Pekárenské a cukrárské pece podľa použitého média môžu byť elektrické a plynové, ale aj pece na pevné palivo, drevo atď. Podľa spôsobu vedenia tepla a cirkulácie ohriateho vzduchu sú pece statické, teplovzdušné alebo konvekčné.
Zobraziť viac
Pece UNOX BakerTop MindMaps
Pece UNOX BakerTop MindMaps
Pece UNOX BakerLux ShopPro
Pece UNOX BakerLux ShopPro
Pece UNOX BakerLux Manual
Pece UNOX BakerLux Manual
Pece statické DeckTop
Pece statické DeckTop
Pece LineMiss a LineMicro Manual
Pece LineMiss a LineMicro Manual
Rotačné pece
Rotačné pece
Etážové statické pece
Etážové statické pece
Statické pece
Statické pece
Doplnkové zariadenia a príslušenstvo pecí BakerTop
Doplnkové zariadenia a príslušenstvo pecí BakerTop
Doplnkové zariadenia a príslušenstvo pecí BAKERLUX SHOP.Pro
Doplnkové zariadenia a príslušenstvo pecí BAKERLUX SHOP.Pro
Doplnkové zariadenia a príslušenstvo pecí BakerLux
Doplnkové zariadenia a príslušenstvo pecí BakerLux
Doplnkové zariadenia a príslušenstvo pecí LineMiss a LineMicro
Doplnkové zariadenia a príslušenstvo pecí LineMiss a LineMicro
Plechy k pekárenským a cukrárskym peciam
Plechy k pekárenským a cukrárskym peciam
UNOX Care pre BakerTop a ShopPro
UNOX Care pre BakerTop a ShopPro
Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 023 Anna Manual
Akcia
-15%

Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 023 Anna Manual

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 4 x plech 460x330mm, el.príkon: 3kW/230V rozmer 600 x 587 x výška 472mm,
Skladom
Pôvodne: 750,00 € bez DPH
Ušetríte: 112,00 € bez DPH
638,00 €
784,74 € s DPH
Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 013 Lisa Manual
Akcia
-20%

Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 013 Lisa Manual

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 3 x plech 460x330mm 3 plechy sú súčasťou dodávky el.príkon: 2,7kW/230V rozmer: 600 x 587 x 402(v)mm,
Skladom
Pôvodne: 700,00 € bez DPH
Ušetríte: 140,00 € bez DPH
560,00 €
688,80 € s DPH
Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Arianna TOUCH XEFR-04HS-ETDP

Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Arianna TOUCH XEFR-04HS-ETDP

model X..ETD - manuálne otváranie dverí po dokončení cyklu pečenia. …ETDP - model s vodným čerpadielkom, umožňuje využiť funkcie tvorby pary tam, kde nie je vodné pripojenie. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
1 720,00 €
2 115,60 € s DPH
Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 003 Roberta Manual
Akcia
-25%

Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 003 Roberta Manual

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 °- 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 3 x plech 342x242mm, 3 plechy sú súčasťou dodávky, el.príkon: 2,6kW/230V rozmer: 480 x 523 x 402(v)mm,
Skladom
Pôvodne: 650,00 € bez DPH
Ušetríte: 160,00 € bez DPH
490,00 €
602,70 € s DPH
Cukrárská rúra BakerLux ShopPro Stefania GO XEFR-03HS-EGDN

Cukrárská rúra BakerLux ShopPro Stefania GO XEFR-03HS-EGDN

BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO je čisto konvekčná rúra. Bola navrhnutá špeciálne na pečenie mrazených croissantov alebo na dopečenie predpečeného mrazeného chleba. Dokonale sa hodí do kaviarní, snack barov a menších maloobchodných predajní, ktoré nevyžadujú delikátne pečenie. BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO nevyžaduje prívod vody a je špeciálne vybavený na inštaláciu digestora bez pripojenia na vodu BAKERLUX SHOP.Pro ™, ktorý redukuje zápach z pečenia a umožňuje tak inštaláciu rúry kdekoľvek v predajni. Kapacita: 3 plechy 460x330mm Funkcie: - programovatelné 3 kroky pečenia -...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
1 210,00 €
1 488,30 € s DPH
Rotačná konvekčná pec ROTOR WIND Zanolli

Rotačná konvekčná pec ROTOR WIND Zanolli

V prípade záujmu o ponuku nás kontaktujte. Ponuku vytvoríme na základe požadovanej kapacity pečenia.
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania LED XEFR-03HS-ELDV
Akcia
-15%

Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania LED XEFR-03HS-ELDV

Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu. Kapacita: 3 plechy 460x330mm Funkcie: - programovatelné 3 kroky pečenia - nastaviteľná doba pečenia -...
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 1 360,00 € bez DPH
Ušetríte: 204,00 € bez DPH
1 156,00 €
1 421,88 € s DPH
Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania TOUCH XEFR-03HS-ETDV

Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania TOUCH XEFR-03HS-ETDV

model X..ETD - manuálne otváranie dverí po dokončení cyklu pečenia. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v každom z vašich obchodov priamo z vášho PC alebo smartfónu....
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
1 540,00 €
1 894,20 € s DPH
Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania TOUCH Matic XEFR-03HS-ETRV

Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania TOUCH Matic XEFR-03HS-ETRV

s automatickým otvorením dverí po dokončení pečenia. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v každom z vašich obchodov priamo z vášho PC alebo smartfónu....
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
1 940,00 €
2 386,20 € s DPH
Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania MASTER MATIC XEFR-03HS-EMRV

Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania MASTER MATIC XEFR-03HS-EMRV

Inteligentná pec s riadenou vlhkosťou, určená na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Automatické programy pečenia a inteligentné funkcie pre vždy dokonalé výsledky. Možnosť uloženia 986 programov s názvom a obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, funkcia multitime, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC . Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tým najmodernejším, čo svet technológie momentálne ponúka. Vyniká skvelým výkonom pri pečení, automatickými programami, umelou inteligenciou a pripojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelom je vybavený automatickými programami pečenia CHEFUNOX, technológiou MULTITIME, ktorá umožňuje súčasne piecť až 10 rôznych typov pečiva naraz a funkciou READY.COOK, ktorá aj...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
2 220,00 €
2 730,60 € s DPH
Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania TOUCH XEFR-03HS-ETDP

Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania TOUCH XEFR-03HS-ETDP

model X..ETD - manuálne otváranie dverí po dokončení cyklu pečenia. …ETDP - model s vodným čerpadielkom, umožňuje využiť funkcie tvorby pary tam, kde nie je vodné pripojenie. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
1 560,00 €
1 918,80 € s DPH
Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania LED XEFR-03HS-ELDP

Cukrárská rúra so zvlhčovaním BakerLux ShopPro Stefania LED XEFR-03HS-ELDP

X…ELDP - model s vodným čerpadielkom, umožňuje využiť funkcie tvorby pary tam, kde nie je vodné pripojenie. Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
1 380,00 €
1 697,40 € s DPH
Etážová pec T Polis

Etážová pec T Polis

Teorema Polis je priekopníkom modulárnych pecí s viacerými nastaveniami pečenia. Navrhnutý a patentovaný v roku 1982, zhŕňa poznatky vyvinuté spoločnosťou Zanolli v oblasti statických modulárnych pecí. Vynikajúci výkon umožňuje inovatívny elektronický riadiaci systém s bezpečným a ľahko použiteľným ovládaním. Môžete sa rozhodnúť, či budete piecť na plechu na pečenie alebo priamo na dne rúry a v takom prípade sa rozhodnete pre šamotové dno rúry. V závislosti od vašich potrieb môžete k vašej elektrickej rúre pridať odsávač pár a kysiareň. U pecí je možné mať tiež vyvíjač pary pre komoru na pečenie a zvlhčovač vzduchu pre komoru na kysnutie. . V prípade záujmu o ponuku nás kontaktujte. Ponuku vytvoríme na základe požadovanej kapacity pečenia.
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Etážová pec Opale Tauch Pavallier

Etážová pec Opale Tauch Pavallier

Elektrická etážová pec Opale pre remeslných pékarov, je odborníkom na tradičné pečenie. Táto pec na tradičný chlieb distribuuje teplo rovnomerne. Jednoduché dotykové ovládanie vám umožňuje nastaviť parametre pečenia, aj tvorbu pary. Jednoduchá údržba: Dizajn umožňuje ľahké čistenie v uhloch a dizajn stola umožňuje jednoduchšiu údržbu rúry. Personalizované nastavenie každej etáže: môžete nezávisle nastaviť teplotu spodnej a hornej časti komory a prevádzku parného generátora podľa každej etáže. Úspora energie: veľmi dobrá izolácia rúry na vonkajšej strane aj medzi doskou umožňuje obmedziť obmedzené tepelné straty - 3 stupne výkonu - 1 až 3 dvere na etáž - 3 až 5 komor - 2 ložné šírky - Plocha na pečenie od 3,3 m² do 21,4 m².
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Etážová pec Emeraude Pavailler

