Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty RATIONAL
Konvektomaty RATIONAL
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie
Profesionálne infraray grily
Profesionálne infraray grily
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Thermomixery, varné kutre
Thermomixery, varné kutre
Roboty PacoJET a Giaz
Roboty PacoJET a Giaz
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Stolové spotrebiče pre gastro
Stolové spotrebiče pre gastro
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Baliace stroje
Baliace stroje
Pracovné stoly
Pracovné stoly
Drezy
Drezy
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Plynový konvektomat Rational iCombi Pro 6xGn1/1

Plynový konvektomat Rational iCombi Pro 6xGn1/1

Kapacita: 6 x 1/1GN Rozmer:850(š) x 842(h) x 804(v)mm Počet jedál za deň: 30-100 príkon plyn: 13,5kW el.: 230V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Multifunkčná panvica elektrická 2x17Lt. predvázací model iVario 2-XS

Multifunkčná panvica elektrická 2x17Lt. predvázací model iVario 2-XS

Cena je za predvázací model zo showroomu GastroRex . Energeticky úsporný, multifunkčný varný systém, zaisťujúci vysokú produktivitu, flexibilitu a jednoduchosť pri varení, pečení, grilování, fritovaní a sousvide. Až 4-krát rýchlejšia príprava a zároveň až o 40 % nižšia spotreba energie. A to podľa oficiálneho, normou DIN 18873 štandardizovaného porovnania s bežnými kuchynskými spotrebičmi. Kapacita: 2x 17 lt. plocha 2x 13dm(2) Pre prípravu a výdaj od 30 jedál. Rozmer v mm: 1100 x 756 x 485 (š x h x v) Príkon: 14 kW/400V • iVario Boost - patentovaný ohrevný systém tvorený keramickými platňami, ktoré sú spojené s rýchlo reagujúcim výkonným dnom panvice odolnej proti poškriabaniu - iVario rovnomerne zahreje celé dno panvice za menej než 2,5 minúty až na 200 °C - až 4-krát vyššia produktivita,...
Skladom
 
 
Na dopyt
Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 25L, ⌀345x(H)350mm 834206 BudgetLine
Akcia
-6%

Hrniec – vysoký – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 25L, ⌀345x(H)350mm 834206 BudgetLine

Hrniec HENDI Stew High – s vekom je vybavený dnom sendvičového typu, ktoré kombinuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla s indukčnou kompatibilitou. Telo doplnené saténom má nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, zatiaľ čo bezšvová základňa je vhodná pre všetky zdroje tepla. Dodáva sa s vekom vrátane otvorov na uvoľnenie pary pre kontrolované varenie. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Veko s otvormi na uvoľnenie pary.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 77,00 € bez DPH
Ušetríte: 4,70 € bez DPH
72,30 €
88,93 € s DPH
Vrúbkované vrecká do lištových baličiek, 100 kusov, HENDI, 100 ks, 150x400mm 150x400mm - art.971420

Vrúbkované vrecká do lištových baličiek, 100 kusov, HENDI, 100 ks, 150x400mm 150x400mm - art.971420

2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva schválená na styk s potravinami. Vonkajšia vrstva z polyamidu (Nylon) s hrúbkou 15 μm zvyšuje pevnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Reliéf umožňuje ľahké nasávanie vzduchu a vytvorenie vákua. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do + 100 °C. Vhodný pre komorové a lištové vákuové baliace stroje.
Skladom > 20 ks
 
 
14,00 €
17,22 € s DPH
Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/1, 14L, 530x325x(H)100mm BudgetLine 800133

Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/1, 14L, 530x325x(H)100mm BudgetLine 800133

Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/1 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...
Skladom > 20 ks
 
