Matrica pre zváračku Hendi je príslušenstvo, ktoré umožňuje efektívne uzatváranie gastronádob s najpopulárnejšími rozmermi na trhu.
Veko s pružinovým mechanizmom pre ľahšie a kontrolované otváranie.
Automatická gilotína s bezpečnostnou čepeľou reže fóliu v špeciálnom pásiku tesne za zapečatenou nádobou (technológia air-cut).
Tesniaca plocha s titánovým náterom zabraňuje lepeniu fólie a podporuje rýchle tesnenie (približne 1–3 sekundy v závislosti od fólie).
Tlakový absorbér zaisťuje pevné utesnenie a zabraňuje deformácii balení.
Protišmykové nožičky.
Guličkové ložiská na všetkých pohyblivých častiach (veko, upínacie rameno, lisovací systém) znižujú trenie pre hladký chod.
Teplota utesnenia nastaviteľná od 50°C do 210°C.
Farebne označené LED indikátory na monitorovanie výkonu.
Integrovaná...
* Hlučnosť: 43 dB
* Obsah brutto mraziacej časti: 513 l
* Čistý obsah mraziacej časti: 472 l
* Brutto hmotnosť: 99 kg
* Netto hmotnosť: 94 kg
* Počet kompresorov: 1
* Počet chladiacich okruhov: 1
* Dvere/veko: bílé
* Povrchová úprava bokov: bílá
* Počet teplotných zón: 1
* Systém chladenia v mraziacej časti: statický
* Spôsob odmrazovania v mraziacej časti: ruční
* Typ ovládania: Elektronické
* Kontrolka činnosti mraziacej časti: áno
* Kontrolka poruchy: Optická a akustická
* Počet zásuviek v mraziacej časti: 14
* Poličiek v mraziacej časti: 7
* Hmotnosť poličiek: 60
* Výška poličky: 6 cm
* Teplotný rozsah v mraziacej časti: -14° C až - 28° C
* Index energetickej efektívnosti: 54.6 IEE
* Chladivo: R 600a
* Šírka pri otvorených dverách: 79 cm
* Hĺbka pri otvorených dverách bez madla: 144...
Intuitívny elektronický LED ovládací panel
4 umývacie cykly: 50/90/120/180sec (možnosť vlastnej modifikácie)
LIFT – automatické zdvihnutie kapoty po ukončení umývacieho cyklu
Zabudovaný dávkovač oplachového prostriedka
Zabudovaný dávkovač umývacieho prostriedka (DDE),
Funkcia stop/start pohybom kapoty
Termostop systém
Samočistiaci cyklus
Dvojplášťová izolovaná kapota
Hlboká umývacia nádrž
Dvojité filtre umývacej nádrže so systémom zachytávania nečistôt a filtrom čerpadla – zdokonalený systém pre účinnejšiu filtráciu umývacej vody
Samočistiace vertikálne umývacie čerpadlo pre vyššiu hygienu prevádzky
Zabudovaný dávkovač oplachového prostriedku a peristaltický dávkovač umývacieho prostriedku
Jednoduchý prístup k vnútorným komponentom pre údržbu a servis
Konštrukcia hornej časti kapoty...
technológia NoFrost s ventilátorom - bez námrazy, nie je potrebné odmrazovať
objem 490 l
vonkajší rozmer: 750x750x2064 mm
vnútorný rozmer: 610x500x1395 mm
teplotný rozsah -14°C až -28°C
systém chladenie - dynamický
proces odmrazovania - automatický
povrchová úprava: vonkajší plášť - nerez
dvere - nerez
vnútorné steny - umelá biela hmota
ukazovateľ teploty: digitálny
počet roštov: 6
z toho výškovo nastaviteľných: 5
nosnosť políc: 60 kg
chladivo: R 290
zámok: áno
príkon: 3.0 A/400 W
umiestnenie dverí: vpravo, zameniteľné
Vonkajšia a vnútorná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, skla a plastu
Ventilované chladenie
Vstavaná chladiaca jednotka
Digitálny ovládač
Automatické odparovanie kondenzátu
Dvojité sklo
Ventilačné kanáliky proti zahmlievaniu pre bočné a predné vonkajšie sklá
Odnímateľné posuvné dvere
Výškovo nastaviteľné police
Vnútorné LED osvetlenie na každej poličke
Otočné kolieska (2 s brzdou)
Vybavené vyberateľnými sklenenými policami
Odnímateľné sklo spodnej komory
Rozmer (mm): 940x688x1390v
Objem: 390 Lt.
Pracovná teplota: +2 ÷ +8°C, pri vonkajšej do +30 °C / 55% HR
Príkon: 460W/230V
Energetická trieda: B
Police:
1 x 800x310 mm
2 x 800x370 mm
spodná 850x370 mm
HENDI Tray sealer Compact poskytuje spoľahlivé riešenie pre uzatváranie čerstvých potravín v každodennej prevádzke. Jeho kompaktný dizajn sa ľahko zmestí do menších pracovných priestorov a zároveň poskytuje konzistentné výsledky uzatvárania.
Veko s pružinovým mechanizmom pre ľahšie a kontrolované otváranie.
Automatická gilotína s bezpečnostnou čepeľou reže fóliu v špeciálnom pásiku tesne za zapečatenou nádobou (technológia air-cut).
Tesniaca plocha s titánovým náterom zabraňuje lepeniu fólie a podporuje rýchle tesnenie (približne 1–3 sekundy v závislosti od fólie).
Tlakový absorbér zaisťuje pevné utesnenie a zabraňuje deformácii balení.
Protišmykové nožičky.
Guličkové ložiská na všetkých pohyblivých častiach (veko, upínacie rameno, lisovací systém) znižujú trenie pre hladký chod.
Teplota...
Bain-marie vyhrievané vozíky - nastavenie teploty pre každú GN samostatne. Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 - izolovaný dvojstenný horný priestor - veká, ktoré sa dajú otvoriť až do 180° a tvoria podpornú plochu. Vybavené vypúšťacím ventilom na dne - 2 pevné kolesá a 2 multidirekčné kolesá ø 140 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia - prevádzkové teploty sú uvedené s nasadenými vekami. Za príplatok je možné objednať tento model aj s vyhrievaným spodným priestorom.
PRÍKON
3000W/230V
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+30° +90°C
POČET GN
3 x GN1/1 – 150(v) m
ROZMERY STROJA
130 x 68 x 102(v)
HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg)
113
ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg)
100
DĹŽKA (ROZMERY BALENIA)
120
ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA)
85
VÝŠKA (ROZMERY BALENIA)
112
OBJEM BALENIA - m3
1,142
Horáky 4x7kW Flat Burners,
elektrická ventilovaná horkovzdušná rúra pre GN 1/1.
Vodotesná prelisovaná pracovná plocha pod horákmi so zaoblenými rohmi pre lepšie čistenie a údržbu, vyrobená z jedného kusu lisovanej nerezovej ocele ASIS 304 18/10
Pevné uchytenie plochy pod horákmi zabraňuje bezpečnosť pri neodbornej manipulácii pri čistení a tým predchádza poškodeniu variaceho aparátu varidla.
Odnímateľné horáky z poniklovanej zliatiny, mosadzné koruny horákov s výkonom: 7kW, systém Flat a stabilzátor plameňa zaručujú bezpečné a komfortné varenie.
Precízne utesnenie horákov zabraňuje vykypeniu potravín a tým zatekanie do ovládacích prvkov, elektrických a plynových rozvodov zariadenia. Zároveň vzdialenosť horákov od roštov je prispôsobená tak, aby sa dosiahol optimálny ohrev hrncov, panvíc a...
