Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty RATIONAL
Konvektomaty RATIONAL
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie
Profesionálne infraray grily
Profesionálne infraray grily
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Thermomixery, varné kutre
Thermomixery, varné kutre
Roboty PacoJET a Giaz
Roboty PacoJET a Giaz
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Stolové spotrebiče pre gastro
Stolové spotrebiče pre gastro
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Baliace stroje
Baliace stroje
Pracovné stoly
Pracovné stoly
Drezy
Drezy
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Platňa na palacinky plynová CRS MG

Platňa na palacinky plynová CRS MG

priemer platne 35 cm príkon plyn: 3,5 kW rozmery: 370x440x160 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
420,00 €
516,60 € s DPH
Zrejúca skriňa na mäso G-GDMA120N

Zrejúca skriňa na mäso G-GDMA120N

Profesionálne stroje na zrenie mäsa - sklenené dvere na priame sledovanie zrenia a ochucovania produktov - kontrolované a bezpečné prostredie vďaka UV sterilizačnej lampe - stála kontrola teploty, vlhkosti a ventilácie zaručuje dokonalý proces zrenia. Rada G-GDMA má vonkajšiu štruktúru z čierneho lakovaného plechu - interiér z antibakteriálneho ABS - senzor otvárania dverí - akustická výstražná signalizácia pre poruchy - podpora a háky z nerezovej ocele AISI 304. . PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +1°C / +25°C VONKAJŠIE ROZMERY 595 x 710 x 1270 (v) mm OBJEM 233 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 60% – 85% HOD TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 50 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA...
Na externom sklade
 
 
2 543,00 €
3 127,89 € s DPH
Zrejúca skriňa na mäso G-GDMA180N

Zrejúca skriňa na mäso G-GDMA180N

Profesionálne stroje na zrenie mäsa - sklenené dvere na priame sledovanie zrenia a ochucovania produktov - kontrolované a bezpečné prostredie vďaka UV sterilizačnej lampe - stála kontrola teploty, vlhkosti a ventilácie zaručuje dokonalý proces zrenia. Rada G-GDMA má vonkajšiu štruktúru z čierneho lakovaného plechu - interiér z antibakteriálneho ABS - senzor otvárania dverí - akustická výstražná signalizácia pre poruchy - podpora a háky z nerezovej ocele AISI 304. . PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +1°C / +25°C VONKAJŠIE ROZMERY 595 x 710 x 1720(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 485 x 552 x 1508(v) mm OBJEM 352 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 60 % – 85 % HOD. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 50 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ...
Na externom sklade
 
 
2 800,00 €
3 444,00 € s DPH
Platňa na palacinky plynová CRD MG

Platňa na palacinky plynová CRD MG

2x pracovná plocha priemer platne 2x 35 cm samostatné ovládanie každej platne príkon plyn: 7 kW rozmery: 760x440x160 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
694,00 €
853,62 € s DPH
Gastronádoba GN2/3-200 s úchytmi BudgetLine, 817254

Gastronádoba GN2/3-200 s úchytmi BudgetLine, 817254

Rozmer: 354x325x200(v)mm Objem: 17 Lt Veľmi pevná konštrukcia. Hladké hrany, ľahko čistiť. Určený pre použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľov Bain-Marie a Chafing.
Na externom sklade
 
 
19,50 €
23,98 € s DPH
Zrejúca skriňa na mäso G-GDPH508C

Zrejúca skriňa na mäso G-GDPH508C

Profesionálne stroje na zrenie mäsa - sklenené dvere na priame sledovanie zrenia a ochucovania produktov - kontrolované a bezpečné prostredie vďaka UV sterilizačnej lampe - stála kontrola teploty, vlhkosti a ventilácie zaručuje dokonalý proces zrenia. Konštrukcia úplne z nerezovej ocele - dvere z trojvrstvového tvrdeného skla - vertikálne LED svetlá - soľné bloky na dne pre rýchlu absorpciu tekutín vznikajúcich pri procese zrenia - podpora a háky z nerezovej ocele AISI 304. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 0°C / +25°C VONKAJŠIE ROZMERY 730 x 805 x 2100(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 575 x 650 x 1375(v) mm OBJEM 508 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 70 % – 90 % HOD. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 125 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ...
Na externom sklade
 
