Kuchynské stroje

Kuchynské stroje na mechanické spracovanie mäsa, zeleniny, cesta, prípadne ďalších surovín používaných v gastronomických prevádzkach, zahŕňajú mixéry, krájače, škrabky, miesiče, mlynčeky, roboty, kutry.
Niektoré z nich sa bežne používajú v takmer každej prevádzke, iné, napr. výrobník cestovín, patria k špeciálnym zariadeniam

Zobraziť viac

Krajače zeleniny

Stroje na čokoládu a krémy

Roboty PacoJET a Giaz

Thermomixery, varné kutre

Kutre

Zmäkčovač mäsa, tenderizér

Mixéry

Škrabky zemiakov a zeleniny

Nárezové stroje

Mlynčeky a stroje na spracovanie mäsa

Tvarovanie Hamburgerov

Strúhače syrov a strúhanky

Krájače chleba

Univerzálne kuchynské roboty

Stroje na spracovanie cesta

Stroje na sušienky

Výrobníky cestovín

Zoradiť podľa:

Varný kuter Robot Cook

Pre prípravu teplých, studených, sladkých i slaných pokrmov. Miesi, melie, mieša, robí emulzie, seká, mixuje, varí, udržuje teplotu. Model s tichým asynchronným motorom, demontovateľným stieracím ramenom, vodotesným polykarbonátovým vekom s otvorom na pridávanie ingrediencií bez prerušenia spracovania. Nerezová nádoba s objemom 3,7 l s ohrevom. Veľmi jemný výsledok spracovania vďaka rýchlosti 100 až 4500 ot. /min. Nastaviteľná teplota ohrevu až do 140 °C s presnosťou +/- 1 stupeň. Možnosť naprogramovať 9 obľúbených receptov. Všetky diely prichádzajúce do kontaktu s potravinami ľahko odmontovateľné a umývateľné v umývačke riadu. V základnej výbave je nôž s jemným vrúbkovaním, nôž s rovným ostrím a nástenný držiak noža. napätie (V) 230 príkon (W) 1800 počet ot/min. 100-3500 funkcia Turbo...

Termín na vyžiadanie

3 233,00 €

3 976,59 € s DPH

Plnička klobás, HENDI, Profi Line, 7L, 300x340x(H)830mm 282090

Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Vybavená systémom dvoch rýchlostí: – rýchly chod pre zdvíhanie piestu – pomalý chod (s nízkou záťažou) pre plnenie črievok náplňou Diely, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú ľahko demontovateľné pre plnenie a čistenie Súčasťou balenia sú 4 lieviky: ø16, ø22, ø32 a ø38 mm, všetky s dĺžkou 180 mm Systém prevodov odolný proti mechanickému zaťaženiu vďaka materiálom z kalenej ocele

Skladom

Pôvodne: 192,00 € bez DPH

Ušetríte: 23,90 € bez DPH

168,10 €

206,76 € s DPH

Melanžér Mully Top

MULLY je rad kamenných mlynov určených na spracovanie jadier, zrniečok aj kakaových bôbov. Vďaka pomalému procesu mletia ponúka vynikajúce finálne produkty. Počas drvenia a mletia kakaových bôbov sa môže pridať cukor, kakaové maslo a akýkoľvek iný prvok, aby sa dosiahol požadovaný produkt. Mully sa dá použiť aj na získanie pást (mandle, pistácie, lieskové orechy a mnoho ďalších), ktoré sa používajú v cukrárstve a na výrobu zmrzliny, ako aj na výrobu roztierateľných krémov. . Produkcia na cyklus: 7 kg Napätie: 220 V Príkon: 0,55 kW Rozmery: 42x53x65 cm Hmotnosť: 57 kg . - Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, kamenná základňa a mlynské kamene. -Regulátor rýchlosti. . Doplnky na objednávku (nie je v cene výrobku): -Vibračné sito -Nástroj na vyberanie produktu

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Miesič s hnetacími ramenami RMS20

Stroj na rôzne druhy cesta, ako je pizza, chlieb, sušienky, croissanty, briošky, šľahačkové cesto, piškótové cesto, krehké cesto. Rám z nehrdzavejúcej ocele – misa a ramená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – priehľadné veko misy z PET s otvorom na pridávanie ingrediencií počas spracovania – regulátor rýchlosti od 1 do 5 – digitálny časovač – odnímateľné ramená z nehrdzavejúcej ocele pre efektívne čistenie s bajonetovým uzáverom . Výkon (kW) 0,55 Napájanie 230V/1N/50Hz Rýchlosť (ot./min.) 28-42-56-70 ot./min. Časovač Digitálny 0÷99’ Max. hmotnosť cesta (kg) 1-3 kg Objem nádoby - (l) 20 l – ø 370 mm Rozmery stroja (mm) 550 x 380 x 565 (v) mm Čistá hmotnosť (kg) 48

Na externom sklade

1 569,00 €

1 929,87 € s DPH

Skriňa na odpočívanie cesta Eclipse

Skriňa na odpočívanie cesta zabezpečuje, že cesto je po fáze delenia správne uvoľnené, čo podporuje predĺženie počas tvarovania. Kompaktné rozmery Eclipse znamenajú, že ich možno integrovať do všetkých konfigurácií pekární, čím sa optimalizuje pracovný priestor a zároveň sa ponúka vysoká nosnosť. Ergonomický výskum tohto zariadenia viedol k dizajnu, ktorý zaisťuje dobrú pracovnú polohu pre jednoduché a pohodlné používanie. - Samonosný rám je vyrobený z ocele s epoxidovým náterom. Tento rám je namontovaný na 4 otočných kolieskach pre ľahký pohyb a má brzdy vpredu. - Kryt je vyrobený z lakovanej ocele. - Horná doska je určená na uloženie tvarovačky cesta. - V prednej časti sa nachádza výsuvná polica s možnosťou uchytenia skrutkami (okrem BRP Basics). - Vyvažovacie tyče sú vyrobené zo...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Melanžér Mully 25

MULLY je rad kamenných mlynov určených na spracovanie jadier, zrniečok aj kakaových bôbov. Vďaka pomalému procesu mletia ponúka vynikajúce finálne produkty. Počas drvenia a mletia kakaových bôbov sa môže pridať cukor, kakaové maslo a akýkoľvek iný prvok, aby sa dosiahol požadovaný produkt. Mully sa dá použiť aj na získanie pást (mandle, pistácie, lieskové orechy a mnoho ďalších), ktoré sa používajú v cukrárstve a na výrobu zmrzliny, ako aj na výrobu roztierateľných krémov. . Produkcia na cyklus: 25 kg Napätie: 220 V Príkon: 2 kW Rozmery:86x78x118(v) cm Hmotnosť: 170 kg . - výklopný systém - Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, kamenná základňa a mlynské kamene. - Regulátor rýchlosti. . Doplnky na objednávku (nie je v cene výrobku): -Vibračné sito

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Plnička klobás, HENDI, Profi Line, 3L, 304x304x(H)525mm 282571

Na externom sklade

Pôvodne: 149,00 € bez DPH

Ušetríte: 23,10 € bez DPH

125,90 €

154,86 € s DPH

Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro X - HM2GX

HotmixPRO Gastro X je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii. Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej prísady. Spolu s týmito funkciami má k dispozícii systém ohrevu, ktorý umožňuje variť akýkoľvek produkt, miešať ho pri rôznych rýchlostiach, s teplotami medzi +24 °C a +190 °C. Na rozdiel od podobných produktov, má HotMix výhodu možnosti nastavenia vysokých karamelizačných teplôt až do 190 °C. Je schopný riadiť teplotu varenia s presnosťou 1 °C a mixovať až pri 16 000 otáčkach za minútu. Prichádza s niekoľkými revolučnými funkciami, ktoré...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 3 450,00 € bez DPH

