



Umývačka riadu s rekuperáciou OPTIMA, 500 HYGIENE+ HR DA
je ideálnym riešením na umývanie riadu v luxusných hoteloch, nemocniciach, a baroch, kde sú tie nejvyššie požiadavky užívateľov na absolútnu dokonalosť výsledného umytia a hygienu.
Modely HYGIENE+ majú navyše 2 cykly 630 a 180 sekúnd s vysokými teplotami.Fáza umývania pri teplote 75 ° C a oplach pri 90 ° C (A0 = 60 termodezinfekcie podľa normy EN ISO 15883-1). Zaručuje nejvyšší hygienický štandard.
Vďaka inovatívnemu PLUS je voda čerpaná z boilera pomocou posilňovacieho čerpadla, ktoré zaisťuje správny tlak v oplachových tryskach bez ohľadu na tlak a teplotu vody. Týmto spôsobom máte zaistené riadne opláchnutie aj pri nízkom
- Objednávacie číslo: OPTIMA2 500 HYGIENE+ HR DA
- Kategórie: Reštaurácie, hotely
-
Na objednávku
je ideálnym riešením na umývanie riadu v luxusných hoteloch, nemocniciach, a baroch, kde sú tie nejvyššie požiadavky užívateľov na absolútnu dokonalosť výsledného umytia a hygienu.
Modely HYGIENE+ majú navyše 2 cykly 630 a 180 sekúnd s vysokými teplotami.Fáza umývania pri teplote 75 ° C a oplach pri 90 ° C (A0 = 60 termodezinfekcie podľa normy EN ISO 15883-1). Zaručuje nejvyšší hygienický štandard.
Vďaka inovatívnemu PLUS je voda čerpaná z boilera pomocou posilňovacieho čerpadla, ktoré zaisťuje správny tlak v oplachových tryskach bez ohľadu na tlak a teplotu vody. Týmto spôsobom máte zaistené riadne opláchnutie aj pri nízkom
tlaku v sieti. Teplota vody pri oplachu zostáva počas cyklu presná a konštantná, pretože k opätovnému naplneniu boilera dôjde až po dokončení oplachového cyklu.
Systém ENERGY RECOVERY -HR využíva teplo vyrobené strojom na predhriatie privádzanej studenej vody. To dáva okamžitú úsporu asi 35% nákladov na energiu.
elektronický farebný kontrolný panel s LCD , výber jazyka, SOFT štart
dvojplášťová umývačka / tichý chod
zabudované odpadové čerpadlo
zabudovaný dávkovač oplachového (peristatický) a umývacieho prostriedka
zmäkčovač vody s kontrolkou na signalizáciu nedostatku soli
10 umývacích cyklov, H+ 60/120/180/90/180 - 180/360 sec ( 4 cykly s čiastočným 2 s úplným vypustením vody z tanku po každom cyklu
kapacita umývania pri 10°C: 34/30/20/29/20 košov /hod. pri čiastočnom odvodnení
kapacita umývania pri 10°C: 9 - 10 košov /hod. pri úplnom odvodnení
plne automatizovaný proces umývania
rozmer košov 500x500mm
maximálna výška pohárov 340 mm, priemer tanierov 340 mm
umývanie GN1/1 530x325mm
thermostop systém s úsporou energie
rýchle nahrievanie tanku
automatická detekcia správnosti fungovania - oznámenie problému kódom
kapacita tanku 10 / 7 L, bojlera 11 L
spotreba vody 3,5 L /cyklus pri čiastočnom vypustením vody
spotreba vody 7 L /cyklus pri úplnom vypusteniu vod
Príslušenstvo:
1x universálny koš 500x50
1x koš na taniere 500x8000
1x košík na príbory
Prislušenstvo za príplatok:
HACCP monitoring (WiFi+softw.)
Podobné produkty
Multifunkčná panvica elektrická 2x18 Lt Precipan B1A9BFPD18E

Cena za vystavený model.
.
Multifunkčné varné centrum s dvoma nezávislými varnými nádrža...
CaldoLux pre nízkoteplotné pečenie SCH 030 CaldoLux

Rúra pre pomalé nízkoteplotné pečenie a udržiavanie jedál.
Funkcia COOK - pečenie (max.te...
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop X XEDA-0611-EXRS

Kapacita : 6x 1/1GN
Profesionálne zariadenie s vysokým výkonom vybavený najmodernejším ...
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2021-YPRS

Kapacita konvektomatu: 20x 2/1GN alebo 40x 1/1GN (40 plechov 530x325mm)
POKROČILÉ INTE...
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One XEVL-2011-E1RS

Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝ...
Elektrický parný konvektomat UNOX Zero XEVC-1011-EZRM

Kapacita 10 GN1/1
Vzdialenosť vodiacich líšt 67 mm
Elpríkon: 18,5 kW / 400 V ~ 3N/50 / 6...
Elektrický konvektomat UNOX ChefLux XV 393

kapacita: 5 x GN 1/1
funkcie: pečenie 30 - 260 °C
pečenie + para 48 - 260 °C
Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro XS, 6xGn2/3

Kapacita: 6 x 2/3GN
Rozmer:655(š) x 621(h) x 594(v)mm
Počet jedál za deň: 20-80
Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 6x1/1GN

Kapcita plechov : 6x 1/1GN
Rozmer mm (šxhxv): 850 x 842 x 804
Príkon: 10,8kW/400V
Kombinovaná rýchlostná rúra Speed X XEPA-0523-EXRN

HYPER.Speed kombinuje štandardné pečenie a varenie s mikrovlnami a výrazne skracuje čas v...
Kotol elektrický 50Lt DXMPEE7750I

nepriamy ohrev, duplikovaný plášť,
objem: 50 litrov
napúšťacia batéria
Elektrická smažiaca panvica 50Lt DXMBRE78A

prevedenie: nerezová vaňa, nerezový plášť
objem vane: 50 litrov
pracovná teplota: 75 - 3...
Elektrický varič cestovín D77EC4 SC

na otvorenej podstave,
vodotesná prelisovaná vaňa 26 lt,
výkon: 5,5 kW/400V
Elektrická fritéza D99EF48

na podstave,
lisovaná vaňa 18 lt,
výpustný ventil oleja s filtrom
Plynová grilovacia platňa D77GFTA4L

hladký povrch,
na otvorenej podstave,
pilotný plameň, piezoelektr. zapaľovanie
Elektrická BM, vodná kúpeľ DXMBME74A

na podstave,
lisovaná vaňa pre GN 1/1-150
teplota regulovateľná termostatom do 90°C
Kabinet pre udržiavanie HSH 031-E Holding Cabinet

Elektronicky riadená.
Pracovná teplota +30°C - +120°C.
Stohovateľná.
Gril a rúra na drevené uhlie Roaster R54

Pre kapacitu cca 45 jedáľ
Rozmer: 765x510x1270mm
Rošt: ...
Elektrický gril Aberdeen WGPM++_E 2.0

3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu.
Bol špeciálne na...
Skriňa pre zrenie mäsa KlimaMeat System KMS700PV

Kapacita 50-130 kg mäsa,
nerez prevedenie
rozmer: 740x850x2115mm
Varný kuter Robot Cook

Pre prípravu teplých, studených, sladkých i slaných pokrmov. Miesi, melie, mieša, robí emu...
PacoJet 4

Nový Pacojet 4 inšpiruje okrem iného možnosťou pacotizácie určitých receptov len za 90 sek...
Umývačka skla Winterhalter UC-S

Umývačky pohárov s variabilným nastavením umývacieho tlaku a špeciálnymi umývacími program...
Umývačka riadu Winterhalter UC-L

Umývačky riadu s variabilným nastavením umývacieho tlaku a špeciálnymi umývacími programam...
Umývačka riadu Winterhalter PT

Séria PT je zárukou certifikovanej čistoty a hygieny. S výkonným umývacím systémom a účinn...
Umývačka čiarneho riadu Electron 600 DA/DDE

Vysoká kapacita v malých rozmeroch, univerzálnosť použitia
pre umývanie riadu, čierneho r...
Umývačka Multiwash MW EKO 1

Vynikajúci na umývanie silne znečistených, pripečených panvíc, plechov, formičiek.
Určená...
Elektronická umývačka skla a riadu tunelová, košová D821LTDS + 65587

model D821LTDS- vstup a posuv košou z ľava do prava
kapacita: 60/120 košov/h
cyklus umýv...
Umývačka riadu granulková GRANULES 900 PLUS DDE

Kombinovaný účinok vody, detergentu a granúl vstrekovaných pod vysokým tlakom,
zaisťujú v...
Multifunkčná panvica elektrická 2x18 Lt Precipan B1A9BFPD18E

Cena za vystavený model.
.
Multifunkčné varné centrum s dvoma nezávislými varnými nádrža...
CaldoLux pre nízkoteplotné pečenie SCH 030 CaldoLux

Rúra pre pomalé nízkoteplotné pečenie a udržiavanie jedál.
Funkcia COOK - pečenie (max.te...
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop X XEDA-0611-EXRS

Kapacita : 6x 1/1GN
Profesionálne zariadenie s vysokým výkonom vybavený najmodernejším ...
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2021-YPRS

Kapacita konvektomatu: 20x 2/1GN alebo 40x 1/1GN (40 plechov 530x325mm)
POKROČILÉ INTE...
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One XEVL-2011-E1RS

Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝ...
Elektrický parný konvektomat UNOX Zero XEVC-1011-EZRM

Kapacita 10 GN1/1
Vzdialenosť vodiacich líšt 67 mm
Elpríkon: 18,5 kW / 400 V ~ 3N/50 / 6...
Elektrický konvektomat UNOX ChefLux XV 393

kapacita: 5 x GN 1/1
funkcie: pečenie 30 - 260 °C
pečenie + para 48 - 260 °C
Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro XS, 6xGn2/3

Kapacita: 6 x 2/3GN
Rozmer:655(š) x 621(h) x 594(v)mm
Počet jedál za deň: 20-80
Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 6x1/1GN

Kapcita plechov : 6x 1/1GN
Rozmer mm (šxhxv): 850 x 842 x 804
Príkon: 10,8kW/400V
Kombinovaná rýchlostná rúra Speed X XEPA-0523-EXRN

HYPER.Speed kombinuje štandardné pečenie a varenie s mikrovlnami a výrazne skracuje čas v...
Kotol elektrický 50Lt DXMPEE7750I

nepriamy ohrev, duplikovaný plášť,
objem: 50 litrov
napúšťacia batéria
Elektrická smažiaca panvica 50Lt DXMBRE78A

prevedenie: nerezová vaňa, nerezový plášť
objem vane: 50 litrov
pracovná teplota: 75 - 3...
Elektrický varič cestovín D77EC4 SC

na otvorenej podstave,
vodotesná prelisovaná vaňa 26 lt,
výkon: 5,5 kW/400V
Elektrická fritéza D99EF48

na podstave,
lisovaná vaňa 18 lt,
výpustný ventil oleja s filtrom
Plynová grilovacia platňa D77GFTA4L

hladký povrch,
na otvorenej podstave,
pilotný plameň, piezoelektr. zapaľovanie
Elektrická BM, vodná kúpeľ DXMBME74A

na podstave,
lisovaná vaňa pre GN 1/1-150
teplota regulovateľná termostatom do 90°C
Kabinet pre udržiavanie HSH 031-E Holding Cabinet

Elektronicky riadená.
Pracovná teplota +30°C - +120°C.
Stohovateľná.
Gril a rúra na drevené uhlie Roaster R54

Pre kapacitu cca 45 jedáľ
Rozmer: 765x510x1270mm
Rošt: ...
Elektrický gril Aberdeen WGPM++_E 2.0

3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu.
Bol špeciálne na...
Skriňa pre zrenie mäsa KlimaMeat System KMS700PV

Kapacita 50-130 kg mäsa,
nerez prevedenie
rozmer: 740x850x2115mm
Varný kuter Robot Cook

Pre prípravu teplých, studených, sladkých i slaných pokrmov. Miesi, melie, mieša, robí emu...
PacoJet 4

Nový Pacojet 4 inšpiruje okrem iného možnosťou pacotizácie určitých receptov len za 90 sek...
Umývačka skla Winterhalter UC-S

Umývačky pohárov s variabilným nastavením umývacieho tlaku a špeciálnymi umývacími program...
Umývačka riadu Winterhalter UC-L

Umývačky riadu s variabilným nastavením umývacieho tlaku a špeciálnymi umývacími programam...
Umývačka riadu Winterhalter PT

Séria PT je zárukou certifikovanej čistoty a hygieny. S výkonným umývacím systémom a účinn...
Umývačka čiarneho riadu Electron 600 DA/DDE

Vysoká kapacita v malých rozmeroch, univerzálnosť použitia
pre umývanie riadu, čierneho r...
Umývačka Multiwash MW EKO 1

Vynikajúci na umývanie silne znečistených, pripečených panvíc, plechov, formičiek.
Určená...
Elektronická umývačka skla a riadu tunelová, košová D821LTDS + 65587

model D821LTDS- vstup a posuv košou z ľava do prava
kapacita: 60/120 košov/h
cyklus umýv...
Umývačka riadu granulková GRANULES 900 PLUS DDE

Kombinovaný účinok vody, detergentu a granúl vstrekovaných pod vysokým tlakom,
zaisťujú v...