 
4 859,00 €
5 976,57 € s DPH
Tunelová umývačka podnosov TX 1600

Tunelová umývačka podnosov TX 1600

Profesionálne umývačky podnosov sú navrhnuté pre prevádzky hromadného stravovania, v ktorých je potrebné denne hygienicky umyť veľké množstvo podnosov v krátkom čase. Ideálne riešenie predstavujú najmä pre školské a závodné jedálne, nemocnice, domovy sociálnych služieb, univerzitné jedálne, cateringové prevádzky, hotely a ďalšie veľkokapacitné kuchyne. Kapacta umývania je úmerná rýchlosti posunu pásu. 8,4-13,1 m/min Rozmer podnosov: 530x325x35mm Automatické umývanie podnosov Tunelové umývačky podnosov DIHR automatizujú celý proces umývania a výrazne znižujú potrebu manuálnej práce. Podnosy sú pomocou dopravníkového systému plynulo vedené jednotlivými zónami umývania, oplachu a sušenia. Výsledkom je vysoká kapacita, konzistentná kvalita umytia a efektívnejšia organizácia práce v umyvárni...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Pokrievka pre nádoby GN Budget Line s výrezom na rukoväte, HENDI, Budget Line, GN 1/1, 530x325mm BudgetLine 817810

Pokrievka pre nádoby GN Budget Line s výrezom na rukoväte, HENDI, Budget Line, GN 1/1, 530x325mm BudgetLine 817810

S veľkou rukoväťou a výrezmi pre prístup k rukovätiam nádob. Úhľadne sa hodí na kontajnery Hendi Budget Line GN s držadlami. Určené na skladovanie potravín. Vyrobené z odolnej nerezovej ocele. Silná a odolná konštrukcia. Zaoblené hrany uľahčujú udržanie čistoty. 2 výsuvné rúčky pre ľahké prenášanie. Sú stohovateľné. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu sa umývať v umývačke riadu. S výrezom na rukoväte.
Na externom sklade
 
 
8,40 €
10,33 € s DPH
Panvica na smaženie, nepriľnavá vrstva, HENDI, Profi Line, ⌀240x(H)50mm ø240, Platinum Plus, Kód: 835401

Panvica na smaženie, nepriľnavá vrstva, HENDI, Profi Line, ⌀240x(H)50mm ø240, Platinum Plus, Kód: 835401

Panvica na smaženie HENDI je vhodná na každodenné varenie, od osmaženia zeleniny až po vyprážanie vajec, pečenie mäsa alebo prípravu hranoliek. Má nepriľnavú povrchovú úpravu na jednoduché čistenie a pevnú základňu, ktorá rovnomerne zohrieva na všetkých varných doskách vrátane indukcie. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Nelepivá povrchová úprava. Dlhá, dlhotrvajúca chladiaca rukoväť vyrobená z nehrdzavejúcej...
Skladom
 
 
32,50 €
39,97 € s DPH
Vaflovač – malá MRIEŽKA, HENDI, 230V/1500W, 330x437x(H)251mm 212103
Akcia
-18%

Vaflovač – malá MRIEŽKA, HENDI, 230V/1500W, 330x437x(H)251mm 212103

Tradičné vafle Liège, 2 obdĺžnikové vafle 4x6 mriežok Vaflovače vyrobené zo smaltovanej liatiny, možno čistiť kefou. Regulácia teploty pomocou termostatu Špíz na vyberanie vaflí Izolovaná rukoväť Odnímateľná odkvapkávacia miska na mastnotu Ochrana proti prehriatiu
Skladom
Pôvodne: 256,00 € bez DPH
Ušetríte: 46,00 € bez DPH
210,00 €
258,30 € s DPH
Varný kuter Robot Cook

Varný kuter Robot Cook

Pre prípravu teplých, studených, sladkých i slaných pokrmov. Miesi, melie, mieša, robí emulzie, seká, mixuje, varí, udržuje teplotu. Model s tichým asynchronným motorom, demontovateľným stieracím ramenom, vodotesným polykarbonátovým vekom s otvorom na pridávanie ingrediencií bez prerušenia spracovania. Nerezová nádoba s objemom 3,7 l s ohrevom. Veľmi jemný výsledok spracovania vďaka rýchlosti 100 až 4500 ot. /min. Nastaviteľná teplota ohrevu až do 140 °C s presnosťou +/- 1 stupeň. Možnosť naprogramovať 9 obľúbených receptov. Všetky diely prichádzajúce do kontaktu s potravinami ľahko odmontovateľné a umývateľné v umývačke riadu. V základnej výbave je nôž s jemným vrúbkovaním, nôž s rovným ostrím a nástenný držiak noža. napätie (V) 230 príkon (W) 1800 počet ot/min. 100-3500 funkcia Turbo...
Termín na vyžiadanie
 
 
3 233,00 €
3 976,59 € s DPH
Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro X - HM2GX
Akcia
-13%

Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro X - HM2GX

HotmixPRO Gastro X je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii. Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej prísady. Spolu s týmito funkciami má k dispozícii systém ohrevu, ktorý umožňuje variť akýkoľvek produkt, miešať ho pri rôznych rýchlostiach, s teplotami medzi +24 °C a +190 °C. Na rozdiel od podobných produktov, má HotMix výhodu možnosti nastavenia vysokých karamelizačných teplôt až do 190 °C. Je schopný riadiť teplotu varenia s presnosťou 1 °C a mixovať až pri 16 000 otáčkach za minútu. Prichádza s niekoľkými revolučnými funkciami, ktoré...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 3 450,00 € bez DPH
Ušetríte: 451,00 € bez DPH
2 999,00 €
3 688,77 € s DPH
Pokrievka pre nádoby GN Budget Line s výrezom na rukoväte, HENDI, Budget Line, GN 1/2, 325x265mm BudgetLine 817834

Pokrievka pre nádoby GN Budget Line s výrezom na rukoväte, HENDI, Budget Line, GN 1/2, 325x265mm BudgetLine 817834

S veľkou rukoväťou a výrezmi pre prístup k rukovätiam nádob. Úhľadne sa hodí na kontajnery Hendi Budget Line GN s držadlami. Určené na skladovanie potravín. Vyrobené z odolnej nerezovej ocele. Silná a odolná konštrukcia. Zaoblené hrany uľahčujú udržanie čistoty. 2 výsuvné rúčky pre ľahké prenášanie. Sú stohovateľné. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu sa umývať v umývačke riadu. S výrezom na rukoväte.
Skladom > 5 ks
 
 
4,90 €
6,03 € s DPH
Panvica na smaženie, nepriľnavá vrstva, HENDI, Profi Line, ⌀280x(H)50mm ø280, Platinum Plus, Kód: 835500

Panvica na smaženie, nepriľnavá vrstva, HENDI, Profi Line, ⌀280x(H)50mm ø280, Platinum Plus, Kód: 835500

Panvica na smaženie HENDI je vhodná na každodenné varenie, od osmaženia zeleniny až po vyprážanie vajec, pečenie mäsa alebo prípravu hranoliek. Má nepriľnavú povrchovú úpravu na jednoduché čistenie a pevnú základňu, ktorá rovnomerne zohrieva na všetkých varných doskách vrátane indukcie. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Nelepivá povrchová úprava. Dlhá, dlhotrvajúca chladiaca rukoväť vyrobená z nehrdzavejúcej...
Skladom
 
 
42,00 €
51,66 € s DPH
Dopravníkový systém na presun podnosov TS

Dopravníkový systém na presun podnosov TS

Automatické dopravníkové systémy podnosov DIHR umožňujú prepojiť zber, prepravu, umývanie, oplach a sušenie podnosov do jedného efektívneho procesu. Predstavujú ideálne riešenie pre školské a závodné jedálne, nemocnice, univerzitné jedálne, cateringové prevádzky, food courty v obchodných centrách a ďalšie zariadenia hromadného stravovania s vysokým počtom vydávaných jedál. Významné uplatnenie nachádzajú aj pri centrálnom umývaní podnosov vo food courtoch nákupných a obchodných centier. Použité podnosy z jednotlivých gastronomických prevádzok je možné zhromažďovať a dopravovať do centrálnej umyvárne, kde prebieha ich automatizované umývanie, oplach a sušenie. Čisté a suché podnosy sú následne pripravené na okamžité vrátenie do obehu. CORD CONVEYOR → lanový dopravník (dopravník s lanovým...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Vaflovač – VEĽKÁ MRIEŽKA, HENDI, 230V/2200W, 330x520x(H)277mm 212127

