Špirálové mixéry radu OXYGENE vyrobené vo Francúzsku ponúkajú neporovnateľnú kvalitu miešania, spájajúcu všestrannosť a robustnosť, aby zaistili dokonalý rešpekt k cestu a vašej práci. Dotykové rozhranie sprevádza užívateľa na dennej báze a umožňuje jednoduchú a personalizovanú správu. Sortiment zahŕňa 5 modelov s maximálnou kapacitou cesta od 45 do 200 kg. Jednoduché ovládanie vďaka novému dotykovému ovládaniu. Rozhranie dotykovej obrazovky mixérov OXYGENE uľahčuje prispôsobenie mixéra pre každodenné riadenie výroby bez stresu. Užite si flexibilitu manuálneho režimu alebo jednoduchosť režimu receptov! V manuálnom režime: Nastavte čas miesenia na 1. a 2. rýchlosť pomocou dvoch samostatných časovačov. Smer otáčania misy je možné na požiadanie zmeniť pre lepšie začlenenie vody do...

Druh ľadu -Kockový Produkcia ľadu do (kg/24h) -25 Kapacita zásobníka (kg) -11,5 Tvar ľadu -28x28x32 - 23G Rozmery (mm): 398 x 451 x 695 Typ chladenia Vzduch Chladivo : R290 Hmotnosť produktu (kg): 34 Hmotnosť balenia v kg: 39 Rozmery balenia (cm): 50x56x100 Číslo colného sadzobníka: 84186900

pre: XEVL-2011-YPRS (BIG 20/1/ GN) dve rýchlosti odsávania, intenzívne pri otvorení dvierok potrebný prívod a odtok vody komín 121 mm príkon: 230 V~ 1N - Frequency: 50 / 60 Hz Min.:310 m3/h - Max. : 390 m3/h rozmery: 868x1159x240mm (š x h x v)

čistiaci a oplachový prostriedok CHEFTOP MIND.Maps™ konvektomaty. Dvojitý koncentrát (10 lt of DET&Rinse™ PLUS = 18 litrov tradičného čistiaceho prostriedku) UN 1814, 8, II - ADR LIMITED QUANTITY 1 lt x 10. Jedno balenie obsahuje 10 x 1 liter.

kapacita: 55 kg / 24 hod. zásobník: 10 kg hranaté kocky lichobežníkového tvaru chladenie vzduchom príkon: 0,55 kW / 230 V rozmery: 496x660x685 mm (š x h x v)

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore pripravené na pevné pripojenie na vodu kapacita 4 x plech 600x400 (cca 64 kusov kroasantov) príkon: 6,3kW/400V teplota: 80°-260°C, rozmer 800 x 774 x 509 (v) mm

Elektronicky riadená - teplota,čas,teplota sondy. Pracovná teplota +30°C - +120°C Vybavený teplotnou sondou pre meranie teploty jádra. Stohovateľná. Otvory pre odvetrávanie vlhkosti. Kapacita 3 GN 1/1, cca 10kg produktov, Vzdálenosť GN vodiacich lišt 70mm Príkon: 0,7kW/230V Rozmer v mm: 450 x 635 x 400(v)

Ovladanie - LCD dotykový, Elektronicky riadená - teplota,čas,teplota sondy. Pracovná teplota +30°C - +160°C, pečenie DT, Teplotná sonda pre nastavenie a meranie teploty jádra. 30 uložiteľných registrovaných teplot, s USB portom (volitelný prvok)uchovanie údajov pre HACCP report, Kapacita pre 5x GN 2/1 alebo 10x GN 1/1 rozteč GN vodiacích lišt 70mm Príkon: 3,2 kW/230V Rozmer v mm: 785 x 860 x 925(v)

Elektronicky riadená. Pracovná teplota +30°C - +120°C. Stohovateľná. Zaoblené hrany vnútra komory, bez použitia silikónu, žiadne štrbiny. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne odizolované. Otvory pre odvetrávanie vlhkosti. Kapacita pro 5x GN 1/1. Rozteč GN vodiacich lišt 70mm. Príkon: 1 kW/230V. Rozmer v mm: 450 x 635 x 550(v).

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou balenia) s maximálnou výškou 150 mm . Kapacita: Jedna...

Regenerácia zmrazených a zchlazených jedál, ohrev a udržiavanie. Elektromechanicky riadená, bez zvlhočovania, ventilovaný ohrev s priamym aj reverzným chodom. Pracovná teplota +30°C - +160°C. plus speciálný program pre reganeráciu vysmážaných jedál. Zaoblené hrany vnútra komory. Kompletně izolovaná. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované. Automatické vypnutie ventilátora pri otvorení dverí. Zvuková signalizácia Kapacita pro 5x GN 1/1 (alebo 600x400) Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 90mm. Príkon: 6,2 kW/400V. Rozmer v mm: 800 x 700 x 815(v).

