Veľmi tenké telo (32 mm) s oceľovým rámom Povrch z keramického skla Dotykový panel Prípustné maximálne zaťaženie rúry: 15 kg Vhodný pre indukčné hrnce a panvice s priemerom dna od 120 do 260 mm

Teplota: 0/+8°C Kapacita: 14x plech 40x60mm Štandardné uchytenie 14x párov vodiacich lišt s rozstupom 75 mm Rozmer: 155 x 80 x 90 (v) Príkon: 335W (max.absorb.)/ 230V¨ Chladivo: R290 Tropical. system Oblé vnnútorné rohy klim.trieda: 5 . Chladené pracovné pulty LABOR sú výsledkom skúseností v špecifickej oblasti skladovania pečivových výrobkov. Inovatívny statický/asistenčný chladiaci systém, nazývaný „HSS“, zaručuje dokonale rovnomernú teplotu v chladiacej komore, dobrú úroveň relatívnej vlhkosti a nízku spotrebu. Vďaka vysoko výkonnému tropickému chladiacemu systému zaručujú pulty LABOR perfektnú prevádzku aj v náročných pracovných podmienkach. Ideálne riešenie pre cukrárne a pekárenské dielne. Stoly LABOR sú vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a sú vybavené ovládacím...

Energetická trieda F Spotreba energie za rok/24 hod 111 / 0,304 kWh ¹ Maximálna kapacita fliaš Bordeaux (0,75l) - 166 Celkový objem 328 l Hlučnosť 38 dB(A) Klimatická trieda SN-ST (+10 °C do +38 °C) Dvere Bočné steny Dvere z izolačného skla, s rámom čierna čierna Vonkajšie rozmery v cm (V׊×H) 148,4 / 59,7 / 76,3 ¹ Ovládacie prvky Typ ovládání Monochromatický LC displej za dverami, elektronické dotykové ovládanie Digitálny ukazovateľ teploty Výstražný signál v prípade poruchy vizuálny a akustický Alarm dverí akustický vizuálny a akustický Detská poistka áno Výhody vybavenia Teplotné zóny 1 Teplotný rozsah +5 °C do +20 °C Regulovateľné chladiace okruhy 1 Konvekčné chladenie Convection cooling, fresh air supply via FreshAir activated charcoal filter Vnútorné osvetlenie LED ceiling lighting...

Kapacita: 16x GN 1/1- 65 alebo 16 EN (600x400), ochladenie 80 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min, zmrazenie 55 kg potravín z 90°C na -18°C za 240min, teplotný rozdsah +20°C / -40°C. Inteligentná, intuitívna 5” dotyková obrazovka, 99 uložiteľných programov. Automatický systéme odmrazovania a odparovania kondenzu, vnútorné aj vonkajšie časti sú vyrobené z nerezu 18/10, súčasťou sú „L“ lyžiny na 12 GN1/1 a EN (600x400), automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu, 4 bodová vpichovacia teplotná sonda, USB port pre nahrávanie dát alebo uloženie programov. Nerezová oceľ s hrúbkou 0,8 mm, vrchná časť z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 1 mm (Saténový povrch Scotch-Brite). vonkajšie strany a dveře (Saténový povrch Scotch-Brite). Vnútorný priestor z nehrdzavejúcej ocele s plne...

Statická chladiaca skriňa "AKK" série AKK600R Pracovná teplota 0°- +8°C, pri max vonkaj. teplote 33°C (60%RV) Biela lakovaná oceľová vonkajšia konštrukcia Biela vnútorná štruktúra ABS Roll-bond chladenie s ventilátorom na rovnomernú vnútornú teplotu (R600a) Digitálny ovládač Automatické odparovanie kondenzácie Odmrazovanie pri zastavení kompresora Hrúbka izolácie 70 mm Ľahko odnímateľné magnetické tesnenie Vnútorné zaoblené hrany Dvere so zámkom na kľúče 4 plast. rošty 650x555 mm (rozmer pre GN2/1) Príkon: 207W/230V Vnútor.rozmer: 630 x 565 x 1570mm/ 560 Lt. Rozmer: 775 x 750 x 1860(v)mm

