Elektrická smažiaca panvica 80Lt DXMBRE98A
Akcia
-14%

Elektrická smažiaca panvica 80Lt DXMBRE98A

prevedenie: nerezová vaňa, nerezový plášť objem vane: 80 litrov pracovná teplota: 75 - 300 °C regulácia termostatom manuálne sklápanie napúšťací kohút príkon: 12 kW / 400 V rozmery: 800x900x850 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 4 068,00 € bez DPH
Ušetríte: 557,00 € bez DPH
3 511,00 €
4 318,53 € s DPH
Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 10x2/1GN

Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 10x2/1GN

Kapcita plechov : 10x 2/1GN Rozmer mm (šxhxv): 1072 x 1042 x 1064 Príkon: 37,4kW/400V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva pary po...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Multifunkčná panvica elektrická 2x25Lt. iVario Pro 2-S

Multifunkčná panvica elektrická 2x25Lt. iVario Pro 2-S

Energeticky úsporný, multifunkčný varný systém, zaisťujúci vysokú produktivitu, flexibilitu a jednoduchosť pri varení, pečení, grilování, fritovaní a sousvide. Až 4-krát rýchlejšia príprava a zároveň až o 40 % nižšia spotreba energie. A to podľa oficiálneho, normou DIN 18873 štandardizovaného porovnania s bežnými kuchynskými spotrebičmi. Kapacita: 2x 25 lt. plocha 2x 19dm(2) Pre prípravu a výdaj 50-100 jedál. Rozmer v mm: 1100 x 938 x 485 (š x h x v) Príkon: 21kW/400V • iVario Boost - patentovaný ohrevný systém tvorený keramickými platňami, ktoré sú spojené s rýchlo reagujúcim výkonným dnom panvice odolnej proti poškriabaniu - iVario rovnomerne zahreje celé dno panvice za menej než 2,5 minúty až na 200 °C - až 4-krát vyššia produktivita, o 17% nižší úbytok hmotnosti pri pečení a o 40%...
Skladom
 
 
Na dopyt
Stredný hrniec – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 9L, ⌀250x(H)180mm 832820 BudgetLine
Akcia
-18%

Stredný hrniec – s pokrievkou, HENDI, Budget Line, 9L, ⌀250x(H)180mm 832820 BudgetLine

Veľké panvice pre najväčšie cateringové kuchyne. Použité kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Sendvičová konštrukcia dna" (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ 18/0) spája vlastnosti hliníka odvádzajúceho teplo s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele Vonkajší povrch je plne saténovaný Nezohrievané, ergonomické nerezové rukoväte upevnené nitmi Všetky pokrievky s otvormi na únik pary
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 41,00 € bez DPH
Ušetríte: 7,50 € bez DPH
33,50 €
41,20 € s DPH
Manipulačný vozík Trolley Dihr

Manipulačný vozík Trolley Dihr

rozmer: 600 x 600 x 900(v)mm
Termín na vyžiadanie
 
 
1 300,00 €
1 599,00 € s DPH
Profesionálna pekárenská mraznička (pre EN plechy) s obehovým vzduchovým chladením BFPvg 8401-40
Eko

Profesionálna pekárenská mraznička (pre EN plechy) s obehovým vzduchovým chladením BFPvg 8401-40

Teplotný rozsah -9 °C do -35 °C Povrchová úprava dveří/víka Oceľ / biela Objem brutto/netto 854/700 l Vonkajšie rozmery mm (š/h/v) 787/1017/2115 Vnútorné rozmery mm (š/h/v) 607/800/1504 Energetická trieda A Spotreba energie za 365 dní 1209 kWh klimatická trieda (smernica o energii) 5 teplotná trieda (smernica o energii) L1 Teplota okolia +10 °C do +40 °C ² Chladiaci prostriedok R 290 Hlučnosť 60 dB(A) Příkon 4,0 A Frekvencia / napätie 50 Hz / 220-240 V~ Tepelný výkon 1110 kJ/h Chladiaci systém dynamický Proces odmrazovania automatický Materiál dverí/farba Oceľ / biela Materiál vnútornej části Chrómniklová oceľ (1.4301 / AISI 304) Typ ovládání monochromatický displej, dotykové tlačidlá Zobrazenie teploty vonkajšie digitálne Vnútorné osvetlenie LED stropné osvetlenie Výstražný signál v...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
5 169,00 €
6 357,87 € s DPH
Špiralový miesič cesta s odnímateľnou nádobou SPI A 200

Špiralový miesič cesta s odnímateľnou nádobou SPI A 200

Objem nádoby 300 Lt./ max 200kg cesta . Mixér s odnímateľnou diežou a so zdvíhacou hlavou je vybavený dvoma rýchlosťami otáčania a je navrhnutý tak, aby sa zabránilo kysnutiu cesta a aby sa presne regulovala rýchlosť miešania podľa sily cesta. Slúži na miešanie malého aj veľkého množstva cesta. Pri použití s preklápačom misy BCA umožňuje špirálový mixér SPI A vykladanie cesta z dieže na stôl alebo do deliacej násypky. . Konšštrukcia: Oceľový rám pokrytý epoxidovou farbou pre potravinárske použitie Špirálové mixéry sú vybavené 2 rýchlosťami otáčania Tvar v kombinácii so špecifickou geometriou misy zabraňuje prelievaniu cesta a zároveň zabezpečuje jeho optimálne okysličenie aj pri malých množstvách Plastové priehladné krycie veko Automatické ovládanie, dva časovače pre automatické preradenie...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Strunový krájač Guitar Cutter ICB

