Umývačka riadu má ručný zdvíhací kôš, jednoduchý a funkčný na používanie: praktické háčiky umiestnené po stranách nádrže umožňujú ľahké upevnenie koša, takže sa s ním veľmi ľahko manipuluje, aj keď je plne naložený.
Vyrobený z nerezovej ocele AISI 304, nádrž je tepelne izolovaná, aby bola zaistená konštantná teplota a znížená spotreba
Kapacita umývania na jeden cyklus:
16 plechov GN 1/1 - 6,5 cm
8 plechov GN 2/1 - 6,5 cm
25 plechov 600x400 - 2cm
Rozmer:847x700x960(v) mm
Príkon: 2,5kW/230V
.
Voliteľné prvky za príplatok:
-Detergent MWDET02
-Ručná sprcha MW.D01
vrátane inštalačnej sady, armatúr a kohútika, na oplach náradia a nádrže.
-Odpadové čerpadlo GR.P
Súprava vypúšťacieho čerpadla pre užívateľov, ktorí majú odpad umiestnený v stene.
Grilovací rošt je vyrobený z liatiny, obojstranný, na mäso/ryby.
Vyberateľná zásuvka z nehrdzavejúcej ocele zachytáva tuk počas grilovania.
Opláštenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 18/10 s hrúbkou 1 mm.
Rozmer roštu: 2x ..35,2x47,5cm
Plynový horák s výkonom 2x 7,5kW (15kW)
Rozmer: 800 x 714 x 250mm (šxhxv)
▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom vysokým 40mm
▪ Presné rozmery a napojenie podľa typu umývačky
▪ Hrúbka spádovanej pracovnej dosky 50mm
▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm
▪ Roštová polica vo výške 200mm
▪ Výška stolu 880mm
obsah 369 l, bez LED vnútorného osvetlenie,
posuvné presklenené veko,
spôsob odmrazovania: manuálný
Typ ovládania: mechanické ovládanie
Zámok: Ako príslušenstvo
Systém chladenia v mraziacej časti: statický
Spôsob odmrazovania v mraziacej časti: ruční
Teplotný rozsah v mraziacej časti: -10°C až -24°C
Ukazovateľ teploty mraziacej časti: vnitřní analogový
Dvere/veko: presklené
Povrchová úprava bokov: biela
Kolieska: áno
Odvod roztopenej vody: áno
Chladivo: R290
Počet kompresorov: 1
Hlučnosť: 52 dB
Brutto hmotnosť: 69.8 kg
Netto hmotnosť: 61.6 kg
Frekvencia: 50 Hz
Napätie: 220-240 V
Spotreba 620 kWh/rok
Rozmery (v x š x h) 82,5 x 125,5 x 66,1 cm
Objem brutto 369 l
Úžitkový objem 280 l
Viacjazyčný dotykový ovládací panel s prednastavenými programami chladenia pre konkrétne druhy suroviny, napr. mäso, údeniny, ryby, mliečne výrobky atď., manuálnym nastavením teploty a vlhkosti. V hlavnom menu nájdete tiež servisné funkcie, chybové hlásenia, zobrazenie teploty prostredia, teplotu chladničky.HACCP - monitorovanie, záznam, alarmy. RTC (Rela Time Clock), ECO funkcie pre energetickú optimalizáciu prevádzky.
Energetická trieda A Profi podľa klasifikácie pre profesionálne chladenie.. Nie je totožná s klasifikáciou pre domáce spotrebiče, norma je oveľa prísnejšia v definovaní štandardných podmienok..
Softvér Maestro Self lerning, priebežne vyhodnocuje prevádzku, prevádzkové zaťaženie a podľa nazbieraných dát optimalizuje jednotlivé nastavenia.
Monoblok, celonerezové prevedenie,...
s automatickým otvorením dverí po dokončení pečenia.
Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov.
Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC.
.
Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov.
Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v každom z vašich obchodov priamo z vášho PC alebo smartfónu....
Pre 6x GN1/4-150
Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Bezpečnostné sklo, zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia.
Použitá nerezová oceľ AISI 201
rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 35 °C
kapacita: 6x GN 1/4 - 100 mm
GN nie sú súčasťou dodávky!
príkon: 0,145 kW / 230 V
rozmery: 1400x335x435 mm (š x h x v)
Synthesis je revolučná modulárna tunelová pec. Nastavíte teplotu, rýchlosť posunu pásu a položíte na dopravník produkt, ktorý chcete upiecť. Po upečení je transportovaný pásom von z horúcej komory a zabráni sa tak spáleniu produktu. , Dokážú piecť všetko, od pizze po grilovanú zeleninu, lahôdkové pečivo alebo štandardné pečivo.
