Riešenie pre:

Veľkosti Trapez L 1752x1347x708 Trapez S 950x750x447

Kôš na sklo Hendi s rozmermi 500×500 mm je príslušenstvo vyrobené z polypropylénu určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Kôš na sklo 500×500 mm je príslušenstvo určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Je vyrobený z polypropylénu. V závislosti od modelu má kôš príslušný počet priehradiek, ktoré umožňujú bezpečné umývanie riadu rôznych veľkostí bez rizika poškodenia.

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. Jedna spoločná jednotka pre nastevení teploty komory, teploty sondy a času prípravy. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. •...

Plynový varný kotol s hranatým duplikátorom, s objemom 200l. Ovládací panel klasický analógový Vonkajšie rozmery: š*h*v 1400 x 900 x 900 mm výkon sporo / plný - Max. príkon: 24,7 kW Doba ohrevu vody vo vani: 71 min spotreba plynu: 2,47 m³/h Hmotnosť: 185 kg Automatické dopúšťanie Pripojenie studenej vody: 3/4 " Hranatý duplikátor Krytovanie zospodu Otvorenie poklopu: 80° Ciachovanie: 100l, 150l, 200l Sitko pred ventil: grátis . VÝBAVA A VLASTNOSTI: Moderné intuitívne analógové ovládanie Kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami a stupňom ochrany proti vode IP65 Poklop sa otvára mimo horúcej zóny varenia – predĺžené madlá Vonkajšia časť duplikátora z materiálu AISI 321 posilnený s titánom chemicky odolnejší materiál voči korózií Výkonné plynové horáky Sondy pre meranie hladiny vody v...

kapacita: 34 kg / 24 hod. zásobník: 16 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vodou príkon: 0,41 kW / 230 V rozmery: 496x629x685 mm (š x h x v)

Kapacita: 20 x GN2/1; 40x GN1/1 Rozmer:1082(š) x 1052(h) x 1872(v)mm Počet jedál za deň: 300-500 príkon plyn: 84 kW el: 230V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne...

kapacita: 6x pizza s priemerom 33 cm Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky, má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%. Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty na celom povrchu dosky. Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch. Parametre pece: jednokomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé mechanické ovládanie telies pracovná teplota: do 450 °C zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie v spodnej časti šamotová doska ACTIVESTONE v hornej časti špirála so šamotovou...

prevedenie: nerezové, manuálne ovládanie pracovná plocha sklokeramická čierna horná aj spodná plocha neporézna hladká SHB technológia rýchleho nábehu rovnomerná teplota pracovnej plochy výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov plocha priepustná pre infračervené lúče zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov systém úspory energie základné príslušenstvo v cene: tukový kolektor, čistiaca špachtľa pracovná teplota: 30 - 400 °C rozmer pracovnej plochy: 25 x 25 cm príkon: 1,5 kW / 230 V rozmery: 331x458x176 mm (š x h x v)

dvojpákový semiautomatic - manuálne dávkovanie kávy automatická kontrola hladiny vody dávky preddefinované na klávesnici 2x masívna profesionálna mosadzná páka tepelný výmenník páky medený bojler objem bojlera: 5 litrov merač tlaku v bojleri otočný vývod horúcej vody a pary ventil proti spätnému nasávaniu volumetrická pumpa farebné prevedenie: červená alebo šedá doplnky za príplatok: kapučinátor, držiak pre POD tablety príkon: 3 kW / 230, 400 V rozmery: 625x540x570 mm (š x h x v)

prevedenie: celonerezové základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 500 kg mäsa / hod. príkon: 2,2 kW / 400 V rozmery: 480x320x550 mm (š x h x v)

pre dávkovanie detergentov počas mycieho cyklu

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.

10mm

GN2/1 mraziace skrine. Statické chladenie - ventilátor a vnútorný vzduchový rozvádzač na vyrovnanie teploty - zabudovaná chladiaca jednotka v hornom oddelení - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - odkvapkávacia miska na zber kondenzovanej vody. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojové vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 1340 x 810 x 2010(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm) 1220 x 680 x 1390(v) mm OBJEM (L) 1104 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +35°C /...

Masívna doska na krájanie z bukového dreva. S drážkou na zabránenie úniku. Vyrobená z bukového dreva. S výrezom.

Pracovná teplota: -2°C / +10°C Hrubý objem / úžitkový objem (L): 1400 / ? lt. Pre GN1/1, ventilované chladenie Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +40°C ( 60%HR) Celonerezová chladiaca skriňa je vhodná pre uskladnenie ovocia, zeleniny, cesta, mliečnych výrobkov, mäsa, udenín, rýb. vnútorný priestor velkosťou prisposobený pre GN2/1, zvonka aj vnútri nerezová oceľ, LED osvetkenie v kazete nad dverami, ventilované chladenie, 2 termistory, zabudovaný zámok, automatické odmrazovanie , automatické odparovanie kondenzátu, automatické vypnutie ventilátora při otvorení dverí, samozatváracie dvere (90°), roštové police 650 x 530 mm (2x3 ks), rozteč medzi roštmi 20,5 cm, zaťaženosť políc 30 kg / 1 ks , digitálny termostat, vnútorné zaoblené rohy, izolácia 60 mm, nastaviteľné nerezové nožičky...

Termobox HENDI 9x 600x400 mm je ľahký, predný zatvárací box EPP určený na efektívnu prepravu a skladovanie potravín. S 9 koľajnicami pre plechy s rozmermi 600 x 400 mm, stohovateľným dizajnom a odolnosťou voči vysokej teplote udržuje potraviny pri optimálnych teplotách a zároveň zaisťuje bezpečnú manipuláciu. Je vhodná do umývačky riadu až do 80 °C a je to odolná a hygienická voľba pre profesionálne stravovanie. Škatuľa vyrobená z EPP. Ultraľahké predné zatváranie so samostatným vekom. Odolnosť voči vysokej teplote. Vhodné na prepravu a skladovanie horúcich a studených potravín. Stohovateľné. Okrúhle rohy. 9 koľajničiek na podnosy s rozmermi 600 x 400 mm (nie sú súčasťou balenia). Vzdialenosť medzi koľajnicami: 50 mm. Vhodné do umývačky riadu do 80 °C.

Vyrobené z vystuženého sklolaminátu PPA. Silné, flexibilné a odolné až do 270 °C. Art Nr - mm 563335 perforovaná 70x(L)310 563328 plná 70x(L)310