Strunový krájač Guitar Cutter ICB

Vykrajovač na cesto Guitar, je tvorený pevnou hliníkovou základňou a rámami z nehrdzavejúcej ocele, ktoré umožňujú krájať čokoládové krémy, lístkové cesto, ganache, mrazené dezerty a pečivo s mäkkým cestom. Guitar je dostupný v 3 rôznych verziách: mini, jednoduchá a dvojitá. Malý Guitar gitara a jednoduchý Guitar dokážu krájať čokoládové krémy jedným smerom (výrobok sa potom musí otáčať, aby sa získali štvorce a obdĺžniky). Dvojitý Guitar umožňuje krájať výrobok v dvoch smeroch, čím sa okamžite získajú dokonalé obdĺžniky a štvorce. Mini sa dodáva s dvoma rámami s rozostupom drôtov 22,5 mm a 30 mm. Jednoduchý a dvojitý Guitar sa dajú prispôsobiť výberom z 5 vymeniteľných rámov z nehrdzavejúcej ocele s drôtmi vo vzdialenosti 37,5 mm, 30 mm, 22,5 mm, 15 mm a 7,5 mm od seba. Guitar sú...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 9L, (H)65mm

Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 9L, (H)65mm

Môže byť použitá v mrazničkách, rúrach, bain marie, riadoch na odieranie atď. Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8 Veľmi pevná konštrukcia Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Na externom sklade
 
 
25,00 €
30,75 € s DPH
Pracovný stôl s policou SJ-2

Pracovný stôl s policou SJ-2

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výška zadného lemu 40mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška stola 900mm ▪ Spodná polica vo výške 200mm
Termín na vyžiadanie
 
 
Vybrať
Metla Hendi

Metla Hendi

7 flexibilných tenkých drôtov, s očkom na zavesenie. Hrúbka drôtu: 1,4 mm. Art Nr mm 532003 200 532102 250 532201 300 532300 350
Skladom > 20 ks
 
 
Od 4,55 €
5,60 € s DPH
Vybrať
Umývačka riadu Dihr CS 50 DDE PS
Akcia
-12%

Umývačka riadu Dihr CS 50 DDE PS

maximálna výška pohára 320mm maximálna výška tanierov 345mm elektromechanický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere umývacie a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) zabudované odpadové čerpadlo (PS) funkcia Termostop jeden umývací program, 120 sec. napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 400W ohrev bojlera 2800W ohrev tanku 1250W celkový príkon 3200W kapacita tanku 29lt kapacita bojlera 5,7lt spotreba vody 2,3lt veľkosť koša 500x500mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 590x600x850 mm základné príslušenstvo: 1x kôš na taniere, 1x koš universalny 1x košík na príbory
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 1 654,00 € bez DPH
Ušetríte: 198,00 € bez DPH
1 456,00 €
1 790,88 € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1021-EPRM
Akcia
-12%

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1021-EPRM

Kapacita konvektomatu: 10x 2/1GN alebo 20x 1/1GN POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho pečenia a...
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 15 700,00 € bez DPH
Ušetríte: 1 880,00 € bez DPH
13 820,00 €
16 998,60 € s DPH
Špirálový miesič s výklopnou hlavou SM 20 - TH

Špirálový miesič s výklopnou hlavou SM 20 - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 22 litrov hmotnosť cesta: max. 17 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,75 kW / 230 V rozmery: 380x700x650 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Chladiaca skriňa G-ER600SS
Akcia
-12%

Chladiaca skriňa G-ER600SS

Chladničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 777 x 695 x 1895(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 657 x 580 x 1660(v) mm MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA doskový výparník TYP ODMRAZOVANIA automatický TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 100 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 185 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + ABS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ SVETLO nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 3 rošty 650×520 mm + 1 rošt 650×290...
Skladom
Pôvodne: 948,00 € bez DPH
Ušetríte: 113,00 € bez DPH
835,00 €
1 027,05 € s DPH
Metla Hendi

Metla Hendi

12 flexibilných tenkých drôtov. Polypropylénová rukoväť s očkom na zavesenie. Hrúbka drôtov: 1,4 mm. Art Nr mm 509418 230 509425 250 509432 300 509449 350 509456 400 509463 450
Skladom
 
 
Od 5,25 €
6,46 € s DPH
Vybrať
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0621-EPRM

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0621-EPRM

Kapacita konvektomatu: 6x 2/1GN alebo 12x 1/1GN POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho pečenia a...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
11 500,00 €
14 145,00 € s DPH
Špirálový miesič s výklopnou hlavou SM 20 / 3F - TH

Špirálový miesič s výklopnou hlavou SM 20 / 3F - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 22 litrov hmotnosť cesta: max. 17 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,75 kW / 400 V rozmery: 380x700x650 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt