Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty RATIONAL
Konvektomaty RATIONAL
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie
Profesionálne infraray grily
Profesionálne infraray grily
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Thermomixery, varné kutre
Thermomixery, varné kutre
Roboty PacoJET a Giaz
Roboty PacoJET a Giaz
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Stolové spotrebiče pre gastro
Stolové spotrebiče pre gastro
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Baliace stroje
Baliace stroje
Pracovné stoly
Pracovné stoly
Drezy
Drezy
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 21L, (H)150mm

Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 21L, (H)150mm

Môže byť použitá v mrazničkách, rúrach, bain marie, riadoch na odieranie atď. Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8 Veľmi pevná konštrukcia Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Na externom sklade
 
 
45,50 €
55,96 € s DPH
Nádoba GN 2/3 – 354 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 2/3, 5,5L, 354x325x(H)65mm BudgetLine 800225
Akcia
-19%

Nádoba GN 2/3 – 354 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 2/3, 5,5L, 354x325x(H)65mm BudgetLine 800225

Nádoba GN 2/3 Budget Line značky HENDI je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 2/3 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...
Skladom > 20 ks
Pôvodne: 6,75 € bez DPH
Ušetríte: 1,25 € bez DPH
5,50 €
6,76 € s DPH
Elektrický gril Hereford WGPM_E 2.0

Elektrický gril Hereford WGPM_E 2.0

Akčná cena za vystavený model zo showroomu . 2 výkonné infračervené žiariace platne, na nepretržité grilovanie veľkého množstva potravín. Grily pre veľké pracovné zaťaženie! Wegrill Hereford je profesionálny gril, s 2 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Vybavený výškovo nastaviteľným grilovacím roštom pre prispôsobenie sa veľkosti porcií a času varenia. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Wegrill Hereford je nový spôsob chápania profesionálnej siete. Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu. Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať...
Termín na vyžiadanie
 
 
6 590,00 €
8 105,70 € s DPH
Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 6x2/1GN

Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 6x2/1GN

Kapcita plechov : 6x 2/1GN Rozmer mm (šxhxv): 1072 x 1042 x 804 Príkon: 22,4kW/400V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva pary po 10%,...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Plynová smažiaca panvica 50Lt DXMBRG78A

Plynová smažiaca panvica 50Lt DXMBRG78A

prevedenie: nerezová vaňa, nerezový plášť objem vane: 50 litrov pracovná teplota: 75 - 300 °C regulácia termostatom manuálne sklápanie napúšťací kohút príkon: plyn 13,5 kW, el.0,2kW rozmery: 800x714x850 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
3 474,00 €
4 273,02 € s DPH
Stredný hrniec – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 23L, ⌀350x(H)240mm 832844 BudgetLine
Akcia
-6%

Stredný hrniec – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 23L, ⌀350x(H)240mm 832844 BudgetLine

Veľké panvice pre najväčšie cateringové kuchyne. Použité kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Sendvičová konštrukcia dna" (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ 18/0) spája vlastnosti hliníka odvádzajúceho teplo s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele Vonkajší povrch je plne saténovaný Nezohrievané, ergonomické nerezové rukoväte upevnené nitmi Všetky pokrievky s otvormi na únik pary
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 74,50 € bez DPH
Ušetríte: 4,50 € bez DPH
70,00 €
86,10 € s DPH
Stredný hrniec – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 32L, ⌀400x(H)260mm 832851 BudgetLine
Akcia
-5%

Stredný hrniec – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 32L, ⌀400x(H)260mm 832851 BudgetLine

Veľké panvice pre najväčšie cateringové kuchyne. Použité kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Sendvičová konštrukcia dna" (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ 18/0) spája vlastnosti hliníka odvádzajúceho teplo s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele Vonkajší povrch je plne saténovaný Nezohrievané, ergonomické nerezové rukoväte upevnené nitmi Všetky pokrievky s otvormi na únik pary
Skladom
Pôvodne: 100,00 € bez DPH
Ušetríte: 5,20 € bez DPH
94,80 €
116,60 € s DPH
Elektrický gril Highlander WGPS_E 2.0

Elektrický gril Highlander WGPS_E 2.0

Wegrill Highlander je profesionálny gril, s 1 inračerveným žiaričom, vyžarujúcim teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Vybavený výškovo nastaviteľným grilovacím roštom pre prispôsobenie sa veľkosti porcií a času varenia. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu. Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v umývačke riadu. Vyberateľné odkvapové misky na tuk, omrvinky. Grilovacia mriežka odnímateľná a výškovo nastaviteľná Pripravené na varenie za 3 minúty Regulácia teploty potenciometerom 1 sálavá doska zo...
Termín na vyžiadanie
 
 
5 190,00 €
6 383,70 € s DPH
Elektrická smažiaca panvica 80Lt DXMBRE98AF
Akcia
-16%

Elektrická smažiaca panvica 80Lt DXMBRE98AF

prevedenie: oceľová vaňa, nerezový plášť objem vane: 80 litrov pracovná teplota: 75 - 300 °C regulácia termostatom manuálne sklápanie napúšťací kohút príkon: 12 kW / 400 V rozmery: 800x900x850 mm (š x h x v)
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 4 141,00 € bez DPH
Ušetríte: 679,00 € bez DPH
3 462,00 €
4 258,26 € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus COMPACT XECL-2013-YPRS

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus COMPACT XECL-2013-YPRS

Kapacita konvektomatu: 20x 1/1GN (20 plechov GN 530x325mm) uloženie plechov COMPACT POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu....
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
20 000,00 €
24 600,00 € s DPH
Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 10x1/1GN

Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 10x1/1GN

Kapcita plechov : 10x 1/1GN Rozmer mm (šxhxv): 850 x 842 x 1064 Príkon: 18,9kW/400V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva pary po 10%,...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Nádoba GN 1/2, HENDI, GN 1/2, 12,5L, Priehľadná, 325x265x(H)200mm Kód: 880159

Nádoba GN 1/2, HENDI, GN 1/2, 12,5L, Priehľadná, 325x265x(H)200mm Kód: 880159

Nádoba GN 1/2 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 325 x 265 mm
Skladom > 20 ks
 
 
9,10 €
11,19 € s DPH
Hliníková nádoba GN 1/1 s nepriľnavým povlakom, HENDI, GN 1/1, 530x325x(H)65mm GN1/1-65. Kód: 805534

Hliníková nádoba GN 1/1 s nepriľnavým povlakom, HENDI, GN 1/1, 530x325x(H)65mm GN1/1-65. Kód: 805534

Hliníková nádoba GN 1/1 s antiadhéznym povlakom od Hendi je kuchynským doplnkom s univerzálnymi rozmermi, určený na použitie v profesionálnej gastronómii aj v domácnosti. Hliníková nádoba GN 1/1 s antiadhéznym povlakom je kuchynským doplnkom univerzálnych rozmerov, určeným pre použitie v profesionálnej gastronómii aj v domácnosti. Nádoba je vyrobená z hliníka a má nepriľnavý povrch. Vhodné na použitie v rúrach.
Na externom sklade
 
 
50,50 €
62,11 € s DPH
Doska na krájanie HACCP GN 1/2, HENDI, GN 1/2, Modrá, 325x265mm, Obdĺžnikový modrá 826126

Doska na krájanie HACCP GN 1/2, HENDI, GN 1/2, Modrá, 325x265mm, Obdĺžnikový modrá 826126

Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Skladom > 10 ks
 
 
8,40 €
10,33 € s DPH
Nože HACCP modrej farby – na ryby, HENDI, Modrá, (L)300mm modrý, Kód: 842546

Nože HACCP modrej farby – na ryby, HENDI, Modrá, (L)300mm modrý, Kód: 842546

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Skladom > 10 ks
 
 
4,90 €
6,03 € s DPH
Nádoba GN 1/2, HENDI, Profi Line, GN 1/2, 12,5L, Priehľadná, 325x265x(H)200mm Kód: 861400

Nádoba GN 1/2, HENDI, Profi Line, GN 1/2, 12,5L, Priehľadná, 325x265x(H)200mm Kód: 861400

Nádoba GN 1/2 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 325 x 265 mm
Skladom > 20 ks
 
 
12,00 €
14,76 € s DPH
Nádoba GN 2/3 – 354 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 2/3, 9L, 354x325x(H)100mm BudgetLine 800232

Nádoba GN 2/3 – 354 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 2/3, 9L, 354x325x(H)100mm BudgetLine 800232

Nádoba GN 2/3 Budget Line značky HENDI je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 2/3 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...
Skladom > 20 ks
 
 
9,10 €
11,19 € s DPH
Rúra pre nízkoteplotné pečenie a udržiaváne CSC 051 E, LowTempperatureCooking
Akcia
-19%
Eko

Rúra pre nízkoteplotné pečenie a udržiaváne CSC 051 E, LowTempperatureCooking

Elektronicky riadená - teplota,čas,teplota sondy. Pracovná teplota +30°C - +120°C Vybavený teplotnou sondou pre meranie teploty jádra. Stohovateľná. Otvory pre odvetrávanie vlhkosti. Kapacita 5 GN 1/1, cca 15kg produktov, Vzdálenosť GN vodiacich lišt 70mm Príkon: 1 kW/230V Rozmer v mm: 450 x 635 x 550(v)
Skladom
Pôvodne: 2 338,00 € bez DPH
Ušetríte: 453,00 € bez DPH
1 885,00 €
2 318,55 € s DPH
Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 14L, (H)100mm

Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 14L, (H)100mm

Môže byť použitá v mrazničkách, rúrach, bain marie, riadoch na odieranie atď. Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8 Veľmi pevná konštrukcia Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Skladom
 
 
36,00 €
44,28 € s DPH
Manipulačný nástroj 96605

Manipulačný nástroj 96605

pre maniouláciu s košom
Termín na vyžiadanie
 
 
115,00 €
141,45 € s DPH