Chladené vitríny so statickým chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 585 x 855(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
510 x 485 x 620(v) mm
OBJEM
130
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
doskový výparník
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
35
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
termostat
IZOLÁCIA (mm)
40
SPOTREBA ENERGIE (W)
100
NAPÄTIE
230V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + ABS
ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ
áno
VNÚTORNÉ OSVETLENIE
nie
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
2 rošty 505 x 415 mm 1 rošt...
model X...-DR s s odpadovou vpustou pre ľahké čistenie,
BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO je čisto konvekčná rúra. Bola navrhnutá špeciálne na pečenie mrazených croissantov alebo na dopečenie predpečeného mrazeného chleba. Dokonale sa hodí do kaviarní, snack barov a menších maloobchodných predajní, ktoré nevyžadujú delikátne pečenie. BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO nevyžaduje prívod vody a je špeciálne vybavený na inštaláciu digestora bez pripojenia na vodu BAKERLUX SHOP.Pro ™, ktorý redukuje zápach z pečenia a umožňuje tak inštaláciu rúry kdekoľvek v predajni.
Kapacita: 6 plechov...
Kapacita - 70 kg / 24 hod
Zásobník na 40 kg ľadu
S odpadovým čerpadlom
.
Velkosť kocky / typ kocky – 23g/frozen cube
Chladenie Vzduch
Nástrekový systém tvorby kociek Frozen Cube
Chladivo R290
Priemerná príkon 590 W/230V
Poistka 10 A
Spotreba vody 4 l/kg
Finish - Nerezová oceľ 18/8 škótska brite
Rozmery (DxŠxV): 735 x 603 x 850 mm
Nožičky 110-150 mm
Hmotnosť (netto / brutto) 67 kg | 79 kg
Môže byť použitý v mrazničkách, rúrach, kúpeľoch, riadoch na odieranie atď.
Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8
Veľmi pevná konštrukcia
Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu
Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vhodný pre pokrievky GN z polykarbonátu
3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu.
Je profesionálny gril, s 3 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Rošt fixovaný, posuvný len vodorovne. Nie je možné posuvať vertikálne.
Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu.
Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v umývačke riadu.
Vyberateľné odkvapové misky na tuk, omrvinky.
Grilovacia mriežka odnímateľná.
Pripravené na grilovanie za 3 minúty
Regulácia teploty 3 potenciometrami....
2 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu.
Je profesionálny gril, s 3 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Rošt fixovaný, posuvný len vodorovne. Nie je možné posuvať vertikálne.
Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu.
Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v umývačke riadu.
Vyberateľné odkvapové misky na tuk, omrvinky.
Grilovacia mriežka odnímateľná.
Pripravené na grilovanie za 3 minúty
Regulácia teploty 3 potenciometrami....
maximálna výška tanierov 325mm / pohárov 310mm
dvojplášťová umývačka, AISI 304,
dvojplášťové dvere s bezpečnostným mikrrospínačom,
prídavný hladinový filter - zachytáva drobné nečistoty, voda v tanku sa rýchlo neznečistí a je možné ju používať dlhšie, pre viac umývacích cyklov.
dotýkový (Soft Touch), elektronicky riadený ovládací panel,
LED display, multicolor START gombík,
kontrola teploty tanku a boilera (display ukazuje akt.teplotu)
alarm kódy - zobraujú sa pri poruche,
autoclean funkcia po vypustení vody z tanku
veľkosť koša: 500x500 mm
4 naprogramované umývacie cykly,
dĺžka umývacieho cyklu:60/90/120/180 sec
plne automatizovaný umývací proces,
nezávislé oplachové a umývacie rameno
s garanciou umývania aj pri kolísavom tlaku vody,
integrovaná, trojitá ochrana proti zatečeniu umývacieho...
Kapacita komory 1 pizza Ø33
Pec na neapolskú pizzu Opalino bolo vytvorené s cieľom uspokojiť neustále rastúci dopyt po pizzi pre celiatikov, ktorá má spôsob pečenia, veľkosť a chuť dokonalej tradičnej neapolskej pizze. Vyznačuje sa výbornou produktivitou. Vďaka maximálnej teplote 450 °C dokáže upiecť pizzu už za 90 sekúnd.
Jeho dizajn prostredníctvom farieb, materiálov a povrchových úprav stelesňuje ikonický, no zároveň moderný vzhľad.
Technické parametre
- Vonkajšie rozmery: 65 × 70 × 50 cm (v × š × h)
- Rozmery pečiacej komory: 40 × 40 cm
- Rozmery balenia: podľa špecifikácie výrobcu
- Čistá hmotnosť: 80 kg
- Hrubá hmotnosť: 90 kg
- Kapacita komory: 1 pizza s priemerom 33 cm
- Napájanie: 220–240 V
- Príkon: 3000 W
Konštrukčné vlastnosti
- Exteriér v tmavohnedej farbe -Natural
- Predná...
Kapacita konvektomatu: 5x GN1/1 (5 plechov GN 530x325mm)
Varanta COMPACT
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou...
