pece a technológia pre pekárov

Pri tvorbe pekárne dbáme na to, aby sme navrhli ergonomický projekt, ktorý spĺňa vaše priania a zároveň rešpektuje tok suroviny, činností a uľahčuje práce.

Objavte s nami niektoré z našich realizácií.

Pri tvorbe tohto projektu sme sa uistili, že poskytujeme všetko profesionálne pekárske vybavenie potrebné pre remeselnú pekáreň. Aby mal pekár čo najväčšiu voľnosť, boli inštalované 2 typy kynárenských zariadení: riadená kynáreň a pomalá kynáreň. Bolo tiež nutné vložiť negatívnu komoru a nezabudnúť na skladovací priestor na múku. Chladiaci pracovný stôl umožňuje skladovanie v chlade a miesto na uloženie týchto nádob. U pekárenských strojov sú možné varianty a projekt by sa mohol dokonca vyvíjať aj vytvorením napr. malého kútika pastry/vínoisérie s vôňou čerstvého pečiva.

1. Chladiaca komora

2. Pomalé kysnutie

3. Kompaktné etážové pec ONYX

4. Planetárny miešič EBM

5. Chladené pracovné stoly

6. Skriňa na kysnutie - retardér

7. Odpočívacia skrinka na cesto Eclipse

8. Tvarovačka cesta Euro 2000

9. Kompaktná delička cesta Equinoxe

10. Vodomery

11. Špirálovy miešič

12. Akumulačný chladič vody

Chcem viac informácií

Chladiace a mraziace boxy

Nábytok pre gastronómiu

Kysiarne na cesto

Etážové statické pece

Univerzálne kuchynské roboty

Chladiacestoly pre pekárov

Kysiarne na cesto

Stroje na odpočívanie cesta

Tvarovače a formovače cesta

Deličky těsta

Regulátory vody, vodomery

Miesiče cesta pre pekárov

Chladiče vody

Zoradiť podľa:

Podstavec pod umývačku s policou SPM-2

vodiaca lišta pre koš 500x500
Rozmer: 605 x 605 x 500mm

Na objednávku

265,00 €

325,95 € s DPH

Podstavec pod konvektomat - jednoradový pre GN PPK-1

rozmer: podľa typu konvektomatu
Zásuvy pre GN 1/1

Skladom > 10 ks

335,00 €

412,05 € s DPH

Podstavec pod konvektomat - dvojradový pre GN PPK-2

rozmer: podľa typu konvektomatu
zásuvy pre GN 1/1-dve rady

Na objednávku

350,00 €

430,50 € s DPH

Vozík na cukrárske plechy 810651

Na 15 plechov (600x400mm)
Vzdialenosť vodiacich líšt 80mm
4 otočné kolieska, 2 s brzda...

Skladom

203,00 €

249,69 € s DPH

Vozík na GN plechy 810613

Na 15 GN -1/1 (530x325mm)
Vzdialenosť vodiacich líšt 80mm
4 otočné kolieska, 2 s brzdami...

Skladom > 5 ks

191,00 €

234,93 € s DPH

Vyhrievaný stojan na taniere CA 1440AC

Vyhrievaný banketový vozík na taniere.
Pre 88 tanierov, priemer tanierov 18/23cm
Nosná ...

Na objednávku

Na dopyt

Vyhrievaný stojan na taniere CA 1440ACG

Vyhrievaný banketový vozík na taniere.
Pre 88 tanierov, priemer tanierov 25/31cm
Nosná ...

Na objednávku

Na dopyt

Chladený stojan na taniere CA 1439R

Chladený banketový vozík na taniere.
Pre 88 tanierov, priemer tanierov 18/23cm
Nosná ko...

Na objednávku

Na dopyt

Chladený stojan na taniere CA 1439RG

Chladený banketový vozík na taniere.
Pre 88 tanierov, priemer tanierov 18/23cm
Nosná ko...

Na objednávku

Na dopyt

Delička cesta hydraulická Equinoxe Compact

S Equinoxe Compact sa môžu remeselní pekári spoľahnúť na kompaktný stroj, ktorý sa zmestí ...

Na objednávku

Na dopyt

Odsávač pár - priestorový DP

Priestorový odsávač pár
▪ Štandardná výška digestora 450mm
▪ Vertikálne odlučovače tuku ...

Na objednávku

Na dopyt

Manuálny delič a vygulovač cesta DR-M

Manuálny deliaci stroj zaručuje presné delenie cesta a vyguľovanie všetkých základných typ...

Na objednávku

Pôvodne: 7 050,00 € bez DPH

Ušetríte: 600,00 € bez DPH

6 450,00 €

7 933,50 € s DPH

Odsávač pár - nástenný DP- 1

Nástenný odsávač pár
▪ Štandardná výška digestora 450mm
▪ Vertikálne odlučovače tuku 400...

Na objednávku

Na dopyt

Odsávač pár - nástenný DN-2

Nástenný odsávač pár
▪ Štandardná výška digestora 450mm
▪ Vertikálne odlučovače tuku 400...

Na objednávku

Na dopyt

Poloautomatický delič a vygulovač cesta DR-S

Manuálny deliaci stroj zaručuje presné delenie cesta a vyguľovanie všetkých základných typ...

Na objednávku

9 940,00 €

12 226,20 € s DPH

Delička a tvarovačka cesta CO300

Automatické deliče sú rýchlou, presnou a ideálnou pomocou pre tých, ktorí chcú
pripravte ...

Na objednávku

8 204,00 €

10 090,92 € s DPH

Delička a tvarovačka cesta CO800

Automatické deliče sú rýchlou, presnou a ideálnou pomocou pre tých, ktorí chcú
pripravte ...

Na objednávku

10 851,00 €

13 346,73 € s DPH

Delička cesta SA 800

Automatické deliče sú rýchlou, presnou a ideálnou pomocou pre tých, ktorí chcú
pripravte ...

Na objednávku

7 017,00 €

8 630,91 € s DPH

Delička cesta SA 300

Automatické deliče sú rýchlou, presnou a ideálnou pomocou pre tých, ktorí chcú
pripravte ...

Na objednávku

5 019,00 €

6 173,37 € s DPH

Vozík pre manipuláiu s delicem cesta DR CA-LEV

Jednoduché zdvíhanie stroja pákou a kolieska umožní ľahké presúvanie stroja DR-s a DR-M, n...

Na objednávku

520,00 €

639,60 € s DPH

Remeselná pekareň

Remeselná pekareň

Chladiace a mraziace boxy

Nábytok pre gastronómiu

Kysiarne na cesto

Etážové statické pece

Univerzálne kuchynské roboty

Chladiacestoly pre pekárov

Kysiarne na cesto

Stroje na odpočívanie cesta

Tvarovače a formovače cesta

Deličky těsta

Regulátory vody, vodomery

Miesiče cesta pre pekárov

Chladiče vody

Našli ste lepšiu cenu?

Dopyt na produkt

Chcem viac informácií