Profesionálny 3-vrstvový wok, 3 vrstvy zaisťujú rýchle zahriatie a vynikajúce udržanie tepla Rýchlo sa zahrieva, dokonale rozvádza teplo. Vysoká odolnosť voči oderu. Dlhá rukoväť z nehrdzavejúcej ocele. Ploché dno s priemerom 125 mm.

Nôž na tvrdý syr od Hendi je pevný doplnok vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorý je nenahraditeľný v každej profesionálnej kuchyni. Pre použitie v profesionálnej gastronómii Pevná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele Ergonomická polypropylénová rukoväť s otvorom na zavesenie na háčik Sú vhodné do umývačky riadu

So sklenenou pokrievkou. Vrátane nádoby o Ø 400 mm a hĺbke 65 mm. Plynulé nastavenie teploty do 85 °C. S tlačidlom on/off a svetelnou kontrolkou. Art Nr litráž V W mm 239902 6,8 230 1000 Ø400x(H)250

Melamin. Hygienické, odolné proti nárazom. Nízka hmotnosť. Art Nr - mm 561669 GN 1/1 530x325x(H)40 561676 GN 1/2 325x265x(H)40

Držadlo z čierneho polypropylénu Vďaka zaostreným okrajom môže slúžiť ako nôž

Súprava 2 ks.

100% nepriľnavý silikón. Počet prelisou-70x ø48x(H)31mm

Cukrárske dekoratívne na múčniky, peny, hmoty a krémy Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele So zúbkovanými hranami

Sada zásobníka na príbory a stojan. GN 1/1.

Kvalitný drevený soľný mlynček, hnedej farby, vysoký 180 mm. Perfektný pre veľkú a malú gastronómiu funguje aj v domácej kuchyni. Vlastnosti produktu: - Unikátny výrobok pre presné mletie korenia - Spona a tyč z nehrdzavejúcej ocele - Horná matica s hlbokým závitom a vložkou HELICOIL - HELICOIL maticová vložka zabraňuje náhodnej zmene nastavenia - Vyrobené v Nemecku - Keramický mlecí mechanizmus na soľ

Vyrobené z 2,5 mm tenkého 3vrstvého materiálu (meď, hliník, nerezová oceľ). Rukoväť pripevnená nytami.

kapacita: 100 kg / 24 hod. zásobník: 60 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vodou príkon: 0,85 kW / 230 V rozmery: 737x640x1015 mm (š x h x v)

Štvorcová lopata na pizzu s krátkou rukoväťou Hendi je tradičným doplnkom s moderným nádychom, ktorý zefektívňuje každú reštauráciu na pizzu. Ideálne pre malé priestory Krátka drevená rukoväť Hliníková hlavica Vysoká tepelná odolnosť

Súčasťou je držiak na stôl. Vhodné pre pracovné dosky s hrúbkou max. 55 mm. Otvára plechovky s výškou max. 335 mm.

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výška zadného lemu 40mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška 900mm ▪ Lisovaný drez (rozmer drezu) 500x500x300mm pri hĺbke stola 700mm 400x400x250mm pri hĺbke stola 600mm

panoramatická vitrína farebné prevedenie: strieborná objem: 98 litrov vnútorné osvetlenie 3x pevná sklenená polica s rozmermi 390x345 mm (š x h) relatívna vlhkosť: 75 % vrstvené nezahmlievajúce sa sklo rozsah teplôt: +4 / +10 °C pri teplote okolia 30 °C ventilované chladenie elektronické ovládanie digitálny teplomer automatické rozmrazovanie príkon: 0,12 kW / 230 V rozmery: 490x490x935 mm (š x h x v)

prevedenie: nerezové AISI 304, s granitovou pracovnou doskou samostatná presklená chladiaca vitrínka na ingrediencie kapacita vitrínky: 10x GN 1/4 - GN objednať zvlášť! 3x dvierka vodiace lišty pre 600x400mm 3x rošt 600x400mm chladiaci agregát vpravo rozsah teplôt: + 2 / + 8 °C pri teplote okolia do 43 °C ventilované chladenie automatické odmrazovanie elektronický termostat rozmery: 2025x800x1435 mm (š x h x v)

kapacita: 3x GN 1/1 Lisované delené vane – samostatne ovládané, samostatný ohrev každej vane Spodná polica Hrúbka pracovnej dosky 50mm 4 kolieska (dve brzdové) Ventil (½“) na vypúšťanie vody v každej vani Napájanie: 2,1kW / 230V Regulácia teploty: 0-90°C Rozmery: 1210 x 630 x 900 mm (š x h x v)

Pre model: XWVRC-0011-UH Kapacita: 7 GN 1/1 Rozostup: 60 mm