Ušetríte: 451,00 € bez DPH

2 999,00 €

3 688,77 € s DPH

Nárezový stroj VOLANO VV350

narezový stroj pre manuálne krajanie, pre produkty ako parmská šunka, sušené udeniny, hladký nôž s priemerom 350 mm hrúbka rezu 0-25 mm brúsne zariadenie prevedenie: základňa stroja lakovaná hliníková zliatina užitočná rezná plocha: 320x245mm, rozmer báze: 660x550mm rozmery stroja: 830x720x640 mm (š x h x v)

Na externom sklade

6 114,00 €

7 520,22 € s DPH

Podstava pod nárezový stroj VOLANO CAV V300

pre model VOLANO VV300 celková výška podstavy a stroja: 800mm barva červená,čierna

Na externom sklade

1 140,00 €

1 402,20 € s DPH

Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro - HM2G

HotmixPRO Gastro X je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej prísady. Spolu s týmito funkciami má k dispozícii systém ohrevu, ktorý umožňuje variť akýkoľvek produkt, miešať ho pri rôznych rýchlostiach, s teplotami medzi +24 °C a +190 °C. Na rozdiel od podobných produktov, má HotMix výhodu možnosti nastavenia vysokých karamelizačných teplôt až do 190 °C. Je schopný riadiť teplotu varenia s presnosťou 1 °C a mixovať až pri 12 500 otáčkach za minútu. Prichádza s niekoľkými revolučnými funkciami, ktoré skutočne zlepšia váš pracovný...

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 2 680,00 € bez DPH

Ušetríte: 215,00 € bez DPH

2 465,00 €

3 031,95 € s DPH

Elektrická plnička na klobásy, 15 l, HENDI, 15L, 230V/60W, 450x350x(H)750mm 282083

Kryt je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Elektrický motor na pohyb piesta stroja na plnenie klobás. Nastaviteľná rýchlosť piestu (0 – 10 mm/s) v závislosti od konzistencie hmoty, veľkosti a hrúbky črievka. Možnosť zapnutia stroja nožným pedálom. 4 plniace lieviky s nasledujúcimi priemermi: 16, 22, 32 a 38 mm; každý lievik je dlhý 180 mm. Vybavený ložiskami a prevodovým ústrojenstvom vyrobeným z kalenej ocele, odolným voči tlaku. Objem 15L = približne 13 kg mäsa.

Skladom

533,00 €

655,59 € s DPH

Nástroj na vyprázdňovanie misy 06.ML.DT

Nástroj na vyprázdňovanie misy k MULLY TOP

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Vibračné sito 06.ML.VS

Stolové vibračné sito umožňuje filtrovať produkt vyrobený s Mully odstránením zvyškov bobov a jadier. Majitelia príslušenstva na vyprázdňovanie misy (kód 06.ML.DT) môžu odpojiť hornú časť vibračného sita a spojiť ju, ako je znázornené na druhom obrázku. Rozmre: 53x32x18(v) cm

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

HENDICHEF Multifunkčný kuchynský robot biely, HENDI, 230V/1400W, 210x380x(H)320mm 221761

HENDICHEF Multifunkčný kuchynský robot premení kuchynskú dosku na inteligentné kreatívne varné miesto. Predinštalované recepty, intuitívna dotyková obrazovka a pripojené aktualizácie pomáhajú kuchárom sebavedomo prejsť od inšpirácie k hotovým jedlám s väčšou presnosťou a konzistenciou. Navrhnutý na podporu kreatívnych pracovných postupov, spája pokročilú prípravu, vedené varenie a inteligentnú všestrannosť do jedného sofistikovaného riešenia pre kuchynskú dosku. Motorový kryt vyrobený z ABS, tlmiaci vibrácie. Misa vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Kapacita misy: 4,5 L (3 L využiteľná kapacita). Výkonný vykurovací element vyrobený z vysokokvalitnej kyselinovzdornej nehrdzavejúcej ocele. Nastaviteľné ovládanie teploty od 37°C do 130°C. Vstavaný časovač: 0-90 min. 12 nastavení rýchlosti...