Skupina produktov Chladnička s obehovým vzduchovým chladením
Hrubý objem spotrebiča 544 l
Vonkajšie rozmery (V/Š/H) 168,4 / 74,7 / 76,9 cm
Trieda energetickej efektivity B
Spotreba energie za rok 383,44 kWh/ročne
Výkon hluk/zvuk 50 dB
Hrubý objem spotrebiča 544 l
Chladiaci prostriedok R 600a
Chladiaci systém Dynamický
Proces odmrazovania automatické
Napätie 220-240 V ~
Frekvencia 50 Hz
Prípojná hodnota 2,0 A
Teplotná trieda * K4
Maximálna teplota prostredia 40 °C
Priemerná vlhkosť vzduchu prostredia 75 %
Rozmery a hmotnosť
Vonkajšie rozmery (V/Š/H) 168,4 / 74,7 / 76,9 cm
Hmotnosť (s balením) 81,00 kg
Hmotnosť (bez balenia) 75,00 kg
Riadenie a funkcie
Ovládanie Mechanické riadenie
Ovládanie otočný regulátor
Teplotný rozsah +2 °C až +9 °C
Ukazovateľ teploty Vnútri...
Kapcita plechov : 10x 2/1GN; 20x1/1GN
Rozmer mm (šxhxv): 1072 x 1042 x 1064
Plyn: 40-42kW
Napätie: 230V
• LED osvetlenie varnej komory
• bojlerový vyvíjač pary
• digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly
• individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov
• dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo
• 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov
• rozteč plechov 68 mm
• Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s)
• dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru
• integrované USB rozhranie
• 3 režimy:
„Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia...
Môže byť použitý v mrazničkách, rúrach, kúpeľoch, riadoch na odieranie atď.
Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8
Veľmi pevná konštrukcia
Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu
Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vhodný pre pokrievky GN z polykarbonátu
Kapacita - 93 kg / 24 hod
Zásobník na 60 kg ľadu
.
Velkosť kocky / typ kocky – 23g/frozen cube
Chladenie Vzduch
Nástrekový systém tvorby kociek Frozen Cube
Chladivo R290
Priemerná príkon 870 W/230V
Poistka 10 A
Spotreba vody 2,3 l/kg
Finish - Nerezová oceľ 18/8 škótska brite
Rozmery (DxŠxV): 735 x 603 x 1010 mm
Nožičky 110-150 mm
Hmotnosť (netto / brutto) 74 kg | 86 kg
objem vane 120l
Materiál dna vane liatina (C)
Sú určené pre tepelnú úpravu potravín smažením v oleji alebo dusením vo vode.
Povrch varnej nádoby je nepriľnavý, a najčastejšie sa pripravujú jedlá ako napr. soté, guláše, opekaná zelenina či mäso, vyprážané jedlá ale rovnako aj ryža, palacinky a knedle.
Vonkajšie rozmery: š*h*v 1200 x 900 x 900 mm
rozmery varnej nádoby: 1100 x 600 x 210 mm
Hmotnosť: 180 kg
Vyklápanie otočným kolesom
batéria na studenú vodu
spotreba plynu: 2,04 m³/h
tepelný príkon pri sporo: 15 kW
tepelný príkon plný: 20,4 kW
rozsah teplôt: 50-250 °C
prípojka plynu: 3/4 "
.
VÝBAVA A VLASTNOSTI:
Rýchle a rovnomerné opekanie, nepriľnavý povrch.
Nízka spotreba nízke prevádzkové náklady.
Samostatná, masívna a pevná konštrukcia, dlhá životnosť.
Robustné kovové ovládače s...
Kapacita - 93 kg / 24 hod
Zásobník na 60 kg ľadu
S odpadovým čerpadlom
.
Velkosť kocky / typ kocky – 23g/frozen cubeChladenie Vzduch
Nástrekový systém tvorby kociek Frozen Cube
Chladivo R290
Priemerná príkon 870 W/230V
Poistka 10 A
Spotreba vody 2,3 l/kg
Finish - Nerezová oceľ 18/8 škótska brite
Rozmery (DxŠxV): 735 x 603 x 1010 mm
Nožičky 110-150 mm
Hmotnosť (netto / brutto) 74 kg | 86 kg
Môže byť použitý v mrazničkách, rúrach, kúpeľoch, riadoch na odieranie atď.
Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8
Veľmi pevná konštrukcia
Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu
Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vhodný pre pokrievky GN z polykarbonátu
Statická chladiaca skriňa "AKK" série AKK600R
Pracovná teplota 0°- +8°C, pri max vonkaj. teplote 33°C (60%RV)
Biela lakovaná oceľová vonkajšia konštrukcia
Biela vnútorná štruktúra ABS
Roll-bond chladenie s ventilátorom na rovnomernú vnútornú teplotu (R600a)
Digitálny ovládač
Automatické odparovanie kondenzácie
Odmrazovanie pri zastavení kompresora
Hrúbka izolácie 70 mm
Ľahko odnímateľné magnetické tesnenie
Vnútorné zaoblené hrany
Dvere so zámkom na kľúče
4 plast. rošty 650x555 mm (rozmer pre GN2/1)
Príkon: 207W/230V
Vnútor.rozmer: 630 x 565 x 1570mm/ 560 Lt.
Rozmer: 775 x 750 x 1860(v)mm