Vaflovač – VEĽKÁ MRIEŽKA, HENDI, 230V/2200W, 330x520x(H)277mm 212127

Belgické vafle, 2 obdĺžnikové vafle 3x5 mriežok Vaflovače vyrobené zo smaltovanej liatiny, možno čistiť kefou. Regulácia teploty pomocou termostatu Špíz na vyberanie vaflí Izolovaná rukoväť Odnímateľná odkvapkávacia miska na mastnotu Ochrana proti prehriatiu
Skladom
 
 
263,00 €
323,49 € s DPH
Vaflovač – Srdcia, HENDI, 230V/2200W, 330x543x(H)251mm 212134
Akcia
-11%

Vaflovač – Srdcia, HENDI, 230V/2200W, 330x543x(H)251mm 212134

Tradičné vafle, 5 spojených srdiečok Vaflovače vyrobené zo smaltovanej liatiny, možno čistiť kefou. Regulácia teploty pomocou termostatu Špíz na vyberanie vaflí Izolovaná rukoväť Odnímateľná odkvapkávacia miska na mastnotu Ochrana proti prehriatiu
Skladom
Pôvodne: 274,00 € bez DPH
Ušetríte: 31,10 € bez DPH
242,90 €
298,77 € s DPH
Pokrievka pre nádoby GN Budget Line s výrezom na rukoväte, HENDI, Budget Line, GN 1/3, 325x176mm BudgetLine 817841

Pokrievka pre nádoby GN Budget Line s výrezom na rukoväte, HENDI, Budget Line, GN 1/3, 325x176mm BudgetLine 817841

S veľkou rukoväťou a výrezmi pre prístup k rukovätiam nádob. Úhľadne sa hodí na kontajnery Hendi Budget Line GN s držadlami. Určené na skladovanie potravín. Vyrobené z odolnej nerezovej ocele. Silná a odolná konštrukcia. Zaoblené hrany uľahčujú udržanie čistoty. 2 výsuvné rúčky pre ľahké prenášanie. Sú stohovateľné. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu sa umývať v umývačke riadu. S výrezom na rukoväte.
Skladom > 5 ks
 
 
4,70 €
5,78 € s DPH
Panvica na smaženie, nepriľnavá vrstva, HENDI, Profi Line, ⌀320x(H)58mm ø320, Platinum Plus, Kód: 835609

Panvica na smaženie, nepriľnavá vrstva, HENDI, Profi Line, ⌀320x(H)58mm ø320, Platinum Plus, Kód: 835609

Panvica na smaženie HENDI je vhodná na každodenné varenie, od osmaženia zeleniny až po vyprážanie vajec, pečenie mäsa alebo prípravu hranoliek. Má nepriľnavú povrchovú úpravu na jednoduché čistenie a pevnú základňu, ktorá rovnomerne zohrieva na všetkých varných doskách vrátane indukcie. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Nelepivá povrchová úprava. Dlhá, dlhotrvajúca chladiaca rukoväť vyrobená z nehrdzavejúcej...
Skladom
 
 
46,50 €
57,19 € s DPH
Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro - HM2G
News
Akcia
-8%

Varný kuter HotmixPro - termomixer Gastro - HM2G

HotmixPRO Gastro X je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej prísady. Spolu s týmito funkciami má k dispozícii systém ohrevu, ktorý umožňuje variť akýkoľvek produkt, miešať ho pri rôznych rýchlostiach, s teplotami medzi +24 °C a +190 °C. Na rozdiel od podobných produktov, má HotMix výhodu možnosti nastavenia vysokých karamelizačných teplôt až do 190 °C. Je schopný riadiť teplotu varenia s presnosťou 1 °C a mixovať až pri 12 500 otáčkach za minútu. Prichádza s niekoľkými revolučnými funkciami, ktoré skutočne zlepšia váš pracovný...
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 2 680,00 € bez DPH
Ušetríte: 215,00 € bez DPH
2 465,00 €
3 031,95 € s DPH