Riešenie pre:

Ideálne na grilovanie a ohrev chleba, kusov mäsa, klobás, zeleniny atď. Smaltované liatinové mriežky, ktoré sa ľahko čistia a udržiavajú. Kryt vyrobený z nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť. Vysokovýkonné ohrevné špirály rýchlo zohrievajú gril. Teplotu je možné nepretržite nastavovať pomocou termostatu až do 300 °C. Vetracie otvory chránia gril pred prehriatím. Spodná doska vybavená zadnými a bočnými okrajmi a odnímateľnou miskou na odkvapkávanie čo uľahčuje čistenie. Hornú dosku zdvihnete teplovzdornou rukoväťou a zaistíte ju v akejkoľvek polohe vďaka pružinovému mechanizmu. S gumenými nožičkami, čím sa znižuje náhodný pohyb počas používania. Súčasťou balenia je čistiaca kefka na grilovacie dosky. 2 samostatne nastaviteľné termostaty Grilovacia plocha 475х235 mm 1/2 hladká, 1/2...

dvojpákový automatic - elektronické dávkovanie riadené mikroprocesorom automatická kontrola hladiny vody dávky preddefinované na klávesnici 2x masívna profesionálna mosadzná páka tepelný výmenník páky medený bojler objem bojlera: 5 litrov merač tlaku v bojleri otočný vývod horúcej vody a pary ventil proti spätnému nasávaniu volumetrická pumpa farebné prevedenie: červená alebo šedá doplnky za príplatok: kapučinátor, držiak pre POD tablety príkon: 3 kW / 230, 400 V rozmery: 625x540x570 mm (š x h x v)

kapacita: 6x pizza s priemerom 33 cm Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky, má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%. Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty na celom povrchu dosky. Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch. Parametre pece: jednokomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé mechanické ovládanie telies pracovná teplota: do 450 °C zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska ACTIVESTONE na dne komory presklené dvierka vnútorný rozmer:...

Kapacita: 20 x 2/1GN Rozmer:1082(š) x 1052(h) x 1872(v)mm Počet jedál za deň: 300-500 príkon: 37,2kW/400V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie (1200...

6mm

Maximálna výška poharov: 290mm 1 umývací cyklus s dĺžkou 120 s. Veľmi jednoduchá obsluha/manipulácia, uchováva riad čistý a pripravený na použitie. Ideálna na umývanie skla a bieleho riadu. Elektromechanické ovládanie. Telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Samostatné umývacie a oplachovacie ramená z nehrdzavejúcej ocele. Pevné dvojplášťové dvere. zabudované čerpadlo oplachového prostriedku Výkon: až 30 košov/h. Spotreba vody na jeden umývací cyklus: 2-2,5 l (v závislosti od tlaku vody vo vodovodnej sieti). Teplota umývacej vody 62 ˚C, teplota oplachovacej vody 85 ˚C. Bojler (objem/výkon): 3,5 l/2,5 kW. Vaňa (objem/výkon) 17 l/2,5 kW. Výkon čerpadla 0,1 k. Bezpečnostný termostat pre bojler/vaňu: do 105 ˚C/do 99 ˚C. VYBAVENIE:. 1x univerzálny kôš na sklo 400 x 400 x (V) 150 mm . 1x kôš s...

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.

kapacita: 34 kg / 24 hod. zásobník: 16 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vzduchom príkon: 0,41 kW / 230 V rozmery: 496x629x685 mm (š x h x v)

Plynový varný kotol s hranatým duplikátorom, s objemom 300l. Ovládací panel klasický analógový Vonkajšie rozmery: š*h*v 1400 x 900 x 900 mm výkon sporo / plný - Max. príkon: 32 kW Doba ohrevu vody vo vani: 85 min spotreba plynu: 3,2 m³/h Hmotnosť: 195 kg Automatické dopúšťanie Pripojenie studenej vody: 3/4 " Hranatý duplikátor Krytovanie zospodu Otvorenie poklopu: 80° Ciachovanie: 100l, 133l, 166l, 200l, 233l, 266l, 300l Sitko pred ventil: grátis . VÝBAVA A VLASTNOSTI: Moderné intuitívne analógové ovládanie Kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami a stupňom ochrany proti vode IP65 Poklop sa otvára mimo horúcej zóny varenia – predĺžené madlá Vonkajšia časť duplikátora z materiálu AISI 321 posilnený s titánom chemicky odolnejší materiál voči korózií Výkonné plynové horáky Sondy pre...

Masívna doska na krájanie z bukového dreva. S rukoväťou a očkom. Vyrobená z bukového dreva.

Vidlica na mäso Profi Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok z nehrdzavejúcej ocele. Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Hrúbka: 2,7 mm Vidlička na mäso Profi Line je univerzálnym kuchynským doplnkom. Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 18/10, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP. Je vhodný do umývačky riadu.

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 82 litrov hmotnosť cesta: max. 60 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 1,8 kW / 230 V rozmery: 530x870x1000 mm (š x h x v)

Kapacita: 6 plechov (EU-600x400mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je pekárenská pec - konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený surovinou. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat pre pekárov BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre teplenej úpravy podľa množstva pripravovaných potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie v pare, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu....

Kapacita: 16x GN 1/1- 65 alebo 16 EN (600x400), ochladenie 80 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min, zmrazenie 55 kg potravín z 90°C na -18°C za 240min, teplotný rozdsah +20°C / -40°C. Inteligentná, intuitívna 5” dotyková obrazovka, 99 uložiteľných programov. Automatický systéme odmrazovania a odparovania kondenzu, vnútorné aj vonkajšie časti sú vyrobené z nerezu 18/10, súčasťou sú „L“ lyžiny na 12 GN1/1 a EN (600x400), automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu, 4 bodová vpichovacia teplotná sonda, USB port pre nahrávanie dát alebo uloženie programov. Nerezová oceľ s hrúbkou 0,8 mm, vrchná časť z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 1 mm (Saténový povrch Scotch-Brite). vonkajšie strany a dveře (Saténový povrch Scotch-Brite). Vnútorný priestor z nehrdzavejúcej ocele s plne...

Pracovná teplota -2°C / +10°C Hrubý objem / úžitkový objem (L): 700 / _?_ lt. Pre GN2/1. ventilované chladenie Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +40°C ( 60%HR) Celonerezová chladiaca skriňa je vhodná pre uskladnenie ovocia, zeleniny, cesta, mliečnych výrobkov, mäsa, udenín, rýb. vnútorný priestor velkosťou prisposobený pre GN2/1, možnosť vložit modulárny systém zásuviek s pojazmi (na objednávku) zvonka aj vnútri nerezová oceľ, LED osvetkenie v kazete nad dverami, ventilované chladenie, 2 termistory, zabudovaný zámok, automatické odmrazovanie , automatické odparovanie kondenzátu, automatické vypnutie ventilátora při otvorení dverí, samozatváracie dvere (90°), roštové police 650 x 530 mm (3 ks), rozteč medzi roštmi 20,5 cm, zaťaženosť políc 30 kg / 1 ks , digitálny...

Statické chladenie - ventilátor a vnútorný vzduchový rozvádzač na vyrovnanie teploty - zabudovaná chladiaca jednotka v hornom oddelení - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - odkvapkávacia miska na zber kondenzovanej vody. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojové vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 1340 x 800 x 2010(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 1220 x 653 x 1386(v) mm OBJEM 1104 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP...

Kôš na sklo Hendi s rozmermi 500×500 mm je príslušenstvo vyrobené z polypropylénu určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Kôš na sklo 500×500 mm je príslušenstvo určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Je vyrobený z polypropylénu. V závislosti od modelu má kôš príslušný počet priehradiek, ktoré umožňujú bezpečné umývanie riadu rôznych veľkostí bez rizika poškodenia.

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko...