celonerezové prevedenie každá trúba je ovládaná samostatne, vybavená termostatom a vypínačom, možnosť zvoliť ohrev hornej špirály, dolnej špirály, alebo oboch špirál súčasne, štyri nerezové výškovo nastaviteľné nožičky, robustné nerezové rukoväte ergonomicky umiestňovaný plech na šírku, ku každej trúbe chrómovaný rošt veľkosti GN 2/1 súčasťou dodávky, Nap.el: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz, Príkon: 5,2 kW/400 (2 x 2,6 kW) Vonkajší rozmer (š x hl x v v mm) 1 050 x 750 x 670 mm Vnútorný rozmer: (š x hl x v v mm) 660 x 545 x 330 mm, Regulacia (C) - každé teleso samostatně: 50 - 300°C

celonerezové prevedenie každá trúba je ovládaná samostatne, vybavená termostatom a vypínačom, možnosť zvoliť ohrev hornej špirály, dolnej špirály, alebo oboch špirál súčasne, štyri nerezové výškovo nastaviteľné nožičky, robustné nerezové rukoväte ergonomicky umiestňovaný plech na šírku, ku každej trúbe chrómovaný rošt veľkosti GN 2/1 súčasťou dodávky, Nap.el: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz, Príkon: 2x5,2 kW/400 (4 x 2,6 kW) Vonkajší rozmer (š x hl x v v mm) 1 050 x 750 x 1 160 mm Vnútorný rozmer: (š x hl x v v mm) 660 x 545 x 330 mm, Regulacia (C) - každé teleso samostatně: 50 - 300°C

celonerezové prevedenie každá trúba je ovládaná samostatne, vybavená termostatom a vypínačom, možnosť zvoliť ohrev hornej špirály, dolnej špirály, alebo oboch špirál súčasne, štyri nerezové výškovo nastaviteľné nožičky, robustné nerezové rukoväte ergonomicky umiestňovaný plech na šírku, ku každej trúbe chrómovaný rošt veľkosti GN 2/1 súčasťou dodávky, Nap.el: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz, Príkon: 3x5,2 kW/400 (6 x 2,6 kW) Vonkajší rozmer (š x hl x v v mm)1 050 x 750 x 1 650 mm Vnútorný rozmer: (š x hl x v v mm) 660 x 545 x 330 mm, Regulacia (C) - každé teleso samostatně: 50 - 300°C

vhodný na zapekanie, grilovanie a ohrievanie prevedenie: nerezová oceľ 18/10 3 polohy roštu pracovná teplota: do 250 °C regulácia teploty, bez časovača, príkon: 2,2 kW / 230 V rozmer saqlamandra: 600x370x400 mm (š x h x v) rozmer roštu:400x290mm

Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Vybavená systémom dvoch rýchlostí: – rýchly chod pre zdvíhanie piestu – pomalý chod (s nízkou záťažou) pre plnenie črievok náplňou Diely, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú ľahko demontovateľné pre plnenie a čistenie Súčasťou balenia sú 4 lieviky: ø16, ø22, ø32 a ø38 mm, všetky s dĺžkou 180 mm Systém prevodov odolný proti mechanickému zaťaženiu vďaka materiálom z kalenej ocele

Nový Pacojet 4 inšpiruje okrem iného možnosťou pacotizácie určitých receptov len za 90 sekúnd®, jeho veľký dotykový displej umožňuje intuitívne vedenie užívateľa a animovanú asistenciu a inteligentné detekčné funkcie zariadenia chránia pred nesprávnym použitím. Aj keď nový Pacojet pracuje mimoriadne ticho, umožňuje vynikajúce výsledky s maximálnou produktivitou a jednoduchou obsluhou – a tak spĺňa dlho očakávané potreby zákazníkov. Pacotizácia je metóda spracovania čerstvých a hlbokomrazených potravín, alebo koncentrátov, do ultrajemnej textúry bez rozmrazovania. Dotykový displej, intuitívne ovládanie. Funkcie: JET režim: klasický 4 minútový alebo 90 s, režim na rýchle spracovanie potravín s vysokým obsahom tuku, alebo cukru (napr. zmrzliny). Funkcia automatického opakovania: opakuje...