Pre chaldenie jedál, ohrev a udržiavanie. Elektronicky, LCD displ., riadená teplota, čas, vlhkosť komory, ventilovaný ohrev s priamym aj reverzným chodom. Ventilované chladenie. Pracovná teplota 0°C - +160°C. Zaoblené hrany vnútra komory. Kompletně izolovaná. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované. Automatické vypnutie ventilátora pri otvorení dverí. Ochranné nárazníky chránia pred okopaním a poškodením. Zvuková signalizácia Kapacita pro 6x GN 1/1 (alebo 600x400) Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 75mm. Príkon: 4 kW/400V. Rozmer v mm: 880 x 785 x 1300(v).

Elektronicky, LCD displ., Pracovná teplota 50°C - +122°C, tlak max 1,2 bar. Zaoblené hrany vnútra komory. Antikor AISI 316. Teplotná sonda pre meranie tepltoty jadra suroviny. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované. Zvuková signalizácia Kapacita pro 3x GN 1/1 Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 80mm. Príkon: 15,5 kW/400V. Rozmer v mm: 680 x 870 x 700(v).

vonkajšie a vnútorné prevedenie: nerez vnútorný rozmer pre GN 2/1 objem: 700 litrov (netto 650lt) ventilované chladenie rozsah teplôt: -18° až -22°C °C pri teplote okolia do 40 °C, automatické odmrazovanie a odparovanie kondenzu elektornický kontrolný panel digitálny termostat samozatváracie, reversibilné dvere, zámok, 3 páry zásuvov pre rošt GN 2/1 3x poplastovaný rošt príkon: 0,700 kW / 230 V rozmery: 740x830x2010 mm (š x h x v)

Stolní kompaktní stroj na výrobu točené zmrzliny s moderním designem, s výkonem cca 100 porcí (75gr/porce) za hodinu. Elegatní stroj malých rozměrů s vysokou produkcí, Určeny pro cukrárny, restaurace nebo stánkový prodej provedení v nerezové oceli elektronický dotykový digitální ovládací panel, intuitivní ikony, noční režim, možnost uchovávání a chlazení zmrzlinové směsi přes noc ve stroji, automaticky nebo manuálně nastavitelná teplota chlazeni, digitálně nastavitelná tuhost zmrzliny, vana z nerezové oceli, automatické čistění. Obsah chladící vany: 4 litry Obsah mrazící vany: 2 litry Rozměry (hmotnost): 260 x 560 x 720mm (50kg) Maximální výkon: 1100W/230V instrukt.video na: http://www.ugolinispa.com/video.asp?useLng=en

vařič těstovin se 4 koši s automatickým zdvihem, chlazená zóna pro studené omáčky, BM pro teplé omáčky a ingredience, indukční vařidlo, chlazené zásuvky, příkon 10,8kW/400V rozměr: 170 x 80 x 95(v)cm

Chladničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidovo potiahnutého plechu - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 585 x 1855(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 510 x 485 x 1620(v) mm KAPACITA 340 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA doskový výparník TYP ODMRAZOVANIA automatický TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 75 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 45 SPOTREBA ENERGIE (W) 150 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + ABS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 3 rošty 505 x 415 mm + 1 rošt...

Ideálne na grilovanie a ohrev chleba, kusov mäsa, klobás, zeleniny atď. Smaltované liatinové mriežky, ktoré sa ľahko čistia a udržiavajú. Kryt vyrobený z nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť. Vysokovýkonné ohrevné špirály rýchlo zohrievajú gril. Teplotu je možné nepretržite nastavovať pomocou termostatu až do 300 °C. Vetracie otvory chránia gril pred prehriatím. Spodná doska vybavená zadnými a bočnými okrajmi a odnímateľnou miskou na odkvapkávanie čo uľahčuje čistenie. Hornú dosku zdvihnete teplovzdornou rukoväťou a zaistíte ju v akejkoľvek polohe vďaka pružinovému mechanizmu. S gumenými nožičkami, čím sa znižuje náhodný pohyb počas používania. Súčasťou balenia je čistiaca kefka na grilovacie dosky. Grilovacia plocha: 340x235 mm 1/2 vrúbkovaná a 1/2 hladká

prevedenie: lakovaný kapacita: 96 tanierov, priemer tanierov 18-23cm rozmery: 600x600x1750 mm (š x h x v)

prevedenie: hladký povrch materiál platne zo špeciálnej zliatiny stolové zariadenie zberná nádobka na tuk pracovná teplota: 0 - 300 °C regulácia teploty termostatom kontrolka chodu a vyhriatia veľkosť pracovnej plochy: 39,5 x 40 cm príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 400x500x200 mm (š x h x v)