Späť na produkty

Pri tvorbe pekárne dbáme na to, aby sme navrhli ergonomický projekt, ktorý spĺňa vaše priania a zároveň rešpektuje tok suroviny, činností a uľahčuje práce.


Objavte s nami niektoré z našich realizácií.


Pri tvorbe tohto projektu sme sa uistili, že poskytujeme všetko profesionálne pekárske vybavenie potrebné pre remeselnú pekáreň. Aby mal pekár čo najväčšiu voľnosť, boli inštalované 2 typy kynárenských zariadení: riadená kynáreň a pomalá kynáreň. Bolo tiež nutné vložiť negatívnu komoru a nezabudnúť na skladovací priestor na múku. Chladiaci pracovný stôl umožňuje skladovanie v chlade a miesto na uloženie týchto nádob. U pekárenských strojov sú možné varianty a projekt by sa mohol dokonca vyvíjať aj vytvorením napr. malého kútika pastry/vínoisérie s vôňou čerstvého pečiva.

1. Chladiaca komora

2. Pomalé kysnutie

3. Kompaktné etážové pec ONYX

4. Planetárny miešič EBM

5. Chladené pracovné stoly

6. Skriňa na kysnutie - retardér

7. Odpočívacia skrinka na cesto Eclipse

8. Tvarovačka cesta Euro 2000

9. Kompaktná delička cesta Equinoxe

10. Vodomery

11. Špirálovy miešič

12. Akumulačný chladič vody

Chcem viac informácií Späť na produkty
Chladiace a mraziace boxy
Chladiace a mraziace boxy
Nábytok pre gastronómiu
Nábytok pre gastronómiu
Kysiarne na cesto
Kysiarne na cesto
Etážové statické pece
Etážové statické pece
Univerzálne kuchynské roboty
Univerzálne kuchynské roboty
Chladiacestoly pre pekárov
Chladiacestoly pre pekárov
Kysiarne na cesto
Kysiarne na cesto
Stroje na odpočívanie cesta
Stroje na odpočívanie cesta
Tvarovače a formovače cesta
Tvarovače a formovače cesta
Deličky těsta
Deličky těsta
Regulátory vody, vodomery
Regulátory vody, vodomery
Miesiče cesta pre pekárov
Miesiče cesta pre pekárov
Chladiče vody
Chladiče vody

Komora pre pomalé kysnutie Blue Room

Komora pre pomalé kysnutie Blue Room
Remeselná pekareň

Komora pre proces pomalého kysnutia cesta chleba pre pekárne. Umožňuje pravidelný rast veľ...

Na objednávku
 
 
Na dopyt

Podlahová vpusť PV-1

Podlahová vpusť PV-1
Remeselná pekareň

▪ Vyrobené z AISI 304 1,5mm
▪ Odpad ø 75mm
▪ Odnímateľný rošt

Na objednávku
 
 
Vybrať

Retardér - Kysiareň na cesto BLUE MOON

Retardér - Kysiareň na cesto BLUE MOON
Remeselná pekareň

Kontrolované fermentačné skrine zabezpečujú dokonalú fermentáciu vašich výrobkov riadením ...

Na objednávku
 
 
Na dopyt

Kabinet na pomalé kysnutie Cocoon

Kabinet na pomalé kysnutie Cocoon
Remeselná pekareň

Kabinet COCOON na pomalé kysnutie zabezpečuje rovnomerný rast cesta v plechoch na cesto a ...

Na objednávku
 
 
Na dopyt

Nerezová závesná skrinka NZS-1

Nerezová závesná skrinka NZS-1
Remeselná pekareň

▪ Výška skrine 700mm
▪ Vnútorná polica výškovo nastaviteľná
▪ Maximálne zaťaženie poli...

Na objednávku
 
 
Vybrať

Skriňa na odpočívanie cesta Eclipse

Skriňa na odpočívanie cesta Eclipse
Remeselná pekareň

Skriňa na odpočívanie cesta zabezpečuje, že cesto je po fáze delenia správne uvoľnené, čo ...

Na objednávku
 
 
Na dopyt

Nerezová závesná skrinka NZS-2

Nerezová závesná skrinka NZS-2
Remeselná pekareň

▪ Výška skrine 700mm
▪ Vnútorná polica výškovo nastaviteľná
▪ Maximálne zaťaženie poli...

Na objednávku
 
 
Vybrať

Nerezová závesná skrinka NZS-3

Nerezová závesná skrinka NZS-3
Remeselná pekareň

▪ Výška skrine 700mm
▪ Vnútorná polica výškovo nastaviteľná
▪ Maximálne zaťaženie poli...

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica nástenná ZP-1

Polica nástenná ZP-1
Remeselná pekareň

▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup medzi policami po 75mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica nástenná ZP-2

Polica nástenná ZP-2
Remeselná pekareň

▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup medzi policami po 75mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica nástenná ZP-3

Polica nástenná ZP-3
Remeselná pekareň

▪ 3 police
▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup medzi policami po 75mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica nástenná s koreničkami ZP-1 K

Polica nástenná s koreničkami ZP-1 K
Remeselná pekareň

▪ 1 police
▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup po 75mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica nástenná s koreničkami ZP-2 K

Polica nástenná s koreničkami ZP-2 K
Remeselná pekareň

▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup po 75mm
▪ Koreničky GN 1/9-100mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica nástenná s koreničkami ZP-3 K

Polica nástenná s koreničkami ZP-3 K
Remeselná pekareň

▪ 3 police
▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup po 75mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica roštová nástenná ZP-1 R

Polica roštová nástenná ZP-1 R
Remeselná pekareň

▪ 1 polica
▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup medzi policami po 75mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica roštová nástenná ZP-2 R

Polica roštová nástenná ZP-2 R
Remeselná pekareň

▪ 2 police
▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup medzi policami po 75mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica roštová nástenná ZP-3 R

Polica roštová nástenná ZP-3 R
Remeselná pekareň

▪ 3 police
▪ Šírka police 350mm
▪ Nastaviteľný rozostup medzi

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica stolová PS-1

Polica stolová PS-1
Remeselná pekareň

▪ Šírka police 350mm
▪ Výška nad pracovnou doskou 400mm

Na objednávku
 
 
Vybrať

Polica stolová PS-2

Polica stolová PS-2
Remeselná pekareň

▪ Šírka police 350mm
▪ Rozostup medzi policami 300mm
▪ Celková výška nad prac. doskou ...

Na objednávku
 
 
Vybrať

Triediaca polica na koše PNK-1

Triediaca polica na koše PNK-1
Remeselná pekareň

▪ Na triedenie košov do umývačky
▪ Plná polica na koše 500x500mm

Na objednávku
 
 
Vybrať