Konvektomaty
Konvektomaty
Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Chladničky - chladiace skrine
Chladničky - chladiace skrine
Mrazničky - mraziace skrine
Mrazničky - mraziace skrine
Výdajná linka jedál
Výdajná linka jedál
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Kuchynské stroje
Kuchynské stroje
Nábytok pre gastronómiu a retail
Nábytok pre gastronómiu a retail
Umývacie a čistiace prostriedky
Umývacie a čistiace prostriedky
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Kuchynský riad
Kuchynský riad
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Doska na krájanie HACCP 450 x 300, HENDI, Červená, 450x300mm, Obdĺžnikový červená 825525
Akcia
-10%

Doska na krájanie HACCP 450 x 300, HENDI, Červená, 450x300mm, Obdĺžnikový červená 825525

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Obojstranná hladká.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 9,80 € bez DPH
Ušetríte: 1,00 € bez DPH
8,80 €
10,82 € s DPH
Univerzálny nôž, HENDI, zúbkovaný, (L)210mm čierny, Kód: 842102

Univerzálny nôž, HENDI, zúbkovaný, (L)210mm čierny, Kód: 842102

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Krátky
Na externom sklade
 
 
3,30 €
4,06 € s DPH
Nádoba GN 1/3, HENDI, Profi Line, GN 1/3, 4L, Priehľadná, 325x176x(H)100mm Kód: 861523

Nádoba GN 1/3, HENDI, Profi Line, GN 1/3, 4L, Priehľadná, 325x176x(H)100mm Kód: 861523

Nádoba GN 1/3 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 325 x 176 mm
Skladom > 10 ks
 
 
6,55 €
8,06 € s DPH
Nádoba GN 1/1 perforovaná, HENDI, Kitchen Line, GN 1/1, 9L, (H)65mm kod 807125, KitchenLine

Nádoba GN 1/1 perforovaná, HENDI, Kitchen Line, GN 1/1, 9L, (H)65mm kod 807125, KitchenLine

Uľahčuje vypúšťanie. Rohy sú posilnené. Môže sa používať v kombinácii s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Priemer perforácie 3 mm. Položka 807132 má perforované a položky 807118 a 807125 majú neperforované bočné steny. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Veľmi stabilné vďaka zosilnenému golieru Označenie veľkosti GN na golieri nádob Hladké okraje umožňujú jednoduché čistenie Perforované dno. Perforované strany s výškou 100 mm a viac.
Skladom > 20 ks
 
 
14,00 €
17,22 € s DPH
Nádoba GN 1/3, HENDI, GN 1/3, 4L, Priehľadná, 325x176x(H)100mm Kód: 880272

Nádoba GN 1/3, HENDI, GN 1/3, 4L, Priehľadná, 325x176x(H)100mm Kód: 880272

Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 325 x 176 mm
Skladom > 20 ks
 
 
5,15 €
6,33 € s DPH
Pasírovacie sito na zeleninu 647592

Pasírovacie sito na zeleninu 647592

Veľmi jemná sieť, pasírovací valček z dreva. S podperami a drôtenou rukoväťou. Rozmer: ø200x390mm
Na externom sklade
 
 
Na dopyt
Špirálový miesič s výklopnou hlavou a odnímateľnou nádobou SM 10 - RB

Špirálový miesič s výklopnou hlavou a odnímateľnou nádobou SM 10 - RB

objem nádoby: 12 litrov hmotnosť cesta: max. 8 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 300x600x580 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Kváskový fermentor - kváskomat FL Platinum

Kváskový fermentor - kváskomat FL Platinum

Zariadenia na riadené uchovávanie, konzerváciu a tvorbu kvásku. Ovládací panel V-touch umožňuje správu a tvorbu receptúr, personalizované cykly, vstrekovanie vody, užívateľské profily, štatistiky, režim polovičnej nádrže atď. Modely Platinum majú odvápňovací systém a automatické čistenie, systém na vstrekovanie vody, prídavok prísad a vypúšťanie nádrže. Predný štít vyrobený zo živice. Jednoduchá a rýchla demontáž pádiel bez nástrojov. Systém DUAL CARE: ohrev / chladenie. Otváranie chránené mriežkou a vodotesným priehľadným viečkom. Sonda nízkej hladiny. Automatické zastavenie lopatiek a prebiehajúceho cyklu pri otvorení veka. Zvukový alarm pri otvorení veka dlhšom ako 5 minút. Aktuálny stav cyklu sa uloží do pamäte v prípade výpadku prúdu alebo odpojenia stroja. Systém proti pretečeniu...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Stroj na nástrek vaječnej hmoty SPRAY-MIX