Skladom

Pôvodne: 437,00 € bez DPH

Ušetríte: 63,00 € bez DPH

374,00 €

460,02 € s DPH

Podstava pod nárezový stroj VOLANO CAV V350

pre model VOLANO VV350 celková výška podstavy a stroja: 800mm barva červená,čierna

Na externom sklade

1 237,00 €

1 521,51 € s DPH

Nárezový stroj VOLANO AMI-300

narezový stroj pre manuálne krajanie, pre produkty ako parmská šunka-Prosciutto, sušené udeniny, hladký nôž s priemerom 300 mm hrúbka rezu 0-2 mm brúsne zariadenie prevedenie: základňa stroja lakovaná hliníková zliatina užitočná rezná plocha: 230x190mm, rozmery stroja: 720x600x740 mm (š x h x v) Podstava je za príplatok, nieje v cene produktu

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Thermomixer a ochladzovač HotmixPro Creative HM2CR

Je prvým spotrebičom vo svojej kategórii, ktorý dokáže chladiť a variť v rovnakej nádobe od -24°C do +190°C. Nová generácia strojov, ktoré kombinujú reguláciu teploty aj pod 0°C. Sekanie, emulgovanie pri nízkej teplote kutrovania je šetrné a nedochádza k zmene farby vplyvom oxidácie a tepla. Užitočný na prípravu akejkoľvek emulzie, stabilizuje proteín a zabraňuje oxidácii, ktorá by mohla byť z tepla produkovaného vysokou rýchlosťou lopatiek. Okrem toho je možné stroj využiť ako klasický termomixér na prípravu krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty (až 190°C) umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii. Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 9 270,00 € bez DPH

Ušetríte: 1 112,00 € bez DPH

8 158,00 €

10 034,34 € s DPH

Vakuový varný kuter HotmixPro- vakuový termomixer Master HM2-MST

Od 24°C do 190°C, 16'000 rpm, 12 hodín pre nepretržitú prácu… a schopný robiť vakuum v nádobe pri práci! HotmixPRO Master je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii. Vákuum znižuje teplotu varu, takže chuť a farby vašich ingrediencií zostanú nezmenené. Je užitočný pri výrobe omáčok a všetkých krémových výrobkov. Kde nie je vzduch, nie je kyslík, kde nie je kyslík, nie je oxidácia. Taktiež zaručuje konštantnú mernú hmotnosť a absenciu aeróbnych baktérií (žiadny vzduch, žiadne aeróbne baktérie). Vákum vedie k zintenzívneniu chuti, koncentruje chute ingrediencií, nemení farby a nestrácajú sa prchavé aromatické...

Termín na vyžiadanie

6 180,00 €

7 601,40 € s DPH

Nárezový stroj VOLANO AMI-350

narezový stroj pre manuálne krajanie, pre produkty ako parmská šunka-Prosciutto, sušené udeniny, hladký nôž s priemerom 350 mm hrúbka rezu 0-2 mm brúsne zariadenie prevedenie: základňa stroja lakovaná hliníková zliatina užitočná rezná plocha: 270x240mm, rozmery stroja: 710x8700x800 mm (š x h x v) Podstava je za príplatok, nieje v cene produktu

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Kuchynské stroje

Krajače zeleniny

Stroje na čokoládu a krémy

Roboty PacoJET a Giaz

Thermomixery, varné kutre

Kutre

Zmäkčovač mäsa, tenderizér

Mixéry

Škrabky zemiakov a zeleniny

Nárezové stroje

Mlynčeky a stroje na spracovanie mäsa

Tvarovanie Hamburgerov

Strúhače syrov a strúhanky

Krájače chleba

Univerzálne kuchynské roboty

Stroje na spracovanie cesta

Stroje na sušienky

Výrobníky cestovín

Vyžiadať cenovú ponuku

Našli ste lepšiu cenu?

Dopyt na produkt

Chcem viac informácií