Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty RATIONAL
Konvektomaty RATIONAL
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie
Profesionálne infraray grily
Profesionálne infraray grily
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Thermomixery, varné kutre
Thermomixery, varné kutre
Roboty PacoJET a Giaz
Roboty PacoJET a Giaz
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Stolové spotrebiče pre gastro
Stolové spotrebiče pre gastro
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Baliace stroje
Baliace stroje
Pracovné stoly
Pracovné stoly
Drezy
Drezy
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Sous Vide varič Mastervide, HENDI, 56L, 230V/2000W, 137x215x(H)361mm kod 222546

Sous Vide varič Mastervide, HENDI, 56L, 230V/2000W, 137x215x(H)361mm kod 222546

Varič HENDI Sous-Vide Mastervide je výkonný nástroj, ktorý rýchlo a efektívne zohrieva prevádzkové teploty. Senzory udržiavajú stabilnú teplotu s presnosťou 0,1 °C, čím sa zabezpečí dokonalé uvarenie každého kusu bielizne s maximálnou chuťou. Teplotu je možné nastaviť až na 95 °C a časovač až na 99 hodín, čo ponúka všetko a viac potrebné na varenie sous vide. Odolné puzdro vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a polyamidu vystuženého sklenenými vláknami. Navrhnuté pre akýkoľvek okrúhly alebo štvorcový kontajner/panvicu s minimálnou hĺbkou 15 cm. Vhodné pre nádoby s objemom do 56 litrov. Nastavte teplotu a čas na ľahko použiteľnom ovládacom paneli. Mimoriadne presný systém regulácie teploty – možno ho nastaviť od 5 °C do 95 °C s prírastkami po 0,1 °C. Časovač je možné nastaviť od 1 minúty do 99...
Na externom sklade
 
 
26 260 Kč
31 775 Kč s DPH
Doska na krájanie HACCP GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Zelená, 530x325mm zelená 826034

Doska na krájanie HACCP GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Zelená, 530x325mm zelená 826034

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Skladom > 5 ks
 
 
455 Kč
551 Kč s DPH
Nože HACCP červenej farby – na surové mäso, HENDI, Červená, (L)385mm červený, Kód: 842720

Nože HACCP červenej farby – na surové mäso, HENDI, Červená, (L)385mm červený, Kód: 842720

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Skladom > 10 ks
 
 
146 Kč
176 Kč s DPH
Multifunkčná panvica elektrická 150Lt. iVario Pro XL

Multifunkčná panvica elektrická 150Lt. iVario Pro XL

Energeticky úsporný, multifunkčný varný systém, zaisťujúci vysokú produktivitu, flexibilitu a jednoduchosť pri varení, pečení, grilování, fritovaní a sousvide. Až 4-krát rýchlejšia príprava a zároveň až o 40 % nižšia spotreba energie. A to podľa oficiálneho, normou DIN 18873 štandardizovaného porovnania s bežnými kuchynskými spotrebičmi. Kapacita: 150 lt./59dm(2) Pre prípravu 100-500 jedál Rozmer v mm: 1365 x 894 x 1078 (š x h x v) Príkon: 41kW/400V • iVario Boost - patentovaný ohrevný systém tvorený keramickými platňami, ktoré sú spojené s rýchlo reagujúcim výkonným dnom panvice odolnej proti poškriabaniu - iVario rovnomerne zahreje celé dno panvice za menej než 2,5 minúty až na 200 °C - až 4-krát vyššia produktivita, o 17% nižší úbytok hmotnosti pri pečení a o 40% nižšia spotreba...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro 20xGn1/1

Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro 20xGn1/1

Kapacita: 20 x 1/1GN Rozmer:877(š) x 913(h) x 1872(v)mm Počet jedál za deň: 150-300 príkon: 37,2kW/400V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie (1200...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Kotol plynový 100Lt - nepriamy ohrev DXMPEG98A100I

Kotol plynový 100Lt - nepriamy ohrev DXMPEG98A100I

nepriamy ohrev, duplikátor objem: 100 litrov napúšťacia batéria výpustný ventil príkon:21 kW rozmery: 800x900x850 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
123 890 Kč
149 907 Kč s DPH
Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 71L, ⌀450x(H)450mm 834909 BudgetLine
Akcia
-6%

Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 71L, ⌀450x(H)450mm 834909 BudgetLine

Hrniec HENDI Stew High – s vekom je vybavený dnom sendvičového typu, ktoré kombinuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla s indukčnou kompatibilitou. Telo doplnené saténom má nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, zatiaľ čo bezšvová základňa je vhodná pre všetky zdroje tepla. Dodáva sa s vekom vrátane otvorov na uvoľnenie pary pre kontrolované varenie. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Veko s otvormi na uvoľnenie pary.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 3 640 Kč bez DPH
Ušetríte: 218 Kč bez DPH
3 422 Kč
4 140 Kč s DPH
Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/1, 28L, 530x325x(H)200mm BudgetLine 800157
Akcia
-21%

Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/1, 28L, 530x325x(H)200mm BudgetLine 800157

Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/1 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...
Skladom > 20 ks
Pôvodne: 507 Kč bez DPH
Ušetríte: 107 Kč bez DPH
400 Kč
484 Kč s DPH
Stojan na dosky, HENDI, 315x212x(H)200mm 826201

Stojan na dosky, HENDI, 315x212x(H)200mm 826201

Praktický stojan na uloženie až 6 dosiek na krájanie. Na 6 dosiek s max. hrúbkou 20 mm.
Skladom > 5 ks
 
 
364 Kč
440 Kč s DPH
Podložky na krájanie – súprava 6 ks., HENDI, 380x305mm, Obdĺžnikový 826300

Podložky na krájanie – súprava 6 ks., HENDI, 380x305mm, Obdĺžnikový 826300

Sada 6 flexibilných rezacích podložiek. Môže sa použiť aj na presun narezaných produktov do nádob a panvíc Súprava 6 kusov (po jednom z každej farby), vyhovujú normám HACCP Ideálne na catering a malé gastronomické prevádzky Elastické, čo umožňuje precízny prenos nakrájaných surovín napríklad do nádoby Veľmi ľahké a jednoducho skladovateľné
Skladom > 5 ks
 
 
338 Kč
409 Kč s DPH
Nôž na varenie, HENDI, Žltá, (L)320mm žltý, Kód: 842638

Nôž na varenie, HENDI, Žltá, (L)320mm žltý, Kód: 842638

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Skladom > 10 ks
 
 
122 Kč
148 Kč s DPH
Doska na krájanie HACCP GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Hnedá, 530x325mm hnedá 826041

Doska na krájanie HACCP GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Hnedá, 530x325mm hnedá 826041

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Skladom > 10 ks
 
 
455 Kč
551 Kč s DPH
Sous vide varič 30, HENDI, 30L, Čierna, 220-240V/1200W, 70x120x(H)330mm Kod 22129

Sous vide varič 30, HENDI, 30L, Čierna, 220-240V/1200W, 70x120x(H)330mm Kod 22129

Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálne na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktoré si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide. Telo vyrobené z PPO. Ohrievací prvok vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Vhodné pre nádobu s objemom 30 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly). Nastavenie teploty: 5 – 90 °C (prírastky po 0,1 °C). Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F. Ochrana pred prehriatím a suchým ohrevom. Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
2 886 Kč
3 492 Kč s DPH
Kôš na príbory do umývačiek riadu 500 x 500 mm, HENDI, 500x500x(H)100mm 877203

Kôš na príbory do umývačiek riadu 500 x 500 mm, HENDI, 500x500x(H)100mm 877203

Konštrukcia umožňuje optimálny prietok vody medzi príbormi vo všetkých rovinách Hustá štruktúra zabraňuje prepadnutiu malých príborov cez dno koša
Skladom > 5 ks
 
 
351 Kč
425 Kč s DPH
Umývačka skla a riadu Dihr CS 40 L LS DDE PS
Akcia
-12%

Umývačka skla a riadu Dihr CS 40 L LS DDE PS

maximálna výška pohára 305mm 3 umývacie programy, - 90, 120, 180 sec. elektronický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere spodné a horné umývacie (LS) a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) zabudované odpadové čerpadlo (DP) funkcia Termostop napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 250W ohrev bojlera 2400W ohrev tanku 1250W celkový príkon 2590W/230V kapacita tanku 14,5lt kapacita bojlera 3,4lt spotreba vody 1,8lt veľkosť koša 400x400mm maximálna výška pohára 305mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 450x535x710 mm základné príslušenstvo: 2x koš universalny 40x40 stojánek na podšálky 1x košík na príbory Nový rad CS – jednoduchosť, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Robustné profesionálne...
Skladom
Pôvodne: 39 104 Kč bez DPH
Ušetríte: 4 680 Kč bez DPH
34 424 Kč
41 653 Kč s DPH
Reliéfne vákuové vrecká, HENDI, 100 ks, 200x300mm