dĺžka mixovacej tyče: 20 cm rýchlosť: 13000 ot. / min. s reguláciou otáčok 6 000 - 13 000 ot. /min s vymeniteľným viacúčelovým nožom (drvič a emulgátor) príkon: 0,25 kW / 230 V rozmer: 107 x 72 x 499mm

Pre prípravu teplých, studených, sladkých i slaných pokrmov. Miesi, melie, mieša, robí emulzie, seká, mixuje, varí, udržuje teplotu. Model s tichým asynchronným motorom, demontovateľným stieracím ramenom, vodotesným polykarbonátovým vekom s otvorom na pridávanie ingrediencií bez prerušenia spracovania. Nerezová nádoba s objemom 3,7 l s ohrevom. Veľmi jemný výsledok spracovania vďaka rýchlosti 100 až 4500 ot. /min. Nastaviteľná teplota ohrevu až do 140 °C s presnosťou +/- 1 stupeň. Možnosť naprogramovať 9 obľúbených receptov. Všetky diely prichádzajúce do kontaktu s potravinami ľahko odmontovateľné a umývateľné v umývačke riadu. V základnej výbave je nôž s jemným vrúbkovaním, nôž s rovným ostrím a nástenný držiak noža. napätie (V) 230 príkon (W) 1800 počet ot/min. 100-3500 funkcia Turbo...

Kapcita plechov : 6x 1/1GN Rozmer mm (šxhxv): 850 x 842 x 804 Príkon: 10,8kW/400V LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva pary po 10%,...

na podstave, lisovaná vaňa 18 lt, výpustný ventil oleja s filtrom a tankom. regulácia teploty 90°-190°C výkon: 16kW/400V rozmery: 400x900x850 1 koš je zahrnutý do ceny

Pultové chladiace vitríny so zaobleným sklom a ventilovaným chladením. Štyri strany na vystavenie - prehľad všetkých produktov - tepelná účinnosť vďaka dvojitému zaskleniu - automatické odmrazovanie - elektronická regulácia teploty - sklenený a plastový kryt a nerezový predok - posuvné dvere a vnútorné LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 695 x 462 x 670(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 663 x 380 x 384(v) mm KAPACITA 100 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLADENIA ventilované TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 45 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) dvojité sklo SPOTREBA ENERGIE (W) 150 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430...

na otvorenej podstave, vodotesná prelisovaná vaňa 26 lt, výkon: 5,5 kW/400V rozmery: 400x714x850 koše niesu zahrnuté do ceny variča, budú účtované zvlášť podla požiadavku

na podstave, lisovaná vaňa pre GN 1/1-150 teplota regulovateľná termostatom do 90°C výkon: 1,5kW/230V rozmery: 400x714x850 GN nieje zahrnutá do ceny

750 ml Kategória: Sprejové čistiace prostriedky s intenzivnými čistiacimi vlastnosťami. Na ostranenie pripálených nečistot. Účinne čistí rútry, grily, pece.

Akčná cena za vystavený model Kapacita: 6 GN1/1, (EN) rozsah prac.teplot +85°C / -40°C schladí 35 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min mrazí 25 kg z 90°C na -18°C do 240min Funkcie • Soft/Hard šokové chladenie • Regulované rozmrazovanie • Likvidacia parazitou Anisakis a Taenia • Kysnutie cesta, odklad kysnutia • Pasterizácia • Dehydratácia, konzervácia • Skladovanie chladnej a mrazenej suroviny • Mikrokryštalizácia pri zmrazovaniu • Varenie pri nízkej teplote (model EBM do +85°C) • Udržiavanie chladených alebo teplých jedál (model EBM) • Nepretržitý cyklus (viacúrovňový) • Rozpúšťanie čokolády • Funkcia pre výrobu smotanových jogurtov . 7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením, intuitívnym ovládaním všetkých funkcií zariadenia a nastavovaním programov. Programy môžu byť vybrané...