Horúci vzduch dopadá na výrobok pri jeho prechode komorou a zaisťuje dokonalé prepečenie od prvej až po poslednú pizzu.
Pec má Jednoduché ovládanie pre personál a obsluhu stroja.
Vysoký výkon a produkcia optimalizuje pracovný čas v prevádzke. Pece Synthesis môžu byť stohované, aby sa zvýšila rýchlosť výroby počas špičkových hodín. Stohovanie dvoch modulov tiež umožňuje viacero procesov prípravy optimalizáciou priestoru v kuchyni.
Možnosť piecť rôzne produkty,...
Nádoba GN 1/6 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/6 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Synthesis je revolučná modulárna tunelová pec. Nastavíte teplotu, rýchlosť posunu pásu a položíte na dopravník produkt, ktorý chcete upiecť. Po upečení je transportovaný pásom von z horúcej komory a zabráni sa tak spáleniu produktu. , Dokážú piecť všetko, od pizze po grilovanú zeleninu, lahôdkové pečivo alebo štandardné pečivo.
Horúci vzduch dopadá na výrobok pri jeho prechode komorou a zaisťuje dokonalé prepečenie od prvej až po poslednú pizzu.
Pec má Jednoduché ovládanie pre personál a obsluhu stroja.
Vysoký výkon a produkcia optimalizuje pracovný čas v prevádzke. Pece Synthesis môžu byť stohované, aby sa zvýšila rýchlosť výroby počas špičkových hodín. Stohovanie dvoch modulov tiež umožňuje viacero procesov prípravy optimalizáciou priestoru v kuchyni.
Možnosť piecť rôzne produkty,...
Kombináciou vysokého tepla s miernym zvlhčením varnej plochy vytvára ideálne podmienky na grilovanie.
Grilovací rošt je vyrobený z liatiny, obojstranný, na mäso/ryby. Vyberateľná zásuvka z nehrdzavejúcej ocele s vodou vytvára počas grilovania paru.
Voda v nádobách pod elektrickými vykurovacími telesami sa odparuje, čo umožňuje jemné a rovnomerné grilovanie jedla a zachováva chuť nezmenenú.
Opláštěnie je z nehrdzavejúcej ocele AISI 18/10 s hrúbkou 1 mm.
Rozmer roštu: 352x475mm.
Príkon: 6kW/400V
Rozmer: 400 x 7104 x 850mm
Umývačka riadu má ručný zdvíhací kôš, jednoduchý a funkčný na používanie: praktické háčiky umiestnené po stranách nádrže umožňujú ľahké upevnenie koša, takže sa s ním veľmi ľahko manipuluje, aj keď je plne naložený.
Vyrobený z nerezovej ocele AISI 304, nádrž je tepelne izolovaná, aby bola zaistená konštantná teplota a znížená spotreba.
Kapacita umývania na jeden cyklus:
24 plechov GN 1/1 - 6,5 cm
12 plechov GN 2/1 - 6,5 cm
40 plechov 600x400 - 2cm
25 plechov 600x800 - 2cm
16 plechov 600x800 - 3cm
Rozmer:1175x700x980(v) mm
Príkon: 3,1kW/230V
.
Voliteľné prvky za príplatok:
-Detergent MWDET02
-Ručná sprcha MW.D01
vrátane inštalačnej sady, armatúr a kohútika, na oplach náradia a nádrže.
-Odpadové čerpadlo GR.P
Súprava vypúšťacieho čerpadla pre užívateľov, ktorí majú odpad umiestnený v stene.
kapacita: 150 kg / 24 hod.
zásobník: 55 kg
granulkový ľad - zmrznutý sneh
okamžitý chladiaci účinok
chladenie vzduchom
možnosť prevedenia na nožičkách
príkon: 0,65 kW / 230 V
rozmery: 741x678x1015 mm (š x h x v)
Inteligentná pec s riadenou vlhkosťou, určená na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov.
Automatické programy pečenia a inteligentné funkcie pre vždy dokonalé výsledky. Možnosť uloženia 986 programov s názvom a obrázkom,
každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, funkcia multitime, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC
.
Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tým najmodernejším, čo svet technológie momentálne ponúka. Vyniká skvelým výkonom pri pečení, automatickými programami, umelou inteligenciou a pripojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelom je vybavený automatickými programami pečenia CHEFUNOX, technológiou MULTITIME, ktorá umožňuje súčasne piecť až 10 rôznych typov pečiva naraz a funkciou READY.COOK, ktorá aj...
