S Equinoxe Compact sa môžu remeselní pekári spoľahnúť na kompaktný stroj, ktorý sa zmestí do ich malých pracovných priestorov a zároveň si zachová úroveň robustnosti a výkonu, ktorú denne hľadajú.
Kompaktný: S hĺbkou 770 mm a šírkou 510 mm sa Equinoxe Compact hodí do všetkých konfigurácií pekární!
Optimálna a robustná konštrukcia: Obzvlášť robustný Equinoxe Compact má hliníkové veko pokryté plechom z nehrdzavejúcej ocele, ktoré odoláva nárazom. Pružiny veka sú tiež chránené krytom z nehrdzavejúcej ocele.
Jednoduchá údržba: Hliníková misa zaručuje dokonalú hygienu a zároveň uľahčuje každodenné čistenie stroja. Čistenie nožov je veľmi jednoduché vďaka ich automatickému zdvíhaniu a údržba vnútra stroja sa vykonáva bez obmedzení vďaka bočnému prístupu pre údržbu a systému rýchleho odomykania...
Druh ľadu -Kockový
Produkcia ľadu do (kg/24h) -25
Kapacita zásobníka (kg) -11,5
Tvar ľadu -28x28x32 - 23G
Rozmery (mm): 398 x 451 x 695
Typ chladenia Vzduch
Chladivo : R290
Hmotnosť produktu (kg): 34
Hmotnosť balenia v kg: 39
Rozmery balenia (cm): 50x56x100
Číslo colného sadzobníka: 84186900
Chladená saladeta so statickým chladením.
Pracovná doska -polyethylen
Automatické odmrazovanie – statický výparník s trojstrannou penovou výparníkovou vložkou a ventilátorom na reguláciu teploty – veko s teleskopickým otváraním – elektronický termostat – 1 medzirošt GN1/1 na dvere – nádoby nie sú súčasťou balenia.
Obsah 109Lt.
Prac.teplota: +2°C/ +8°C
Rozmer: 435x700x870(v)mm
Plynový gril HENDI Fiesta 600 je navrhnutý na prípravu paelly a iných jedál v prostredí vnútorného aj vonkajšieho cateringu. Dodáva sa s horákom, panvicou a nevyhnutnými doplnkami, ktoré zabezpečujú spoľahlivé rozloženie tepla a efektívne varenie pre konzistentné výsledky.
Základňa z nehrdzavejúcej ocele.
Vybavený okrúhlym plynovým horákom.
Zahŕňa plynovú hadicu, elektronické zapaľovanie a regulátor tlaku.
Termočlánok pre bezpečnosť plameňa.
Jednotka horáka je odnímateľná pre ľahké čistenie.
Vhodné pre propánový plyn.
Panvica na paellu vyrobená z uhlíkovej ocele, Ø 600 mm.
Otvorená základňa vytvára priestor pre plynové fľaše (5 alebo 6 kg).
Spotreba plynu: 334 g/h.
elektrický pultový ohrievač a miešač horúcej čokolády
odnímateľný priehladný zásobník 5 L
nastavitelná teplota nápoja
príkon : 1,3kW/230V
rozmery Š x H x V : 240x320x490 mm
Chladiace pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty - elektronický termostat.
Pre 2xGN1/1 + 3x GN1/6 (nádoby nie sú súčasťou balenia).zásobník na ingrediencie s uzatvárateľným vekom
Prevedenie: nerezové s polyetylénovou krájacou doskou
Použitá nerez AISI 201
Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere
Príkon: 235W/230V
Chladiaci agregát v spodnej časti
Rozmery: 900x700x850 mm (š x h x v)
Môže byť inštalovaný v rade alebo ako samostatná jednotka
Predný stĺpik zvyšuje možnú záťaž
K dispozícii vo 3 výškach – 1625, 1930, 2082, 2235 a hĺbke – 450, 550, 650, 750.
Drevená dekorácia
Maximálna záťaž na regáli je 1000 kg
Maximálna záťaž na spodnej polici je 335 kg
Maximálna záťaž spevnenej police je 250 kg
Prémiové pásové umývačky so systémom 3R+ – zosilneným trojitým oplachom pre maximálnu účinnosť, hygienu a optimalizáciu prevádzkových nákladov
Zaslúžite si to najlepšie. S novým radom QX OPTIMA „Green“ to získate.
Tento rad pásových tunelových umývačiek DIHR bol ďalej zdokonalený a za svoju funkčnú efektivitu získal ocenenie SMART LABEL HOST 2023.
Vďaka inovatívnym ramenám predoplachu a oplachu sa podarilo dosiahnuť vynikajúce výsledky umývania pri zachovaní vysokého výkonu a zároveň znížiť spotrebu vody až o 35 % v porovnaní s predchádzajúcimi verziami.
K týmto inováciám pribudli nové možnosti vrátane zdokonaleného trojitého oplachu s možnosťou použitia vody upravenej reverznou osmózou a účinnejšieho systému sušenia. Výsledkom je flexibilný, komplexný a vysoko výkonný rad pásových...
Nádoba GN 1/2 Profi Line z porcelánu od Hendi je univerzálnym, elegantným a odolným doplnkom na skladovanie a vystavovanie potravín, určeným do profesionálnej gastronómie aj do domácností.
Vyrobené z bieleho lesklého porcelánu
Najodolnejší druh porcelánu na trhu
Odolné proti extrémnym zmenám teploty
Vysoká odolnosť voči fyzickým vplyvom
Nádoba GN 1/2 Profi Line z porcelánu je elegantným doplnkom na skladovanie a vystavovanie potravín, určeným do profesionálnej gastronómie aj do domácností.
Je vyrobená z najtrvanlivejšieho porcelánu dostupného na trhu, ktorý zaisťuje vysokú odolnosť voči mechanickému poškodeniu a extrémnym teplotným zmenám.
Vyznačuje sa tepelnou odolnosťou do 600 °C.
Je prispôsobená stohovateľnému skladovaniu.
Môže sa použiť v mikrovlnnej rúre a peciach.
Môže sa umývať v...
Elektrický pre 10 GN 1/1
Príkon: 2.9 kW/230V
Rozmer: 535 x 888 x 916mm
Teplota: 58 ° C - 75 ° C
● Automatické nastavenie programov: možnosť vybrať pokrmy, ktoré chcete udržiavať zo zoznamu predinštalovaných programov a automaticky nastaviť dobu regenerácie, teplotu a dobu udržiavanie
● Priradenie plechu: možnosť priradiť konkrétny program udržiavanie ku konkrétnemu plechu.
● Multi.Time list: technológia, ktorá Vám umožní spravovať až 6 časovačov pre udržiavanie rôznych produktov súčasne.
● ROP: Spravujte Body priobjednania (minimálny počet jednotlivých porcií sous-vide, ktoré musia byť vždy prítomné vo Vašej konzervačnej komore).
● CLIMA.Control: vlhkosť alebo suchý vzduch nastavený na 10%
● MULTY.DAY MODE: vyberte alebo nastavte program, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám pre...
Druh ľadu: Kockový
Produkcia ľadu do (kg/24h): 30
Kapacita zásobníka (kg): 11,5
Tvar ľadu: 28x28x32 - 23G
Rozmery (mm): 398 x 451 x 695
Typ chladenia: Vzduch
Chladivo: R290
Hmotnosť produktu (kg): 34
Hmotnosť balenia v kg: 39
Rozmery balenia (cm): 50x56x100
Manuálny deliaci stroj zaručuje presné delenie cesta a vyguľovanie všetkých základných typov ciest.
Je vybavený predným pedálom pre aktiváciu vygulovania
Jednoduché zdvíhanie stroja pákou (voliteľné príslušenstvo) a kolieska umožní ľahké presúvanie stroja, napríklad pri čistení podláh.
pre GN1/2, - 265x325mm
Určené pre gastronádoby BudgetLine.
Nemusia byť komtibilné pre GN od jiných výrobcov
Typy:
Art Nr - pre GN rozmer
804001 -pre GN1/1, - 530x325mm
804018 - pre GN2/3, - 354x325mm
804025 - pre GN1/2, - 265x325mm
804032 - pre GN1/3, - 176x325mm
804049 - pre GN1/4, - 265x162mm
804056 - pre GN1/6, - 176x162mm
pre GN1/3, - 176x325mm
Určené pre gastronádoby BudgetLine.
Nemusia byť komtibilné pre GN od jiných výrobcov
Typy:
Art Nr - pre GN rozmer
804001 -pre GN1/1, - 530x325mm
804018 - pre GN2/3, - 354x325mm
804025 - pre GN1/2, - 265x325mm
804032 - pre GN1/3, - 176x325mm
804049 - pre GN1/4, - 265x162mm
804056 - pre GN1/6, - 176x162mm
Chladiace pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty - elektronický termostat.
Pre 2xGN1/1 + 3x GN1/6 (nádoby nie sú súčasťou balenia).zásobník na ingrediencie s uzatvárateľným vekom
Prevedenie: nerezové s polyetylénovou krájacou doskou
Použitá nerez AISI 304
Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere
Príkon: 155W/230V
Chladiaci agregát v spodnej časti
Rozmery: 900x700x850 mm (š x h x v)
elektrický pultový ohrievač a miešač horúcej čokolády
odnímateľný priehladný zásobník 3 L
nastavitelná teplota nápoja
príkon : 1,3kW/230V
rozmery Š x H x V : 240x290x410 mm
Plynový gril HENDI Fiesta 800 je navrhnutý na prípravu veľkých dávok paelly a iných jedál v interiérových aj exteriérových prostrediach stravovania. Súčasťou sú horák, panvica a nevyhnutné príslušenstvo, ktoré zabezpečujú spoľahlivé rozloženie tepla a efektívne varenie pre dosiahnutie konzistentných výsledkov.
Základňa z nehrdzavejúcej ocele.
Vybavený okrúhlym plynovým horákom.
Zahŕňa plynovú hadicu, elektronické zapaľovanie a regulátor tlaku.
Termočlánok pre bezpečnosť plameňa.
Jednotka horáka je odnímateľná pre ľahké čistenie.
Vhodné pre propánový plyn.
Panvica na paellu z uhlíkovej ocele, Ø 800 mm.
Otvorená základňa umožňuje priestor pre plynové fľaše (5 alebo 11 kg).
Spotreba plynu: 489 g/h.
