Technológia Rancilio Steady Brew (SB) je evolúciou tradičného termosifónového systému a predstavuje súbor inovatívnych funkcií navrhnutých na zlepšenie výkonu všetkých espresso kávovarov s jedným bojlerom. Udržiavaním stabilnej teploty vody počas extrakcie zaručuje Steady Brew vynikajúcu tepelnú stabilitu, spoľahlivosť a maximálnu opakovateľnosť, a to ako počas maximálneho zaťaženia stroja, tak aj v podmienkach nízkej prevádzky stroja. Patentovaná technológia Rancilio.
Multifunkčný digitálný ovládací panel s USB portom, zaručuje precíznu a rýchlu správu hlavných nastavení stroja.
Automatická parná dýza iSteam je vybavená dvoma tlačidlami, pričom obe môžu byť naprogramované na nasledujúce funkcie: „Cappuccino“ na ohrievanie a napenenie mlieka alebo „Latte“ len na ohrievanie.
ABM je...
Ohrevný element HENDI Keep je opakovane použiteľný zahrievací element pre termo boxy, ktorý sa dá zohriať až na 90 °C, čo pomáha udržiavať zvýšené teploty počas prepravy potravín. Príprava je jednoduchá ohrevom v konvenčnej rúre až na 40 minút.
Vyrobené z HDPE.
Obsahuje parafínový vosk.
Vhodné pre termo boxy.
Môže sa zohrievať na teplotu až 90 °C.
Ak chcete prvok zohriať, položte ho na plech z nehrdzavejúcej ocele alebo do nádoby a vložte do konvekčnej rúry s teplotou max. 90 °C na 40 minút.
kapacita: 6x pizza s priemerom 33 cm
Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky,
má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%.
Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty
na celom povrchu dosky.
Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti
a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch.
Parametre pece:
jednokomorová
vrchné a spodné výhrevné telesá
nezávislé digitálne ovládanie telies
2 prednastavené programy
možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia
pracovná teplota: do 450 °C
zabudovaný digitálny teplomer komory
vnútorné...
kapacita: 9x pizza s priemerom 33 cm
Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky,
má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%.
Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty
na celom povrchu dosky.
Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti
a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch.
Parametre pece:
jednokomorová
vrchné a spodné výhrevné telesá
digitálne ovládanie
2 prednastavené programy
možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia
pracovná teplota: do 450 °C
zabudovaný digitálny teplomer komory
vnútorné osvetlenie
šamotová...
Mraziace skrine so statickým chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA / PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
-18°C / -22°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 585 x 1855(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
510 x 485 x 1620(v) mm
OBJEM
340
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32 ° C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
polica výparník
TYP ODTÁVANIE
manuálna
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
90
ODPAROVANIE KONDENZÁTU
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
termostat
IZOLÁCIA (mm)
60
PRÍKON (W)
185
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
nerezová oceľ AISI 430 + ABS
ZMENA OTVÁRANIE DVERÍ
áno
VNÚTORNÉ OSVETLENIE
nie
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
6 pevných políc 480 x 440 mm
ČISTÁ HMOTNOSŤ...
GN2/1 chladiace skrine. Statické chladenie - ventilátor a vnútorný vzduchový rozvádzač na vyrovnanie teploty - zabudovaná chladiaca jednotka v hornom oddelení - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - odkvapkávacia miska na zber kondenzovanej vody. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojové vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky.
kapacita: 68 kg / 24 hod.
zásobník: 40 kg
veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M
(14 g / S ,32 g / L, 41 g / E)
.
chladenie vodou
príkon: 0,7 kW / 230 V
rozmery: 737x640x915 mm (š x h x v)
Nadstavba na kôš 500×500 mm HENDI je príslušenstvo vyrobené z polypropylénu, určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu.
Nadstavba na kôš 500×500 mm je príslušenstvo určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu.
Je vyrobená z polypropylénu.
V závislosti od modelu má nadstavba príslušný počet priehradiek, ktoré umožňujú bezpečné umývanie riadu bez rizika poškodenia.
Kapacita:
6 GN1/1, (EN)
rozsah prac.teplot +45°C / -40°C
––schladí 35 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min
––zmrazí 25 kg z 90°C na -18°C do 240min
––kapacita max 6xGN1/1 (EN) - 40mm,
––funkcia Exploit Multifunction
Funkcie
• Soft/Hard šokové chladenie
• Regulované rozmrazovanie
• Likvidacia parazitou Anisakis a Taenia
• Kysnutie cesta, odklad kysnutia
• Pasterizácia
• Dehydratácia, konzervácia
• Skladovanie chladnej a mrazenej suroviny
• Mikrokryštalizácia pri zmrazovaniu
• Udržiavanie chladených jedál
• Nepretržitý cyklus (viacúrovňový)
• Rozpúšťanie čokolády
• Funkcia pre výrobu smotanových jogurtov
.