Stroj na nástrek vaječnej hmoty SPRAY-MIX

Dávkovač Spray-Mix, striekací stroj, je ideálnym riešením na striekanie vajec, olejových suspenzií. Spray-Mix nasáva produkt priamo z nádoby s produktom, obsluha intuitívne dávkuje, čo zaisťuje maximálnu praktickosť a účinnosť. Dvojité nastavenie prietoku vzduchu aj prietoku kvapaliny zaisťuje, že každý obsluha môže nastaviť správnu zmes produktu a vzduchu tak, aby sa vajce dokonale nastriekalo. Rozmery: 37x33x37v cm Napätie: 220 V Výkon: 0,1 kW Rozsah tlaku: 0,5 - 3,5 atm Systém striekania: Airmix Celková hmotnosť: 10 kg Kód: 07.SPMIX
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Umývačka riadu Dihr HT 10 DDE
Akcia
-15%

Umývačka riadu Dihr HT 10 DDE

elektromechanický ovládací panel 1 umývaci program: 90 sec. zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) funkcia Termostop kapota vyrobená AISI 304 s/s, jednoplášťová automatické spustenie umývacieho programu zatvorením kapoty. celoplošné filtre Kapacita umývania pri teplote vstupnej vody 10 °C: 20 košov/hod napájanie 400V 3N / 50Hz umývacie čerpadlo 550W ohrev bojlera 6000W ohrev tanku 2700W celkový príkon 6550W kapacita tanku 30lt kapacita bojlera 5,7lt spotreba vody 2,8lt/cyklus veľkosť koša 500x500mm maximálna výška pohára 355mm maximálna výška tanierov 410mm maximálna výška GN1/1 - 530x325mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 720x735x1445/1880 mm Štandartne dodavané príslušenstvo: 1x koš na taniere (50x50cm) 1x koš universalny (50x50cm) 1x...
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 2 528,00 € bez DPH
Ušetríte: 379,00 € bez DPH
2 149,00 €
2 643,27 € s DPH
Samostatný stôl s policou – montovaný hĺbka 700 mm, zadný lem

Samostatný stôl s policou – montovaný hĺbka 700 mm, zadný lem

Hĺbka 700 mm, so zadným lemom Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 430. Pre samomontáž. Nohy vyrobené z profilov 40 x 40 mm. Nastaviteľné nožičky – 25 mm nahor alebo 5 mm nadol. Polica bez výplne vo výške 200 mm, nenastaviteľná Orientačné, prípustné zaťaženie pracovnej dosky a police je 70 kg/m²
Na externom sklade
 
 
Od 273,00 €
335,79 € s DPH
Vybrať
Miešačka na mäso Fi-30C1P

Miešačka na mäso Fi-30C1P

Brúsená nerezová konštrukcia, mikrospínač na veku, funkcia spätného chodu, tlačidlo núdzového zastavenia, sklopenie nádrže pre ľahké vyprázdňovanie, Sada kolies (z toho 2 s brzdou) ako štandard. Príkon: 0,75kW/230V (400V) Kapacita: 25-30kg mäsa Rýchlosť miešania: 30 rpm Rozmer vane: 380x300x390(v)mm Rozmer: 700x420x1020(v)mm
Na externom sklade
 
 
2 322,00 €
2 856,06 € s DPH
Cediaca lyžica, HENDI, Profi Line, ⌀100x400mm ProfiLine, Kód 541203

Cediaca lyžica, HENDI, Profi Line, ⌀100x400mm ProfiLine, Kód 541203

Cediaca lyžica Profi Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok z nehrdzavejúcej ocele. Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Hrúbka: 2,7 mm Drážkovaná lyžica Profi Line je univerzálny doplnok do kuchyne. Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 18/10, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP. Je vhodný do umývačky riadu.
Skladom > 10 ks
 
 
6,55 €
8,06 € s DPH
Extreme Coffee Tablets new formula profesionálny čistiaci prostriedok pre kávovary, HENDI, 25 tabliet

Extreme Coffee Tablets new formula profesionálny čistiaci prostriedok pre kávovary, HENDI, 25 tabliet

Na odstraňovanie rôznych nečistôt z kávovarov – výleviek, filtrov a lyžíc Prípravok je možné použiť aj na čistenie termosiek, varičov a kanvíc na kávu Prípravok používajte aspoň raz za 2 týždne alebo po príprave 250 šálok kávy POZOR: Prípravok neslúži na odstránenie vodného kameňa Na odstránenie vodného kameňa odporúčame prípravok Extreme Descaler
Na externom sklade
 
 
7,00 €
8,61 € s DPH
Profesionálný emulzifikátor a procesor Rowzer Plus

Profesionálný emulzifikátor a procesor Rowzer Plus

Profesionálny emulgátor a procesor mrazených potravín. Prebuďte svoju kreativitu a ohromte svojich zákazníkov nádhernými textúrami. Rowzer Plus bol navrhnutý profesionálmi pre profesionálov a je špeciálne prispôsobený na prácu s mrazenými potravinami. Umožňuje vám podávať presne tie správne porcie zmrzlín, pien, krémov, paštét a iných spracovaných potravín s optimálnou textúrou a teplotou na servírovanie. Nový bezkefový motor s výkonom 1000 W pracuje ticho a dosahuje dokonalú textúru. S presným pomocným motorom na spracovanie umožňuje presný výber dávky. Okrem toho je vybavený výkonným vzduchovým vstrekovacím čerpadlom, ktoré zaisťuje krémovitosť a rýchlosť v každom procese. Vyhnite sa plytvaniu presným výberom počtu porcií od 1 do 10, ktoré potrebujete. Rowzer Plus spracuje iba potrebné...
Termín na vyžiadanie
 