Reliéfne vákuové vrecká, HENDI, 100 ks, 200x300mm

Reliéfne vákuové vrecká HENDI bezproblémovo fungujú s lištovými aj komorovými vákuovými prístrojmi. Sú ideálne na dlhšie uchovanie potravín v čerstvom stave. Reliéfny vzor optimalizuje vákuové tesnenie. Tieto vrecká sú určené len na skladovanie potravín. Určené len na skladovanie potravín, nie na varenie sous vide. Vhodné pre oba typy vákuových baliacich strojov: lištové aj komorové Vyrobené z polyamidu (vnútorná vrstva) a polyetylénu (vonkajšia vrstva), bez obsahu BPA. S vrúbkovaným povrchom uľahčujúcim extrakciu vzduchu a výrobu vákua. Hrúbka: 75 μ. Odolné voči teplote v rozsahu: -20 °C až 40 °C. Zvárané na 3 stranách. Množstvo: 100 ks.
Na externom sklade
 
 
364 Kč
440 Kč s DPH
Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 98L, ⌀500x(H)500mm 835104 BudgetLine
Akcia
-6%

Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 98L, ⌀500x(H)500mm 835104 BudgetLine

Hrniec HENDI Stew High – s vekom je vybavený dnom sendvičového typu, ktoré kombinuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla s indukčnou kompatibilitou. Telo doplnené saténom má nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, zatiaľ čo bezšvová základňa je vhodná pre všetky zdroje tepla. Dodáva sa s vekom vrátane otvorov na uvoľnenie pary pre kontrolované varenie. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Veko s otvormi na uvoľnenie pary.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 4 290 Kč bez DPH
Ušetríte: 247 Kč bez DPH
4 043 Kč
4 892 Kč s DPH
Multifunkčná panvica elektrická 105 lt. Precipan BPT10E

Multifunkčná panvica elektrická 105 lt. Precipan BPT10E

Multifunkčné varné centrum s rôznymi spôsobmi použitia, 9 módov pre prípravu: pečenie, grilovanie, dusenie, vysmážanie, varenie, varenie v pare, fritovanie, tlakové varenie. Varné nádrže z nehrdzavejúcej ocele, oblé hyg.rohy s použiteľným objemom 105 litrov. Dno nádrže je zo špeciálneho bimetalového materiálu s hrúbkou 15mm a využiteľným povrchom 44 dm2. Varný povrch vyrobený z nerezoceli 316. Kompatibilné s GN nádobami do hĺbky 200 mm. Inteligentná vyhrievacia technológia (IHT): vysokovýkonné vykurovacie teliesa, rodelené na 2 nezávislé zóny . Rýchly nárast teploty, veľmi presná teplota ohrevu, rovnomerná teplota na celej varnej ploche. Optimálne využitie energie, vyhrieva sa iba zóna alebo zóny, ktoré sa použijú pre prípravu pokrmov a optimalizuje sa tepelný prenos. Proporcionálna...
Termín na vyžiadanie
 
 
519 740 Kč
628 885 Kč s DPH
Kotol plynový 150Lt - priamy ohrev DXMPEG98A150

Kotol plynový 150Lt - priamy ohrev DXMPEG98A150

priamy ohrev, objem: 150 litrov napúšťacia batéria výpustný ventil príkon:21 kW rozmery: 800x900x850 mm (š x h x v)
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
93 808 Kč
113 508 Kč s DPH
Plynový konvektomat Rational iCombi Pro 20xGn1/1

Plynový konvektomat Rational iCombi Pro 20xGn1/1

Kapacita: 20 x 1/1GN Rozmer: 877(š) x 913(h) x 1872(v)mm Počet jedál za deň: 150-300 príkon plyn: 44 kW el.: 230V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt