Konvektomaty
Konvektomaty
Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Chladničky - chladiace skrine
Chladničky - chladiace skrine
Mrazničky - mraziace skrine
Mrazničky - mraziace skrine
Výdajná linka jedál
Výdajná linka jedál
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Kuchynské stroje
Kuchynské stroje
Nábytok pre gastronómiu a retail
Nábytok pre gastronómiu a retail
Umývacie a čistiace prostriedky
Umývacie a čistiace prostriedky
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Kuchynský riad
Kuchynský riad
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 17L, ⌀280x(H)280mm 832882 BudgetLine
Akcia
-6%

Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 17L, ⌀280x(H)280mm 832882 BudgetLine

Hrniec HENDI Stew High – s vekom je vybavený dnom sendvičového typu, ktoré kombinuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla s indukčnou kompatibilitou. Telo doplnené saténom má nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, zatiaľ čo bezšvová základňa je vhodná pre všetky zdroje tepla. Dodáva sa s vekom vrátane otvorov na uvoľnenie pary pre kontrolované varenie. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Veko s otvormi na uvoľnenie pary.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 56,00 € bez DPH
Ušetríte: 3,50 € bez DPH
52,50 €
64,57 € s DPH
Kotol elektrický 50Lt DXMPEE7750I
Akcia
-8%

Kotol elektrický 50Lt DXMPEE7750I

nepriamy ohrev, duplikovaný plášť, objem: 50 litrov napúšťacia batéria výpustný ventil príkon:9 kW / 400 V rozmery: 700x714x850 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 3 259,00 € bez DPH
Ušetríte: 269,00 € bez DPH
2 990,00 €
3 677,70 € s DPH
Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro XS, 6xGn2/3

Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro XS, 6xGn2/3

Kapacita: 6 x 2/3GN Rozmer:655(š) x 621(h) x 594(v)mm Počet jedál za deň: 20-80 príkon: 5,7kW/400V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie (1200...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 21L, ⌀300x(H)300mm 832899 BudgetLine
Akcia
-6%

Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 21L, ⌀300x(H)300mm 832899 BudgetLine

Hrniec HENDI Stew High – s vekom je vybavený dnom sendvičového typu, ktoré kombinuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla s indukčnou kompatibilitou. Telo doplnené saténom má nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, zatiaľ čo bezšvová základňa je vhodná pre všetky zdroje tepla. Dodáva sa s vekom vrátane otvorov na uvoľnenie pary pre kontrolované varenie. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Veko s otvormi na uvoľnenie pary.
Skladom
Pôvodne: 70,00 € bez DPH
Ušetríte: 4,20 € bez DPH
65,80 €
80,93 € s DPH
Umývací prostriedok pre umývačky Optimax Detergent 20Lt.

Umývací prostriedok pre umývačky Optimax Detergent 20Lt.

Umývací prostriedok na strojové umyvanie riadu v profesionalnych umývačkách. balenie - 20 lt
Skladom > 10 ks
 
 
80,60 €
99,14 € s DPH
Kotol plynový 50Lt DXMPEG7750I
Akcia
-17%

Kotol plynový 50Lt DXMPEG7750I

nepriamy ohrev, duplikovaný plášť, objem: 50 litrov napúšťacia batéria výpustný ventil príkon:12,5 kW rozmery: 700x714x850 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 4 813,00 € bez DPH
Ušetríte: 814,00 € bez DPH
3 999,00 €
4 918,77 € s DPH
Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro 6xGn1/1, predvázací model
Eko

Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro 6xGn1/1, predvázací model

Akčná cena je za predvázací model zo showroomu GastroRex . Kapacita: 6 x 1/1GN Rozmer:850(š) x 842(h) x 804(v)mm Počet jedál za deň: 30-100 príkon: 10,8kW/400V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Mlynček na mäso TRITACARNE 12 S
Akcia
-21%

Mlynček na mäso TRITACARNE 12 S

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 150 kg mäsa / hod. príkon: 0,7 kW / 230 V rozmery: 250x540x430 mm (š x h x v)
Skladom
Pôvodne: 633,00 € bez DPH
Ušetríte: 134,00 € bez DPH
499,00 €
613,77 € s DPH
Špirálový miesič IF 17
Akcia
-12%

Špirálový miesič IF 17

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 17 litrov rozmer nádoby: ø 32 x 21 cm (priemer x výška) hmotnosť cesta: max. 12 kg výkon: 48 kg cesta / hod. jedna rýchlosť miesenia, príkon: 0,7 kW / 400 V rozmery: 350x660x630 mm (š x h x v)
Skladom
Pôvodne: 977,00 € bez DPH
Ušetríte: 118,00 € bez DPH
859,00 €
1 056,57 € s DPH
Nárezový stroj 220 GS
Akcia
-11%

Nárezový stroj 220 GS

rezný stôl uložený šikmo hladký nôž s priemerom 220 mm hrúbka rezu 0-15 mm brúsne zariadenie prevedenie: základňa stroja lakovaná hliníková zliatina príkon: 0,14 kW / 230 V rozmery: 363x448x310 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 355,00 € bez DPH
Ušetríte: 39,00 € bez DPH
316,00 €
388,68 € s DPH
Krájač zeleniny s 5 kotúčami TA25K
Akcia
-18%

Krájač zeleniny s 5 kotúčami TA25K

prevedenie: z leštěné hliníkové zliatiny, robustná pevná konštrukcia výkon: 100-150 kg / hod. príkon: 550W / 230, 400 V rozmery: 230x570x510 mm (š x h x v) 5 kotúčov: krájacie kotúče 2,4,mmm strúhacie kotúče 3,4,7 mm
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 691,00 € bez DPH
Ušetríte: 125,00 € bez DPH
566,00 €
696,18 € s DPH
Umývačka skla a riadu Dihr D-Wash 40 T-LS-DDE
Akcia
-26%

Umývačka skla a riadu Dihr D-Wash 40 T-LS-DDE

maximálna výška pohára 305mm 3 umývacie programy, - 90, 120, 180 sec. elektronický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere spodné a horné umývacie (LS) a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) funkcia Termostop napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 250W ohrev bojlera 2400W ohrev tanku 1250W celkový príkon 2590W/230V kapacita tanku 14,5lt kapacita bojlera 3,4lt spotreba vody 1,8lt veľkosť koša 400x400mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 450x535x710 mm základné príslušenstvo: 2x koš universalny 40x40 stojánek na podšálky 1x košík na príbory
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 1 345,00 € bez DPH
Ušetríte: 346,00 € bez DPH
999,00 €
1 228,77 € s DPH
3-policový vozík, HENDI, 905x585x(H)945mm 810101
Akcia
-8%

3-policový vozík, HENDI, 905x585x(H)945mm 810101

Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele 3 police sú zo spodnej strany obložené zvukovo izolačným materiálom Maximálne rovnomerné zaťaženie police: 50 kg Vybavený 4 otočnými kolieskami s nárazníkmi, z toho 2 s brzdami Zaoblené hrany Vzdialenosť medzi policami: 270 mm
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 110,00 € bez DPH
Ušetríte: 9,00 € bez DPH
101,00 €
124,23 € s DPH
Mraziace skrine GN2/1 - ventilované G-UGN650BT

Mraziace skrine GN2/1 - ventilované G-UGN650BT

Mraziace skrine UGN650 a GNH610 sú súčasťou novej produktovej línie Energy Saving, ktorá je špeciálne navrhnutá a vyrobená na zníženie spotreby energie. Sú vyrobené z AISI 304 - verzia BT v triede B. Vnútorné GN 2/1 mriežky na prelisovaných bočných vodiscich lišách - maximálna hygiena - 100 mm izolácia. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 740 x 875 x 2090 (v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 533 x 700 x 1501 (v) mm MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 100 SPOTREBA ENERGIE (W) 380 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 304 ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ...
Na externom sklade
 
 
1 826,00 €
2 245,98 € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop X XEDA-0621-EXRS

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop X XEDA-0621-EXRS

Kapacita : 6x 2/1GN Profesionálne zariadenie s vysokým výkonom vybavený najmodernejším operačným systémom poslednej generácie a inteligentnou technológiou pre riadenie každého kroku varenia v oblasti gastronómie, cukrárstva a pekárstva. Manuálne režimy varenia Varné kroky: až 9 Teplota: 30 °C - 300 °C Teplota predhriatia: až na 300 °C CLIMA.Control: nastavenie vlhkosti od 10 % do 100 % a nepretržité meranie skutočnej vlhkosti prítomnej vo varnej komore Rýchlosť ventilátora: 5 kontinuálnych rýchlostí (2.700 ot./min) a 2 rýchlosti AIR.Tornado (3.600 ot./min) Uložiteľné programy: 1000+ Varenie so sondou jadra Delta T Preset Poloautomatické programy s možnosťou prispôsobenia. Navrhujú nastavenie teploty, prúdnej vzduchu a vlhkosti na základe zvoleného spôsobu varenia (grilovanie, smaženie,...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
16 400,00 €
20 172,00 € s DPH
Chladnička na čokoládu a pralinky s reguláciou vlhkosti. ADP/40C

Chladnička na čokoládu a pralinky s reguláciou vlhkosti. ADP/40C

Hrúbka izolácie: 75 mm Vonkajšie rozmery: (ŠxHxV)790x1080x2140mm Objem: 900 l. Kapacita: 20x plechov (roštov) 600x800 20 párov vodiacich líšt pre rošty a plechy Rozteč medzi vodiacimi lištami (74 pozícií): 16,5 mm Elektronické ovládanie: dotykové ovládanie Elektronická sonda na kontrolu vlhkosti Typ chladenia: nepriama/mäkká ventilácia Teplota: +4/+18°C Relatívna vlhkosť: 45-65% Typ odmrazovania: automatické horúcim plynom Odstraňovanie kondenzovanej vody: automatické Maximálny príkon: 1870 W Chladiaci výkon: 1005 W Plyn: R290 Vstupné napätie: 230V, 50Hz Klimatická trieda: 5 Tropikalizovaná verzia (až do teploty prostredia 43 ° C) LED svetlo
Termín na vyžiadanie
 
 
5 690,00 €
6 998,70 € s DPH
Temperovanie čokolády CHOCOTEMPER TOP 11

Temperovanie čokolády CHOCOTEMPER TOP 11

CHOCOTEMPER TOP je inovatívny stolový temperovací stroj s kapacitou 11 kg, ideálny pre pekárne, zmrzlinárne, hotely a reštaurácie. Jeho kompaktná veľkosť a splnenie rovnakých vysokých štandardov väčších temperovacích strojov. Umožňuje jednoduché temperovanie čokolády profesionálnym spôsobom, ako keby sa používali väčšie stroje, ale s priestorovo úsporným zariadením a za nižšie náklady. Stolový temperovací stroj Chocotemper Top zaručuje konštantný tok čokolády a dokonalé spojenie kryštálov. Silnými stránkami stolového temperovacieho stroja na čokoládu ICB sú technológia dotykovej obrazovky, ktorá vám umožňuje mať plnú kontrolu nad spracovaním čokolády, konštrukcia a závitovkový dopravník z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zabezpečujú maximálnu pevnosť a účinnosť. Temperovací stroj Chocotemper...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Chladiaca skriňa GN2/1 - ventilovaná M-GN650TNS-FC Premium Line

Chladiaca skriňa GN2/1 - ventilovaná M-GN650TNS-FC Premium Line

Pracovná teplota: +0°C / +8°C Hrubý objem / úžitkový objem (L): 650 / 530 lt. Pre GN 2/1, ventilované chladenie Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +35°C (75% HR) Chladiace vitríny prémiovej rady sa vyznačujú špeciálnymi vlastnosťami, ako je úspora energie, úspora miesta a prítomnosť zalisovaných výsuvov pre lepšiu hygienu. Chladiace vitríny radu M-GN650 od spoločnosti Forcold sú vyrobené z vnútra z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – vybavené monoblokovou chladiacou jednotkou chránenou oceľovým plechom – zásuvnou chladiacou jednotkou so zásuvným systémom pre jednoduchú a okamžitú inštaláciu alebo prípadné odstránenie/výmenu – tichým motorom s vnútornými roštmi GN2/1 na zalisovaných výsuvoch. VONKAJŠIE ROZMERY 660 x 830 x 1985(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm) 535 x 700 x 1400(v)...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
1 110,00 €
1 365,30 € s DPH
Plech KLASICKÝ GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Čierna, 530x325x(H)40mm 890240
Akcia
-15%

Plech KLASICKÝ GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Čierna, 530x325x(H)40mm 890240

Praktický a univerzálny plech na pečenie Convectomat GN 1/1 od spoločnosti Hendi bude užitočný v každej kuchyni. Vďaka použitiu materiálov najvyššej kvality sa podnos ľahko udržiava čistý, hygienický a bezpečný pre zdravie. Odolné voči veľmi vysokým teplotám; ak sa používa správne, bude slúžiť mnoho rokov. Vyrobené zo smaltovanej ocele. 20 mm vonkajší okraj na každej strane. Nepriľnavá vrstva. Pri pečení sa neuvoľňujú žiadne toxíny Kadium, niklové olovo a bez BPA. Až o 90 % nižšie množstvo tuku. Teplotná odolnosť: do 300 °C.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 49,00 € bez DPH
Ušetríte: 7,20 € bez DPH
41,80 €
51,41 € s DPH
Doska na krájanie HACCP GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Fialová, 530x325mm fialová 826065
Akcia
-8%

Doska na krájanie HACCP GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Fialová, 530x325mm fialová 826065

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Skladom > 10 ks
Pôvodne: 17,50 € bez DPH
Ušetríte: 1,40 € bez DPH
16,10 €
19,80 € s DPH