Manuálny odšťavovač na citrusy HENDI ponúka vďaka páčke väčšiu kontrolu nad procesom odšťavovania. Vďaka materiálu tela je veľmi odolný, zatiaľ čo materiál nádoby na odšťavovanie, odšťavovacia nádoba a sitko sú odnímateľné a vhodné do umývačky riadu. Telo vyrobené z liatiny. Prítlačná páka vyrobená z hliníkovej zliatiny. Odšťavovacia nádoba a sitko vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Povrchová úprava epoxidovým práškom Prítlačná páka, odšťavovací pohár a sitko sú vhodné do umývačky riadu.

Kapacita: 20 x 2/1GN Rozmer:1082(š) x 1052(h) x 1872(v)mm Počet jedál za deň: 300-500 príkon: 37,2kW/400V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie (1200...

Na otvorenej podstave, 6 horákov, 6x7kW Flat Burners. Vodotesná prelisovaná pracovná plocha pod horákmi so zaoblenými rohmi pre lepšie čistenie a údržbu, vyrobená z jedného kusu lisovanej nerezovej ocele ASIS 304 18/10 Pevné uchytenie plochy pod horákmi zabraňuje bezpečnosť pri neodbornej manipulácii pri čistení a tým predchádza poškodeniu variaceho aparátu varidla. Odnímateľné horáky z poniklovanej zliatiny, mosadzné koruny horákov s výkonom: 7kW, systém Flat a stabilzátor plameňa zaručujú bezpečné a komfortné varenie. Precízne utesnenie horákov zabraňuje vykypeniu potravín a tým zatekanie do ovládacích prvkov, elektrických a plynových rozvodov zariadenia. Zároveň vzdialenosť horákov od roštov je prispôsobená tak, aby sa dosiahol optimálny ohrev hrncov, panvíc a aby došlo k maximálnemu...

Jedlo sa griluje s minimálnou stratou energie vďaka tomu, že topné telesá sú tesne pod jedlom. Udržuje plytvanie energiou na minime. Vyššia energetická účinnosť prináša vysoký grilovací výkon. Gril veľmi výkonný a rýchly s nábehom do 5 minút na pracovnú teplotu. Vyrobené z nere Inox AISI 304 Termostat: 50-326°C Rozmer gril plochy: 370×470 mm Príkon: 4,5/400V Rozmer: 415×700×150 mm

ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, výkon: 6kW/400V rozmery: 400x900x850

Polievková lyžica Profi Line značky Hendi je elegantný príbor so zrkadlovou povrchovou úpravou. Ideálne sa osvedčí v profesionálnej gastronómii či v domácnostiach. Je dostupná v sade, ktorá pozostáva zo 6 ks. Strojovo leštené. Zrkadlový povrch. Predáva sa iba v súprave. Strojovo leštené, zrkadlový povrch. Predávajú sa len v súprave.

Na úpravu vody na výrobu kociek ľadu. Štvorkrokový proces dodáva vode jedinečné vlastnosti a príjemnú chuť, pričom zanecháva potrebné minerály. Filtrácia vody zahŕňa odstránenie mechanického sedimentu, obmedzenie tvorby vodného kameňa, zníženie zápachu chlóru, antibakteriálne účinky. Po vyčerpaní kapicity sa musí vymeniť, nemožno regenerovať. Kapacita upravenej vody 60 000 Lt. Rozmer: 310x120mm

Súprava vypúšťacieho čerpadla pre užívateľov, ktorí majú odpad umiestnený v stene.

