CHECREMA je profesionálny kompaktný varič krémov, s komplexným cyklom spracovania - miešanie, ohrev, udržiavanie, chladenie a konzervácia. ideálny na výrobu malého množstva vždy čerstvých produktov. CheCrema sa stáva nevyhnutným strojom na použitie v pekárňach, zmrzlinárňach a reštauráciách.
Silné stránky CheCrema: kompaktná veľkosť, nízka spotreba energie, presná regulácia teploty, jednoduchý (krok za krokom) postup nastavenia receptov, nastaviteľná rýchlosť miešania pomocou invertora, priehľadné veko na sledovanie produktu počas celého procesu.
Možno vyrobiť až 7 kg mrému.
Kompletný cyklus spracovania: Miešanie, ohrev, udržiavanie, chladenie a konzervácia.
Cyklické, spätné a nepretržité miešanie; nastaviteľná rýchlosť.
Prednastavený proces prípravy krému.
Vytvárajte a ukladajte si...
Chladiace skrine na snacky s ventilovaným chladením. Vonkajšie a vnútorné opláštenie z epoxidom potiahnutej dosky - uzatváranie dverí s pružinou na samouzatváranie - dvojité zasklené dvere s odolnosťou proti kondenzácii - vnútorné LED osvetlenie - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovanej dosky.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
-18°C / -22°C
VONKAJŠIE ROZMERY
680 x 700 x 2000(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
564 x 570 x 1310(v) mm
OBJEM
578
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
vetrané
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R290
PLYN (gr.)
95
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
elektronická
IZOLÁCIA (mm)
60
SPOTREBA ENERGIE (W)
850
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
lakovaný plech + sklenené dvere
ZMENA OTÁČANIA...
Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO.
Rozmer v mm: 530 x 325 x 25 (v)
Mrazničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidovo potiahnutého plechu - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu – vyhrievací element na dverách pri sklenených modeloch.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA / PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
-18°C / -22°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 585 x 1855(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
510 x 485 x 1620(v) mm
OBJEM
350
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32 ° C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
polica výparník
TYP ODTÁVANIE
manuálna
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R290
PLYN (gr.)
110
ODPAROVANIE KONDENZÁTU
manuálna
REGULÁCIA TEPLOTY
termostat
IZOLÁCIA (mm)
60
PRÍKON (W)
380
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
lakovaný plech + izolačné sklo + ABS
ZMENA OTVÁRANIE DVERÍ
nie
VNÚTORNÉ...
Nádoba GN 1/6 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute.
Vzduchotesné tesnenie.
Neabsorbuje pachy ani príchute.
Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne.
Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín.
Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia.
176 x 162 mm
Nádoba GN 1/6 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C.
Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbujú zápachy a chute
Polopriehľadné
Bezfarebné
Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C.
176 x 162 mm
