Konvektomaty
Konvektomaty
Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Chladničky - chladiace skrine
Chladničky - chladiace skrine
Mrazničky - mraziace skrine
Mrazničky - mraziace skrine
Výdajná linka jedál
Výdajná linka jedál
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Kuchynské stroje
Kuchynské stroje
Nábytok pre gastronómiu a retail
Nábytok pre gastronómiu a retail
Umývacie a čistiace prostriedky
Umývacie a čistiace prostriedky
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Kuchynský riad
Kuchynský riad
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Cediaca lyžica, HENDI, Profi Line, ⌀80x390mm ProfiLine, Kód 541104

Cediaca lyžica, HENDI, Profi Line, ⌀80x390mm ProfiLine, Kód 541104

Cediaca lyžica Profi Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok z nehrdzavejúcej ocele. Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Hrúbka: 2,7 mm Drážkovaná lyžica Profi Line je univerzálny doplnok do kuchyne. Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 18/10, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP. Je vhodný do umývačky riadu.
Skladom > 10 ks
 
 
6,55 €
8,06 € s DPH
Samostatný stôl s policou – montovaný hĺbka 700 mm

Samostatný stôl s policou – montovaný hĺbka 700 mm

Hĺbka 700 mm, bez zadného lemu Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 430. Pre samomontáž. Nohy vyrobené z profilov 40 x 40 mm. Nastaviteľné nožičky – 25 mm nahor alebo 5 mm nadol. Polica bez výplne vo výške 200 mm, nenastaviteľná Orientačné, prípustné zaťaženie pracovnej dosky a police je 70 kg/m²
Skladom
 
 
Od 273,00 €
335,79 € s DPH
Vybrať
Umývačka riadu Winterhalter PT

Umývačka riadu Winterhalter PT

Séria PT je zárukou certifikovanej čistoty a hygieny. S výkonným umývacím systémom a účinnou štvornásobnou filtráciou ste ideálne vybavení pre každú situáciu. PT prináša presne to, čo stroj potrebuje v náročnej každodenná umývacia rutina: inovatívna technológia, vysoko kvalitné spracovanie a nízku náchylnosť k poruchám. Stroj, na ktorý sa môžete stopercentne spoľahnúť. VYSOKÁ ÚSPORNOSŤ Umývanie v PT znamená efektívne umývanie. Vďaka nízkej spotrebe vody, optimálne využitej energie, úsporne dávkované chémiu a digitálnemu vyhodnoteniu. To znamená: Vďaka PT znížite svoje prevádzkové náklady na minimum. JEDNODUCHÁ OBSLUHA Vďaka PT je umývanie ľahké. S intuitívnym a jednoduchým ovládaním, ergonomickou manipuláciou a praktickými funkciami. Vaša obsluha bude s PT pracovať s radosťou. INTELIGENTNÝ...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Kváskový fermentor - kváskomat FL

Kváskový fermentor - kváskomat FL

Zariadenia na riadené uchovávanie, konzerváciu a tvorbu kvásku. Ovládací panel V-touch umožňuje správu a tvorbu receptúr, personalizované cykly, užívateľské profily, štatistiky, režim polovičnej nádrže atď. Predný štít vyrobený zo živice. Jednoduchá a rýchla demontáž pádiel bez nástrojov. Systém DUAL CARE: ohrev / chladenie. Otváranie chránené mriežkou a vodotesným priehľadným viečkom. Sonda nízkej hladiny. Automatické zastavenie lopatiek a prebiehajúceho cyklu pri otvorení veka. Zvukový alarm pri otvorení veka dlhšom ako 5 minút. Aktuálny stav cyklu sa uloží do pamäte v prípade výpadku prúdu alebo odpojenia stroja. Systém proti pretečeniu spúšťa automaticky miešanie. Kvások „Chef“ je možné vyrobiť priamo v nádrži. Nádrž je z nerezovej ocele bezpečná pre potraviny, rovnako tak pádla, ktoré...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Sitko na pretláčanie zeleniny, HENDI, 400x215x(H)175mm 515501

Sitko na pretláčanie zeleniny, HENDI, 400x215x(H)175mm 515501

Ideálne na prípravu krémových polievok a paradajkového pyré. 2 kotúče v súprave (ø140 mm): hrubé a jemné.
Skladom
 
