 9, 11 13, 16min., z ktorých 6 kombinuje vodu, detergent a granule, 6 cyklov umývania bez granúl. Kôš s riadom je umiestnený na držiak, ktorý pri umývaní rotuje a zabezpečuje tak optimálny účinok dopadajúcich granúl na povrch umývaného riadu. - zabudovaný dávkovač...

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.

Nádoba GN 1/4 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/4 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...

Nádoba GN 1/6 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 176 x 162 mm