Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty RATIONAL
Konvektomaty RATIONAL
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie
Profesionálne infraray grily
Profesionálne infraray grily
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Thermomixery, varné kutre
Thermomixery, varné kutre
Roboty PacoJET a Giaz
Roboty PacoJET a Giaz
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Stolové spotrebiče pre gastro
Stolové spotrebiče pre gastro
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Baliace stroje
Baliace stroje
Pracovné stoly
Pracovné stoly
Drezy
Drezy
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Plynová smažiaca panvica 80Lt DXMBRG98AF
Akcia
-12%

Plynová smažiaca panvica 80Lt DXMBRG98AF

prevedenie: oceľová vaňa, nerezový plášť objem vane: 80 litrov pracovná teplota: 75 - 300 °C regulácia termostatom manuálne sklápanie napúšťací kohút príkon: plyn 20 kW, el.0,2kW rozmery: 800x900x850 mm (š x h x v)
Skladom
Pôvodne: 4 199,00 € bez DPH
Ušetríte: 500,00 € bez DPH
3 699,00 €
4 549,77 € s DPH
Elektrický gril R-evolution 2 WGREV E-2

Elektrický gril R-evolution 2 WGREV E-2

2 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu. Je profesionálny gril, s 3 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Rošt fixovaný, posuvný len vodorovne. Nie je možné posuvať vertikálne. Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu. Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v umývačke riadu. Vyberateľné odkvapové misky na tuk, omrvinky. Grilovacia mriežka odnímateľná. Pripravené na grilovanie za 3 minúty Regulácia teploty 3 potenciometrami....
Termín na vyžiadanie
 
 
2 650,00 €
3 259,50 € s DPH
Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 20x1/1GN

Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 20x1/1GN

Kapcita plechov : 20x 1/1GN Rozmer mm (šxhxv): 877 x 913 x 1872 Príkon: 37,2kW/400V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva pary po 10%,...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 20x2/1GN

Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 20x2/1GN

Kapcita plechov : 20x 2/1GN Rozmer mm (šxhxv): 1082 x 1117 x 1872 Príkon: 67,9kW/400V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva pary po...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Plynová smažiaca panvica 80Lt DXMBRG98A
Akcia
-13%

Plynová smažiaca panvica 80Lt DXMBRG98A

prevedenie: nerezová vaňa, nerezový plášť objem vane: 80 litrov pracovná teplota: 75 - 300 °C regulácia termostatom manuálne sklápanie napúšťací kohút príkon: plyn 20 kW, el.0,2kW rozmery: 800x900x850 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 4 342,00 € bez DPH
Ušetríte: 583,00 € bez DPH
3 759,00 €
4 623,57 € s DPH
Elektrický gril Toaster WGTE_2.0

Elektrický gril Toaster WGTE_2.0

Kompaktný a ľahký gril WeGrill Toaster Grill je ideálny pre malé rýchle občerstvenie, bufety a malé food trucky. Ľahko sa rozoberá, je prenosný a ľahko sa čistí, možno ho umiestniť na malých plochách. Ponúka možnosť rozšírenia ponuky jedálneho lístka pre vašu klientelu. 1 sálavá zóna, max.teplota: 850°C Spotreba: 2,5kw/230V Konštrukcia: nehrdzavejúca oceľ 304 Hmotnosť 18 kg Veľkosť gril. mriežky: mm 450x310 Rozmer: mm0450 x 310 x (V) 380H 583
Termín na vyžiadanie
 
 
820,00 €
1 008,60 € s DPH
Doska na krájanie HACCP GN 1/2, HENDI, GN 1/2, Žltá, 325x265mm, Obdĺžnikový žltá 826157

Doska na krájanie HACCP GN 1/2, HENDI, GN 1/2, Žltá, 325x265mm, Obdĺžnikový žltá 826157

Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Skladom > 10 ks
 
 
8,40 €
10,33 € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1011-EPRM
Akcia
-15%

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1011-EPRM

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 10 600,00 € bez DPH
Ušetríte: 1 590,00 € bez DPH
9 010,00 €
11 082,30 € s DPH
Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 2,5L, (H)20mm

Nádoba GN 1/1 – 530 x 325 mm, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 2,5L, (H)20mm

Môže byť použitá v mrazničkách, rúrach, bain marie, riadoch na odieranie atď. Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8 Veľmi pevná konštrukcia Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Na externom sklade
 
 
22,00 €
27,06 € s DPH
Holdomat pre nízkoteplotné pečenie a udržiavanie CHT081K

Holdomat pre nízkoteplotné pečenie a udržiavanie CHT081K

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného...
Termín na vyžiadanie
 
 
3 791,00 €
4 662,93 € s DPH
Stojan 96136

Stojan 96136

pre 4 ks plechov 400x600mm
Termín na vyžiadanie
 
 
200,00 €
246,00 € s DPH
Umývačka riadu Dihr CS 50 L DDE PS
Akcia
-12%

Umývačka riadu Dihr CS 50 L DDE PS

maximálna výška pohára 320mm maximálna výška tanierov 345mm elektronický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere umývacie a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) zabudované odpadové čerpadlo (PS) funkcia Termostop 3 umývacie programy, - 90, 120, 180 sec. napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 400W ohrev bojlera 2800W ohrev tanku 1250W celkový príkon 3200W kapacita tanku 29lt kapacita bojlera 5,7lt spotreba vody 2,3lt veľkosť koša 500x500mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 590x600x850 mm základné príslušenstvo: 1x kôš na taniere, 1x koš universalny 1x košík na príbory
Skladom
Pôvodne: 1 717,00 € bez DPH
Ušetríte: 206,00 € bez DPH
1 511,00 €
1 858,53 € s DPH
Elektrická smažiaca panvica 120L BR-90/120E

Elektrická smažiaca panvica 120L BR-90/120E

objem vane 120l rozmer dna 1120x560mm prevedenie vane/dna: nerez/zliatina teplovodná sklápanie ručné mechanické regulácia teploty 50-300°C prívod vody príkon: 18kW/400V Rozmer: 1200x900x900 mm
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
4 095,00 €
5 036,85 € s DPH
Nádoba GN 2/1 s rukoväťami, Profi Line, GN 2/1, 58L, (H)200mm GND 2/1-200
Akcia
-37%

Nádoba GN 2/1 s rukoväťami, Profi Line, GN 2/1, 58L, (H)200mm GND 2/1-200

Profi Line, GN 2/1, 57,5 Lt, 650x530x200mm(v)
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 93,00 € bez DPH
Ušetríte: 34,00 € bez DPH
59,00 €
72,57 € s DPH
Stojan 96102

Stojan 96102

podstava pre 96103
Termín na vyžiadanie
 
 
215,00 €
264,45 € s DPH
Holdomat pre nízkoteplotné pečenie a udržiavanie CHT082K

Holdomat pre nízkoteplotné pečenie a udržiavanie CHT082K

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho...
Termín na vyžiadanie
 
 
4 282,00 €
5 266,86 € s DPH
Doska na krájanie HACCP GN 1/2, HENDI, GN 1/2, Fialová, 325x265mm, Obdĺžnikový fialová 826164

Doska na krájanie HACCP GN 1/2, HENDI, GN 1/2, Fialová, 325x265mm, Obdĺžnikový fialová 826164

Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Skladom > 5 ks
 
 
8,40 €
10,33 € s DPH
Plynový konvektomat Rational iCombi Classic 6x1/1GN

Plynový konvektomat Rational iCombi Classic 6x1/1GN

Kapcita plechov : 6x 1/1GN Rozmer mm (šxhxv): 850 x 842 x 804 Príkon plyn: 13kW Napätiel: 230V LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva...
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
Na dopyt
Plynový gril Aberdeen WGPM++GAS

Plynový gril Aberdeen WGPM++GAS

3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu. Bol špeciálne navrhnutý pre kuchyne veľkých reštaurácií. Dá sa umiestniť na stôl alebo na stenu pomocou vlastných držiakov. Wegrill Aberdeen je profesionálny gril, s 3 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Vybavený výškovo nastaviteľným grilovacím roštom pre prispôsobenie sa veľkosti porcií a času varenia. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu. Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v...
Termín na vyžiadanie
 
 
8 030,00 €
9 876,90 € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPRM
Akcia
-15%

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPRM

Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...
Skladom
Pôvodne: 7 950,00 € bez DPH
Ušetríte: 1 200,00 € bez DPH
6 750,00 €
8 302,50 € s DPH