3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu. Bol špeciálne navrhnutý pre kuchyne veľkých reštaurácií. Dá sa umiestniť na stôl alebo na stenu pomocou vlastných držiakov. Wegrill Aberdeen je profesionálny gril, s 3 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Vybavený výškovo nastaviteľným grilovacím roštom pre prispôsobenie sa veľkosti porcií a času varenia. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu. Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v...

Vynikajúci na umývanie silne znečistených, pripečených panvíc, plechov, formičiek. Určená pre menšie prevádzky, kde je potrebné mať viacúčelový umývací systém. Je s ručným zdvíhaním, s rozmerom umývačky navrhnutými tak, aby boli dokonale integrované s modulmi radových kuchýň. Vyrobený z nerezovej ocele AISI 304, nádrž je tepelne izolovaná, aby bola zaistená konštantná teplota a znížená spotreba Kapacita umývania na jeden cyklus: 8 plechov GN 1/1 - 6,5 cm Rozmer: 540x700x875/1470(v) mm Príkon: 1,85kW/230V . Voliteľné prvky za príplatok: -Detergent MWDET02 -Ručná sprcha MW.D01 vrátane inštalačnej sady, armatúr a kohútika, na oplach náradia a nádrže. -Odpadové čerpadlo GR.P Súprava vypúšťacieho čerpadla pre užívateľov, ktorí majú odpad umiestnený v stene.

Kapacita v závislosti od veľkosti a hrúbky figúrok cesta: 2-5 kg cesta/min. Rozmer: dĺžka:570 mm, hĺbka: mimo prevádzky 550 mm, hĺbka: v prevádzke 1675 mm výška:1240 mm Hmotnosť:125 kg Šírka plechu na pečenie: 250 mm Systém ohrevu:1000 W/2000 W Motor*:3/N~230/400V/50Hz/ uzemnenie Pripojená záťaž:2,4 KW Dĺžka kábla:4 m Farba: biela, nerezová oceľ Výhody stroja -vyhrievaný formujúci a vykrajujúci valec, bez potreby poprašovať múkou -výmena valca s figurálnymi matricami počas jednej minúty, bez akéhokoľvek náradia -nastaviteľná hrúbka figúrok cesta (pre správnu váhu) -automatický systém „Stop and Go“ (stroj na sušienky sa zastaví, pokiaľ je vloženie cesta nedostatočné, alebo pokiaľ v prístroji nezostali žiadne plechy na pečenie -kompaktný stroj na kolesách -stroj na sušienky pokrýva všetky...

HYPER.Speed kombinuje štandardné pečenie a varenie s mikrovlnami a výrazne skracuje čas varenia pokrmov v porovnaní s tradičnými konvektomatmi. SMART.Energy znižuje a optimalizuje spotrebu energie počas varenia. SMART. Zariadenie rozpozná neprítomnosť potravy vo varnej komore a automaticky nastaví pohotovostný režim, režim s nízkou spotrebou. Funkcie pre intenzívne varenie: HYPER.Speed kombinuje mikrovlnnú rúru, paru a konvekcie na skrátenie času varenia STEAM.Maxi™vytvára nasýtenú paru od 10% do 100% RV AIR.Maxi™ viacventilátorový systém pre rovnomernú distribúciu tepla s reverzným chodom DRY.Maxi™ rýchlo odvádza vlhkosť z varnej komory, napr. pre dokonalé grilovanie Automatické varenie. Vyberte si z knižnice receptov a rúra automaticky nastaví všetky parametre varenia. MULTI.Time:...

Polievková lyžica Budget Line značky Hendi je elegantný príbor, ktorý je ideálny pre profesionálnu gastronómiu ako aj pre domáce použitie. Je dostupná v sade, ktorá pozostáva z 12 ks. Strojovo leštené. Predáva sa iba v súprave. Mechanicky leštené. Predávajú sa len v súprave.