 
11,00 €
13,53 € s DPH
Umývačka skla a riadu Dihr CS 35 L DDE PS
Akcia
-12%

Umývačka skla a riadu Dihr CS 35 L DDE PS

maximálna výška pohárov: 295 mm 3 umývacie programy, - 90, 120, 180 sec. elektronický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere spodné a horné umývacie (LS) a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) zabudované odpadové čerpadlo PS (DP) funkcia Termostop napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 250W ohrev bojlera 2400W ohrev tanku 1250W celkový príkon 2590W/230V kapacita tanku 9,5lt kapacita bojlera 2,5lt spotreba vody 1,8lt veľkosť koša 350x350mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 400x495x595mm základné príslušenstvo: 2x kôš univerzálny 350x350mm stojan na podšálky 1x košík na príbory Nový rad CS – jednoduchosť, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Robustné profesionálne umývačky pohárov a riadu...
Skladom
Pôvodne: 1 272,00 € bez DPH
Ušetríte: 152,00 € bez DPH
1 120,00 €
1 377,60 € s DPH
Univerzálny kôš do umývačiek 500 x 500 815687

Univerzálny kôš do umývačiek 500 x 500 815687

500x500x(H)100mm Vyrobené z pevného polypropylénu, odolného proti pôsobeniu chemikálií a vysokej teplote (do 90 °C) Otvorená konštrukcia umožňuje optimálny prietok vody medzi riadom alebo príbormi v každej rovine, vďaka čomu je umývanie riadu efektívne Mriežkované dno zabraňuje vypadávaniu drobných predmetov z košov, zároveň uľahčuje ich umývanie a sušenie Profilované držadlá uľahčujú prepravu košov Možnosť stohovania košov umožňuje ušetriť miesto
Na externom sklade
 
 
Na dopyt
Kôš na GN a podnosy 500 x 500 mm, HENDI, 500x500x(H)100mm 877111

Kôš na GN a podnosy 500 x 500 mm, HENDI, 500x500x(H)100mm 877111

Optimálny prietok vody medzi podnosmi vo všetkých rovinách Stĺpiky podopierajúce podnosy Otvorená konštrukcia zabezpečujúca dôkladné umývanie
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
14,00 €
17,22 € s DPH
Pekáč smaltovaný s ušami a pokrievkou 60x40x12

Pekáč smaltovaný s ušami a pokrievkou 60x40x12

rozmery : 60x40x12 cm
Skladom
 
 
158,00 €
194,34 € s DPH
Nádoba GN 1/1, HENDI, GN 1/1, 28L, Priehľadná, 530x325x(H)200mm Kód: 880050

Nádoba GN 1/1, HENDI, GN 1/1, 28L, Priehľadná, 530x325x(H)200mm Kód: 880050

Nádoba GN 1/1 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 530 x 325 mm
Skladom > 20 ks
 
 
16,50 €
20,29 € s DPH
Doska na krájanie HACCP GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Červená, 530x325mm červená 826010
Akcia
-8%

Doska na krájanie HACCP GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Červená, 530x325mm červená 826010

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 17,50 € bez DPH
Ušetríte: 1,40 € bez DPH
16,10 €
19,80 € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop X XEDA-1021-EXRS

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop X XEDA-1021-EXRS

Kapacita : 10x 2/1GN Profesionálne zariadenie s vysokým výkonom vybavený najmodernejším operačným systémom poslednej generácie a inteligentnou technológiou pre riadenie každého kroku varenia v oblasti gastronómie, cukrárstva a pekárstva. Manuálne režimy varenia Varné kroky: až 9 Teplota: 30 °C - 300 °C Teplota predhriatia: až na 300 °C CLIMA.Control: nastavenie vlhkosti od 10 % do 100 % a nepretržité meranie skutočnej vlhkosti prítomnej vo varnej komore Rýchlosť ventilátora: 5 kontinuálnych rýchlostí (2.700 ot./min) a 2 rýchlosti AIR.Tornado (3.600 ot./min) Uložiteľné programy: 1000+ Varenie so sondou jadra Delta T Preset Poloautomatické programy s možnosťou prispôsobenia. Navrhujú nastavenie teploty, prúdnej vzduchu a vlhkosti na základe zvoleného spôsobu varenia (grilovanie, smaženie,...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
21 800,00 €
26 814,00 € s DPH
Umývačka skla a riadu Dihr CS 40 LS DDE
Akcia
-12%

