Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty RATIONAL
Konvektomaty RATIONAL
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie
Profesionálne infraray grily
Profesionálne infraray grily
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Thermomixery, varné kutre
Thermomixery, varné kutre
Roboty PacoJET a Giaz
Roboty PacoJET a Giaz
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Stolové spotrebiče pre gastro
Stolové spotrebiče pre gastro
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Baliace stroje
Baliace stroje
Pracovné stoly
Pracovné stoly
Drezy
Drezy
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Nože Profi Line, HENDI, Profi Line, Čierna, (L)380mm tranšírovací Kód: 844311

Nože Profi Line, HENDI, Profi Line, Čierna, (L)380mm tranšírovací Kód: 844311

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgickej ocele, najvyššia dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukoväťou. Vyrobené z vysokokvalitnej nemeckej uhlíkovej ocele Špeciálna chirurgická oceľová zliatina chrómu, molybdénu a vanádu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikajúce rezné vlastnosti – veľmi ostrú a odolnú čepeľ – ľahké ostrenie – odolnosť voči nečistotám Proces výroby noža pozostáva z 50 krokov. Presná výroba, brúsenie a leštenie nožov zaisťuje dokonalú reznú hranu Hygienický dizajn rukoväte kompatibilný s normou HACCP zabraňuje hromadeniu zvyškov potravy v spojoch Kované za tepla z jedného kusu ocele Každý nôž je v samostatnom estetickom balení
Skladom
 
 
25,50 €
31,36 € s DPH
Pokrievka pre nádoby GN, HENDI, GN 1/4, Priehľadná, 265x162mm Kód: 880630

Pokrievka pre nádoby GN, HENDI, GN 1/4, Priehľadná, 265x162mm Kód: 880630

Vhodná pre všetky polypropylénové nádoby, aj pre nádoby GN HACCP na skladovanie potravinárskych výrobkov.
Skladom > 20 ks
 
 
1,90 €
2,34 € s DPH
Holdomat - udržiavač teplých jedál - zásuvkový HSW 212E-E Holding Cabinet

Holdomat - udržiavač teplých jedál - zásuvkový HSW 212E-E Holding Cabinet

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. Nezávisle nastavenie hodnôt teploty pre každú zásuvku. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou...
Termín na vyžiadanie
 
 
4 460,00 €
5 485,80 € s DPH
Elektrická grilovacia platňa DXMFTE74AR

Elektrická grilovacia platňa DXMFTE74AR

ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, zberná zasuvka na tuk, výkon: 4 kW/400V rozmery: 400x714x850
Termín na vyžiadanie
 
 
1 405,00 €
1 728,15 € s DPH
Elektronická umývačka skla a riadu tunelová, košová D832LTDD-vstup z prava
Akcia
-9%

Elektronická umývačka skla a riadu tunelová, košová D832LTDD-vstup z prava

s viac fázovým oplachom Tetrarinse, s úsporou vody s intenzívnym predumývaním, predumývací modul možno samostne deaktivovať. model D832LTDD+65587-vstup z prava model D832LTDS+65587-vstup z ľava kapacita: 135/135(sklo)/200/270 košov/h, 4 programy cyklus: kontinuálny rozmer koša: 500x500mm(šxh) maximálna vstupná výška 450mm prevedenie: dvojplášťová s boilerom, kod 65587, pre pripojenie na studenú vodu tank pre stabilizáciu tlaku vody, udržuje stabilný tlak pri kolisavém tlaku vody v siet tlakový boiler elektronické ovládanie, SoftTouch prenastaviteľné parametre umývania v programoch (teplota, čas) autodiagnostický systém detekcie závad termostop pre zaručenú teplotu oplachu podľa HACCP automatický štart umývačky po vložení koša zabudovaný USB port, spotřeba vody při oplachu: 240...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 21 260,00 € bez DPH
Ušetríte: 2 000,00 € bez DPH
19 260,00 €
23 689,80 € s DPH
Vysoký hrniec na omáčky - s vekom, HENDI, Profi Line, 24L, ⌀320x(H)300mm ProfiLine 832608
Akcia
-6%

Vysoký hrniec na omáčky - s vekom, HENDI, Profi Line, 24L, ⌀320x(H)300mm ProfiLine 832608

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 93,00 € bez DPH
Ušetríte: 5,60 € bez DPH
87,40 €
107,50 € s DPH
Vysoký hrniec na omáčky - s vekom, HENDI, Profi Line, 3L, ⌀160x(H)150mm ProfiLine 832004
Akcia
-13%

Vysoký hrniec na omáčky - s vekom, HENDI, Profi Line, 3L, ⌀160x(H)150mm ProfiLine 832004

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.
Skladom
Pôvodne: 29,00 € bez DPH
Ušetríte: 3,90 € bez DPH
25,10 €
30,87 € s DPH
Elektrická grilovacia platňa DXMFTE77ALR

Elektrická grilovacia platňa DXMFTE77ALR

hladký + ryhovaný povrch, sna otvorenej podstave, zerná zásuvka na tuk výkon: 2x4 kW/400V rozmery: 700x714x850
Termín na vyžiadanie
 
 
1 846,00 €
2 270,58 € s DPH
Pokrievka pre nádoby GN, HENDI, GN 1/6, Priehľadná, 176x162mm Kód: 880647

Pokrievka pre nádoby GN, HENDI, GN 1/6, Priehľadná, 176x162mm Kód: 880647

Vhodná pre všetky polypropylénové nádoby, aj pre nádoby GN HACCP na skladovanie potravinárskych výrobkov.
Skladom > 20 ks
 
 
1,65 €
2,03 € s DPH
Nože Profi Line, HENDI, Profi Line, Čierna, (L)330mm tranšírovací Kód: 844304
Akcia
-8%

Nože Profi Line, HENDI, Profi Line, Čierna, (L)330mm tranšírovací Kód: 844304

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgickej ocele, najvyššia dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukoväťou. Vyrobené z vysokokvalitnej nemeckej uhlíkovej ocele Špeciálna chirurgická oceľová zliatina chrómu, molybdénu a vanádu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikajúce rezné vlastnosti – veľmi ostrú a odolnú čepeľ – ľahké ostrenie – odolnosť voči nečistotám Proces výroby noža pozostáva z 50 krokov. Presná výroba, brúsenie a leštenie nožov zaisťuje dokonalú reznú hranu Hygienický dizajn rukoväte kompatibilný s normou HACCP zabraňuje hromadeniu zvyškov potravy v spojoch Kované za tepla z jedného kusu ocele Každý nôž je v samostatnom estetickom balení
Skladom
Pôvodne: 27,50 € bez DPH
Ušetríte: 2,20 € bez DPH
25,30 €
31,12 € s DPH
Pokrievka pre nádoby GN z polykarbonátu, HENDI, GN 1/6, Priehľadná, 176x162mm Kód: 864159

Pokrievka pre nádoby GN z polykarbonátu, HENDI, GN 1/6, Priehľadná, 176x162mm Kód: 864159

Pevné a vhodné na použitie v mrazničkách a chladničkách. Odolný voči teplotám do 110°C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. Bez výrezu. Vhodné aj pre nádoby GN Profi Line z nehrdzavejúcej ocele.
Skladom > 20 ks
 
 
2,60 €
3,20 € s DPH
Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 043 Domenica Manual

Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 043 Domenica Manual

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory 4 x plech 600x400mm vdialenosť vodiacich lišt: 70 mm plechy niesú súčasťou dodávky, el.príkon: 5,3kW/400V, rozmer: 800 x 707 x 472(v)mm,
Skladom
 
 
1 320,00 €
1 623,60 € s DPH
Holdomat - udržiavač teplých jedál - zásuvkový HSW313E Holding Cabinet

Holdomat - udržiavač teplých jedál - zásuvkový HSW313E Holding Cabinet

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. Nezávisle nastavenie hodnôt teploty pre každú zásuvku. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou...
Termín na vyžiadanie
 
 
6 656,00 €
8 186,88 € s DPH
Pokrievka pre nádoby GN z polykarbonátu, HENDI, GN 1/9, Priehľadná, 176x108mm Kód: 864166

Pokrievka pre nádoby GN z polykarbonátu, HENDI, GN 1/9, Priehľadná, 176x108mm Kód: 864166

Pevné a vhodné na použitie v mrazničkách a chladničkách. Odolný voči teplotám do 110°C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. Bez výrezu. Vhodné aj pre nádoby GN Profi Line z nehrdzavejúcej ocele.
Skladom > 5 ks
 
 
1,90 €
2,34 € s DPH
Nôž na filetovanie, HENDI, Profi Line, Čierna, (L)270mm filetovací Kód: 844267

Nôž na filetovanie, HENDI, Profi Line, Čierna, (L)270mm filetovací Kód: 844267

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgickej ocele, najvyššia dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukoväťou. Vyrobené z vysokokvalitnej nemeckej uhlíkovej ocele Špeciálna chirurgická oceľová zliatina chrómu, molybdénu a vanádu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikajúce rezné vlastnosti – veľmi ostrú a odolnú čepeľ – ľahké ostrenie – odolnosť voči nečistotám Proces výroby noža pozostáva z 50 krokov. Presná výroba, brúsenie a leštenie nožov zaisťuje dokonalú reznú hranu Hygienický dizajn rukoväte kompatibilný s normou HACCP zabraňuje hromadeniu zvyškov potravy v spojoch Kované za tepla z jedného kusu ocele Každý nôž je v samostatnom estetickom balení Pružný
Na externom sklade
 
 
20,00 €
24,60 € s DPH
Pokrievka pre nádoby GN, HENDI, GN 1/9, Priehľadná, 176x108mm Kód: 880654

Pokrievka pre nádoby GN, HENDI, GN 1/9, Priehľadná, 176x108mm Kód: 880654

Vhodná pre všetky polypropylénové nádoby, aj pre nádoby GN HACCP na skladovanie potravinárskych výrobkov.
Skladom > 20 ks
 
 
1,65 €
2,03 € s DPH
Plynová grilovacia platňa DXMFTG74AL

Plynová grilovacia platňa DXMFTG74AL

hladký povrch, na otvorenej podstave, zberná zasuvka na tuk, výkon: 5,5 kW rozmery: 400x714x850
Skladom
 
 
1 419,00 €
1 745,37 € s DPH
Vysoký hrniec na omáčky - s vekom, HENDI, Profi Line, 36,5L, ⌀360x(H)360mm ProfiLine 832707
Akcia
-8%

Vysoký hrniec na omáčky - s vekom, HENDI, Profi Line, 36,5L, ⌀360x(H)360mm ProfiLine 832707

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.
Skladom
Pôvodne: 143,00 € bez DPH
Ušetríte: 11,40 € bez DPH
131,60 €
161,87 € s DPH
Cukrárska horkovzdušná rúra so zvlhčovaním LineMiss Stefania XFT 113 Manual Humidity

Cukrárska horkovzdušná rúra so zvlhčovaním LineMiss Stefania XFT 113 Manual Humidity

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore čerpanie vody z prídavnej nádobky (nádobka je voliteľný prvok za príplatok) kapacita: 3x plech 460x330 mm cca 27 croissantov vzdialenosť vodiacich líšt: 75 mm pracovná teplota: 80°-260°C príslušenstvo v cene: 3x plech čerpadielko na čerpanie vody príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 600x655x429 mm (š x h x v)
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
950,00 €
1 168,50 € s DPH
Holdomat – udržiavač teplých jedál - mobilný HHT 081-E Holding Cabinet
Akcia
-15%

Holdomat – udržiavač teplých jedál - mobilný HHT 081-E Holding Cabinet

Elektronické riadenie - kontrolny panel. Pracovná teplota +30°C - +120°C. Zaoblené hrany vnútra komory, bez použitia silikónu, žiadne štrbiny. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne odizolované. Otvory pre odvetrávanie vlhkosti z priestoru komory. Ochranné PVC nárazníky okolo spodnej časti zariadenia chránia pred okopaním a poškodením a predĺži intergritu a životnosť zariadenia. Kapacita: 8x GN 1/1, vzdiálenosť vodiacich lišt pre GN (rozteč) -70mm Príkon: 1 kW/230V. Rozmer v mm: 550 x 740 x 1000(v).
Skladom
Pôvodne: 3 265,00 € bez DPH
Ušetríte: 489,00 € bez DPH
2 776,00 €
3 414,48 € s DPH