HENDICHEF Multifunkčný kuchynský robot premení kuchynskú dosku na inteligentné kreatívne varné miesto. Predinštalované recepty, intuitívna dotyková obrazovka a pripojené aktualizácie pomáhajú kuchárom sebavedomo prejsť od inšpirácie k hotovým jedlám s väčšou presnosťou a konzistenciou. Navrhnutý na podporu kreatívnych pracovných postupov, spája pokročilú prípravu, vedené varenie a inteligentnú všestrannosť do jedného sofistikovaného riešenia pre kuchynskú dosku.
Motorový kryt vyrobený z ABS, tlmiaci vibrácie.
Misa vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.
Kapacita misy: 4,5 L (3 L využiteľná kapacita).
Výkonný vykurovací element vyrobený z vysokokvalitnej kyselinovzdornej nehrdzavejúcej ocele.
Nastaviteľné ovládanie teploty od 37°C do 130°C.
Vstavaný časovač: 0-90 min.
12 nastavení rýchlosti...
Nádoba GN 1/3 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/3 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Mraziace skrine DELICE ARG Ice Cream sú vhodné
na umiestnenie až 48 zmrzlinových nádob 5 l (36x16x12h cm).
Vonkajšie rozmery(mm) (mm): 790x1080x2140
Objem: 900 l.
Max.počet GN zmrzlinových 54 (5lt cm36x16x12h)
Počet roštov (štanadrd) :5x 600x800
Teplota -25/-10°C
Maximálny príkon: 1470 W
hladiaci výkon: 1070 W
Plyn: R290
Vstupné napätie: 230V, 50Hz
Poznámka: pre plnú kapacitu 54 kontajnerov je potrebných 8 roštov. Štandardne je mraznička vybavená 5 roštami.
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 a čiastočne 403 podľa najvyšších štandardov kvality. Izolácia je 65 mm hrubá, vstrekovaním polyuretánových živíc bez HCFC s maximálnym rešpektom k životnému prostrediu. Dno komory má zaoblené hrany, umožňujúce ľahké čistenie a maximálnu hygienu.
Tesnenie dverí je zasuvné, prichytené magnetom, čo...
Nádoba GN 1/4 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute.
Vzduchotesné tesnenie.
Neabsorbuje pachy ani príchute.
Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne.
Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín.
Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia.
265 x 162 mm
Nádoba GN 1/4 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C.
Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbujú zápachy a chute
Polopriehľadné
Bezfarebné
Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C.
265 x 162 mm
kapacita komory: 9 ks pizze 33cm
vnútorné rozmery komory (šxhxv): 103 x 113 x 17cm
vonkajšie rozmery (šxhxv): 145 x 181 x 194cm
max. spotřeba: 16,5 kW/ 400V
priemerná spotřeba: 10,5kW
Izzo Forni - prvý na svete, kto vyrobili elektrickú rúru schválenú AVPN (asóciáciou pravých neapolských pizz) pre pečenie pravej neapolskej pizzy.
Predná fasáda a kupola z ručne opracovanej medi.
Spodná čelná doska a soklová lišta z ručne opracovanej medi.
Spodná podstava s dvojitými dverami s pozinkovaným kovovým rámom s medeným efektom
Tvarované plechy natreté v štandardnej tmavosivej farbe alebo na požiadanie
Skryté otočné kolieska pre jednoduchú manipuláciu s rúrou
Manipulačná polica a ústie rúry z brúseného a gravírovaného prírodného kameňa Etnea
Predný elektronický ovládací panel s výklopnými...
Chladničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidovo potiahnutého plechu - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - vyhrievací element na dverách pri sklenených modeloch.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 585 x 1855(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
510 x 485 x 1620(v) mm
KAPACITA
340
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32°C / 55 % hod.
TYP CHLADENIA
doskový výparník
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
90
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
termostat
IZOLÁCIA (mm)
45
SPOTREBA ENERGIE (W)
185
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
lakovaný plech + izolačné sklo + ABS
ZMENA OTVÁRANIA...
Termoizolačná miska na polievku
na jednorázové použitie.
Hygienicky nezávadný materiál z penového plastu PS
Balenie 25 ks
K misce je komtibilné vviečko 5402,60
Stolové vibračné sito umožňuje filtrovať produkt vyrobený s Mully odstránením zvyškov bobov a jadier.
Majitelia príslušenstva na vyprázdňovanie misy (kód 06.ML.DT) môžu odpojiť hornú časť vibračného sita a spojiť ju, ako je znázornené na druhom obrázku.
Rozmre: 53x32x18(v) cm
Chladiace vitríny s oblým sklom a ventilovaným chladením. Celá výstavná plocha je vyrobená zo skla - plný pohľad na produkt - tepelná účinnosť. Automatické odmrazovanie - elektronická regulácia teploty - vnútorné LED osvetlenie. Pult Mod. ARC100B so 4 nohami.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VONKAJŠIE ROZMERY
ø 480 x 1030(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
ø 350 x 535(v) mm
KAPACITA
100
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+30°C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
vetrané
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R290
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
elektronická
IZOLÁCIA (mm)
30
SPOTREBA ENERGIE (W)
210
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + sklo
ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ
nie
VNÚTORNÉ SVETLO
led
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
3 poličky na...
ECOVENT chladiace skrine s ventilovaným chladením. Vonkajší plášť z bielej epoxidovo lakovanej dosky alebo z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný plášť z PS - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovanej dosky.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
0°C / +8°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 600 x 1860(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
460 x 460 x 1627(v) mm
OBJEM
300 l
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+30°C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
vetrané
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
100
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
elektronická
IZOLÁCIA (mm)
70
VÝKON - W-
210
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
lakovaný plech PS + izolačné sklo
ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ
nie
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
3 rošty 475 x 377 mm + 1 spodný rošt 475 x 147 mm
ENERGETICKÁ...
kapacita komory: 6 ks pizze 33cm
vnútorné rozmery komory (šxhxv): 103 x 82 x 17cm
vonkajšie rozmery (šxhxv): 138 x100+30mramor x175(v)cm
max. spotřeba: 13,7 kW/ 400V
priemerná spotřeba: 8,5kW
Predný oblúk zberača dymu z tvarovanej, ručne opracovanej medi *
Priestor pod rúrou s dvojitými dverami s pozinkovanými kovovými rámami s medeným efektom
Tvarované a v peci vypálené lakované plechy
Výsuvné otočné kolieska pre jednoduchý pohyb rúry
Nosná plocha rúry a rohy ústia rúry z brúseného a gravírovaného prírodného kameňa Etna
Elektronický ovládací panel umiestnený vpredu s výklopnými dvierkami
Dno komory z hlinených tehál „Biscotto di Sorrento“ s hrúbkou 4 cm
Strop komory z drážkovaných žiaruvzdorných tehál s hrúbkou 4 cm
Boky a dno varnej komory zo žiaruvzdorných dlaždíc
Horné vykurovacie...
Je prvým spotrebičom vo svojej kategórii, ktorý dokáže chladiť a variť v rovnakej nádobe od -24°C do +190°C.
Nová generácia strojov, ktoré kombinujú reguláciu teploty aj pod 0°C.
Sekanie, emulgovanie pri nízkej teplote kutrovania je šetrné a nedochádza k zmene farby vplyvom oxidácie a tepla.
Užitočný na prípravu akejkoľvek emulzie, stabilizuje proteín a zabraňuje oxidácii, ktorá by mohla byť z tepla produkovaného vysokou rýchlosťou lopatiek.
Okrem toho je možné stroj využiť ako klasický termomixér na prípravu krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty (až 190°C) umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii.
Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej...
Rýchle odštavovanie (30ks pomarančov za minútu, približne 2 litre šťavy za minútu).
3.5“ palcový dotikový displej s ikonami pre ovládanie. Odšťavovanie sa spustí stlačením samoobslužného kohútika alebo sa prepne do nepretržitého módu, pri potrebe odšťaviť väčšie množstvo pomarančov.
Automatic selfcleaning fruit sieve (ATS) - sitko na zachytávanie kôstok z pomarančov s automatickým čistením.
One Step Cleaning - celý rezací a odšťavovací systém sa pri čistení naraz demontuje pomocou uvoľnenia jednej zaisťovacej skrutky.
Automatické vkladanie pomarančov zo zásobného koša, zásobný kôš na citrusy s kapacitou do 17kg
Počítadlo odšťavených pomarančov.
Inteligent Stop po odšťavení určitého množstva pomarančov stroj zastaví, aby nedošlo k preplneniu kontajnera na šupky.
Všetky súčasti stroja sú...
Inteligentná pec s riadenou vlhkosťou, určená na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov.
Automatické programy pečenia a inteligentné funkcie pre vždy dokonalé výsledky. Možnosť uloženia 986 programov s názvom a obrázkom,
každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, funkcia multitime, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC.
.
Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tým najmodernejším, čo svet technológie momentálne ponúka. Vyniká skvelým výkonom pri pečení, automatickými programami, umelou inteligenciou a pripojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelom je vybavený automatickými programami pečenia CHEFUNOX, technológiou MULTITIME, ktorá umožňuje súčasne piecť až 10 rôznych typov pečiva naraz a funkciou READY.COOK, ktorá...
využiteľná výška dverí: 44 cm
veľkosť koša: 500x610 mm
4 umývacie cykly
dĺžka umývacieho cyklu: 60", 120´´, 240´´, 300´´, kontinuálne umývanie
funkcia Termostop - garantovaný oplach pri 85°C,
zabudovaný peristaltický dávkovač leštidla s nastavením dávkovania priamo z ovládacieho panela
zabudovaný dávkovač umývacieho prostriedku (DDE),
Posilňovacie čerpadlo (Booster pump) – zvyšuje tlak a teplotu oplachovej vody na hodnotu potrebnú pre dokonalý oplach a rýchle zaschnutie riadu, aj v prevádzkach s nízkym tlakom vody na vstupe. Odporúča sa najmä tam, kde tlak vody v rozvode nedosahuje minimálnu požadovanú hodnotu (200 kPa) alebo kde je potrebný vyšší štandard hygieny a lesku umytého riadu.
Break Tank – nádrž , ktorá oddeľuje rozvod pitnej vody od umývačky a zabraňuje spätnému nasatiu...
Nádoba GN 1/3 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/3 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Kapacita: 4Lt oleja
Stolový model.
Puzdro, misa a pokrievka z nehrdzavejúcej ocele,
odnímateľné koše z pochrómovaného drôtu,
rukoväte košov a viečka gombíky z termoizolačného materiálu,
nerezové odpory, bezpečnostný termostat s resetovacím tlačidlom,
Dosiahnu 180°C za cca 18 minút, čas vyprážania cca 7 minút.
Príkon 2kW/230V
Rozmer: 210 x 375 x 310(v)mm
Termostat. 50°až 200°C