Umývačka skla a riadu Dihr CS 40 LS DDE

maximálna výška pohára 305mm 1 umývací program, 120 sec. elektromechanický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere umývacie a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) spodné a horné umývacie (LS) a oplachové ramená z polypropylénu funkcia Termostop napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 190W ohrev bojlera 2400W ohrev tanku 1250W celkový príkon 2590W/230V kapacita tanku 14,5lt kapacita bojlera 3,4lt spotreba vody 1,8lt veľkosť koša 400x400mm maximálna výška pohára 305mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 450x535x700 mm základné príslušenstvo: 2x koš universalny 40x40 stojánek na podšálky 1x košík na príbory Nový rad CS – jednoduchosť, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Robustné profesionálne...
Skladom
Pôvodne: 1 388,00 € bez DPH
Ušetríte: 166,00 € bez DPH
1 222,00 €
1 503,06 € s DPH
Nádoba GN 1/1, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 24L, Priehľadná, 530x325x(H)200mm Kód: 861202

Nádoba GN 1/1, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 24L, Priehľadná, 530x325x(H)200mm Kód: 861202

Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 530 x 325 mm
Skladom > 10 ks
 
 
23,00 €
28,29 € s DPH
Vrecká na skladovanie potravín, do vákuových baličiek, HENDI, 100 ks, 350x250mm 970393

Vrecká na skladovanie potravín, do vákuových baličiek, HENDI, 100 ks, 350x250mm 970393

Dvojvrstvové Vnútorná vrstva z polyetylénu určená na kontakt s potravinami Vonkajšia vrstva z polyamidu (nylonu) zvyšuje odolnosť a zaručuje hermetickosť Celková hrúbka: 65 μm Vhodné pre komorové vákuové baličky Nie je vhodné na varenie sous vide
Skladom > 10 ks
 
 
11,00 €
13,53 € s DPH
Nôž na varenie, HENDI, Hnedá, (L)385mm hnedý, Kód: 842799

Nôž na varenie, HENDI, Hnedá, (L)385mm hnedý, Kód: 842799

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Skladom > 10 ks
 
 
5,60 €
6,89 € s DPH
Varič Sous-Vide SVC 30

Varič Sous-Vide SVC 30

antikorové prevedenie, digitálny ovládací panel s reguláciou po 0,1°C, pracovná teplota do 90°C, s pumpou zabezpečujúcou cirkuláciu vody vo vani, príkon: 2,5kW/230V rozmer vane: 300x500x200mm, kapacita 27 lt celkový rozmer: 342x564x380mm
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/1, 9L, 530x325x(H)65mm BudgetLine 800126

Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/1, 9L, 530x325x(H)65mm BudgetLine 800126

Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/1 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...
Skladom > 20 ks
 
 
7,95 €
9,78 € s DPH
Kotol elektrický 150Lt - nepriamy ohrev DXMPEE98A150I
Akcia
-5%

Kotol elektrický 150Lt - nepriamy ohrev DXMPEE98A150I

nepriamy ohrev, duplikovaný plášť, objem: 150 litrov napúšťacia batéria výpustný ventil príkon:14,4 kW / 400 V rozmery: 800x900x850 mm (š x h x v)
Skladom
Pôvodne: 4 811,00 € bez DPH
Ušetríte: 221,00 € bez DPH
4 590,00 €
5 645,70 € s DPH
Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro 10xGn1/1- predvázací model
Eko

Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro 10xGn1/1- predvázací model

Akčná cena je za predvázací model zo showroomu GastroRex . Kapacita: 10 x 1/1GN Rozmer:850(š) x 842(h) x 1064(v)mm Počet jedál za deň: 80-150 príkon: 22 kW/400V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného...
Skladom
 
 
Na dopyt