 
3 740,00 €
4 600,20 € s DPH
Profesionálne pekárenské chladničky (pre EN plechy) - presklené dvere-Liebherr BRFvg 5511-20

Profesionálne pekárenské chladničky (pre EN plechy) - presklené dvere-Liebherr BRFvg 5511-20

Chladnička s obehových vzduchovým chladením zodpovedajúca pekárenským normám. Ideálna do pekární: táto chladnička pre pekárne chladí pri maximálne stabilnej teplote a v troch voliteľných rozsahoch vlhkosti, vďaka čomu zostanú potraviny citlivé na teplotu, ako napríklad cesto, dlhšie čerstvé. Voliteľný jemný prachový filter chráni chladiace komponenty. Objem brutto/netto 533/360 l Vonkajšie rozmery mm (š/h/v) 747/769/1684 Vnútorné rozmery mm (š/h/v) 606/468/1371 Energetická trieda D¹ Spotreba energie za 365 dní 881 kWh klimatická trieda (smernica o energii) 4 teplotná trieda (smernica o energii) M1 Teplota okolia +10 °C do +40 °C ² Chladiaci prostriedok R 600a Hlučnosť 49 dB(A) Příkon 2,0 A Frekvencia / napätie 50 Hz / 220-240 V~ Tepelný výkon 504 kJ/h Chladiaci systém dynamický Proces...
Na externom sklade
 
 
2 099,00 €
2 581,77 € s DPH
Mraziaca skriňa - ventilovaná G-EFV600
Akcia
-12%

Mraziaca skriňa - ventilovaná G-EFV600

Mraziaca skrina ECOVENT s ventilovaným chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidového plechu - vnútorný plášť z PS - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 775 x 750 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 635 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 509 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +35°C / 65% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 110 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz VÝKON - W- 480 KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech PS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 4 rošt. police 650 x 527 mm + 1 rošt. polica 650 x 297 mm ENERGETICKÁ TRIEDA D ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 102 HRUBÁ...
Skladom
Pôvodne: 1 050,00 € bez DPH
Ušetríte: 126,00 € bez DPH
924,00 €
1 136,52 € s DPH
Vysoký hrniec – s pokrievkou, HENDI, Kitchen Line, 2,8L, ⌀160x(H)140mm KitchenLine 837108
Akcia
-10%

Vysoký hrniec – s pokrievkou, HENDI, Kitchen Line, 2,8L, ⌀160x(H)140mm KitchenLine 837108

Vysoký hrniec s pokrievkou Kitchen Line od Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie rovnako v gastronomických prevádzkach, ako aj v domácnostiach na všetkých typoch varičov. Kapsulové, viacvrstvové dno hrnca, zaisťuje efektívnu distribúciu tepla počas varenia. Uzavreté sendvičové dno. Kombinuje tepelnú distribúciu hliníka s trvácnosťou a magnetickými vlastnosťami ocele, aby sa umožnilo indukčné varenie. Saténová povrchová úprava všetkých vonkajších povrchov. Oceľové rukoväte pripevnené viacbodovým zváraním zostávajú dostatočne chladné na dotyk. Vysoký hrniec Kitchen Line s pokrievkou je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie ako v gastro prevádzkach, tak aj v domácnostiach. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele. Zapuzdrené viacvrstvové dno hrnca...
Skladom
Pôvodne: 23,50 € bez DPH
Ušetríte: 2,30 € bez DPH
21,20 €
26,08 € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One COMPACT XECL-2013-E1RS

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One COMPACT XECL-2013-E1RS

Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm) uloženie plechov COMPACT POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
14 350,00 €
17 650,50 € s DPH
Ručný gravitačný nárezový stroj Bizerba GSE

Ručný gravitačný nárezový stroj Bizerba GSE

Nárezový stoj GSE má všestranné využitie – je ideálnou voľbou ako pre pultový predaj, tak aj pre jedálne, cateringové spoločnosti, do kuchýň apod. Popis produktu • Šikmé sane – sklon saní 11° • Dokonale nakrájené plátky a silný výkon za prijateľnú cenu • Jednoduchá a ergonomická obsluha • Hygienický dizajn – uzavretá skriňa stroja so základnou doskou nemá žiadne rohy ani hrany, aby sa minimalizovalo hromadenie nečistôt • Jednoduchá a rýchla demontáž jednotlivých častí stroja a jeho príslušenstva Oblast použití • Všestranné využitie – pultový predaj, jedálne, cateringové spoločnosti, kuchyne apod. Základné technické údaje Vonkajšie rozmery (D x Š X V) 637 x 557 x 538 mm variant Ø noža 275 mm 637 x 557 x 536 mm variant Ø noža 300 mm Instalačná plocha (D x Š) 498 x 394 mm variant Ø noža 275...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt