Multifunkčné varné centrá
Multifunkčné varné centrá
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Pomalé pečenie - Low Temperature Cooking and Hold
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty RATIONAL
Konvektomaty RATIONAL
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Rýchloohrevné turbo konvektomaty a pece
Varné zariadenia modulárne
Varné zariadenia modulárne
Udržiavanie - HOT Holding
Udržiavanie - HOT Holding
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie
Profesionálne infraray grily
Profesionálne infraray grily
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa
Thermomixery, varné kutre
Thermomixery, varné kutre
Roboty PacoJET a Giaz
Roboty PacoJET a Giaz
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Umývačky riadu, leštičky na príbory
Stolové spotrebiče pre gastro
Stolové spotrebiče pre gastro
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery
Baliace stroje
Baliace stroje
Pracovné stoly
Pracovné stoly
Drezy
Drezy
Hrnce, rajnice, panvice.
Hrnce, rajnice, panvice.
Gastronádoby GN, plechy
Gastronádoby GN, plechy
Nože, dosky na krájanie
Nože, dosky na krájanie
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One XEVL-2011-E1RS

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One XEVL-2011-E1RS

Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
14 200,00 €
17 466,00 € s DPH
Vysoký hrniec – s pokrievkou, HENDI, Kitchen Line, 13,5L, ⌀280x(H)220mm KitchenLine 837405
Akcia
-6%

Vysoký hrniec – s pokrievkou, HENDI, Kitchen Line, 13,5L, ⌀280x(H)220mm KitchenLine 837405

Vysoký hrniec s pokrievkou Kitchen Line od Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie rovnako v gastronomických prevádzkach, ako aj v domácnostiach na všetkých typoch varičov. Kapsulové, viacvrstvové dno hrnca, zaisťuje efektívnu distribúciu tepla počas varenia. Uzavreté sendvičové dno. Kombinuje tepelnú distribúciu hliníka s trvácnosťou a magnetickými vlastnosťami ocele, aby sa umožnilo indukčné varenie. Saténová povrchová úprava všetkých vonkajších povrchov. Oceľové rukoväte pripevnené viacbodovým zváraním zostávajú dostatočne chladné na dotyk. Vysoký hrniec Kitchen Line s pokrievkou je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie ako v gastro prevádzkach, tak aj v domácnostiach. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele. Zapuzdrené viacvrstvové dno hrnca...
Skladom
Pôvodne: 65,00 € bez DPH
Ušetríte: 3,80 € bez DPH
61,20 €
75,28 € s DPH
Elektrický sporák - varidlo D99E2A8Q
Akcia
-15%

Elektrický sporák - varidlo D99E2A8Q

400x900x900mm 2x3kW/400V 2x platňa 300x300mm na otvorenej podstave
Skladom
Pôvodne: 1 600,00 € bez DPH
Ušetríte: 240,00 € bez DPH
1 360,00 €
1 672,80 € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One COMPACT XECL-2013-E1RS

Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps One COMPACT XECL-2013-E1RS

Kapacita: 20x 1/1GN ( 20 plechov GN 530x325mm) uloženie plechov COMPACT POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so...
Na externom sklade (do 14 dní)
 
 
14 350,00 €
17 650,50 € s DPH
Vysoký hrniec – s pokrievkou, HENDI, Kitchen Line, 2,8L, ⌀160x(H)140mm KitchenLine 837108
Akcia
-10%

Vysoký hrniec – s pokrievkou, HENDI, Kitchen Line, 2,8L, ⌀160x(H)140mm KitchenLine 837108

Vysoký hrniec s pokrievkou Kitchen Line od Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie rovnako v gastronomických prevádzkach, ako aj v domácnostiach na všetkých typoch varičov. Kapsulové, viacvrstvové dno hrnca, zaisťuje efektívnu distribúciu tepla počas varenia. Uzavreté sendvičové dno. Kombinuje tepelnú distribúciu hliníka s trvácnosťou a magnetickými vlastnosťami ocele, aby sa umožnilo indukčné varenie. Saténová povrchová úprava všetkých vonkajších povrchov. Oceľové rukoväte pripevnené viacbodovým zváraním zostávajú dostatočne chladné na dotyk. Vysoký hrniec Kitchen Line s pokrievkou je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie ako v gastro prevádzkach, tak aj v domácnostiach. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele. Zapuzdrené viacvrstvové dno hrnca...
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 23,50 € bez DPH
Ušetríte: 2,30 € bez DPH
21,20 €
26,08 € s DPH
Doska na krájanie HACCP 450 x 300, HENDI, Červená, 450x300mm, Obdĺžnikový červená 825525
Akcia
-10%

Doska na krájanie HACCP 450 x 300, HENDI, Červená, 450x300mm, Obdĺžnikový červená 825525

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Obojstranná hladká.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 9,80 € bez DPH
Ušetríte: 1,00 € bez DPH
8,80 €
10,82 € s DPH
Nádoba GN 1/3, HENDI, GN 1/3, 4L, Priehľadná, 325x176x(H)100mm Kód: 880272

Nádoba GN 1/3, HENDI, GN 1/3, 4L, Priehľadná, 325x176x(H)100mm Kód: 880272

Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 325 x 176 mm
Skladom > 20 ks
 
 
5,15 €
6,33 € s DPH
Nádoba GN 1/1 perforovaná, HENDI, Kitchen Line, GN 1/1, 9L, (H)65mm kod 807125, KitchenLine

Nádoba GN 1/1 perforovaná, HENDI, Kitchen Line, GN 1/1, 9L, (H)65mm kod 807125, KitchenLine

Uľahčuje vypúšťanie. Rohy sú posilnené. Môže sa používať v kombinácii s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Priemer perforácie 3 mm. Položka 807132 má perforované a položky 807118 a 807125 majú neperforované bočné steny. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Veľmi stabilné vďaka zosilnenému golieru Označenie veľkosti GN na golieri nádob Hladké okraje umožňujú jednoduché čistenie Perforované dno. Perforované strany s výškou 100 mm a viac.
Skladom > 20 ks
 
 
14,00 €
17,22 € s DPH
Nádoba GN 1/2 – 325 x 265 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/2, 2L, 325x265x(H)40mm BudgetLine 800317

Nádoba GN 1/2 – 325 x 265 mm, HENDI, Budget Line, GN 1/2, 2L, 325x265x(H)40mm BudgetLine 800317

Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/2 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...
Skladom > 20 ks
 
 
4,45 €
5,47 € s DPH
Umývačka riadu Dihr HT 10 DDE
Akcia
-15%

Umývačka riadu Dihr HT 10 DDE

elektromechanický ovládací panel 1 umývaci program: 90 sec. zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) funkcia Termostop kapota vyrobená AISI 304 s/s, jednoplášťová automatické spustenie umývacieho programu zatvorením kapoty. celoplošné filtre Kapacita umývania pri teplote vstupnej vody 10 °C: 20 košov/hod napájanie 400V 3N / 50Hz umývacie čerpadlo 550W ohrev bojlera 6000W ohrev tanku 2700W celkový príkon 6550W kapacita tanku 30lt kapacita bojlera 5,7lt spotreba vody 2,8lt/cyklus veľkosť koša 500x500mm maximálna výška pohára 355mm maximálna výška tanierov 410mm maximálna výška GN1/1 - 530x325mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 720x735x1445/1880 mm Štandartne dodavané príslušenstvo: 1x koš na taniere (50x50cm) 1x koš universalny (50x50cm) 1x...
Na externom sklade (do 14 dní)
Pôvodne: 2 528,00 € bez DPH
Ušetríte: 379,00 € bez DPH
2 149,00 €
2 643,27 € s DPH
Univerzálny nôž, HENDI, zúbkovaný, (L)210mm čierny, Kód: 842102

Univerzálny nôž, HENDI, zúbkovaný, (L)210mm čierny, Kód: 842102

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Krátky
Na externom sklade
 
 
3,30 €
4,06 € s DPH
Nádoba GN 1/3, HENDI, Profi Line, GN 1/3, 4L, Priehľadná, 325x176x(H)100mm Kód: 861523

Nádoba GN 1/3, HENDI, Profi Line, GN 1/3, 4L, Priehľadná, 325x176x(H)100mm Kód: 861523

Nádoba GN 1/3 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 325 x 176 mm
Skladom > 10 ks
 
 
6,55 €
8,06 € s DPH
Gril a rúra na drevené uhlie UGO B1 s jedným roštom

Gril a rúra na drevené uhlie UGO B1 s jedným roštom

Universo Grill Oven, je kompaktná profesionálna pec na drevené uhlie, ktorá sa ľahko inštaluje pod klasický digestor, nevyžaduje zložité odsávacie systémy, ideálna pre všetky miesta, ktoré chcú ponúkať grilované jedlá, pripravené priamo nad žiarom ohňa z dreveného uhlia, ako sú tradičné alebo grilované reštaurácie, „steak house“ alebo tapas bary. Revolučnou vlastnosťou UGO je patentovaný systém odsávania grilu, synchronizovaný so zdvíhaním zatvárajúcich sa dvierok. Tento inovatívny systém umožňuje kuchárovi otvoriť rúru a ovládať gril priamo jediným pohybom bez toho, aby sa dotýkal vnútornej časti rúry. Zabránuje priamemu kontaktu s dymomi a priamym zdrojom tepla z rúry. Zadná priečka navyše zabraňuje nebezpečným únikom tepla pri vysokých teplotách, ako aj šíreniu dymu vo vnútri...
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Extraktor pary AAL0165

Extraktor pary AAL0165

priemer 25cm 0,2kW/400V
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Univerzálny nôž s guľatou ocieľkou, HENDI, krátky , Biela, (L)190mm biely, Kód: 842256

Univerzálny nôž s guľatou ocieľkou, HENDI, krátky , Biela, (L)190mm biely, Kód: 842256

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Na externom sklade
 
 
3,05 €
3,75 € s DPH
Nádoba GN 1/3, HENDI, Profi Line, GN 1/3, 5,7L, Priehľadná, 325x176x(H)150mm Kód: 861516

Nádoba GN 1/3, HENDI, Profi Line, GN 1/3, 5,7L, Priehľadná, 325x176x(H)150mm Kód: 861516

Nádoba GN 1/3 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 325 x 176 mm
Skladom > 10 ks
 
 
8,15 €
10,02 € s DPH
Doska na krájanie HACCP 450 x 300, HENDI, Modrá, 450x300mm, Obdĺžnikový modrá 825532
Akcia
-10%

Doska na krájanie HACCP 450 x 300, HENDI, Modrá, 450x300mm, Obdĺžnikový modrá 825532

Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje štandardom HACCP Obojstranná hladká Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus Obojstranná hladká.
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 9,80 € bez DPH
Ušetríte: 1,00 € bez DPH
8,80 €
10,82 € s DPH
Umývačka riadu Dihr HT 10 DDE PS
Akcia
-15%

Umývačka riadu Dihr HT 10 DDE PS

elektromechanický ovládací panel 1 umývaci program: 90 sec. zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) zabudované odpadové čerpadlo (DP) funkcia Termostop kapota vyrobená AISI 304 s/s, jednoplášťová automatické spustenie umývacieho programu zatvorením kapoty. celoplošné filtre Kapacita umývania pri teplote vstupnej vody 10 °C: 20 košov/hod napájanie 400V 3N / 50Hz umývacie čerpadlo 550W ohrev bojlera 6000W ohrev tanku 2700W celkový príkon 6550W kapacita tanku 30lt kapacita bojlera 5,7lt spotreba vody 2,8lt/cyklus veľkosť koša 500x500mm maximálna výška pohára 355mm maximálna výška tanierov 410mm maximálna výška GN1/1 - 530x325mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 720x735x1445/1880 mm Štandartne dodavané príslušenstvo: 1x koš na taniere...
Skladom
Pôvodne: 2 600,00 € bez DPH
Ušetríte: 390,00 € bez DPH
2 210,00 €
2 718,30 € s DPH
Nádoba GN 1/3, HENDI, GN 1/3, 5,7L, Priehľadná, 325x176x(H)150mm Kód: 880265

Nádoba GN 1/3, HENDI, GN 1/3, 5,7L, Priehľadná, 325x176x(H)150mm Kód: 880265

Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 325 x 176 mm
Skladom > 20 ks
 
 
6,55 €
8,06 € s DPH
Nádoba GN 1/1 perforovaná, HENDI, Kitchen Line, GN 1/1, 5L, (H)40mm kod 807118, KitchenLine
Akcia
-7%

Nádoba GN 1/1 perforovaná, HENDI, Kitchen Line, GN 1/1, 5L, (H)40mm kod 807118, KitchenLine

Uľahčuje vypúšťanie. Rohy sú posilnené. Môže sa používať v kombinácii s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Priemer perforácie 3 mm. Položka 807132 má perforované a položky 807118 a 807125 majú neperforované bočné steny. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Veľmi stabilné vďaka zosilnenému golieru Označenie veľkosti GN na golieri nádob Hladké okraje umožňujú jednoduché čistenie Perforované dno. Perforované strany s výškou 100 mm a viac.
Skladom > 20 ks
Pôvodne: 12,50 € bez DPH
Ušetríte: 0,90 € bez DPH
11,60 €
14,27 € s DPH