na podstave, lisovaná vaňa pre GN 1/1-150 teplota regulovateľná termostatom do 90°C výkon: 1,5kW/230V rozmery: 400x714x850 GN nieje zahrnutá do ceny

400x900x900mm 2x3kW/400V 2x platňa 300x300mm na otvorenej podstave

Ventilované chladenie - zabudovaná chladiaca jednotka - izolovaný motorový priestor - skrytý výparník pre maximálnu dostupnosť vnútorného priestoru - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vyhrievací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie s elektrickým vyhrievacím prvkom a automatickou kontrolou teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Reverzibilné dvere s pružinou na samouzavretie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojovo vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky.pracovná teplota -10°C až -22°C max vonkajšia teplota do 32°C, zvonka aj vnútri nerezová oceľ AISI...

750 ml Kategória: Sprejové čistiace prostriedky s intenzivnými čistiacimi vlastnosťami. Na ostranenie pripálených nečistot. Účinne čistí rútry, grily, pece.

Akčná cena za vystavený model . Zariadenia na nízkoteplotné pečenie a šokové chladenie a mrazenie, rozmrazovanie, pomalé varenie a ďalšie funkcie. Všetko v jednom. . Kapacita: 6 GN1/1, (EN) rozsah prac.teplot +85°C / -40°C ––schladí 35 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min ––zmrazí 25 kg z 90°C na -18°C do 240min ––kapacita max 6xGN1/1 (EN) - 40mm, ––funkcia Exploit Multifunction Funkcie • Soft/Hard šokové chladenie • Regulované rozmrazovanie • Likvidacia parazitou Anisakis a Taenia • Kysnutie cesta, odklad kysnutia • Pasterizácia • Dehydratácia, konzervácia • Skladovanie chladnej a mrazenej suroviny • Mikrokryštalizácia pri zmrazovaniu • Varenie pri nízkej teplote (model EBM do +85°C) • Udržiavanie chladených alebo teplých jedál (model EBM) • Nepretržitý cyklus (viacúrovňový) •...

2x presklené dvere. GN1/1 gastronomické chladiace pulty s ventilovaným chladením. Výška 65 cm. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - kruhový prietok studeného vzduchu, aby sa zabránilo priamemu kontaktu s produktom - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie a automatická kontrola teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - proti korózii ošetrený výparník. Výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -2 °C / +8 °C VONKAJŠIE ROZMERY 1360 x 700 x 860 (v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 902 x 530 x 589 (v) mm OBJEM 282 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP...

2x dvere. Ventilované chladenie. Elektronický ovládací panel s digitálnym displejom. Automatické odmrazovanie a odparovanie kondenzovanej vody. Zabudovaná vyberateľná skupina pre jednoduchú údržbu. Dvere s magnetickým tesnením - zaoblené vnútorné rohy - výškovo nastaviteľné nožičky - dvere s pružinou na samouzatváranie - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnená pri stene. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -2°C / +8°C VONKAJŠIE ROZMERY 1510 x 800 x 850(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm) 1052 x 630 x 580(v) mm OBJEM (L) 390 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +35°C / 50% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 120 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE...

2x GN1/1. Chladené zásuvkové jednotky s kolieskami na nádoby GN1/1, výška 150 mm. Zásuvky jednotlivo prenastaviteľné stlačením tlačidla (R/F) z mínus °C teplotu na plus °C (BT až TN), vetrané chladenie pre rýchly pokles teploty, automatické odmrazovanie. Plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – elektronická regulácia teploty – 50 mm izolácia. GN nádoba nie je súčasťou balenia. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +1°C / +4°C – -18°C / -21°C VONKAJŠIE ROZMERY 905 x 700 x 600(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 675 x 565 x 205(v) mm OBJEM 78 L 2x GN1/1 – 150(v) mm MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 50% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 70 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 50 SPOTREBA ENERGIE...

Dve oddelenia, pre chladenie a mrazenie, pracovná teplota (°C): -2°C / +8°C a -18°C / -22°C. Ventilované chladenie - vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie - elektronické ovládanie teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED svetlo - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu. Výškovo nastaviteľné nožičky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA Chladiace odd.: -2°C / +8°C Mraziace odd.: -18°C /...

GN 2/1 chladiace skrine UGN650 sú súčasťou novej produktovej línie Energy Saving, ktorá je špeciálne navrhnutá a vyrobená na zníženie spotreby energie. Chladiace skrine UGN sú vyrobené z AISI 304 - verzia TN v triede A. Vnútorné GN 2/1 mriežky na tvarovaných vodidlách - maximálna hygiena - 100 mm izolácia. Pracovná teplota (°C): -2°C / +8°C Regulácia teploty: elektronický Odparovanie kondenzovanej vody: automatický Nominálna kapacita (L): 560 Výkon Watt: 250 Izolácia (mm): 100 Typ chladiaceho plynu: R600a Typ chladenia: ventilovaný Energetická trieda: A Zmena otvárania dverí: Áno Príslušenstvo v cene: 3 mriežky GN2/1 Vnútorné rozmery (mm): 533 x 700 x 1501(h) mm Stavebné materiály: Nerezová oceľ AISI 304 Typ odmrazovania: automatický Vnútorné osvetlenie: LED Maximálna pracovná...

Krájač Red Edition Profi Line od Hendi je nenahraditeľný prístroj určený pre použitie v profesionálnej gastronómii. Vďaka silnému motoru je vhodný na rezanie tvrdého mäsa. Telo vyrobené z potiahnutého hliníka Čepeľ je vyrobená z kalenej nehrdzavejúcej ocele, nastavená šikmo Vzduchom chladený motor s ochranou proti prehriatiu Výkonný motor na rezanie tvrdého mäsa. Vybavený ochranným krytom čepele a zabudovanou ocieľkou Vozík s ochranným krytom, prítlačným prvkom a vertikálnym blokom Možno ho rýchlo a ľahko rozobrať na vyčistenie Spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky na zariadenia na profesionálne použitie, t. j: – nastavením ovládača na hrúbku rezu „0“ sa čepeľ udržuje za krytom – ochrana proti rozbehnutiu s odstránenou ocieľkou alebo s odstráneným krytom noža – vozík je možné zaistiť a...

GN2/1 chladiace skrine. Statické chladenie - ventilátor a vnútorný vzduchový rozvádzač na vyrovnanie teploty - zabudovaná chladiaca jednotka v hornom oddelení - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - odkvapkávacia miska na zber kondenzovanej vody. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojové vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky.

Dvojitý ohrievač platne HENDI udržuje teplotu až 108 ks tanierov s priemerom 24 cm (64 ks tanierov na pizzu s priemerom 33 cm) teplých a pripravených na súčasné podávanie. Pomáha udržiavať teplotu jedla od kuchyne po stôl zákazníka pri zachovaní všetkých chutí. Tento ohrievač tanierov je dokonalým riešením pre reštaurácie, jedálne a cateringové akcie, kde sa pripravujú a servírujú veľké množstvá jedál naraz. Kryt, poličky a vyhrievacie prvky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Pre približne 108 ks tanierov s priemerom 24 cm (64 ks tanierov na pizzu – ø 33 cm).* S 3 vyberateľnými, nenastaviteľnými policami, 680 x 340 x (H)10 mm. Vzdialenosť medzi policami: 120 mm. Teplota nastaviteľná od 30 °C do 85 °C. Vybavený ventilátorom na zabezpečenie rovnomerných teplôt v celej komore. Dvere s...

Chladiace vitríny na sushi a tapas so statickým chladením. Vitríny na sushi a tapas sú dostupné v čiernej farbe, - plastové a sklenené puzdro - posuvné sklenené dvere - zakrivené predné sklo - LED osvetlenie - manuálny termostat - GN1/3 400(h) mm nádoby sú súčasťou balenia. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 0°C / +6°C VONKAJŠIE ROZMERY 1200 x 415 x 300(v) mm OBJEM n.4 x GN1/3 – 20 L MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 60% hod. TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická SPOTREBA ENERGIE (W) 160 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL sklo + plast ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ posuvné zadné dvere VNÚTORNÉ OSVETLENIE led DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 4x GN1/3 – nádoby ENERGETICKÁ...

Vitríny s ventilovaným chladením. Štyri výstavné strany s dvojitým zasklením - prehľad všetkých produktov - tepelná účinnosť - automatické odmrazovanie - elektronická regulácia teploty - vnútorné LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 701 x 742 x 1300(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 638 x 628 x 618(v) mm KAPACITA 200 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 130 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) dvojité okno SPOTREBA ENERGIE (W) 260 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + sklo ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ SVETLO led DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 2 mriežky 510 x 485 mm ENERGETICKÁ...