HT 14 OPTIMA je odpoveďou na nové, vysoké požiadavky svetového trhu v oblasti hygieny a čistoty. Zároveň si zachováva povestné nízke prevádzkové náklady vďaka systému OPTIMAL RINSE. Umývacie cykly HYGIENE+ (A0 = 60) zabezpečujú vysokú úroveň hygieny a sanitácie pre bezpečnú prevádzku. Možnosť nastavenia dodatočného cyklu spolu s dostupnou technológiou automatického monitorovania a konektivity robia z radu HT 14 OPTIMA riešenie, ktoré spĺňa požiadavky moderných profesionálnych prevádzok.
HR – REKUPERÁCIA ENERGIE
Systém ENERGY RECOVERY využíva teplo produkované umývačkou na predohrev studenej vstupnej vody s teplotou 8 – 15 °C. Tým sa dosahuje okamžitá úspora energie a zníženie prevádzkových nákladov.Systém zároveň pomáha udržiavať príjemnejšiu teplotu a pracovné podmienky v priestore...
Horáky 4x7kW Flat Burners,
plynová rúra pre GN 2/1.
Vodotesná prelisovaná pracovná plocha pod horákmi so zaoblenými rohmi pre lepšie čistenie a údržbu, vyrobená z jedného kusu lisovanej nerezovej ocele ASIS 304 18/10
Pevné uchytenie plochy pod horákmi zabraňuje bezpečnosť pri neodbornej manipulácii pri čistení a tým predchádza poškodeniu variaceho aparátu varidla.
Odnímateľné horáky z poniklovanej zliatiny, mosadzné koruny horákov s výkonom: 7kW, systém Flat a stabilzátor plameňa zaručujú bezpečné a komfortné varenie.
Precízne utesnenie horákov zabraňuje vykypeniu potravín a tým zatekanie do ovládacích prvkov, elektrických a plynových rozvodov zariadenia. Zároveň vzdialenosť horákov od roštov je prispôsobená tak, aby sa dosiahol optimálny ohrev hrncov, panvíc a aby došlo k maximálnemu...
Vonkajšia a vnútorná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, skla a plastu
Ventilované chladenie
Vstavaná chladiaca jednotka
Digitálny ovládač
Automatické odparovanie kondenzátu
Dvojité sklo
Ventilačné kanáliky proti zahmlievaniu pre bočné a predné vonkajšie sklá
Odnímateľné posuvné dvere
Výškovo nastaviteľné police
Vnútorné LED osvetlenie na každej poličke
Otočné kolieska (2 s brzdou)
Vybavené vyberateľnými sklenenými policami
Odnímateľné sklo spodnej komory
Rozmer (mm): 1240x688x1390v
Objem: 530 Lt.
Pracovná teplota: +2 ÷ +8°C, pri vonkajšej do +30 °C / 55% HR
Príkon: 490W/230V
Energetická trieda: B
Police:
1 x1100x310 mm
2 x1100x370 mm
spodná 1140x370 mm
Bain-marie vyhrievané vozíky. Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 - izolovaný dvojstenný horný priestor - vybavené vypúšťacím ventilom na dne - 2 pevné kolesá a 2 multidirekčné kolesá ø 140 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia.-Za príplatok je možné objednať tento model aj s vyhrievaným spodným priestorom.
PRÍKON
2000W/230V
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+30° +90°C
POČET GN
2 x GN1/1 – 200(v) mm
ROZMERY STROJA
96 x 68 x 92(v) cm
pre modely Dihr HT
.
Odpadové čerpadlo slúži na yčerpanie vody z umývačky do odpadu.
Pokiaľ je odpadový výpust umývačky nižšie, než je odpadový vpust v stene nad zemou. Odpadová voda v takom prípade neodteká samospádom, ale je nutné ju po umývacom cykle odčerpať.
Odporúčame pri výbere umývačky vyberať modely priamo so zabudovaným odpadovým čerpadlom,
Bain-marie vyhrievané vozíky - nastavenie teploty pre každú GN samostatne. Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 - izolovaný dvojstenný horný priestor - Vybavené vypúšťacím ventilom na spodnej strane - 2 pevné kolesá a 2 multidirekčné kolesá ø 140 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia.
.
Za príplatok je možné objednať tento model aj s vyhrievaným spodným priestorom.
.
PRÍKON
2000W/230V
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+30° +90°C
POČET GN
2 x GN1/1 – 150(v) mm
ROZMERY STROJA
96 x 68 x 92(v) cm
Horáky 6x7kW Flat Burners,
plynová rúra MAXI o rozmeru 77x66x31cm.
Vodotesná prelisovaná pracovná plocha pod horákmi so zaoblenými rohmi pre lepšie čistenie a údržbu, vyrobená z jedného kusu lisovanej nerezovej ocele ASIS 304 18/10
Pevné uchytenie plochy pod horákmi zabraňuje bezpečnosť pri neodbornej manipulácii pri čistení a tým predchádza poškodeniu variaceho aparátu varidla.
Odnímateľné horáky z poniklovanej zliatiny, mosadzné koruny horákov s výkonom: 7kW, systém Flat a stabilzátor plameňa zaručujú bezpečné a komfortné varenie.
Precízne utesnenie horákov zabraňuje vykypeniu potravín a tým zatekanie do ovládacích prvkov, elektrických a plynových rozvodov zariadenia. Zároveň vzdialenosť horákov od roštov je prispôsobená tak, aby sa dosiahol optimálny ohrev hrncov, panvíc a aby došlo k...
Vonkajšia a vnútorná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, skla a plastu
Ventilované chladenie
Vstavaná chladiaca jednotka
Digitálny ovládač
Automatické odparovanie kondenzátu
Dvojité sklo
Ventilačné kanáliky proti zahmlievaniu pre bočné a predné vonkajšie sklá
Odnímateľné posuvné dvere
Výškovo nastaviteľné police
Vnútorné LED osvetlenie na každej poličke
Otočné kolieska (2 s brzdou)
Vybavené vyberateľnými sklenenými policami
Odnímateľné sklo spodnej komory
Rozmer (mm): 1240x688x1390v
Objem: 530 Lt.
Pracovná teplota: +2 ÷ +8°C, pri vonkajšej do +30 °C / 55% HR
Príkon: 490W/230V
Energetická trieda: B
Police:
1 x1100x310 mm
2 x1100x370 mm
spodná 1140x370 mm
Vonkajšia a vnútorná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, skla a plastu
Ventilované chladenie
Vstavaná chladiaca jednotka
Digitálny ovládač
Automatické odparovanie kondenzátu
Dvojité sklo
Ventilačné kanáliky proti zahmlievaniu pre bočné a predné vonkajšie sklá
Odnímateľné posuvné dvere
Výškovo nastaviteľné police
Vnútorné LED osvetlenie na každej poličke
Otočné kolieska (2 s brzdou)
Vybavené vyberateľnými sklenenými policami
Odnímateľné sklo spodnej komory
Rozmer (mm): 1540x688x1390v
Objem: 670 Lt.
Pracovná teplota: +2 ÷ +8°C, pri vonkajšej do +30 °C / 55% HR
Príkon: 530W/230V
Energetická trieda: B
Police:
1 x 1400x310 mm
2 x 1400x370 mm
spodná 1450x370 mm
Bain-marie vyhrievané vozíky na pultoch. Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 - izolovaný dvojstenný horný priestor - vybavené vypúšťacím ventilom na dne - 2 pevné kolesá a 2 multidirekčné kolesá ø 140 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia. Za príplatok je možné objednať tento model aj s vyhrievaným spodným priestorom.
PRÍKON
2000W/230V
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+30° +90°C
POČET GN
3 x GN1/1 – 200(v) mm
ROZMERY STROJA
130 x 68 x 92(v) cm
