Riešenie pre:

Automatický kávovar s dvoma mlynčekmi na prípravu espresso kávy a iných nápojov (espresso, cappuccino, latte macchiato, cafe au lait, coffee crema, horúca čokoláda, ...) určený pre malé kaviarne, hotely, recepcie, úrady a pod. Dotykový displej pre výber nápoja a nastavenia údržby, signalizácia odstránenie vodného kameňa. Dva zásobníky na zrkovú kávu (2x 0,7 kg) a dva zásobníky na instantnú zmes (2 x 1,3 l). Hodinový výkon 120-150 šálok espresso kávy, 240 šálok instantných nápojov. Samostatný výpust horúcej vody. Možnosť prípravy 2 šálok kávy súčasne. Parameter - Hodnota napätie (V): 230 príkon (W): 2250 kapacita zásobníkov (l): 2x 0,7 kg zrnková káva + 2x 1,3 l instantné produkty čas prípravy : 33 sekúnd 2 šálky hodinový výkon : 120-150 šálok espresso kávy rozmery (mm): 330x570x660

kapacita: 20 kg / 24 hod. zásobník: 4 kg veľkosť kocky / typ kocky : 14 g / S . chladenie vodou príkon: 0,32 kW / 230 V rozmery: 355x404x590 mm (š x h x v)

maximálna výška pohára 305mm 1 umývací program, 120 sec elektromechanický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere umývacie a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) Zabudované odpadové čerpadlo (PS) spodné a horné umývacie (LS) a oplachové ramená z polypropylénu funkcia Termostop napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 190W ohrev bojlera 2400W ohrev tanku 1250W celkový príkon 2590W/230V kapacita tanku 14,5lt kapacita bojlera 3,4lt spotreba vody 1,8lt veľkosť koša 400x400mm maximálna výška pohára 305mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 450x535x700 mm základné príslušenstvo: 2x koš univerzálny 40x40 stojánek na podšálky 1x košík na príbory

Stropné monoblokové jednotky EC sú určené na chladenie a mrazenie v profesionálnych modulárnych chladiacich a mraziacich boxoch. Vďaka kompaktnej konštrukcii a stropnému spôsobu inštalácie predstavujú praktické riešenie pre gastronomické a potravinárske prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivo uchovávať potraviny pri požadovanej teplote. Stropná montáž a efektívne využitie priestoru Monobloková konštrukcia integruje hlavné komponenty chladiaceho systému do jedného zariadenia. Jednotka sa inštaluje do stropnej časti chladiaceho alebo mraziaceho boxu, čím umožňuje efektívne využitie priestoru a eliminuje potrebu samostatnej kondenzačnej a výparníkovej jednotky. Stropné vyhotovenie je vhodné najmä tam, kde je potrebné zachovať voľné bočné steny chladiaceho boxu alebo kde dispozičné riešenie...

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. Nezávisle nastavenie hodnôt teploty pre každú zásuvku. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou...

Na šálky, poháre, misky atď Konštrukcia umožňuje optimálny prietok vody medzi nádobami vo všetkých rovinách Mriežkované dno

VLASTNOSTI: Špeciálna štýlizovaná verzia pre nezvyčajné obchody Vysoká nosnosť Rôzne príslušenstvo Môže byť inštalovaná v rade alebo ako samostatná jednotka

Drevené servisné vozíky. Konštrukcia z masívneho dreva - police z brezy viacvrstvového dreva - integrované tlačné rukoväte v hornej polici - zadržiavacie lišty na spodných policiach - multidirekčné kolieska ø 95 mm. Farba: čierny, lakovaný Rozmer: 110 x 55 x 82(v) cm

Mraziace skrine GN2/1 vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Vetrané chladenie - vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými bočnicami - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací článok okolo rámu dverí, ktorý zabraňuje kondenzácii - automatické odmrazovanie a automatická regulácia teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník s antikoróznou úpravou. Zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED osvetlenie - spodok so zaoblenými rohmi - vonkajšie spodné a zadné panely z pozinkovaného plechu. Výškovo nastaviteľné nožičky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 740 x 830 x 2010(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm) 620 x 700 x...

Kapacita: 10 plechov (EU-600x400mm) POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. LIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4 stupňami...

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok, mlecia časť z nerezu základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 230 V rozmery: 290x450x480 mm (š x h x v)

5 x 1/1GN nebo 5 x plech(400x600) chladí 20 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min zmrazí 15 kg na -18°C za 240 min vnútorná aj vonkajšia časť vyrobená z nerezu zaoblené rohy komory samozatváracie dvere vhodné pre GN 1/1 aj cukrárske plechy 600x400 mm vzdialenosť medzi zásuvnými lištami je 70 mm 2 teplotné sondy – sonda komory a vpichová sonda elektronický ovládací panel tropikalizovaná verzia +43°C automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu teplotná sonda v základnej výbave príkon: 1,43kW/230V rozmer:750x x740 x 850mm (šxhxv)

prevedenie: nerez horná plocha liatinová ryhovaná, spodná liatinová ryhovaná, predĺžená pracovná plocha pracovná teplota: do 300 °C regulácia termostatom svetelná signalizácia príkon: 2,2 kW / 230 V rozmery: 430x305x210mm/520mm

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 22 litrov rozmer nádoby: ø 35 x 21 cm (priemer x výška) hmotnosť cesta: max. 18 kg výkon: 70 kg cesta / hod. jedna rýchlosť miesenia príkon: 0,9 kW / 230 V rozmery: 400x690x630 mm (š x h x v)

rezací stôl uložený šikmo hladký nôž s priemerom 300 mm hrúbka rezu 0-15 mm brúsne zariadenie prevedenie: základňa stroja lakovaná hliníková zliatina príkon: 1,65 kW / 230 V rozmery: 480x570x400 mm (š x h x v)

kapacita: 3x GN 1/1 nedelená zváraná vaňa spodná polica príkon: 2,5 kW / 230 V rozmery: 1200x700x900 mm (š x h x v)

kapacita: 4x GN 1/1 nedelená zváraná vaňa spodná polica príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 1500x700x900 mm (š x h x v)

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok, mlecia časť z nerezu základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 400 V rozmery: 290x450x480 mm (š x h x v)

Praktický stojan na uloženie až 6 dosiek na krájanie. Na 6 dosiek s max. hrúbkou 20 mm.

kapacita: 6x pizza s priemerom 30 cm jednokomorová vrchné a spodné výhrevné teleso 2x termostat samostatné mechanické ovládanie výhrevných telies pracovná teplota: do 450 °C teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska na dne komory presklené dvierka vnútorný rozmer: 1050x700x150 mm (š x h x v) príkon: 9,9 kW kW / 400 V rozmery: 1340x920x380 mm (š x h x v)