Etážová pec Emeraude Pavailler

Vďaka duálnemu zdroju energie umožňuje Emeraude kombinovať rôzne typy pečenia s flexibilitou a reaktivitou. Majú 4 etáže: 1 elektrickú a 3 prstencové rúrkové etáže, vyhrievané zemným plynom, propánom alebo vykurovacím olejom. Na objednávku je možné zvoliť druh paliva s patričnými horákmi. Sú k dispozícii v 3 modeloch s rôznou hĺbkou (1600, 2000 a 2400 mm). Ponúka flexibilnú prevádzku s možnosťou nastavenia dvojitej teploty. Vďaka zosilnenej izolácii medzi elektrickou a prstencovou pecnou plošinou sa súčasné pečenie chlebov vyžadujúcich rôzne teploty stáva hračkou. Rýchly návrat k nastavenej teplote elektrickej pecnej plošiny umožňuje dopĺňanie zásob počas dňa, aby sa uspokojil dopyt a zákazníci bez toho, aby bolo nutné plne využívať ostatné tri pecné plošiny. Nezávislosť elektrickej pecnej...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Etážová pec Jade Style

Etážová pec Jade Style

Etážová pec pre pečenie pečiva a cukrárskych výrobkov. Tento systém rúry na plyn alebo olej umožňuje znížiť náklady na energiu. Dokonalá výmena tepla medzi prstencovými tubusami a vykurovacími plochami, s generátorom pary na každej etáži. Rad Jade Style Pece Jade Style sú určené na pečenie a výrobu pečiva. K dispozícii sú 3 modely: J14: 1 dvierka na úroveň / 4 úrovne J26: 2 dvierka na úroveň / 3 úrovne J24: 2 dvierka na úroveň / 4 úrovne Konštrukcia parnej rúry Jade s p bola prepracovaná, aby sa zabezpečila kvalita pečenia a zároveň sa s ňou ľahko pracovalo. Tepelná izolácia je zabezpečená panelmi z minerálnej vlny so šírkou 100 až 150 mm podľa stien, pre lepšiu bezpečnosť a optimálnu energetickú produktivitu. Zariadenie na recykláciu horúcich plynov umiestnené pred každou plochou umožňuje...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Kysiareň s BakerTouch digit.ovládáním XEBPL-16EU-D

Kysiareň s BakerTouch digit.ovládáním XEBPL-16EU-D

kapacita: 1x zaváž. vozík (16 plechov) bez vodiacich lišt maximálna teplota komory 50 ° C príkon : 2,4 kW / 230 V rozmery Š x H x V : 866x950x1879 mm zavážací vozík nieje súčasťou
Termín na vyžiadanie
 
 
4 400,00 €
5 412,00 € s DPH
Kysiareň s manualnym ovládanim XEBPL-16EU-M

Kysiareň s manualnym ovládanim XEBPL-16EU-M

samostatne manualne ovládaná a riadená, kapacita: 1x zaváž. (16 plechov) bez vodiacich lišt maximálna teplota komory 70 ° C príkon : 2,4 kW / 230 V rozmery Š x H x V : 866x950x1879 mm zavážací vozík nieje súčasťou
Termín na vyžiadanie
 
 
3 900,00 €
4 797,00 € s DPH
Kysiareň pre BakerTop XEBPC-12EU-V

Kysiareň pre BakerTop XEBPC-12EU-V

ovládaná a riadená rúrou BakerTop s boilerom a ventilátorom, kapacita 12 x plech 400 x 600 medzera medzi vodiacimi lištami 75mm maximálna teplota komory 50 ° C príkon : 2,5 kW / 230 V rozmery Š x H x V : 860 x 978 x 775 mm
Termín na vyžiadanie
 
 
2 500,00 €
3 075,00 € s DPH
Kysiareň pre BakerTop XEBPC-08EU-V

Kysiareň pre BakerTop XEBPC-08EU-V

ovládaná a riadená rúrou BakerTop, s boilerom a ventilátorom, kapacita 8 x plech 400 x 600 medzera medzi vodiacimi lištami 75mm maximálna teplota komory 50 ° C príkon : 2,5 kW / 230 V rozmery Š x H x V : 860 x 978 x 645 mm
Termín na vyžiadanie
 
 
2 400,00 €
2 952,00 € s DPH