kapacita: 140 kg / 24 hod.
zásobník: 50 kg
hranaté kocky lichobežníkového tvaru
chladenie vzduchom
príkon: 1,0 kW / 230 V
rozmery: 678x741x1051 mm (š x h x v)
▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom vysokým 40mm
▪ Hrúbka prelisovanej pracovnej dosky 50mm
▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm
▪ Krytovanie z 2 strán
▪ Výška stolu 900mm
▪ Spodná polica vo výške 200mm
▪ Posuvné dvere
▪ Lisovaný drez
400x400x250mm-pre stoly so šírkou 600mm
500x400x250mm-pre stoly so šírkou 700mm a viac
Nádoba GN 1/4 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/4 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Nádoba GN 1/6 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute.
Vzduchotesné tesnenie.
Neabsorbuje pachy ani príchute.
Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne.
Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín.
Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia.
176 x 162 mm
Nádoba GN 1/6 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C.
Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbujú zápachy a chute
Polopriehľadné
Bezfarebné
Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C.
176 x 162 mm
prevedenie: nerezové
ovládací pedál
dvojica valcov, horný valec uložený šikmo
bez zahrievania cesta
zachováva nezmenené vlastnosti cesta
priemer pizze: 26 - 40 cm
množstvo cesta: 210 - 600 g
príkon: 0,37 kW / 230 V
rozmery: 460x520x740 mm (š x h x v)
elektrický pedál za príplatok
na podstave,
lisovaná vaňa 18 lt,
výpustný ventil oleja s filtrom
a tankom.
regulácia teploty 90°-190°C
výkon (plyn): 18 kW
rozmery: 400x900x850
1 koš je zahrnutý do ceny
Chladiace skrine na občerstvenie so statickým chladením. Vonkajší plášť z čierneho epoxidového plechu - interiér z čierneho epoxidového hliníka (ABS interiér pre modely 176-251) - vnútorné osvetlenie - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - digitálny teplomer. Odnímateľné tesnenia dverí.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VONKAJŠIE ROZMERY
550 x 538 x 1880(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
460 x 350 x 1170(v) mm
OBJEM
244
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
statické
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
60
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
termostat
IZOLÁCIA (mm)
40
SPOTREBA ENERGIE (W)
165
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
lakovaný plech + ABS
ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ
nie
VNÚTORNÉ...
Pec Ariana LED, model: XEFR-04HS-ELDV
Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov.
Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom.
LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu.
Kapacita: 4 plechy 460x330mm
Funkcie:
- programovatelné 3 kroky pečenia
-...
Displeje so statickým chladením a marzením, s vonkajším dreveným obložením, Dvere s rámom z masívneho dreva a dvojitým zasklením - statické chladenie s výparníkom z hliníkovej platne umiestneným na zadnej strane - regulátor teploty pre automatickú kontrolu teploty - automatické odparovanie kondenzovanej vody - LED osvetlenie ovládané spínačom - vnútorný ventilátor pripojený priamo k napájaniu na zabezpečenie rovnomernej teploty.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
-2°C / +8°C
-18°C / -22°C
VNÚTORNÁ FARBA
ČIERNA
VONKAJŠIA FARBA
SVETLÝ ORECH
VONKAJŠIE ROZMERY
1280 x 610 x 1860 (v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
460 x 450 x 1500 (v) + 460 x 450 x 1500 (v) mm
KAPACITA
310 + 310
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32°C / 55 % hod.
TYP CHLADENIA
doskový výparník
TYP ODMRAZOVANIA
mimo cyklu odmrazovania
TYP...
Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO.
Rozmer v mm: 176 x 325 x 25 (v)
ECOVENT mraziace skrine s ventilovaným chladením. Vonkajší plášť z bielej epoxidovo lakovanej dosky alebo z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný plášť z PS - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovanej dosky.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
-18°C / -22°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 600 x 1860(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
460 x 460 x 1627(v) mm
OBJEM
300 l
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+30°C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
vetrané
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R290
PLYN (gr.)
120
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
elektronická
IZOLÁCIA (mm)
70
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
VÝKON - W-
530
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
nehrdzavejúca oceľ AISI 430 PS + izolačné sklo
ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ
nie
VNÚTORNÉ OSVETLENIE
áno
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
4 police 475 x 377 mm + 1 polica 475...
na podstave,
lisovaná vaňa 2x18 lt,
výpustný ventil oleja s filtrom
a tankom.
regulácia teploty 90°-190°C
výkon: 2x18 kW
rozmery: 800x900x850
3 koše súčasťou ceny
Rozpekanie mrazeného pečiva.
Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C
systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti
systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore
bez privlhčovania komory
4 x plech 600x400mm
vdialenosť vodiacich lišt: 70 mm
plechy niesú súčasťou dodávky,
el.príkon: 5,3kW/400V,
rozmer: 800 x 707 x 472(v)mm,
prevedenie: hladký povrch
materiál platne zo špeciálnej zliatiny
stolové zariadenie
zberná nádobka na tuk
pracovná teplota: 0 - 300 °C
regulácia teploty termostatom
veľkosť pracovnej plochy: 32,5 x 40 cm
príkon plyn: 4 kW
rozmery: 330x550x200 mm (š x h x v)
model X..ETD - manuálne otváranie dverí po dokončení cyklu pečenia.
Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov.
Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC.
.
Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov.
Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v každom z vašich obchodov priamo z vášho PC alebo smartfónu....
prevedenie: nerezové
dvojica valcov, horný valec uložený šikmo
bez zahrievania cesta
zachováva nezmenené vlastnosti cesta
priemer pizze: 26 - 43 cm
množstvo cesta: 210 - 700 g
príkon: 0,37 kW / 230 V
rozmery: 590x530x790 mm (š x h x v)
elektrický ovládací pedál- voliteľné príplatkové vybavenie