7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením,
intuitívnym ovládaním všetkých funkcií zariadenia
a nastavovaním programov.
Programy môžu byť vybrané z fotografického...
Vhodná na skladovanie, prepravu a servírovanie teplých aj studených nápojov.
Vyrobená z polyetylénu LDPE.
Izolácia polyuretánovou penou.
4 robustné spony o šírke 25 mm na oboch stranách termosky, jednoduché a rýchle otváranie a zatváranie.
Pohodlné úchyty pre transport.
Vzdialenosť kohútika od podlahy: 95 mm.
Kohútik umiestnený v priehlbni – ochrana proti poškodeniu pri preprave.
Dodáva sa s nálepkami pre rýchlu identifikáciu nápojov.
Ventil umožňuje ľahké otváranie veka.
Odolné voči otrasom a nárazom.
Zaoblená komora s priehlbňou zo strany kohútika.
Art Nr litráž mm
877869 9,4 230x420x(H)470
877876 18 230x420x(H)620
Technológia Rancilio Steady Brew (SB) je evolúciou tradičného termosifónového systému a predstavuje súbor inovatívnych funkcií navrhnutých na zlepšenie výkonu všetkých espresso kávovarov s jedným bojlerom. Udržiavaním stabilnej teploty vody počas extrakcie zaručuje Steady Brew vynikajúcu tepelnú stabilitu, spoľahlivosť a maximálnu opakovateľnosť, a to ako počas maximálneho zaťaženia stroja, tak aj v podmienkach nízkej prevádzky stroja. Patentovaná technológia Rancilio.
Multifunkčný digitálný ovládací panel s USB portom, zaručuje precíznu a rýchlu správu hlavných nastavení stroja.
Automatická parná dýza iSteam je vybavená dvoma tlačidlami, pričom obe môžu byť naprogramované na nasledujúce funkcie: „Cappuccino“ na ohrievanie a napenenie mlieka alebo „Latte“ len na ohrievanie.
ABM je...
Dvojité steny z vysoko kvalitného polyetylénu.
Priestor medzi stenami vyplnený polyuretánovou penou, ktorá zaisťuje vynikajúce izolačné vlastnosti.
Nepriepustné veko uzatvárateľné na 2 západky.
Odolná proti nárazu, neabsorbuje žiadne pachy a vône.
Integrované transportné rukoväte.
Zapustený kohút - ochrana proti poškodeniu pri preprave.
Technológia Rancilio Steady Brew (SB) je evolúciou tradičného termosifónového systému a predstavuje súbor inovatívnych funkcií navrhnutých na zlepšenie výkonu všetkých espresso kávovarov s jedným bojlerom. Udržiavaním stabilnej teploty vody počas extrakcie zaručuje Steady Brew vynikajúcu tepelnú stabilitu, spoľahlivosť a maximálnu opakovateľnosť, a to ako počas maximálneho zaťaženia stroja, tak aj v podmienkach nízkej prevádzky stroja. Patentovaná technológia Rancilio.
Multifunkčný digitálný ovládací panel s USB portom, zaručuje precíznu a rýchlu správu hlavných nastavení stroja.
Automatická parná dýza iSteam je vybavená dvoma tlačidlami, pričom obe môžu byť naprogramované na nasledujúce funkcie: „Cappuccino“ na ohrievanie a napenenie mlieka alebo „Latte“ len na ohrievanie.
ABM je...
kapacita: 68 kg / 24 hod.
zásobník: 40 kg
veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M
(14 g / S ,32 g / L, 41 g / E)
.
chladenie vzduchom,
za budované odpadové čerpadlo,
príkon: 0,7 kW / 230 V
rozmery: 737x640x915 mm (š x h x v)
Mrazničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
-18°C / -22°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 585 x 855(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
510 x 485 x 620(v) mm
KAPACITA
130
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
police výparník
TYP ODMRAZOVANIA
manuálne
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
60
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
termostat
IZOLÁCIA (mm)
60
SPOTREBA ENERGIE (W)
105
NAPÄTIE
230V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + ABS
ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ
áno
VNÚTORNÉ OSVETLENIE
nie
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
2 pevné police – 480 x 440...
kapacita: 9x pizza s priemerom 33 cm
Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky,
má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%.
Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty
na celom povrchu dosky.
Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti
a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch.
Parametre pece:
jednokomorová
vrchné a spodné výhrevné telesá
nezávislé digitálne ovládanie telies
2 prednastavené programy
možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia
pracovná teplota: do 450 °C
zabudovaný digitálny teplomer komory
vnútorné...
GN2/1 chladiace skrine. Statické chladenie - ventilátor a vnútorný vzduchový rozvádzač na vyrovnanie teploty - zabudovaná chladiaca jednotka v hornom oddelení - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - odkvapkávacia miska na zber kondenzovanej vody. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojové vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky.