 
43,50 €
53,50 € s DPH
Mraziaca skriňa -statická G-EF600
Akcia
-12%

Mraziaca skriňa -statická G-EF600

Mrazničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidovo potiahnutého plechu - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 777 x 695 x 1895(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 657 x 580 x 1660(v) mm OBJEM 570 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA police výparník TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 130 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 300 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + ABS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 6 pevných políc 650 x 500 x 210...
Skladom
Pôvodne: 984,00 € bez DPH
Ušetríte: 118,00 € bez DPH
866,00 €
1 065,18 € s DPH
Kapsule na čistenie kávovarov Suma Espreso Clean

Kapsule na čistenie kávovarov Suma Espreso Clean

Špeciálne účinné kapsule na čistenie kávovarov na prýpravu espresa. Odstraňuje nánosy, oleje a tuky z kávy. 100ks kapsulí/balenie
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Špirálový miesič s výklopnou hlavou a odnímateľnou nádobou SM 05 - RB

Špirálový miesič s výklopnou hlavou a odnímateľnou nádobou SM 05 - RB

objem nádoby: 7 litrov hmotnosť cesta: max. 5 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 280x560x520 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One XEVL-2011-E1RS

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One XEVL-2011-E1RS

Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
14 200,00 €
17 466,00 € s DPH
Automatický vertikálny nárezový stroj Bizerba VSP F

Automatický vertikálny nárezový stroj Bizerba VSP F

Nový automatický vertikálny nárezový stroj s najmodernejšími funkciami pre predajne, mäsiarstva, gastronómiu a catering Popis produktu • Tri režimy krájania v jednom zariadení (ručný, polautomatický a plne automatický nárezový stroj) • Hygienický dizajn – demontáž bez použitia náradia, otvorená konštrukcia pre jednoduché ručné čistenie, odnímateľné časti vhodné do umývačky riadu (Ceraclean®) a odnímateľný brúsny aparát vhodný do umývačky • Verzia s integrovanou kontrolnou váhou – spolu s aktuálnou hmotnosťou nakrájanej porcie sa automaticky počíta a na displeji zobrazuje aj počet plátkov • Vďaka technológii SmarterSlicing môžete zjednodušiť každodenné procesy – včas identifikujete potrebu čistenia, brúsenia alebo inej údržby stroja • Šetrí náklady vďaka inteligentnej, energeticky úspornej...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
PacoJet 4

PacoJet 4

Nový Pacojet 4 inšpiruje okrem iného možnosťou pacotizácie určitých receptov len za 90 sekúnd®, jeho veľký dotykový displej umožňuje intuitívne vedenie užívateľa a animovanú asistenciu a inteligentné detekčné funkcie zariadenia chránia pred nesprávnym použitím. Aj keď nový Pacojet pracuje mimoriadne ticho, umožňuje vynikajúce výsledky s maximálnou produktivitou a jednoduchou obsluhou – a tak spĺňa dlho očakávané potreby zákazníkov. Pacotizácia je metóda spracovania čerstvých a hlbokomrazených potravín, alebo koncentrátov, do ultrajemnej textúry bez rozmrazovania. Dotykový displej, intuitívne ovládanie. Funkcie: JET režim: klasický 4 minútový alebo 90 s, režim na rýchle spracovanie potravín s vysokým obsahom tuku, alebo cukru (napr. zmrzliny). Funkcia automatického opakovania: opakuje...
Termín na vyžiadanie
 
 
6 299,00 €
7 747,77 € s DPH
Vysoký hrniec – s pokrievkou, HENDI, Kitchen Line, 13,5L, ⌀280x(H)220mm KitchenLine 837405
Akcia
-6%

Vysoký hrniec – s pokrievkou, HENDI, Kitchen Line, 13,5L, ⌀280x(H)220mm KitchenLine 837405

Vysoký hrniec s pokrievkou Kitchen Line od Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie rovnako v gastronomických prevádzkach, ako aj v domácnostiach na všetkých typoch varičov. Kapsulové, viacvrstvové dno hrnca, zaisťuje efektívnu distribúciu tepla počas varenia. Uzavreté sendvičové dno. Kombinuje tepelnú distribúciu hliníka s trvácnosťou a magnetickými vlastnosťami ocele, aby sa umožnilo indukčné varenie. Saténová povrchová úprava všetkých vonkajších povrchov. Oceľové rukoväte pripevnené viacbodovým zváraním zostávajú dostatočne chladné na dotyk. Vysoký hrniec Kitchen Line s pokrievkou je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie ako v gastro prevádzkach, tak aj v domácnostiach. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele. Zapuzdrené viacvrstvové dno hrnca...
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 65,00 € bez DPH
Ušetríte: 3,80 € bez DPH
61,20 €
75,28 € s DPH
Elektrický sporák - varidlo D99E2A8Q
Akcia
-15%

Elektrický sporák - varidlo D99E2A8Q

400x900x900mm 2x3kW/400V 2x platňa 300x300mm na otvorenej podstave
Skladom
Pôvodne: 1 600,00 € bez DPH
Ušetríte: 240,00 € bez DPH
1 360,00 €
1 672,80 € s DPH
Univerzálny nôž, HENDI, krátky , (L)200mm čierny, Kód: 842201

Univerzálny nôž, HENDI, krátky , (L)200mm čierny, Kód: 842201

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Krátky
Na externom sklade
 
 
3,05 €
3,75 € s DPH
Nádoba GN 1/3, HENDI, Profi Line, GN 1/3, 2,5L, Priehľadná, 325x176x(H)65mm Kód: 861530

Nádoba GN 1/3, HENDI, Profi Line, GN 1/3, 2,5L, Priehľadná, 325x176x(H)65mm Kód: 861530

Nádoba GN 1/3 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 325 x 176 mm
Skladom > 10 ks
 
 
5,35 €
6,58 € s DPH
Doska na krájanie HACCP 450 x 300, HENDI, Biela, 450x300mm, Obdĺžnikový biela 825518
Akcia
-10%

Doska na krájanie HACCP 450 x 300, HENDI, Biela, 450x300mm, Obdĺžnikový biela 825518

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Obojstranná hladká.
Skladom
Pôvodne: 9,80 € bez DPH
Ušetríte: 1,00 € bez DPH
8,80 €
10,82 € s DPH
Nádoba GN 1/1 perforovaná, HENDI, Kitchen Line, GN 1/1, 14L, (H)100mm kod 807132, KitchenLine
Akcia
-6%

Nádoba GN 1/1 perforovaná, HENDI, Kitchen Line, GN 1/1, 14L, (H)100mm kod 807132, KitchenLine

Uľahčuje vypúšťanie. Rohy sú posilnené. Môže sa používať v kombinácii s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Priemer perforácie 3 mm. Položka 807132 má perforované a položky 807118 a 807125 majú neperforované bočné steny. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Veľmi stabilné vďaka zosilnenému golieru Označenie veľkosti GN na golieri nádob Hladké okraje umožňujú jednoduché čistenie Perforované dno. Perforované strany s výškou 100 mm a viac.
Skladom > 20 ks
Pôvodne: 18,00 € bez DPH
Ušetríte: 1,10 € bez DPH
16,90 €
20,79 € s DPH
Nádoba GN 1/3, HENDI, GN 1/3, 2,5L, Priehľadná, 325x176x(H)65mm Kód: 880289

Nádoba GN 1/3, HENDI, GN 1/3, 2,5L, Priehľadná, 325x176x(H)65mm Kód: 880289

Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 325 x 176 mm
Skladom > 10 ks
 
 
4,45 €
5,47 € s DPH
Nádoba GN 1/2 – 325 x 265 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/2, 1L, 325x265x(H)20mm BudgetLine 800300

Nádoba GN 1/2 – 325 x 265 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/2, 1L, 325x265x(H)20mm BudgetLine 800300

Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/2 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...
Skladom > 20 ks
 
 
3,50 €
4,30 € s DPH
Nádoba GN 1/2 – 325 x 265 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/2, 2L, 325x265x(H)40mm BudgetLine 800317

Nádoba GN 1/2 – 325 x 265 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/2, 2L, 325x265x(H)40mm BudgetLine 800317

Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/2 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...
Skladom > 20 ks
 
 
4,45 €
5,47 € s DPH