Na použitie v profesionálnej gastronómii Ideálne na použitie pri carvingu - umenie vyrezávania vzorov do ovocia a zeleniny Pevná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele Ergonomická polypropylénová rukoväť Možno ich umývať v umývačke riadu Zúbkovaný

Model Tesino“ Vodný kúpeľ vyrobený z kvalitného polypropylénu odolného voči vysokej teplote Veko vyrobené zo skla Plynulá regulácia teploty do 85°C Spínač, kontrolka Súčasťou balenia je nádoba z nehrdzavejúcej oceľe - ø400x(H)65 mm s objemom 6,8 l

S polypropylénovou rukoväťou Rozmer: 310mm

Hygienický a odolná voči teplotným šokom. Ľahká.

Kit pre inštaláciu a prepojenie dvoch plynových pecí BakerTop MindMaps

Nádrž na vodu pre rúry na stole Vyžaduje nákup aj: XHC016 sada čerpadla

kapacita: 4x GN 1/1-200 delená lisovaná vaňa samostatný ohrev každej vane suché špirály 4x kolieska príkon: 2,8 kW / 230 V rozmery: 1560x630x900 mm (š x h x v)

panoramatická vitrína farebné prevedenie: biela objem: 65 litrov vnútorné osvetlenie 2x pevná roštová polica s rozmermi 328x402 mm (š x h) relatívna vlhkosť: 75 % vrstvené nezahmlievajúce sa sklo rozsah teplôt: +4 / +10 °C pri teplote okolia 30 °C ventilované chladenie manuálne rozmrazovanie príkon: 0,12 kW / 230 V rozmery: 450x420x810 mm (š x h x v)

ZÁSUVKY Z NEREZOVEJ OCELE pre kontainery na pizzacesto material -AISI 304 Rozmer: 520 x 800 x 810 (v) mm Kontajnery 600x400x75mm na pizza cesto nie sú v cene výrobku.

Drevené chladiace vozíky s kupolou z plexiskla. Štruktúra z viacvrstvového brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely so skladacou policou a podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. Termostat -5 ºC +5 ºC

Pre 7x GN1/4-150 Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Bezpečnostné sklo - elektronická regulácia teploty - stacionárne odmrazovanie - zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia. Použitá nerezová oceľ AISI 304 PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 1500 x 335 x 230/435(v) mm bez / so sklom VNÚTORNÉ ROZMERY 1150 x 245 x 150(v) mm OBJEM n.7 x GN1/4 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 45 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY manuálne REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 45 SPOTREBA ENERGIE (W) 110 NAPÄTIE 220-240V /...

Ohrievacia lampa HENDI Rise and Fall Heat má elegantný valcový dizajn, ktorý zaostruje teplo na malú plochu, vďaka čomu je ideálna pre jednotlivé taniere alebo jednotlivé porcie. Flexibilný nastaviteľný kábel umožňuje presné ovládanie ohrevu, čím zabezpečuje konzistentné ohrievanie a zároveň zabraňuje vyschnutiu potravín. Flexibilná nastaviteľná dĺžka kábla od 70 do 150 cm. Množstvo prenášaného tepla sa líši v závislosti od dĺžky kábla. Vypínač umiestnený v hornej časti žiarovky. Obsahuje bielu žiarovku odolnú voči rozbitiu. K dispozícii v rôznych farbách. Valcový tvar lampsády na presný prenos tepla. Ideálne pre jednotlivé taniere alebo priechodné stanice.

Drevené vyhrievané vozíky na bain-marie s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - elektrický vykurovací prvok - dostupné s 1 sklápacou policou a 1 podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými pokrievkami.

Displeje so statickým chladením s vonkajším dreveným obložením, dostupné s bielym alebo čiernym interiérom a zvonka v rôznych farbách ako svetlý orech, tmavý orech a karbón. Dvere s rámom z masívneho dreva a dvojitým zasklením - statické chladenie s výparníkom z hliníkovej platne umiestneným na zadnej strane - regulátor teploty pre automatickú kontrolu teploty - automatické odparovanie kondenzovanej vody - LED osvetlenie ovládané spínačom - vnútorný ventilátor pripojený priamo k napájaniu na zabezpečenie rovnomernej teploty. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 640 x 610 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 460 x 450 x 1500(v) mm KAPACITA 310 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLADENIA doskový výparník TYP ODMRAZOVANIA mimocyklové odmrazovanie TYP...

4x dvere. GN1/1 gastronomické chladiace pulty s ventilovaným chladením. Zabudovaná vyberateľná chlad. jednotka pre jednoduchú údržbu - kruhový prietok studeného vzduchu, aby sa zabránilo priamemu kontaktu s produktom - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie a automatická kontrola teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - proti korózii ošetrený výparník. Výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -2°C / +8°C VONKAJŠIE ROZMERY 2230 x 700 x 860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 1772 x 530 x 589(v) mm OBJEM 553 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP...

chromovaný hladký + ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, pilotný plameň, piezoelektr. zapaľovanie výkon: 2x5,5 kW rozmery: 700x714x850

Krájací kotúč na tenké prúžky 10mm

4 horáky (2x 7kW + 2x11kW), elektrická statická rúra pre GN2/1 Vodotesná prelisovaná pracovná plocha pod horákmi so zaoblenými rohmi pre lepšie čistenie a údržbu, vyrobená z jedného kusu lisovanej nerezovej ocele ASIS 304 (18/10). Pevné uchytenie plochy pod horákmi zabraňuje bezpečnosť pri neodbornej manipulácii pri čistení a tým predchádza poškodeniu variaceho aparátu varidla. Odnímateľné horáky z poniklovanej zliatiny, mosadzné koruny horákov a stabilizátoro plameňa zaručujú bezpečné a komfortné varenie. Precízne utesnenie horákov zabraňuje vykypeniu potravín a tým zatekanie do ovládacích prvkov, elektrických a plynových rozvodov zariadenia. Zároveň vzdialenosť horákov od roštov je prispôsobená tak, aby sa dosiahol optimálny ohrev hrncov, panvíc a aby došlo k maximálnemu využitiu energie...

Príborový nôž Profi Line značky Hendi je elegantný príbor so zrkadlovou povrchovou úpravou. Ideálne sa osvedčí v profesionálnej gastronómii či v domácnostiach. Je dostupný v sade, ktorá pozostáva zo 6 ks. Strojovo leštené. Zrkadlový povrch. Predáva sa iba v súprave. Strojovo leštené, zrkadlový povrch. Predávajú sa len v súprave.