Chladiace skrine na snacky s ventilovaným chladením. Vonkajšie a vnútorné opláštenie z epoxidom potiahnutej dosky - uzatváranie dverí s pružinou na samouzatváranie - dvojité zasklené dvere s odolnosťou proti kondenzácii - vnútorné LED osvetlenie - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovanej dosky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 680 x 700 x 2000(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 564 x 570 x 1310(v) mm OBJEM 578 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 95 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 850 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + sklenené dvere ZMENA OTÁČANIA...

Chladená saladeta so statickým chladením. Pracovná doska -polyethylen Automatické odmrazovanie – statický výparník s trojstrannou penovou výparníkovou vložkou a ventilátorom na reguláciu teploty – veko s teleskopickým otváraním – elektronický termostat – 1 medzirošt GN1/1 na dvere – nádoby nie sú súčasťou balenia. Obsah 109Lt. Prac.teplota: +2°C/ +8°C Rozmer: 435x700x870(v)mm

Kapacita 10 GN1/1 Vzdialenosť vodiacich líšt 67 mm Elpríkon: 18,5 kW / 400 V ~ 3N/50 / 60 Hz Rozmery: (mm) 750x783x1010 Popis, vlastnosti: Ventilované horkovzdušné pečenie od 30 ° C do 260 ° C Horkovzdušné pečenie + varenie v pare od 48 ° C Varenie nasýtenou parou od 48 ° C Horkovzdušné pečenie + nútený odvod vlhkosti z 30 °C DRY.Plus ™: odsáva vlhkosť z varnej komory STEAM.Plus ™: vytvára okamžitú vlhkosť od 48 ° C AIR.Plus ™: viac ventilátorov so spätným chodom a 2 rýchlostnými stupňami 3 kroky varenia 12 rýchlych programov Možnosť uložiť až 99 programov Pre každý program môže užívateľ nastaviť predohrev až na 260 ° C Zobrazuje sa zostávajúci čas varenia Pridržanie režimu varenia „HOLD“ a nepretržitého fungovania „INF“ Zobrazenie menovitej hodnoty parametrov varenia Protek.SAFE ™:...

3 x 2/3 GN-65mm, 3 páry vodiacich lišt pre rošty 354x325mm chladí 7-9 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min zmrazí 5-7 kg potravi z 90°C potravín na -18°C za 240 min Šoker ATTILA, model ATT02 je riešením pre rýchle šokové schladenie alebo zmrazenie čokolády, zmrzliny, mäsa, ovocia, zeleniny, hotových jedál a najrôznejších pokrmov. Skráti Vám čas výroby 3D dezertov , čokoládových dekorácií , na rýchle chladenie krémov, coulis omáčok a ganáži. Vďaka šokeru dokážete svoje sladké výrobky dokončiť omnoho rýchlejšie ako pri použití klasického chladiaceho/mraziaceho zariadenia! Výkonný a kompaktný stroj schopný za niekoľko minút schladiť-zmraziť komoru na teplotu -40 ° C. Jeho malé rozmery ( 660 x 640 x 420,5 mm) umožňujú umiestniť aj na pracovný pult. Šoker vhodný do malých priestorov,...

Elektrický pre 10 GN 1/1 Príkon: 2.9 kW/230V Rozmer: 750 x 618 x 916mm Teplota: 58 ° C - 75 ° C ● Automatické nastavenie programov: možnosť vybrať pokrmy, ktoré chcete udržiavať zo zoznamu predinštalovaných programov a automaticky nastaviť dobu regenerácie, teplotu a dobu udržiavanie ● Priradenie plechu: možnosť priradiť konkrétny program udržiavanie ku konkrétnemu plechu. ● Multi.Time list: technológia, ktorá Vám umožní spravovať až 6 časovačov pre udržiavanie rôznych produktov súčasne. ● ROP: Spravujte Body priobjednania (minimálny počet jednotlivých porcií sous-vide, ktoré musia byť vždy prítomné vo Vašej konzervačnej komore). ● CLIMA.Control: vlhkosť alebo suchý vzduch nastavený na 10% ● MULTY.DAY MODE: vyberte alebo nastavte program, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám pre...