Kompaktný a ľahký gril WeGrill Toaster Grill je ideálny pre malé rýchle občerstvenie, bufety a malé food trucky. Ľahko sa rozoberá, je prenosný a ľahko sa čistí, možno ho umiestniť na malých plochách. Ponúka možnosť rozšírenia ponuky jedálneho lístka pre vašu klientelu. 1 sálavá zóna, max.teplota: 850°C Spotreba plynu (LPG,NG): 230g/hodinu (3,5kW) Konštrukcia: nehrdzavejúca oceľ 304 Hmotnosť 18 kg Veľkosť gril. mriežky: mm 450x310 Rozmer: mm0450 x 310 x (V) 380H 583

Akčná cena za predvázací model. . Jedlo sa griluje s minimálnou stratou energie vďaka tomu, že topné telesá sú tesne pod jedlom. Udržuje plytvanie energiou na minime. Vyššia energetická účinnosť prináša vysoký grilovací výkon. Gril veľmi výkonný a rýchly s nábehom do 5 minút na pracovnú teplotu. Vyrobené z nere Inox AISI 304 Termostat: 50-326°C Rozmer gril plochy: 370×370 mm Príkon: 3,6/230V Rozmer: 415×600×150 mm

2/3 hladký 1/3 ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, výkon: 12kW rozmery: 800x900x850

Horáky 4x7kW Flat Burners, elektrická ventilovaná horkovzdušná rúra pre GN 1/1. Vodotesná prelisovaná pracovná plocha pod horákmi so zaoblenými rohmi pre lepšie čistenie a údržbu, vyrobená z jedného kusu lisovanej nerezovej ocele ASIS 304 18/10 Pevné uchytenie plochy pod horákmi zabraňuje bezpečnosť pri neodbornej manipulácii pri čistení a tým predchádza poškodeniu variaceho aparátu varidla. Odnímateľné horáky z poniklovanej zliatiny, mosadzné koruny horákov s výkonom: 7kW, systém Flat a stabilzátor plameňa zaručujú bezpečné a komfortné varenie. Precízne utesnenie horákov zabraňuje vykypeniu potravín a tým zatekanie do ovládacích prvkov, elektrických a plynových rozvodov zariadenia. Zároveň vzdialenosť horákov od roštov je prispôsobená tak, aby sa dosiahol optimálny ohrev hrncov, panvíc a...

Kapacita: 20 x GN2/1; 40x GN1/1 Rozmer:1082(š) x 1052(h) x 1872(v)mm Počet jedál za deň: 300-500 príkon plyn: 84 kW el: 230V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne...

Kapacita: 24x GN 1/1- 65 alebo 12x GN2/1 alebo 24 EN (600x400), ochladenie 75 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min, zmrazenie 50 kg potravín z 90°C na -18°C za 240min, teplotný rozdsah +20°C / -40°C. Inteligentná, intuitívna 5” dotyková obrazovka, 99 uložiteľných programov. Automatický systéme odmrazovania a odparovania kondenzu, vnútorné aj vonkajšie časti sú vyrobené z nerezu 18/10, súčasťou sú „L“ lyžiny na 12 GN1/1 a EN (600x400), automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu, 4 bodová vpichovacia teplotná sonda, USB port pre nahrávanie dát alebo uloženie programov. Nerezová oceľ s hrúbkou 0,8 mm, vrchná časť z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 1 mm (Saténový povrch Scotch-Brite). vonkajšie strany a dveře (Saténový povrch Scotch-Brite). Vnútorný priestor z nehrdzavejúcej...

HT 14 OPTIMA je odpoveďou na nové, vysoké požiadavky svetového trhu v oblasti hygieny a čistoty. Zároveň si zachováva povestné nízke prevádzkové náklady vďaka systému OPTIMAL RINSE. Umývacie cykly HYGIENE+ (A0 = 60) zabezpečujú vysokú úroveň hygieny a sanitácie pre bezpečnú prevádzku. Možnosť nastavenia dodatočného cyklu spolu s dostupnou technológiou automatického monitorovania a konektivity robia z radu HT 14 OPTIMA riešenie, ktoré spĺňa požiadavky moderných profesionálnych prevádzok. HR – REKUPERÁCIA ENERGIE Systém ENERGY RECOVERY využíva teplo produkované umývačkou na predohrev studenej vstupnej vody s teplotou 8 – 15 °C. Tým sa dosahuje okamžitá úspora energie a zníženie prevádzkových nákladov.Systém zároveň pomáha udržiavať príjemnejšiu teplotu a pracovné podmienky v priestore...