Využitie granulkovej umývačky riadu je opodstatnené najmä v prevádzkach s veľmi znečisteným kuchynským riadom (tzv. čierny riad). Princíp umývania v granulkových umývačkách značky Dihr spočíva v systéme umývacích trysiek, optimálneho tlaku a teploty vody v umývacej komore, najmä však v mechanickom účinku pohybujúcich sa špeciálnych granuliek v priestore umývacieho tanku. Táto kombinácia s voľbou vhodného umývacieho prostriedku zaručí bezchybný efekt – vždy čistý kuchynský riad.